卫生管理制度
1.本公司为维护员工健康及工作场所环境卫生，特订定本准则。
2.凡本公司卫生事宜，除另有规定外，悉依本准则行之。
3.本公司卫生事宜，除总务及生产单位(安全卫生委员会)负责外，全体人员，须一体确实遵行。
4.凡新进入员必须了解卫生的重要与应用的知识。
5.各工作场所内，均须保持整洁，不得堆积足以发生臭气或有碍卫生之垃圾、污垢或碎屑。
6.各工作场所内之走道及阶梯，至少须每日清扫一次，并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。
7.各工作场所内，应严禁随地吐痰。
8.饮水必须清洁。
9.洗手间、厕所、更衣室及其他卫生设施，必须特别保持清洁。
10.排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。
11.凡可能寄生传染菌的原料，应于使用前施以适当的消毒。
12.凡可能产生有碍卫生的气体、尘灰、粉末之工作，应遵守下列规定：
(1)采用适当方法减少此项有害物的产生。
(2)使用密闭器具以防止此项有害物的散发。
(3)于发生此项有害物的最近处，按其性质分别作凝结、沉淀、吸引或排除等处置。
13.凡处理有毒物或高热物体的工作或从事于有尘埃、粉末或有毒气体散布场所的工作，或暴露于有害光线中的工作等，须着用防护服装或器具者，应按其性质制备。
从事于前项工作人员，对于本公司设备的防护服装或器具，必须善用。
14.各工作场所的采光，应依下列的规定：
(1)各工作部门须有充分的光线。
(2)光线须有适宜的分布。
(3)须防止光线的眩耀及闪动。
15.各工作场所的窗面及照明器具的透光部分，均须保持清洁，勿使有所掩蔽。
16.凡阶梯、升降机上下处及机械危险部分，均须有适度的光线。
17.各工作场所应保持适当的温度，温度之调整以暖气冷气或通风等方法行之。
18.各工作场所应充分使空气流通。
19.食堂及厨房之一切用具及环境，均须保持清洁卫生。
20.垃圾、污物、废弃物等的清除，必须合乎卫生的要求，放置于所规定的场所或箱子内，不得任意乱倒堆积。
21.公司应设置甲种急救药品设备并存放于小箱或小橱内，置于明显之处以防污染而便利取用。每月必须检查一次，其内容物有缺时应随时补充。
22.本准则经呈准后施行，修改时亦同。
企业卫生管理制度 员工个人卫生管理制度
关于药店办理《卫生许可证》的卫生管理制度怎么写？
你好！ 我这个有11页，你自己看需要整改吧！ 一、经营场所卫生管理制度 1、企业全体员工均应保持经营场所的干净、整洁。 2、经营场所内不得存放有毒、有害物品。 3、经营场所内不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等。 4、任何员工不得将易燃、易爆等物品带入经营场所内。 5、个人办公区间物品应摆放整齐，办公台上不得摆放与办公无关的物品。 6、不得在经营场所内用餐，如需用餐需在企业统一规定的区域内。 7、注意个人卫生，不得穿背心，拖鞋进入办公区域。 8、灭蚊灯、老鼠夹、杀虫剂应保持有效状态，发现故障应及时报告卫生管理员，卫生管理员应立即采取措施加以解决。 二、仓库卫生管理制度 1、仓库划分为待验区、合格品区、不合格品区、退货区，各区应放置明显标志。 2、所有入库产品应分区、分类摆放在规定的区间，出入库帐目应与货位卡相符。 3、应根据保健食品的性能及要求，将保健食品分别离地整齐存放于常温库、阴凉库或冷藏库，并保证保健食品的质量。 4、应合理使用仓库，堆放整齐、牢固，无倒置现象。库存保健食品应按保质期远近依序存放，先进先出。 5、仓库内应保持干燥、整洁、通风，地面清洁，无积水，门窗玻璃洁净完好，墙壁天花板无霉斑、无脱落，防虫、防鼠、防尘、防潮、防霉、防火设施配置齐全、措施得当。 6、仓库应定期做好清洁卫生消毒工作，定期进行防蝇、防鼠、防蟑检查和打扫卫生，定期进行消毒、杀菌，并作好记录。 7、非仓库员工不得进入仓库。 