黑巧克力的营养价值与功效 黑巧克力的简介
1、黑巧克力中含有蛋白质、纤维素、油酸、亚油酸、硬脂酸、软脂酸、维生素a、维生素d、维生素e、维生素b1、维生素b2、维生素b6、钙元素、镁元素、钾元素、钠元素、铜元素、铁元素、锌元素、纤维素、可可多酚、原花青素、单体儿茶素、单宁、苯乙胺、可可碱等成分。
2、黑巧克力中含有的亚油酸有舒张血管、消除代谢障碍、帮助胰岛素工作的作用，因而可以稳定血糖、控制食欲。
3、黑巧克力中含有丰富的维生素a，维生素a能够维持正常视觉功能、维护上皮组织细胞的健康、维持骨骼正常的生长发育，食用纯黑巧克力是非常健康的。
4、黑巧克力中还含有单宁和可可多酚，可以阻止牙龈结石和蛀牙的形成，对于保护牙齿有很好的帮助。
5、黑巧克力中含有的类黄酮物质，如黄烷醇和原花青素，可以促进血管舒张，降低炎症反应和降低血凝块形成，从而起到预防心血管病的作用。
6、黑巧克力中含有苯乙胺成分可以使人的心情愉悦，心情低落、抑郁者食用能改善情绪。
7、黑巧克力中含有丰富的可可脂，而可可脂中的亚油酸可以产生gla(γ—亚麻酸)，经dgla(双高-γ-亚麻油酸)最终转化为1型前列腺素，可以舒张血管，消除代谢障碍，以及帮助胰岛素工作，从而稳定血糖，控制食欲。
8、黑巧克力中含有丰富的类黄酮物质，有很强的抗氧化作用，从而阻止了人体的快速衰老，经常适量吃黑巧克力的老年人，寿命会明显延长一些。
9、黑巧克力中富含黄烷醇，黄烷醇能够加快大脑一些重要区域的血流速度，并且持续2-3小时，而大脑中一些特定区域的血流增加能帮助提高大脑能力，以及在短时间内使人变得更敏锐。
10、黑巧克力中含有丰富的类黄酮物质，主要是黄烷醇和原花青素成分。黄烷醇可以通过维持人的血管健康保持正常的血压、还可以通过降低血液中血小板的黏附性来维持健康的血流，并且能作为抗氧化剂维持心脏健康;原花青素可以促进血管舒张，降低炎症反应和降低血凝块形成，从而起到预防心血管病的作用。
11、黑巧克力中的纤维素具有促进肠道蠕动，帮助胃肠消化的功能，异黄酮则具有抑制肠道内氯离子分泌的作用，能够缓解腹泻的症状。
12、黑巧克力中的类黄酮物质也具有调节免疫力的作用，可以保护免疫系统免受自由基的伤害，多酚也具有调节多种人体免疫细胞的功能。
13、黑巧克力中含有丰富的原花青素、儿茶素以及维生素e成分，这些成分具有很强的抗氧化作用，并且还可以和黑巧克力中含有的维生素a和锌元素一起作用，达到养颜护肤、祛痘除疤的目的。
14、黑巧克力中含有苯乙胺成分，这是一种当我们在恋爱或性爱高潮时大脑所产生的信号物质，而吃黑巧克力会让女性的性欲更强，阴道能更润滑和在更短的时间内达到性高潮。
15、使心情愉悦。黑巧克力气味芳香，能够舒缓情绪、让人心情愉悦，提高对生活的乐观态度，从而在更大的意义上降低了更多疾病的发生，情绪低落、抑郁的人更适合吃黑巧克力。
黑巧克力的营养价值与功效 黑巧克力的简介
黑巧克力中含有蛋白质、纤维素、油酸、亚油酸、硬脂酸、软脂酸、维生素a、维生素d、维生素e、维生素b维生素b维生素b钙元素、镁元素、钾元素、钠元素、铜元素、铁元素、锌元素、纤维素、可可多酚、原花青素、单体儿茶素、单宁、苯乙胺、可可碱等成分。
黑巧克力中含有的亚油酸有舒张血管、消除代谢障碍、帮助胰岛素工作的作用，因而可以稳定血糖、控制食欲。
黑巧克力中含有丰富的维生素a，维生素a能够维持正常视觉功能、维护上皮组织细胞的健康、维持骨骼正常的生长发育，食用纯黑巧克力是非常健康的。
黑巧克力中还含有单宁和可可多酚，可以阻止牙龈结石和蛀牙的形成，对于保护牙齿有很好的帮助。
黑巧克力中含有的类黄酮物质，如黄烷醇和原花青素，可以促进血管舒张，降低炎症反应和降低血凝块形成，从而起到预防心血管病的作用。
