完美腊肉饭的做法 腊肉饭家常做法
1、主料：大米400克、腊肉100克、胡萝卜100克、土豆200克、青豆100克。
2、辅料：纯净水400克、生抽5ml、食用油适量。
3、大米淘洗干净，放在盆里加400g清水浸泡15分钟备用；
4、腊肉洗净切成小块备用；
5、胡萝卜和土豆洗净去皮切成小粒，青豆过水备用；
6、电磁炉火锅档800瓦的火加热锅，锅里放油，油温六成热时放入腊肉丁慢慢煸炒出油；
7、然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下；
8、再放入青豆翻炒一下；
9、加入5ml生抽提鲜；
10、将浸泡好的大米连同浸泡大米的纯净水一起倒入电压力锅里；
11、然后把炒过的腊肉、胡萝卜、土豆丁和青豆一起放入电饭锅中拌匀；
12、盖上盖，按下煮饭程序，等程序结束，压力排完之后就可以开吃喽。
腊肉饭的做法电饭煲做 电饭煲做腊肉饭的方法
1、食材：大米 200g、广东香肠 5根、腊肉 1块、生抽3汤匙 45ml、老抽1/2茶匙 3ml、盐1/2茶匙 3克、糖1/4茶匙 1克、香油1/2茶匙 3ml、纯净水 60ml
2、大米放入锅中，放入清水用手轻轻淘洗一下，倒掉第一边淘米水不要。再放入清水，水量要比平时煮米饭，稍微少一点点。
3、将锅平放，从米平面，到水平面，高度为食指第一关节的一半即可。
4、放入电饭锅，按下开关，煮到米饭快要好，但还没好的时候打开。（如果电饭锅是中途无法打开的那种，就等煮好后再操作后面的步骤）
5、将香肠和腊肉都切成薄薄的片，越薄越好。
6、与姜丝一起均匀的放入米饭的表面，盖上盖子，继续煮到电饭锅，提示饭已经煮好。
7、不打开盖子，继续焖10分钟。
8、趁此时调料汁。将生抽，老抽，盐，糖，香油和凉开水（或纯净水）放在一起搅匀。
9、打开盖子，倒入料汁，搅拌均匀即可。
腊肉的吃法 腊肉焖饭做法
1、腊肉焖饭做法：
2、大米洗净，用适量水提前浸泡约30分钟，泡过的米煮饭更好吃。
3、腊肉洗净切成小粒备用。
4、土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒备用。
5、锅中倒油烧热，先放入腊肉丁慢慢煸炒出油，然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下，关火。
6、泡过的米沥干水分倒入电饭锅，加入一倍左右的水，然后把炒过的腊肉、胡萝卜和土豆丁一起放入电饭锅中拌匀，盖上盖，按下煮饭程序开关，待提示米饭煮好后，再焖10-20分钟即可享用。
如何做腊肉炒饭 腊肉炒饭方法
在准备好的剩米饭上倒上一勺酱油，然后用筷子搅拌均匀后，放在一边备用。
起锅烧油，放入一个打好的鸡蛋，然后倒入玉米粒、胡罗卜丁、腊肉丁，继续翻炒。
倒入拌好的米饭，放入适量的盐、鸡精，翻炒均匀。
翻炒均匀后起锅，一碗腊肉炒饭就做好了。
腊肉饭的做法
腊肉饭的制作方法如下：
材料：大米，腊肠，腊肉，生菜，油，酱油。
制作步骤：
1、大米洗净后，泡水1小时后沥干备用。
2、将腊肠，腊肉用切片备用。
3、生菜洗净切段备用。
4、将泡好的米放入砂锅中加水，加盖大火煮开，然后转中火收干水分。
5、开盖铺上腊肠，腊肉，沿锅的边缘淋油，加盖小火煮5分钟。
6、熄火后焖15分钟，开盖淋上调味酱油，最后放入洗净的生菜即可。
腊肉炒饭的做法
一、材料：米饭、辣肉、豌豆、彩椒、胡萝卜、盐、葱。
二、制作：
先准备好配料，把胡萝卜，彩椒切丁，豌豆备用。
辣肉切丁，装盘备用。
锅中放入水，烧开后放入胡萝卜丁，豌豆进行焯水捞出备用。
锅中放油烧热，放腊肉炒香出油，放入葱花爆香。
把辣肉炒出香味后放入胡萝卜煸炒片刻。
再放入米饭翻炒，把米饭炒散，放少许盐。
出锅前放彩椒丁和焯熟的豌豆进行翻炒即可。
洋芋腊肉饭做法窍门 土豆腊肉饭怎么做