8、仓库内不得吸烟、喝酒、进食，不得存放与保健食品无关的私人杂物，不得存放易燃、易爆和有毒物品。 三、人员健康管理制度 1、从事经营活动的每一位员工每年必须在区以上医院体检一次，取得健康证明后方可参加工作。 2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病、精神病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参与直接接触保健食品的工作。 3、员工患上述疾病的，应立即调离原岗位。病愈要求上岗,必须在指定的医院体检,合格后才可重新上岗。 4、企业发现有患传染病的职工后,相关接触人员必须立即进行体检,确认未受传染的，方可继续留岗工作。 5、每位员工均有义务向部门领导报告自己及家人身体情况,特别是本制度中不允许有的疾病发生时,必须立即报告,以确保保健食品不受污染。 6、在岗员工应着装整洁，佩戴工号牌，勤洗澡、勤理发，注意个人卫生。 7、应建立员工健康档案，档案至少保存二年。 四、人员培训制度 1、各级管理人员、经营人员，均应按《中华人民共和国食品卫生法》和《保健食品管理办法》的规定，根据各自的职责接受培训教育。 2、质量管理部负责制定年度员工培训计划，报负责人批准后下发实施。行政部门按照培训计划合理安排全年的质量教育、培训工作，并负责建立职工教育培训档案。 3、培训方式以企业定期组织集中学习和自学方式为主，以外部培训为辅。任何人无正当理由，均不得缺席企业的培训，并应自觉完成学习计划。 4、新录入员工、转岗员工上岗前须进行质量教育与培训，主要培训内容包括《中华人民共和国食品卫生法》、《保健食品卫生管理办法》等相关法律法规，岗位职责、各类质量台帐、记录的登记方法等。培训结束后统一考核，不合格者不得上岗。 5、参加外部培训及在职接受继续学历教育的人员，应将考核结果或相应的培训教育证书原件交行政部门验证后，留复印件存档。 6、企业内部培训教育的考核，由行政部门与质量管理部共同组织，根据培训内容的不同可选择笔试、口试，现场操作等考核方式，并将考核结果存档。 7、 培训和继续教育的考核结果，作为有关岗位人员聘用的主要依据，并作为员工晋级、加薪或奖惩等工作的参考依据。 五、保健食品采购制度 1、根据“按需购进，择优选购”的原则，依据市场动态、库存结构及质量部门反馈的信息编制购货计划，报负责人批准后执行。要建立供销平衡，保证供应，避免脱销或品种重复积压以致过期失效造成损失。 2、严格执行企业制定的保健食品购进程序，确保从合法的企业购进合法和质量可靠的保健食品。 3、要认真审查供货单位的法定资格和质量信誉，考察其履行合同的能力，必要时会同质量管理部门对其进行现场考察，签订质量保证协议书，协议书应注明购销双方的质量责任，并明确有效期。 4、加强合同管理，建立合同档案。签订的购货合同必须注明相应的质量条款。 5、质量管理部门要做好首营企业和首营品种的审核工作。向供货单位索取加盖企业印章的、有效的《卫生许可证》、《营业执照》、《保健食品批准证书》和《产品检验合格证》，以及保健食品的包装、标签、说明书和样品实样，执行《首营企业和首营品种的审核制度》。 6、购进保健食品应有合法票据，按规定做好购进记录，做到票、帐、货相符，购进记录保存至超过保健食品有效期1年，但不得少于3年。 7、严禁采购以下保健食品：（1）无《卫生许可证》生产单位生产的保健食品。（2）无保健食品检验合格证明的保健食品。（3）有毒、变质、被污染或其他感观性状异常的保健食品。（4）超过保质期限的保健食品。（5）无保健食品批准证书。（6）其他不符合法律法规规定的保健食品。 六、保健食品贮存制度 1、所有入库保健食品都必须进行外观质量检查，核实产品的包装、标签和说明书与批准的内容相符后，方准入库。 2、仓库保管员应根据保健食品的储存要求，合理储存保健食品。需阴凉、凉暗储存的储存于阴凉库（避光、温度不高于20℃），可常温储存的储存于常温库（温度0-30℃），各库房的相对湿度应保持在45-75%之间。 