黑巧克力中含有苯乙胺成分可以使人的心情愉悦，心情低落、抑郁者食用能改善情绪。
黑巧克力中含有丰富的可可脂，而可可脂中的亚油酸可以产生gla(γ—亚麻酸)，经dgla(双高-γ-亚麻油酸)最终转化为前列腺素，可以舒张血管，消除代谢障碍，以及帮助胰岛素工作，从而稳定血糖，控制食欲。
黑巧克力中含有丰富的类黄酮物质，有很强的抗氧化作用，从而阻止了人体的快速衰老，经常适量吃黑巧克力的老年人，寿命会明显延长一些。
黑巧克力中富含黄烷醇，黄烷醇能够加快大脑一些重要区域的血流速度，并且持续时，而大脑中一些特定区域的血流增加能帮助提高大脑能力，以及在短时间内使人变得更敏锐。
黑巧克力中含有丰富的类黄酮物质，主要是黄烷醇和原花青素成分。黄烷醇可以通过维持人的血管健康保持正常的血压、还可以通过降低血液中血小板的黏附性来维持健康的血流，并且能作为抗氧化剂维持心脏健康;原花青素可以促进血管舒张，降低炎症反应和降低血凝块形成，从而起到预防心血管病的作用。
黑巧克力中的纤维素具有促进肠道蠕动，帮助胃肠消化的功能，异黄酮则具有抑制肠道内氯离子分泌的作用，能够缓解腹泻的症状。
黑巧克力中的类黄酮物质也具有调节免疫力的作用，可以保护免疫系统免受自由基的伤害，多酚也具有调节多种人体免疫细胞的功能。
黑巧克力中含有丰富的原花青素、儿茶素以及维生素e成分，这些成分具有很强的抗氧化作用，并且还可以和黑巧克力中含有的维生素a和锌元素一起作用，达到养颜护肤、祛痘除疤的目的。
黑巧克力中含有苯乙胺成分，这是一种当我们在恋爱或性爱高潮时大脑所产生的信号物质，而吃黑巧克力会让女性的性欲更强，阴道能更润滑和在更短的时间内达到性高潮。
使心情愉悦。黑巧克力气味芳香，能够舒缓情绪、让人心情愉悦，提高对生活的乐观态度，从而在更大的意义上降低了更多疾病的发生，情绪低落、抑郁的人更适合吃黑巧克力。
黑巧克力的作用 黑巧克力的作用简述
1、有益心脏
因为在纯正的黑巧克力中富含一种天然抗氧化剂，即黄酮类物质，这种物质具有阻止血液中的脂肪沉积在血管内壁上，保护心血管避免老化，防治血管栓塞的作用。
2、降低血压
黑巧克力富含一种黄烷醇物质，而该物质可以促进制造让血管舒张的一氧化氮。研究显示，肝脏血管的血压过高和肝损伤与慢性肝病息息相关，而黑巧克力能改善肝脏的血液流动已经在早先的研究中确认。
3、防癌
抗癌巧克力本身就有多种抗氧化物，而黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍，更是远远超过一般巧克力。所以，吃黑巧克力可以防癌抗癌。一般来说，要选择纯度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好，抗氧化性越高，防癌抗癌效用更佳。
4、防护牙齿
虽说吃完黑巧克力可能牙齿变得很脏，所以需要及时刷牙漱口。但是，不得不承认，黑巧克力中的可可碱能够使牙釉质更坚固，进而防止牙垢和牙齿变色。
黑色巧克力怎么做简单 黑色巧克力的做法
1、原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶。
2、工具：微波炉、大碗、模具。
3、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700w的微波炉）烘熟。
4、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样）
5、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。
6、将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。
