来今雨轩茶社建于1915年,位于北京中山公园东侧,坐北朝南,当年门上的匾额来今雨轩四个大字是徐世昌手笔,门前曾有楹联:三篇陆羽经七度卢仝碗;和茶社很是贴切。现在原来的匾额和楹联都已不见,楹联变成:莫放春秋佳日过最难风雨故人来。来今雨轩是民国时期社会名流休闲聚会的场所;张恨水、老舍、林徽因、徐志摩、萧乾、巴金、鲁迅、叶圣陶、朱自清、朱光潜、沈从文、李健吾、……都曾在此聚会甚至写稿。后来茶社改为饭庄。到了上个世纪80年代后期,在中山公园西侧新建仿古建筑,主楼二层,坐西朝东,有山石、水池、游廊、花木点缀,名为来今雨轩饭庄,主营红楼宴;许多人久仰来今雨轩大名,到中山公园访古,以为中山公园西侧的来今雨轩饭庄就是当年名流聚会的地方,这是不对的。目前,位于中山公园西侧的新建来今雨轩饭庄,“停业整修”多年,2014年1月1日再次出了通告,声称:何时开业,请等待通知。东侧的则恢复为茶社,并于大厅门前以及门廊西侧,悬挂铜质名牌,介绍了来今雨轩茶社的史实。
中文名北京来今雨轩饭庄
位 置北京中山公园东侧
成立时间1915年
声 称何时开业,请等待通知
简介
“来今雨轩”当年的匾额是民国总统 徐世昌所书。新的匾额为中国佛协会主席 赵朴初先生所书。它的命名包括下面一段典故:唐朝诗人 杜甫在京城长安闲居时,曾受到 皇帝(唐玄宗)的赏识。这时,一些人看到 杜甫得管有望,便都争着和他叫朋友,却不料杜甫并没有做官,而且日渐穷困,这些新结识的朋友就再也不和他交往了。天宝十年秋,一个阴雨连绵的季节,诗人贫病交迫,这时却有一个姓魏德朋友冒雨来访,这使 杜甫很受感动,作《秋述》诗一首以表示谢意。诗前有小序:“秋,杜子卧病长安旅次,多雨生鱼,青苔及塌,常时车马之客, 旧雨来,今雨不来 …… …… ……”。表达了交朋友应重在友谊。从此“ 旧雨”、“今雨”就成为了老朋友、新朋友的代称。“来今雨轩”这个名字就是取新结识的朋友们怀着真挚的友情来此欢聚一堂之意。
经营范围
来今雨轩以经营红楼菜肴和川贵风味菜肴为主。其中红楼肴馔先后于1983年和1987年两次经国内著名红学家鉴定,并获科技进步奖。
红楼肴馔不仅反映了我国明末清初各阶层及民间的饮食风俗习惯,也体现了祖国传统医学食疗营养作用及食物的药用价值。红楼肴馔在色、香、味、型、器、养、精、雅等方面更是堪称一绝,充分反映了我国传统烹饪技艺的精湛和高超。
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