3、保健食品应离地、隔墙放置，各堆垛间应留有一定的距离。搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作，堆放保健食品必须牢固、整齐，不得倒置；对包装易变形或较重的保健食品，应适当控制堆放高度，并根据情况定期检查、翻垛。 4、应保持库区、货架和出库保健食品的清洁卫生，定期进行清扫，做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠和防污染等工作。 5、应定期检查保健食品的储存条件，做好仓库的防晒、温湿度监测和管理。每日一次对库房的温湿度进行检查和记录，如温湿度超出范围，应及时采取调控措施。 6、应根据库存保健食品的流转情况，定期检查保健食品的质量情况，发现质量问题应立即在该保健食品存放处放置“暂停销售”牌，并填写《质量问题报告表》，通知质管部复查并处理。 七、保健食品销售制度 1、所有销售人员必须经卫生知识和产品质量知识等培训后方能上岗。 2、应严格按照《中华人民共和国食品卫生法》、《保健食品管理办法》的要求正确介绍保健食品的保健作用、适宜人群、使用方法、食用量、储存方法和注意事项等内容，不得夸大宣传保健作用，严禁宣传疗效或利用封建迷信进行保健食品的宣传。 3、严禁以任何形式销售假劣保健食品。凡质量不合格，过期失效、或变质的保健食品，一律不得销售。 4、销售过程中怀疑保健食品有质量问题的，应先停止销售，立即报告质管部，由质管部调查处理。 5、在营业场所内外进行的保健食品营销宣传（包括灯箱广告、各种形式的宣传资料），要严格执行国家有关的法律法规；未取得广告批准文号的，不得在营业场所内外发布广告；广告批文超过有效期的，应重新办理审批手续。 八、保健食品售后服务制度 1、企业应建立一支专业的售后服务队伍，负责解答和处理顾客对保健食品的保健功能、使用方法、食用量、储存方法、注意事项以及质量问题的咨询和投诉。 2、售后服务部应建立售后服务档案，对顾客提出的意见和处理结果予以登记，定期汇总上报企业相关部门。 3、定期开展用户访问，积极做好售后服务工作，及时向质量管理部门反馈客户质量查询或投诉信息，并落实相关质量改进措施。 4、对消费者投诉的质量问题，应在接到信息后第一时间予以处理，重大问题应及时上报单位负责人，必要时向主管部门报告。 5、营业场所内应设立顾客意见本、服务公约、服务电话和行业主管部门投诉电话，便于消费者监督。 6、对消费者提出的合理化建议应积极予以采纳，并予以感谢。 7、制定便民服务措施，提供义务咨询、免费送货上门等服务提高顾客满意度。 九、企业负责人岗位职责 1、对企业保健食品的经营负全面责任，保证企业执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章。 2、负责建立、健全企业质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，保证企业质量管理方针和质量目标的落实和实施， 3、负责签发保健食品质量管理制度及其他质量文件，负责处理重大质量事故，定期组织对质量管理制度的执行情况进行考核。 4、负责对保健食品首营企业和首营品种的审批，对企业购进的保健食品质量有裁决权。 5、负责国家和上级主管部门有关保健食品的法律法规及各项政策在企业内部的贯彻实施。 6、负责选拔任用各方面的合格人员，定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查。 十、食品卫生管理员岗位职责 1、认真学习和贯彻执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章，严格遵守企业的质量和卫生管理的规章制度，对保健食品的卫生管理工作负直接责任。 