洋芋就是马铃薯，又叫土豆，养鱼腊肉饭做法如下：
1、食材：大米，腊肉，胡萝卜，土豆，植物油。
2、土豆、胡萝卜洗净后去皮，腊肉用淘米水浸泡后，用刷子刷洗干净。
3、去皮后的胡萝卜，切丁。去皮后的土豆，切丁。洗净后的腊肉，切丁。
4、锅置火上烧热后，倒入少量油烧热，将腊肉放进锅里翻炒。
5、将胡萝卜丁、土豆丁倒进锅里翻炒30秒，盛出备用。
6、大米淘洗干净后，用清水浸泡30分钟；浸泡后的大米，放进电饭锅里。
7、将炒好的腊肉土豆胡萝卜丁，倒进电饭锅里。
8、加入适量清水（清水比平时煮饭的时候稍微多一点点）按煮饭键。
9、“煮饭”键跳至“保温”键时，再焖20分钟左右。
10、把米饭打散，盛出，即可食用。
腊八饭的家常做法 腊八饭家常做法是哪里
关于腊八饭的家常做法，腊八饭家常做法是哪里这个很多人还不知道，今天小华来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
腊八饭的家常做法 腊八饭家常做法是哪里
1、1 过年为什么吃腊八饭 小时候,村子里到了腊月初八的那一天,家家户户都煮腊八饭,长辈们把煮好的腊八饭先舀一大碗放在碗橱里已被第二天煮饭时舀一勺在新煮的饭里,一直吃到腊月三十天,这样做有第二年一年四季吃不完,用不尽之意。
2、 2 腊八饭的家常做法 1、将腊肉洗净,切成小块。
3、白萝卜、水发海带、豆腐干、白菜梗洗净,切成小块。
4、粳米、糯米、花生米分别淘洗干净。
5、 2、铁锅上旺火,加水、腊肉、姜片,烧沸后除去浮沫,下入海带、花生米,用手勺推动,煮约5分钟后下粳米、糯米搅匀,再下入豆腐干、白萝卜、白菜梗,搅匀,煮至各种原料变软,撒入胡椒粉、精盐调匀,改用小火煮至汤干米熟透即成。
6、 提示:煮饭时,先煮腊肉,再放入海带、花生米,略煮后再放入米、豆腐干、白萝卜、白菜梗及调料,使其成熟一致。
7、 3 腊八饭与腊八粥的区别是什么 有的煮成的干的叫腊八饭,有的煮成稀的叫腊八粥。
8、陕南、川北、渝东,大巴山一带的人们腊月初八吃腊八饭,喝腊八粥的风俗,至今盛行。
9、 腊八饭或腊八粥原叫“杂合饭”它一般是八种味道,即用八种粮食煮成。
10、如大米、玉米、小麦、黄豆、豌豆、胡豆、红苕、洋芋等。
11、同时,再用猪肉、豆腐、粉条、白菜、萝卜、大葱、莲菜、老兰瓜等八种蔬菜加上调料和香料,烩制成“臊子”,待八种混合的粮食煮成半熟时,将臊子倒进锅鑵里和混合的粮食煮成的稀粥一起煮熟即可。
12、味道鲜美可口,营养丰富。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。
莴笋腊肉砂锅饭怎么做 莴笋腊肉砂锅饭的做法
1、主料：腊肉50g、莴笋150g、木耳70g、大米200g、
2、辅料：香葱2根、干辣椒3个、大蒜2个。
3、大米泡2个小时以上。
4、香肠，腊肉切片。
5、莴笋切片，用盐，大蒜，辣椒腌制一下。
6、木耳洗干净备用。
7、锅底刷油，加米，香肠放进去煮。
8、煮饭8成熟，四周加麻油。
9、莴笋腊肉炒好倒进去，加入咸菜，鸭蛋，撒上葱花。
腊肉焖饭步骤 如何做美味的腊肉焖饭
1、选优质大米和糯米各一半，浸泡20分钟，将腊肉，胡萝卜，香菇，洋葱分别切成粒，装盘备用。
2、腊肉要提前用蒸锅稍微蒸一下，由于大多数腊肉偏咸，可适当的洗一下多余的盐分。
3、起锅烧油，下葱姜粒爆香。
4、锅里依次放入腊肉，洋葱粒，胡萝卜粒，香菇粒。
5、快速翻炒，锅里加清水烧开。
6、加老抽，料酒，生抽调味。
7、锅里连同汤汁一起倒入电饭煲，大米和糯米也一起倒入，搅拌均匀。
8、按下煮饭键，和平时蒸米饭时间一样。
9、蒸饭时间到了，可以再追加10分钟，这样饭更香，软糯好吃。
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