鱼籽怎么做好吃 鱼籽好吃的做法推荐
鱼籽好吃的做法推荐如下。
1、青豆鱼籽煲
准备材料：青豆、鱼籽、生姜、大蒜、干辣椒
做法：在锅中烧沸水，放入洗净的青豆煮5分钟左右，捞起备用；在锅中倒入食用油，覆盖锅的整个底部，烧热后放入鱼籽，烧至两面金黄，煎的时候用锅铲压一下，使中间的部分也均匀受热，不然鱼籽中间的部分会不熟；将鱼籽盛起来后在锅中加油爆香姜蒜和干辣椒，然后倒入鱼籽，加入一大勺豆瓣酱和一大勺剁椒酱，放一些醋和料酒翻炒；用锅铲把鱼籽铲成小块，加入小半锅水，将作料和匀；把青豆放入锅中一同焖煮，加入鸡精和食盐调味即可。
2、鱼籽炒鸡蛋：主料：鱼籽200克，鸡蛋250克。配料：大葱50克，鸭饼。调料：虾酱25克，味精2克，料酒15克，大厨四宝葱香鸡油2克，花生油35克。制作：将蒸好的青鱼籽碾末，放入5个鸡蛋，加大葱末、虾酱、味精、料酒搅匀；另起油锅加热，放入原料炒熟，装入盛器中，外围鸭饼即可。特点：鲜香味美，营养丰富。
3、鱼籽烧茄子：主料：茄子500克。配料：鱼籽100克。调料：自制鱼籽酱，花生油350克，大厨四宝葱香鸡油2克。制作：茄子去皮改滚刀块，拍粉、炸熟；另起锅加料油，放入鱼籽酱、放入炸好的茄子翻匀，淋入葱香鸡油，装入盛器中即可。特点：味美鲜香，营养丰富。
鲤鱼鱼籽怎么做好吃
鲤鱼籽营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，小孩多吃有利于大脑发育。
鸡蛋焖鱼籽：
原料：鲤鱼鱼籽、鸡蛋、青椒圈、葱花、料酒、盐、胡椒粉、油、生抽。
做法：
鲤鱼鱼籽清洗干净，沥干水；鸡蛋两个，放入青椒圈、葱花，加一汤匙料酒、少许细盐、胡椒粉打匀；油锅温热，下葱姜末煸香，倒入鱼籽翻炒，加一汤匙料酒和半汤匙生抽；鱼籽炒到变成黄色后倒入蛋液，转到锅，煎成蛋饼，颠锅翻面，两面都煎熟后起锅。干锅鱼籽
主料：鲤鱼籽、鲜红朝天椒。
辅料：姜、葱、蒜、香葱、糖、盐、黄酒、生抽、醋、高汤。
做法：
鱼籽洗净控干，用适量黄酒、少量盐拌匀腌制钟；姜和蒜切片、葱切大斜丝、香葱切末、辣椒切成小块；将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转钟，使其稍微凝固变干；炒锅放油烧热，姜片、葱丝、蒜片炝锅，下辣椒和鱼籽翻炒，加生抽适量，少量糖，高汤浸过鱼籽；倒入沙锅或其他锅仔类容器温火至收汤；加香葱末起锅。
鲤鱼鱼籽怎么做好吃
鲤鱼籽营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，小孩多吃有利于大脑发育。
鸡蛋焖鱼籽：
原料：鲤鱼鱼籽、鸡蛋、青椒圈、葱花、料酒、盐、胡椒粉、油、生抽。
做法：
鲤鱼鱼籽清洗干净，沥干水；鸡蛋两个，放入青椒圈、葱花，加一汤匙料酒、少许细盐、胡椒粉打匀；油锅温热，下葱姜末煸香，倒入鱼籽翻炒，加一汤匙料酒和半汤匙生抽；鱼籽炒到变成黄色后倒入蛋液，转到锅，煎成蛋饼，颠锅翻面，两面都煎熟后起锅。干锅鱼籽
主料：鲤鱼籽、鲜红朝天椒。
辅料：姜、葱、蒜、香葱、糖、盐、黄酒、生抽、醋、高汤。
做法：
鱼籽洗净控干，用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟；姜和蒜切片、葱切大斜丝、香葱切末、辣椒切成小块；将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转3～5分钟，使其稍微凝固变干；炒锅放油烧热，姜片、葱丝、蒜片炝锅，下辣椒和鱼籽翻炒，加生抽适量，少量糖，高汤浸过鱼籽；倒入沙锅或其他锅仔类容器温火至收汤；加香葱末起锅。
鱼油鱼水泡和鱼籽怎么做好吃 怎么做鱼油鱼水泡和鱼籽好吃
1、鱼籽200克、鱼鳔200克，调料朝天椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、细香葱适量、白糖适量、食盐适量、黄酒适量、生抽适量、醋适量、高汤适量、色拉油适量。