7、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
8、倒入模具，自然冷却后即可。
黑巧克力的副作用 黑巧克力的好处与坏处
黑巧克力的优点：
1、减肥，黑巧克力的脂肪没有想象的高，并且很大一部分是不饱和脂肪，并不会转化成身上的肉，其次，黑巧克力在消化吸收的过程中，会燃烧掉身体上的一些脂肪和热量。 只要掌握了正确的饮食方式(饭前吃，当顿饭适当少吃点就可以了)，适量(日最多不过50克)的吃些黑巧克力就不会长胖，甚至有减肥的效果。
2、抗衰老，因为黑巧克力有很强的抗氧化作用，从而阻止了人体的快速衰老， 实验证明，经常适量吃黑巧克力的老年人，寿命明显比未食黑巧克力的一组长。
3、能让人变聪明，食用巧克力等食物能使头脑变得更敏锐，并且能使认知能力得到短期的提高。
4、抗感冒，仅仅对男性有效果。
5、润泽皮肤，因为巧克力里面有类黄酮可可粉，类黄酮有吸收紫外线的功能，有助于保护和增加皮肤血液循环，从而改善面貌。
6、吃黑巧克力，会给人以愉悦的心情。
黑巧克力的坏处：
1、巧克力吃多了也会造成肚子疼(比如胃痛、腹胀、腹泻或便秘等)。尤其是淡巧克力，脂肪更多，而且含有较多的多元醇(食用过多会引起胃痉挛或腹泻)。
哪种黑巧克力最好吃 哪款黑巧克力性价比高
关于哪种黑巧克力最好吃，哪款黑巧克力性价比高这个很多人还不知道，今天小天来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
哪种黑巧克力最好吃 哪款黑巧克力性价比高
1、如今在我们的生活中有很多高端零食出现，比如巧克力也是大家比较喜欢的一款休闲零食，市面上的巧克力口味和品牌也多种多样。
哪种黑巧克力最好吃 哪款黑巧克力性价比高
2、商场中常见的巧克力都是比较香甜可口的，但是黑巧克力的口味却有些苦。
3、黑巧克力和他巧克力有很大区别。
4、黑巧克力也相对来说营养成分比较高一些，有益于身体健康。
5、哪个牌子的黑巧克力正宗，哪种黑巧克力品牌最好。
6、 市面上比较正宗的黑巧克力也有这些品牌： 1、歌菲颂，这款巧克力采用优质进口原材料，在口感上也是比较特殊的，虽然口味不是太甜，但香味浓郁。
7、这款黑巧克力也是比较畅销的。
8、 2、麦德龙。
9、特别采用优质可可脂原材料制作，口感比较丰富均匀，能够满足日常消费者的口味需求。
哪种黑巧克力最好吃 哪款黑巧克力性价比高
10、 3、德芙。
11、是一款家喻户晓的巧克力品牌，所有的原材料都是经过精挑细选的，市场占有率也是比较高的，整体来说这款巧克力老少皆宜。
12、 4、瑞士莲。
13、采用先进工艺制作入口时能够感受到美妙的口感。
14、款巧克力味道醇厚。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。
巧克力的坏处(100纯黑巧克力的好处)
您好,今天小然来为大家解答以上的问题。巧克力的坏处相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
巧克力的坏处(100纯黑巧克力的好处)
1、每当我心情不好的时候我都会吃巧克力。
2、把巧克力放在嘴里，闭上眼睛细细的品着它的味道。
3、心烦的事情真的可以抛到脑后不去想。
4、其实巧克力里边本身就有一种可以缓解情绪的因素。
5、其实巧克力的作用还很多的，巧克力还有止痛的作用，尤其是对女孩子。
6、 巧克力还是防止心脏病的天然卫士。
7、巧克力含有丰富的多源苯酚复合物，这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。
8、 巧克力会让人发胖吗？ 只有食用巧克力过量才会使人发胖。
9、从所释放的热量上看，根本不用担心巧克力会有让人发胖的危险。
