由网友(旧谈)分享简介：梵衲氏菌属(Salmonella)是肠杆菌科中的1个沉要菌属。梵衲氏菌为革兰氏阳性杆菌，需氧或者兼性厌氧，尽大部门具备周熟鞭毛，能静止。今朝国际上有二三零零个以上的血清型，尔国已发明二零零多个。依据菌体O抗本布局的差距，将梵衲氏菌分为A、B、C一、C二、C三、D、E一、E四、F等，此中对于人类致病的梵衲氏菌仅占长数。梵衲氏...

沙门氏菌属(Salmonella)是肠杆菌科中的一个重要菌属。沙门氏菌为革兰氏阴性杆菌，需氧或兼性厌氧，绝大部分具有周生鞭毛，能运动。目前国际上有2300个以上的血清型，我国已发现200多个。依据菌体O抗原结构的差异，将沙门氏菌分为A、B、C1、C2、C3、D、E1、E4、F等，其中对人类致病的沙门氏菌仅占少数。沙门氏菌的宿主特异性极弱，既可感染动物也可感染人类，极易引起人类的食物中毒。致病性最强的是猪霍乱沙门氏菌(Salmonellacholerae)，其次是鼠伤寒沙门氏菌(Salmonellatyphimurium)和肠炎沙门氏菌(Salmonellaenteritidis) 。

中文名

沙门氏菌食物中毒

引 病

品以动物性食品为主

病 因

食入非伤寒沙门氏菌污染的食品

举 例

畜肉类、禽肉、奶类及其制品等

流行病学特点

经口食入非伤寒 沙门氏菌污染的食品而致病。引起发病的常见食品以动物性食品为主，主要为畜肉类、禽肉、 蛋类、 奶类及其制品。

临床表现

潜伏期一般为6～48小时。主要症状为 恶心、 呕吐、 腹泻、 腹痛、发热等。急性腹泻以黄色或黄绿色水样便为主，有恶臭。重者可引起痉挛、脱水、休克甚至死亡，多见于老人、婴儿和体弱者。病程一般为3～7天。儿童、慢性疾病及免疫力低下者,症状严重，有 高热、 寒战、 厌食和 贫血等。可导致多种器官的炎症，如 脑膜炎、 骨髓炎、 胆囊炎、 心内膜炎等。

对患者的处理

立即停止食用可疑食物。及时将患者送往医院进行救治。轻者多为自限性腹泻，一般采用支持疗法，不推荐使用抗菌药物。重者使用抗菌药物治疗，同时进行对症治疗。