2、按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作，保持内外环境整洁，保证各种设施、设备安全有效。 3、每年负责安排企业经营人员的健康检查，建立并管理员工健康档案，监督检查员工保持日常个人卫生。 4、负责监督做好营业场所和仓库的温湿度检测和记录，保证温湿度在规定的范围内，确保保健食品的质量。 5、保证保健食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染，发现可能影响保健食品质量的问题时应立即加以解决，或向负责人报告。 十一、购销人员岗位职责 1、严格遵守国家有关保健食品的法律法规和各项政策，遵守企业各项质量管理的规章制度，特别是采购和销售方面的管理制度。 2、采购人员应根据企业的计划按需进货、择优采购，严禁从证照不全的企业进货。 3、对购进的保健食品应按照合同规定的质量条款，认真检查供货单位的《卫生许可证》、《工商执照》和保健食品的《批准证书》、《检验合格证》，对保健食品逐件验收。 4、销售人员应确保所售出的保健食品在保质期内，并应定期检查在售保健食品的外观性状和保质期，发现问题立即下架，同时向质管部报告。 5、营业员应经常注意自己的身体状况，当患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病、精神病以及其他有碍食品卫生的疾病的，应立即停止工作并向主管负责人报告。 6、营业员应热心为顾客服务，随时听取顾客的意见和建议，及时改进工作并向上级领导反馈信息。
企业卫生管理制度 员工个人卫生管理制度
生产车间和厂区环境卫生管理制度有哪些？
生产车间和厂区环境卫生管理制度是5S管理。
所谓5S：
就是对整个工厂进行：
1、整理—什么要，什么不要，弄得清清楚楚。
2、整顿—扔掉旧的，去除多余的
3、清理—废旧的给收垃圾的，归档的安排好归档方式和归档期限，作废期限，并编号做清单。
4、清洁—有专门的保洁人员打扫卫生，拖地，厕所，玻璃，垃圾等。员工个人把自己的桌面清理干净，也彻底扔掉旧的无用的，整理正在使用的。
5、素养—全工厂进行素质教育，大家都有保持维持增进卫生环境的主动性。
5S起源于日本，是指在生产现场中对人员、机器、材料、方法等生产要素进行有效的管理，这是日本企业一种独特的管理办法。因为这5个词日语中罗马拼音的第一个字母都是“S”，所以简称为“5S”，开展以整理、整顿、清扫、清洁和素养为内容的活动，称为“5S”活动。
原则如下：
1、自我管理的原则
良好的工作环境，不能单靠添置设备，也不能指望别人来创造。应当充分依靠现场人员，由现场的当事人员自己动手为自己创造一个整齐、清洁、方便、安全的工作环境，使他们在改造客观世界的同时，也改造自己的主观世界，产生“美”的意识，养成现代化大生产所要求的遵章守纪、严格要求的风气和习惯。因为是自己动手创造的成果，也就容易保持和坚持下去。
2、勤俭办厂的原则
开展“5S”活动，会从生产现场清理出很多无用之物，其中，有的只是在现场无用，但可用于其他的地方；有的虽然是废物，但应本着废物利用、变废为宝的精神，该利用的应千方百计地利用，需要报废的也应按报废手续办理并收回其“残值”，千万不可只图一时处理“痛快”，不分青红皂白地当作垃圾一扔了之。对于那种大手大脚、置企业财产于不顾的“败家子”作风，应及时制止、批评、教育，情节严重的要给予适当处分。
3、持之以恒的原则
“5S”活动开展起来比较容易，可以搞得轰轰烈烈，在短时间内取得明显的效果，但要坚持下去，持之以恒，不断优化就不太容易。不少企业发生过一紧、二松、三垮台、四重来的现象。因此，开展“5S”活动，贵在坚持，为将这项活动坚持下去，企业首先应将“5S”活动纳入岗位责任制，使每一部门、每一人员都有明确的岗位责任和工作标准；其次，要严格、认真地搞好检查、评比和考核工作、将考核结果同各部门和每一人员的经济利益挂钩；第三，要坚持PDCA循环，不断提高现场的“5S”水平，即要通过检查，不断发现问题，不断解决问题。因此，在检查考核后，还必须针对问题，提出改进的措施和计划，使“5S”活动坚持不断地开展下去。
