热水瓶，也叫保温瓶，是英格兰的科学家杜瓦发明的。1900年，他第一次使压缩氢气变成液体，即液态氢。这种东西得用瓶子装起来，可当时并没有现在这样的保温瓶。他就自己研制。他采用真空的办法，即做成双层瓶子，把隔层中的空气抽掉，切断传导。可是这样之后热的辐射也会影响保温，于是杜瓦在真空的隔层里又涂了一层银或反射涂料，把热辐射挡回去。再用一个塞子把瓶口堵住。这样热传导的三个方式都被切断了，瓶内胆能较长时间保持温度。他就用这种瓶子储存液态氢。
中文名热水瓶
发明者杜瓦
产品原理热的辐射、热的对流、热的传导
性质生活用品
别称保温瓶
功能保持瓶内热水的温度
保温强度2年
发展历程
热水瓶也叫保温瓶，是英格兰的科学家杜瓦发明的。1900年，他第一次使压缩氢气变成液体，即液态氢。这种东西得用瓶子装起来，可当时并没有现在这样的保温瓶。他就自己研制。他采用真空的办法，即做成双层瓶子，把隔层中的空气抽掉，切断传导。可是这样之后热的辐射也会影响保温，于是杜瓦在真空的隔层里又涂了一层银或反射涂料，把热辐射挡回去。再用一个塞子把瓶口堵住。这样热传导的三个方式都被切断了，瓶内胆能较长时间保持温度。他就用这种瓶子储存液态氢。后来得到广泛的应用，几乎现在每家都有保温瓶即热水瓶。
产品原理
热的传递方式有三种：热的辐射、热的对流、热的传导。人在太阳光的照射下，会感到身上热乎乎的，这是因为太阳的热射到了我们身上，这叫热的辐射。
防止热辐射的最好办法是把它挡回去，反射热最好的材料是镜子。
倒一杯开水放在桌子上，由于杯子里的水和周围空气的流动，使得水温逐渐变得和周围环境的温度一样了，这是热的对流。
如果在杯子上加个盖，就把对流的道路挡住了。可是这杯水依然会变凉，只是时间长些。这是因为杯子有传热的性质，这叫做热的传导。
热水瓶胆用双层玻璃做成，两层玻璃都镀上了银，好像镜子一样，能把热射线反射回去，这就断绝了热辐射的通路。把热水瓶的两层玻璃之间抽成真空，就破坏了对流传导的条件。热水瓶盖选用不容易传热的软木塞，隔断了对流传热的通路。完善地把传热的三条道路都挡住了，热就可以长久地保留下来。但热水瓶的隔热并不那么理想，仍然有一部分热能够跑出来，因此热水瓶的保温时间有一定限度。
热水瓶的功能是保持瓶内热水的温度，断绝瓶内与瓶外的热交换，使瓶内的“热”出不去，瓶外的“冷”进不来。如果在热水瓶里放上冰棍儿，外面的“热”同样不容易跑到瓶子里，冰棍也不容易化。所以把热水瓶叫做保温瓶是科学的，因为它既能保“热”，也能保“冷”。 热水瓶能够保温，是由热水瓶胆的构造特征所决定的。原来，热水瓶胆由两层薄的玻璃外壳组成，两层外壳之间抽去空气，并在瓶胆一侧镀上一层薄薄的银。热水瓶胆有一个比它“身体”部分细得多的瓶口，瓶口上可以塞上软木塞。正是这样的构造使热水瓶成了“心肠热，外表冷”的保温瓶。
当热水瓶中灌入开水以后，热水瓶的结构使水的热量不能以通常方式进行传递：一是热的对流被切断。瓶内被加热的空气会寻找所有可能的“出口”往外跑，而外面的冷空气也会无孔不入地钻进热水瓶里去。但是，由于瓶颈较细，又被软木塞紧紧地塞住，因此热对流的唯一通道被切断。二是热传导被阻塞。虽然与金属物品相比，空气的导热性能比较差，但瓶胆中的热量仍然会通过玻璃外壳传递到瓶外的空气中去。但是，由于瓶胆有两层玻璃外壳，中间又抽成真空，因此热传导的媒介物——空气变得非常稀薄，热传导的通道也被阻断。三是热辐射被杜绝。冬天，在太阳光下，我们会感到比较暖和，这正是太阳光的热辐射造成的。由于热水瓶胆镀上了一层薄薄的银，因此热量的辐射受到了银层的反射而被挡在瓶胆内部，这就使得热辐射的途径也被杜绝了。
理想的情况是，瓶胆把传热的三种方式都阻断以后，热水瓶中的热水可以永久地不会冷却下来。但是，实际上热水瓶的隔热效果并不那么完善，因此热水瓶的保温总有一个时间的限度，超过这个时间限度，热水瓶就不再保温。
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使用方法
(1) 热水瓶在灌水之前，应先用少量热水涮一下进行预热，特别在冬季，温差很大，瓶胆骤冷骤热易发生炸裂。
(2)新水瓶木塞应先用水泡透后方可使用。因为干木塞盖在水瓶口会自然吸水胀大，到一定程度会冲破水瓶。平常灌入开水后，瓶塞也不宜堵得太紧。
(3)热水瓶使用一段时间后，瓶底和瓶壁会附有一层水垢，这些水垢多了既影响保温又影响饮水卫生，应及时清除干净。可放一些碎蛋壳混同一部分水，双手握住水瓶，上下来回摇晃数次，一般水垢就可除去。这样若还不能清除，可再放入适量温盐水、碱水或小苏打水，一起晃动几次即可清除水垢。
注意事项
辨别优劣
把空瓶口附在耳朵上，回声越大越好!
这是检测水瓶胆有没有破裂的一种方法,那些声音是空气流动形成的回音,回声越大越好!
如何使其寿命增加
不要装冷水拿热得快加热可以增加使用寿命。
使用寿命
一般热水瓶在正常情况下使用的话，大概寿命（保温强度）应该是两年，时间长了保温就不是那么好了，主要是两层玻璃之间的真空随时间变化受到了影响。
物理知识
向保温瓶灌水是生活中最常见的事。并且可以根据瓶中产生的声音的变化判断水是否灌满.你是否发现，用细水流向保温瓶中灌水，随着水位的升高音调逐渐升高；用大水流灌水时，随着水位的升高音调却逐渐变低。这倒底是怎么回事？我们知道，声音是由物体振动产生的，声音的音调高低决定于物体振动的频率，即物体每秒钟振动的次数。物体振动频率越快，音调越高。[1]
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