10、一整板的巧克力（100克）所含的热量，并不比一份麦当劳炸土豆条（200克）所含的热量多。
11、有些厂家建议人们吃淡巧克力，这些淡巧克力所含的脂肪要多于纯巧克力。
12、事实上淡巧克力主要是减少了含糖量（用甜味物质来替代糖）。
13、从绝对数值上看，淡巧克力所含的热量仅比普通巧克力所含的热量少了14%。
14、再者，淡巧克力的口感很一般，实际上只有担心糖尿病的时候才会去专门去食用淡巧克力。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。
德芙白巧克力和黑巧克力的区别 德芙白巧克力热量
看超市里卖的德芙黑巧克力和白巧克力还是比较多的，这两者两种都是巧克力有着什么样的区别？德芙白巧克力的热量是多少？
德芙白巧克力和黑巧克力的区别
一，成分不同
黑巧克力是由可可液块，糖，香精和可可脂制作而成。
白巧克力是由可可脂，糖，香精和牛奶制作而成。
从成分上来讲白巧克力是完全不含可可粉的，所以严格意义上讲白巧克力根本不能归为巧克力。
二，口感不同
黑巧克力通常是不含糖或含极少量的糖，充分保留了可可的味道，因此它的口感微苦。
白巧克力不含可可粉，糖的比例高，因此口感上甜度更高。
三，营养不同
黑巧克力由于其可可粉含量高，所以脂肪含量低，营养价值高。适量的食用可增加血液中的抗氧化功能，降血压，保护心血管，调节消化及免疫功能和抗抑郁的功效。
白巧克力因其主成分为可可脂，脂肪含量高，甜度大，对健康无益。
德芙白巧克力热量
德芙奶香白巧克力的热量(以100克可食部分计)是569大卡(2380千焦)，在同类食物中单位热量较高。每100克德芙奶香白巧克力的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的25%。
德芙白巧克力的寓意
代表你对情人：你认为情人没有主见，是缺点也是优点，好处是做什么永远都有人附和，你多了一只好使好用的奴隶兽，但会担心这种二人如一人的生活，少了一起成长的经验。
代表情人对你：情人爱你的脱俗，不食人间烟火，但相处过后反之害怕你的过分洁癖，正在想办法离开你，但想起你的柔情却又不舍得，现在正处于进退两难之间，一切听天由命吧。 .
至于你想回她什么巧克力 这要看你的想法我可以给你一些建议
果仁巧克力代表你对情人：跟情人相处虽然没有激情，但多了一份细水长流的感觉，就算在相处之初，也有这份感觉，觉得对方是你寻寻觅觅中最佳候选人，惟独认为情人太过循规蹈矩。
酒心巧克力 ——与你共醉代表你对情人：情人是情场高手，美得像醇酒，完全俘虏了你，对方说一，你不敢说二，经常在情人的呼之则来挥之即去的对待下生活，令你少了一份自尊，应该考虑逃出魔掌。
薄荷巧克力代表你对情人：你觉得情人深懂生活情趣，而且潇洒不羁，是你梦寐以求难得遇上的最佳情人，但老是觉得情人会对你做出不忠的事，少了一份安全感，美中不足。
代表情人对你：你在情人心目中是前卫、愿意接受新事物的新人类，在情人心里占据了重要位置，但情人觉得你太贪玩和未定性，不大放心得下，所以一步一步追踪。
白巧克力为什么是白色的
白巧克力(white chocolate) 因为不含可可粉，所以是白色的。
白巧克力：白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。 白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）制成的。要注意的是，可可脂（可可油）是高度饱和脂肪，也就是说，白巧克力的脂肪含量非常高。
德芙巧克力的故事 德芙巧克力的功效与作用
听说德芙巧克力有一段特别浪漫的故事，具体是什么的让我们来了解一下！德芙巧克力有着什么样的功效和作用的？