卫生管理制度
1． 目的
为使公司车间卫生管理工作有所遵循，建立并保持整洁的生产环境，特制定本管理制度。
2． 范围
本规定适用于公司各个生产车间的有关卫生工作事宜。
3．职责
生产车间管理人员应认真实行本管理制度，保证生产车间的卫生符合卫生评定标准。
4．工作程序
4.1生产人员的卫生管理
4.1.1健康管理
4.1.1.1生产人员必须在食品卫生监督机构指定的医疗机构接受健康检查，取得健康证后方可上岗；对未取得健康证者视情况安排其他工作。
4.1.1.2对取得健康证的上岗职工，应针对不同岗位的工作性质由
生产部协助培训部组织培训，使其具备本岗位基本卫生知识。
4.1.1.3健康检查应定期进行，每年至少一次。
4.1.2卫生管理
4.1.2.1个人卫生管理
4.1.2.1.1一般要求：一要身体健康，持证上岗；二要经过卫生知识培训；三要有良好的卫生习惯和职业道德。
4.1.2.1.2工作人员手部一旦有创伤、脓肿时，严禁从事生产作业。
4.1.2.1.3对患上呼吸道炎症或口腔疾病的人，要暂时脱离接触直接入口食品的工作，严防对食品的污染。
4.1.2.1.4工作人员上岗前，应穿戴好工作服、发帽，头发不能外露，并保持清洁整齐。
4.1.2.1.5工作人员作业前应洗净双手。
4.1.2.1.6工作人员应做到勤剪指甲、勤理发、勤剪胡须、勤洗澡、勤换衣。
4.1.2.1.7工作人员操作时不准戴戒指、手镯，不涂指甲油。不准面对产品咳嗽、打喷嚏，不准随地吐痰。
4.1.2.1.8工作人员用手直接接触产品时，应戴上完整、清洁的手套。
4.1.2.1.9禁止在工作场所中嚼口香糖、饮食，非必要时勿互相交谈。
4.1.2.2工作卫生管理
4.1.2.2.1生产现场实行封闭式作业，非生产人员不得入内。
4.1.2.2.2原材料要清洁卫生，符合公司的检验标准。
4.1.2.2.3生产作业过程中要严格遵守工艺卫生要求。
4.1.2.2.4使用的容器用具和机械设备要及时或定期清洗、清洁、消毒。
4.1.2.2.5产品的外包装应符合卫生要求，并应有规定的标识。
4.1.2.2.6避免成品污染。
4.1.3卫生教育：定期组织卫生教育。内容包括：卫生管理体系、食品污染种类与原因、个人卫生、环境卫生、工艺卫生等。
4.2设备卫生管理
4.2.1定期清洗设备，物见本色。
4.2.2生产作业过程中防止生产设备、管道、润滑油等对产品造成的污染。
4.2.3合理选择各种清洁剂及消毒剂：
4.2.3.1对有伤害性的微生物及病菌须有效；
4.2.3.2无菌、无臭、无味；
4.2.3.3与皮肤接触而不产生伤害；
4.2.3.4容易操作且经济实用；
4.2.3.5具有高效率的清洁力；
4.2.3.6可以存放很久，且不论原液或稀释都不会因储存而失去活性。
4.3环境卫生管理
4.3.1保持环境整洁，展现良好企业面貌，，置物有序。来厂车辆按指定地点停放。
4.3.2墙壁、天花板、地面的卫生管理：墙壁、天花板、地面应定期清扫，如有破损应及时维修，并保持良好状态。
4.3.3下水道及水管装置的卫生管理：凡是有污水排出以及用水龙头冲洗地面的场所，均须有单独下水道和窨井，窨井直径宜大，以免在寒冷季节因油垢冻结而引起阻塞。
4.3.4通风、照明设备的卫生管理：
4.3.4.1车间、仓库、更衣室、卫生间、职工食堂等都应有良好的通风设备。
4.3.4.2车间、仓库、卫生间、职工食堂等应根据实际需要安装相应的灯光设备，照明良好。
4.3.4.3在车间、仓库等重要场所安装防爆灯具或使用防护罩。
4.3.5洗手池的卫生管理：洗手池要配备洗手器具、肥皂、专用毛巾。洗手器具应按时检修、打扫，及时补充卫生用品。
4.3.6更衣室、卫生间、浴室的卫生管理：
4.3.6.1更衣室：地面、门窗、桌柜和四壁清洁，玻璃明亮；桌面、柜内物品摆放整齐，墙壁不乱摆挂。
4.3.6.2卫生间：
