麦当劳的辣翅是怎么做的
麦当劳的辣翅的做法如下：
1、原料的准备：腌制好的鸡翅，口味随意，一般菜场内都买的到，至于裹粉超市买不到，去网上搜麦当劳裹粉；
2、工具的准备：大的盆子两个，脸盆大小。炸锅一个；
3、将裹粉倒入盆内，鸡翅一并倒入；
4、另外一个盆装些清水；
5、采用四压三抖的方式先将鸡翅均匀的裹上粉，然后再用裹粉将鸡翅盖住，轻轻挤压，在将鸡翅从裹粉堆中取出；
6、反复上面动作2至3次将鸡翅取出放入清水盆中，使鸡翅全部浸没在水中，然后将鸡翅拿起，在手中轻轻搓几下，再放入裹粉堆中；
7、重发操作步骤3，操作结束后，将鸡翅的上的粉末抖去一些，然后放在空盘子中；
8、将油倒入油锅中，等油热了后，将鸡翅倒入，静等一分半后用筷子轻轻拨动鸡翅，再耐心等待四分半后你就可以将鸡翅取出了，即可完成。
怎样才能做出像麦当劳那样的鸡翅
材料：鸡翅，淀粉，面粉，鸡蛋，盐，葱。
做法：
1、将鸡翅切几个口子，最好深可及骨，不过注意保持鸡翅的完整。
2、豁了口子以后在鸡翅的周围均匀的涂上酱油、盐、葱花，喜欢吃芥末和辣椒的可以适量放些。腌制15分钟。
3、将鸡蛋打到碗里，然后加入淀粉搅拌、翻打5到10分钟，然后加入面粉和盐，继续翻打，翻打5分钟左右即可。
4、烧上油，就可以开始给鸡翅挂糊了。
5、把鸡翅拿到面糊里滚动，尽量多沾些面糊，所以面糊要弄的稠一些，能不加水就不
怎样才能做出像麦当劳那样的鸡翅
材料：鸡翅，淀粉，面粉，鸡蛋，盐，葱。
做法：
将鸡翅切几个口子，最好深可及骨，不过注意保持鸡翅的完整。
豁了口子以后在鸡翅的周围均匀的涂上酱油、盐、葱花，喜欢吃芥末和辣椒的可以适量放些。腌制钟。
将鸡蛋打到碗里，然后加入淀粉搅拌、翻打钟，然后加入面粉和盐，继续翻打，翻打钟左右即可。
烧上油，就可以开始给鸡翅挂糊了。
把鸡翅拿到面糊里滚动，尽量多沾些面糊，所以面糊要弄的稠一些，能不加水就不
麦当劳的滑蛋怎么做
主料
鸡蛋2个
鲜虾仁8个
辅料
葱花适量
生抽1小勺
香油适量
盐1克
料酒适量
1、 准备好所有食材：虾仁，鸡蛋，葱花。
2、 虾仁洗净，剔除虾线，加入少量料酒腌制10分钟。
3、 碗内打入两个鸡蛋。
4、 加少量盐打散，用滤网过滤2次。
5、 过滤第二次。
6、 倒入温水搅拌均匀，有气泡的话，用勺子舀掉。
7、 锅内水烧开，鸡蛋液包上保鲜膜，放入蒸锅重，大火蒸15分钟。
8、 15分钟后，打开保鲜膜，一次摆上虾仁。
9、 再大火蒸3-4分钟。
10、 蒸好后，淋上生抽和少量香油，最后撒上葱花，就可以开吃啦。
11、 嫩嫩滑滑的鸡蛋羹加上鲜美的虾仁，味道棒极啦。
麦当劳中的麦乐鸡的怎么做的
麦乐鸡块的做法及其步骤 ：
鸡肉洗净，切小块，去筋，不然容易损坏料理机；
将鸡肉，蛋，糯米粉，盐，胡椒粉，味精放入料理机中打成泥；
打好肉泥；
放入裱花袋中，也可以不用；
挤成鸡块的形状；
再盖上一层保险膜，放入冰箱冷冻室内冷冻成型；
用匙的生粉对匙的水，搅拌均匀成面糊；
将冷冻好的鸡块裹上面糊
麦当劳薯饼怎么做
食材：土豆、黑胡椒粉、牛奶、面包糠、糯米粉、鸡蛋。