2、鱼籽洗净控干，用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟。
3、姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块。
4、将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转3～5分钟，使其稍微凝固变干。
5、炒锅放油烧热，姜片、葱丝、蒜片炝锅，下辣椒和微好的鱼籽翻炒，加入鱼鳔翻炒，加生抽适量，少量糖，高汤浸过鱼籽。
6、倒入沙锅或其他锅仔类容器温火加热至收汤。
7、加香葱末起锅即可。
带鱼籽怎么做好吃
带鱼籽的做法如下：
准备一碗鱼籽、一块豆腐、葱、姜、辣椒酱；
将豆腐切成小块放油锅里两面煎黄；
豆腐煎钟即可，装进盘里；
往锅里加油，烧热，将葱和姜倒进去，炒出香味，然后下鱼籽翻炒；
加辣椒酱炒匀，然后加水烧开；
将下煎好的豆腐，倒入锅里；
小炖钟，加点盐，将鱼籽和豆腐一起装进盘中即可。
带鱼籽怎么做好吃
带鱼籽的做法如下：
1、准备一碗鱼籽、一块豆腐、葱、姜、辣椒酱；
2、将豆腐切成小块放油锅里两面煎黄；
3、豆腐煎60秒钟即可，装进盘里；
4、往锅里加油，烧热，将葱和姜倒进去，炒出香味，然后下鱼籽翻炒；
5、加辣椒酱炒匀，然后加水烧开；
6、将下煎好的豆腐，倒入锅里；
7、小炖30秒钟，加点盐，将鱼籽和豆腐一起装进盘中即可。
红鱼籽怎么做着好吃
红鱼籽怎么做着好吃的做法如下：
一、食材：红鱼籽、葱、姜、蒜、豆瓣酱，干辣椒、香葱、油、盐、糖、料酒、红烧酱油、高汤；
二、步骤：
1、鱼籽洗净后除表皮杂质后备用；
2、葱切段，姜切片，干辣椒剪段，蒜剥好后整粒备用；
3、锅中倒入油，约6成热时下入葱姜蒜，一勺豆瓣酱爆香；
4、将鱼籽铺在葱姜蒜上，加入红烧酱油、料酒；
5、加高汤至与鱼籽齐平，加干辣椒、盐、糖，盖锅盖大火烧开；
6、烧开后转小火将鱼籽彻底焖
炖鱼籽如何做才好吃 制作炖鱼籽的方法
1、食材：鱼籽800g、南豆腐500g、青尖椒15g、红尖椒15g、盐适量、油适量、生姜10g、大蒜10g、陴县豆瓣适量、剁椒酱适量、料酒适量、镇江香醋适量、鸡精适量。
2、鱼籽去除鱼肠，清洗干净，滤干备用。
3、青红尖椒斜切成圈，大蒜切末，生姜切片。
4、豆腐切成2cm见方的小块。
5、煎锅倒入油，开小火，冷油下入鱼籽，慢慢煎至两面金黄，鱼籽熟透。
6、将煎好的鱼籽盛入煲中。
7、将尖椒、生姜、大蒜过油煸香。
8、将豆腐块、煸过的尖椒、姜蒜倒入煲中，加入盐、豆瓣、剁椒、料酒、醋等作料。
9、加入适量清水，搅拌均匀后，中火煮沸后转小火，炖25分钟即可，最后加入鸡精调味。
鱿鱼仔怎么做好吃 带籽鱿鱼仔的做法
1、鱿鱼仔12只，每只竖刀切成两半。
2、姜切丝，蒜切片，干辣椒压碎，青葱切段。
3、蒜苗切成小段备用。
4、热锅上油，8成热下入鱿鱼仔炒至明显缩小。
5、下入姜蒜辣椒些许花椒油（不喜麻可不加），爆至鱿鱼变色干辣椒出红油。
6、鱿鱼铲至一边，下入蒜苗、青椒丁，少许盐，炒至蒜苗变色。
7、放入青葱，少许生抽提味，为了提香还可以加入少许bbq辣椒面。
8、带籽鱿鱼仔就做好啦，盛盘开吃。
新鲜鲤鱼籽怎么做好吃
新鲜鲤鱼籽怎么做好吃共有五步。鲤鱼籽可以做泡椒鲤鱼籽、圆葱炒鲤鱼籽、鲤鱼籽玉子烧。以下是鲤鱼籽玉子烧的具体操作步骤：
第一步：搅拌均匀
碗中打入鸡蛋放入鱼籽和盐搅拌均匀。
第二步：放油
玉子锅加入下油，油热，倒入一层蛋液末过锅即可。
第三步：加入蛋液
慢慢卷起来留下一小节继续加入蛋液。
第四步：蛋液凝固后卷起
倒入的蛋液下面凝固后继续卷起来。
第五步：制作完成
直到蛋液用完会部卷好即可。
总结：以上就是关于新鲜鲤鱼籽怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
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