4.3.6.2.1不得在卫生间内乱泼乱倒、乱丢杂物。
4.3.6.2.2不得在卫生间内放置杂物。
4.3.6.2.3不得在卫生间内乱涂乱画。
4.3.6.2.4使用卫生间后，及时冲水。
4.3.6.2.5卫生间清洁人员必须保持卫生间干净整洁，做到无异味、无积水、无杂物。
4.3.6.2.6及时对卫生间小便池投放清洁球，保障无异味。
4.3.6.3浴室：
4.3.6.3.1浴室更衣柜只可用于沐浴时存放衣物用。
4.3.6.3.2不得在浴室洗刷衣物。
4.3.6.3.3不得在浴室乱丢物品。
4.3.6.3.4用后保证水箱中不积水，以利下批人员及时洗浴并减少浪费。
4.3.6.3.5用后应及时排水，保障地面无积水。
4.3.6.3.6用后要及时清扫做到无污物、无杂物，干净整洁。
4.3.6.3.7浴室门窗、灯具、长椅、更衣柜要经常擦洗保持洁净
4.3.6.3.8员工须在规定的时间内洗浴完毕，不得拖延。
4.3.7垃圾处理：配备足够数量的垃圾桶，桶内应放置塑料袋以便包扎清理，并加盖密封，以免不良气味外溢污染空气。垃圾桶应及时清理，每次清理后应用热水、消毒剂认真洗刷。
4.3.8杜绝病媒昆虫和有害动物：采取措施防止它们进入车间、仓库、卫生间、食堂。窗子要密封或装纱窗。墙壁、天花板、地面如有隙缝，应予密封。
公司卫生管理制度
一、目的:为维护本公司内员工之健康与安全，使安全及卫生各种事项合理化、明确化，加强公司生产工作的劳动保护、改善劳动条件，保护劳动者在生产过程中的安全和健康，促进公司事业的发展，根据有关劳动保护的法令、法规等有关规定，结合公司的实际情况制订本规定。
二、适用范围本公司之安全卫生管理均适用。
三、权责规定行政部为本规定之管理单位，各部门配合执行。
四、作业规定：安全卫生管理机构总经理副总经理医务单位各部门主管班、组长员 工安全卫生管理者现场安全卫生委员安全卫生管理委员会现场安全卫生强化员
卫生管理制度
第一章 总 则
第一条 为规范部门的安全管理工作，特制订本制度。
第二条 本制度适用于某某公司，其中部门公共环境卫生管理参照集团公司《公共环境管理办法》执行。
第二章 卫生管理规定
第三条 公司所有成员都必须严格遵守集团公司《公共环境管理办法》的各项规定。
第四条 办公区卫生要求及考核标准
（一） 办公桌椅、档案柜摆放要求
1、桌上物品摆放整齐，不准放置报纸、与办公业务无关的杂志和其它机密文件、资料。
2、办公桌椅要经常擦拭，保持办公桌椅的干净、卫生。
3、办公室的地面要保持每天打扫，办公室门窗、玻璃要保持干净，角落无
积尘和蜘蛛网；上午或晚上要保持窗户敞开透风，吐故纳新，消除室内潮气和异味。
4、办事处每周必须进行一次卫生大扫除，对办事处的卫生进行彻底清扫，
办事处不得留有卫生死角。床铺下、窗台、拐角处必须时常清扫，保持干净、清洁、无积尘。
公司企业需要建立哪些职业卫生管理制度
这个问题我曾经回答过：
企业应建立的职业卫生管理制度至少包括13项（12+1）：
（一）职业病危害防治责任制度；
（二）职业病危害警示和告知制度；
（三）职业病危害项目申报制度；
（四）职业病防治宣传教育培训制度；
（五）职业病危害防护设施维护检修制度；
（六）劳动防护费用及劳动防护用品管理制度；
（七）职业危害因素检测及评价制度；
（八）建设项目职业卫生“三同时”管理制度
（九）从业人员职业健康监护档案管理制度；
（十）职业病危害应急管理制度
（十一）职业病危害事故管理制度
（十二）岗位职业健康操作规程；
（十三）法律、法规、规章规定的其他职业危害防治制度。（这个不是制定而是收集，就是收集法律法规，地方政府规章等等）
具体名称可以不完全按照以上，但基本内容要包含
求厂区内环境卫生管理制度
题 目 参观工作服管理制度 编码：
WS-001-01 共 1 页
制 定 审 核 批 准
制定日期 审核日期 批准日期
颁发部门 行政部 颁发数量 7 生效日期
分发单位 公司各部门、存档