德芙巧克力的故事
德芙巧克力的传说来源于卢森堡王室的芭莎公主和王室后厨的帮厨莱昂。
在1919年的欧洲，夏洛特公主成为了卢森堡王室的继承人，并且嫁给了费力克斯王子为妻。芭莎公主作为费力克斯王子的远房亲戚也住在城堡里。
王室后厨的帮厨莱昂这时作为一个无名小卒，整日里在厨房里做饭洗碗，双手因为长时间泡在水里，裂了很多口子。莱昂这天在处理手上的伤口的时候碰到了芭莎公主，芭莎公主走过来担忧的问他，这样一定很疼吧？两个人就这样相识了。
后来在长时间的接触中，两个同样缺少家庭关爱又年龄相仿的年轻人渐渐相爱，但是因为身份的悬殊，两个人谁也没有表达这份感情。
几年后，卢森堡与比利时订立盟约，并且决定以王室联姻的方法巩固两国关系，芭莎公主成为了联姻的人选。
联姻的事情确定后芭莎公主消失了好多天，见不到公主的莱昂心急如焚，也更加确定了自己的心意。一个月后芭莎终于再一次出现在了餐桌上，但是整个人看起来十分憔悴。莱昂在上菜的时候，用热巧克力在芭莎的冰激凌上写下了几个英文字母“dove”，意思是“ do you love me”的缩写。
莱昂相信公主会明白自己的心意，自己也已经准备好了面对一切后果的决心，但是整场晚宴上公主只是对着冰激凌发呆，然后就离席了，并没有对自己有任何的回应，没过几天公主出嫁，莱昂也离开城堡去了美国，在那里结婚生子，有了自己的家庭和事业。
妻子去世后莱昂就独自一人抚养着儿子，直到有一天他接到了一封来自卢森堡的信，在信中莱昂得知，芭莎公主曾派人回城堡里打听他的消息，因为她已经病重希望莱昂可以去看望。因为二战的原因这封信到达莱昂手里的时候已经延迟了一年多。
莱昂赶到公主面前的时候，她已经奄奄一息，并且告诉他自己一直深爱着他，但一直得不到莱昂的回应，即使是婚后也郁郁寡欢。她最后吃了他送给她的巧克力冰激凌，看到只有融化的字母。
几天后芭莎公主去世，莱昂在悲伤中决定做出一款不会融化的巧克力，并且在每一块巧克力上都写上“dove”来纪念自己的爱人，这就是后世流行世界的德芙巧克力。
德芙巧克力的功效与作用
1.降低中风风险
大多数人认为，巧克力是一种高热量的食物，按理说多吃对身体是有危害的，尤其是慢性疾病。但是它对中老年人的身体却有一定的好处。这是因为黑巧克力中含有一种化合物，它能在病人中风3.5小时内降低大脑的损伤程度。研究人员表示，每周吃一份巧克力，中风风险可减少22%。
2.降低血压
德国科研人员对44名健康成年人的调查表明，每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后这些人的血压平均降低2.9毫米汞柱。不过白巧克力和过量食用巧克力却没有这种功效。
3.有益心脏
黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效。
4.缓解腹泻
黑巧克力的可可含量从50%～90%不等，可可富含一种叫类黄酮的多酚成分德芙巧克力的功效与作用（巧克力的神奇功效1.降低中风风险可减少22％！），能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。
5.缓解压力
巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉德芙巧克力的功效与作用，更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。
6.预防感冒
英国伦敦大学的研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。
7.平稳血糖