做法：
1、将土豆洗净后，去皮并切丝；
2、上锅，将土豆丝隔水蒸熟；
3、将蒸熟的土豆丝用勺子压成泥状，并加入盐、黑胡椒粉、糯米粉和牛奶；
4、将土豆泥装入模具制成土豆饼；
5、将土豆饼均匀的沾上蛋液，再裹上一层面包糠；
6、放入锅中煎至两面金黄即可。
麦当劳里的薯条怎么做
麦当劳里的薯条制作方法：
1、把薯仔去皮，洗净，切条，放入浓盐水内浸腌20分钟，捞起后沥干水分，候用；
2、 将面粉、占米粉、发粉混和后，加入少许清水开成浓粉浆，自行发酵半小时；
3、 在锅内注入生油十两。把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不能太猛，以免炸焦，待薯条炸至金黄色，全部捞起，吃时蘸上汁或椒盐。
注意事项：
1、麦当劳的薯条是用土豆粉加工成型的；
2、在加工运输过程中是在速冻的条件下，能保证其形状整齐好看；
3、在炸的时候不用单纯的烹炸用油，在其中加入大量的牛油；
4、保温设备很重要。保温好才能保证薯条的口感。
麦当劳牛肉饼怎么做
1、准备好食材：用料牛肉馅适量，洋葱2个，鸡蛋1个，盐、白胡椒粉、黑胡椒碎、玉米淀粉、耗油、白糖、料酒、姜粉、生抽适量。
2、将牛肉用料理机打成肉泥，放入鸡蛋，白胡椒粉，黑胡椒碎（黑胡椒研磨器），盐，白糖，洋葱碎，姜粉，料酒，生抽，耗油。最后加上玉米淀粉，戴上手套，用手搅打上劲儿就可以了。
3、这里分成了5份，取5个保鲜袋，对边都剪开，然后把牛肉泥分成5份，搓成圆球，放进保鲜袋，然后压扁，全部做好后放冰箱冷冻，是冷冻保存。
4、开始制作汉堡胚，面摔打到出手套膜，盖上盖子发酵至2倍大。
5、面团发酵好，拿出来排气整形，平均分成5份，揉圆，把收口放在下面，光滑面放在上面然后放到模具里，每个都是这样做。
6、放进烤箱第二次发酵，烤箱里放一碗80℃的开水，夏天室温高，不用开烤箱的发酵功能，关上烤箱门，大概40分钟左右就发酵好了。
7、刷蛋液，撒芝麻，刷蛋液的时候一定要轻轻的薄薄的一层就可以了。
8、预热烤箱，然后上下火170℃，烤15到20分钟，中间一定一定要看上色，如果颜色不是你要的，关闭烤箱在汉堡胚顶部加盖锡纸，继续烘烤，
9、牛肉排从冰箱拿出来解冻，放平底锅里用最少的油煎熟，两面煎，然后加上你喜欢的蔬菜和酱汁，黄芥酱，沙拉酱，芝士片
就可以了。
辣翅根怎么做 辣翅根的做法
1、翅根洗干净。
2、锅中倒入冷水，放入翅根焯水捞出。
3、锅洗干净重新倒入冷水，放翅根，加葱段，姜片，蒜片，花椒，一个八角，三片香叶，干辣椒段，盐，煮五分钟就捞出控水。
4、捞出的翅根加入生抽，酱油，花椒粒，红油，辣椒酱腌制十分钟。
5、葱，姜，蒜全部切末，鲜米椒，泡椒剁碎，干辣椒段备好。
6、锅中加入适量的胡麻油烧热，将盘子里面备用的料爆香！
7、放入翅根（连腌翅根料一起倒入锅中），加入少量的料酒，鸡精，味精，盐，十三香，翻炒几下加入红油出锅！
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