一、目 的：建立参观工作服管理制度，使参观工作服的管理有章可循。
二、适用范围：适用于生产车间内参观工作服的管理。
三、责 任 者：参观工作服管理人员。
四、正 文：
1 参观工作服由生产部办公室指派专人保管。
2 非生产部的员工进入车间，须经生产部部长批准后到参观工作服保管人员处领取工作服、鞋、帽。
3 领用参观工作服时，参观工作服管理人员需填写记录。
4 参观工作服使用完毕，应及时退回保管人员并在记录上写明退还时间。
5 参观工作服应及时清洗。
题 目 仓贮区卫生制度 编码：
WS-002-01 共 1 页
制 定 审 核 批 准
制定日期 审核日期 批准日期
颁发部门 行政部 颁发数量 7 生效日期
分发单位 公司各部门、存档
一、目 的：为了规定仓贮区卫生管理的内容与要求，特制定本制度。
二、适用范围：适用于仓贮区卫生管理。
三、责 任 者：生产部负责人、班组长、QA监督员。
四、正 文：
1、仓库保管员本着对产品质量负责的态度，每天下班前都要对仓库贮存的货物进行整理检查，并做记录。
2、仓库内地面有防水层，放置物料的木架应干燥有间隙，防止底层物料吸湿变质。
3、仓库的通风设施应完好无损，百页窗和通风口加铁丝网罩，以免昆虫、老鼠入内，保管员要经常检查，是否损坏的地方，有松动的地方马上加固。
4、库门只允许进出料时打开，平时要紧闭，门与框要密闭紧无缝隙，防止浸入雨水或昆虫、老鼠进入。门采用金属材料，并开关自如。
5、地面、墙壁和货架每周清扫一次，保证没有尘土和杂物，地面禁止用带水的拖布擦，清洁时只能用条帚和干拖布擦。
6、货物摆放要整齐，中间要留适当的间隔，以利于搬运和打扫。
7、仓库内放有温湿表，当湿度过大，应采取措施，保证物料在稳定的仓贮条件下贮存。
8、 库内的灭火器应放在大门旁易拿到的地方，经常擦拭，防止生锈。
9、各类产品严格分开码垛，并有易于识别的明显标记。当发货时，由保管员指令搬运，以免搬乱弄混影响卫生。
10、仓库内不得堆放杂物，废旧包装物及时清理出去，墙角、货架底不得有垃圾，清扫出的垃圾不得在仓库内存放。扫帚和拖布用清水洗净凉干再用。
题 目 车间排水系统管理制度 编码：
WS-003-01 共 1 页
制 定 审 核 批 准
制定日期 审核日期 批准日期
颁发部门 行政部 颁发数量 7 生效日期
分发单位 公司各部门、存档
一、目 的：建立车间排水系统管理制度，保证车间排水系统的清洁畅通。
二、适用范围：适用于车间地漏、下水道及外排水沟的管理。
三、责 任 者：生产部负责人、操作工人。
四、正 文：
1 车间的地漏、下水管道应根据岗位明确责任人，做到每个地漏、下水管道都有人负责管理。
2 车间地漏、下水道及车间外排水沟应经常保持清洁、畅通。
3 禁止将纤维、难溶块状物等倾入车间地漏或水道中。
4 应定期对下水道及排水沟进行疏通、清理，必要时还应根据工艺需要，灌以消毒剂消毒灭菌。
题 目 车间污物、废物管理制度 编码：
WS-004-01 共 1 页
制 定 审 核 批 准
制定日期 审核日期 批准日期
颁发部门 行政部 颁发数量 7 生效日期
分发单位 公司各部门、存档
一、目 的：建立车间污物、废物管理制度，及时正确管理车间污物、废物。
二、适用范围：适用于生产车间污物、废物的管理。
三、责 任 者：生产部负责人、卫生清洁员。
四、正 文：
1 车间必须设有污物、废物临时贮存器。
2 生产中产生的污物、废物不得随意乱抛、乱放，必须随时进行清理并置临时贮存器中。
3 每天下班前卫生清洁人员必须清理废物贮存器，将污物、废物清理出生产车间。
4 生产车间设有污物、废物出口，正确操作，防止空气倒流。
题目 地漏清洁、消毒规程 编码：
WS-005-01 共 1页
制 定 审 核 批 准
制定日期 审核日期 批准日期
颁发部门 行政部 颁发数量 7 生效日期
分发单位 公司各部门、存档
一、目 的：建立地漏清洁、消毒的标准操作程序，止污染。
二、适用范围：适用地漏的清洁、消毒。
三、职 责：操作人员、QA。