据报道，意大利一项研究发现，健康人吃黑巧克力连续15天，每天100克，对胰岛素的敏感性有所增强。医生们估计，黑巧克力对糖尿病患者可能有一定的帮助。最新一项研究还发现，黑巧克力中的黄烷醇能起到平稳血糖的作用。
8.改善肌肤
德芙巧克力的功效与作用_德芙巧克力黑巧克力_德芙巧克力广告词功效德国某大学的研究人员曾经做过一个实验：把随机抽样出来的试验者暴露在紫外线灯光下，给其中一部分人食用巧克力。6周后，另一部分没吃巧克力的试验者的皮肤平均比那些吃了巧克力的试验者的'皮肤变红度多了15%。该研究的负责人威廉斯塔尔说：“我们有理由相信，巧克力中确实含有某种化学物质能够抵御紫外线带来的伤害。”
德芙巧克力适合减脂吗
减肥的病患是不能够吃德芙巧克力的。这是高热量的食物，在病患过量的吃了巧克力以后，会导致体内热量降低，大概会发生过量的脂肪聚集，不仅不大概起到减肥的效果，因此且很有可能出现有肥胖的情况。
德芙巧克力适合送什么人
我个人觉得，送一般的好友就随意一点，自己觉得那种好吃就送哪种，随便给他介绍一下。
如果是有特殊意义的朋友想要表达一些含蓄的感情就送纯黑，丝滑等比较纯的品种。包装就买可装的，大胆点可以买情侣型的。委婉点可以买贴合或者书等等。就看你自己了
德芙黑巧克力含糖吗 德芙黑巧克力热量高吗
想买点德芙的黑巧克力吃吃，但是怕吃多了甜的很会发胖，这德芙的黑巧克力里面到底有没有糖的成分？德芙黑巧克力的热量高不高？
德芙黑巧克力含糖吗
巧克力本身就是混合物，所以无所谓纯，只有纯度。。德芙纯黑巧克力，只是名称而已。它除了没有加牛奶，其他黑巧克力该有的品质，它都没有。在国外，牛奶巧克力的可可脂含量都得在30%以上，而黑巧克力，应该在45%以上。而德芙的只有不到22%。所以德芙不能算黑巧克力，也不能起到报道中黑巧克力的作用。
不论什么品牌，尤其是黑巧克力要看它的可可含量（也有说是可可脂的），优质的黑巧克力，在包装的正面，即使是进口的，你看不懂，都有在明显的位置上有大大的数字，比如77%，88%等，表示含量。一般明显起到黑巧克力保健作用的至少要在60%以上。根据口感可以选择，越高越苦，也越有效果。
黑巧克力的脂肪没有人们想象的高，并且很大一部分是不饱和脂肪，并不会转化成你身上的肉，另外，黑巧克力在消化吸收的过程中，会燃烧你身上的一些脂肪和热量，只要掌握了正确的饮食方式。饭前吃，当顿饭适当少吃点就可以了。适量的吃些黑巧克力不仅不会变胖，甚至有减肥的效果。当然，是指纯度50%以上的黑巧克力，不然没有这个效果，购买的时候可以看清楚。
德芙黑巧克力热量高吗
德芙醇黑巧克力的热量(以100克可食部分计)是569大卡(2380千焦)，在同类食物中单位热量较高。
每100克德芙醇黑巧克力的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的25%。
德芙黑巧克力和牛奶巧克力的区别
两者的区别是，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克），而且黑巧克力所含的盐分少（12微克对84微克）、糖分多（64克对55克）。
德芙黑巧克力是百分之多少
德芙黑巧克力可可粉含量在百分之三十左右，并没有达到百分之六十或者以上含量。
黑巧克力有保护心脑血管和瘦身的作用，黑巧克力可可成分中的类黄酮是一种抗氧化物质，确实能够起到保护心脑血管的作用。而可可脂不含胆固醇，且也含有部分人体缺少的不饱和脂肪酸，是一种较优质的油脂。
黑巧克力的能量密度大，能够让人有饱腹感，在整体饮食摄入总量不超出的情况下，也能够起到瘦身的作用。一般而言，可可原浆含量越高，糖分越低，其他添加成分含量越少，则保护心脏的健康效应越好。
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