四、程 序：
1 清洁部位：地漏需要清洁的部位有盖板、地漏槽、水封盖外壁等。
2 清洁频率：每个工作日下班前或每批生产结束后的清场过程中进行清洁。
3 清洁工具：水桶、毛刷、水管、橡胶手套等。
4 清洁剂：洗涤剂。
5 清洁方法：清洁地漏时，不得将水封打开，以防止下水道内的废气倒灌入生产区。
5.1 一般生产区地漏：
5.1.1 打开地漏盖板，用毛刷蘸清洁剂将地漏盖板刷洗干净，用饮用水将表面的清洁剂冲洗干净。
5.1.2 用大量饮用水将地漏内残存的污物冲入下水道内。
6 清洁工具的清洗及存放：将清洁工具用清洁剂清洗干净，放在指定地点。
7 清洁效果评价：应无味，目检表面应清洁，无可见异物或污迹。
题 目 个人卫生健康检查制度 编码：
WS-006-01 共 1 页
制 定 审 核 批 准
制定日期 审核日期 批准日期
颁发部门 行政部 颁发数量 7 生效日期
分发单位 公司各部门、存档
一、目 的：为了规定的个人卫生健康检查内容与要求，特制定本制度。
二、适用范围：适用于个人卫生健康检查管理。
三、责 任 者：行政部主任及全体员工。
四、正 文：
1、企业重视员工身体状况，经常向员工宣传健康知识，使职工在厂工作期间有良好的身体健康状况。
2、员工进厂必须有体检证明，无大病或传染病者可以录用，特别是直接从事生产人员，每年一次体检。检查出患有可能污染或影响兽药产品质量的疾病（传染病、精神病，药物过敏、皮肤病）的人不得继续工作，痊愈后才能继续上岗。
3、建立员工健康档案，掌握每个员工的健康情况。
4、如果患病不报，仍继续从事直接接触物料生产，一旦发现，勒令其停止工作，接受处理，然后视情况调离本岗位。
题 目 工艺卫生管理制度 编码：
WS-007-01 共 2 页
制 定 审 核 批 准
制定日期 审核日期 批准日期
颁发部门 行政部 颁发数量 7 生效日期
分发单位 公司各部门、存档
一、目 的：为了规定兽药在生产时，对一般生产区、控制区和洁净区的工艺卫生要求，特制定本制度。
二、适用范围：适用于兽药生产、与兽药生产有关的生产人员、管理人员和其他人员。
三、责 任 者：全体员工。
四、正 文：
1 内容与要求
1.1 兽药在生产过程中（包括原辅料预处理）必须保证清洁卫生。班前班后，均需彻底清扫，做到玻璃透亮，墙壁、门窗、工作台无尘埃，地面无杂物，设备见本色。
1.2 生产场所不准吸烟，吃东西，非生产用品不得带入生产现场，不得利用生产设施洗涤、烘烤其它物品。
1.3 进入生产现场，必须穿戴有相应卫生要求的工作衣、帽、鞋、口罩，不准穿戴工作衣、帽、鞋离开生产现场。
1.4 直接接触兽药的操作人员，必须洗手、消毒或戴手套。
1.5 职工要定期进行健康检查，凡患肠道传染病、传染性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病（包括脓肿、疮疔、湿疹、手癣等）者，不得从事直接接触兽药的工作。
1.6 各工序调换品种时，必须严格执行清场制度，保证容器、机械设备、包装物料、场地清洁。
1.7 包装使用的包装材料，必须清洁干燥，不得有灰尘、霉烂、虫蛀鼠咬等。
1.8 原辅料进入车间，均应集中在原料暂存间，按品种规格堆放整齐，封闭保存，并有领、发、核对手续，桶、袋清洁，有专人负责管理。
1.9 凡药材处理后，不论转移到任何岗位必须有干净的器具包装，严防污染。
2 检查
2.1 车间技术人员每周检查一次，并记录，进行考核。
2.2 生产部指定专人定期检查生产区的工艺卫生，洁净程序。指定专人检查生产区的清洁、消毒情况。检查后记录并签字。
2.3 生产部有关人员定期对各车间的工艺卫生进行抽查，并对其进行考核。
题 目 环境卫生管理制度 编码：
WS-008-01 共 1 页
制 定 审 核 批 准
制定日期 审核日期 批准日期
颁发部门 行政部 颁发数量 7 生效日期
分发单位 公司各部门、存档
一、目 的：建立环境卫生管理制度，保证厂内环境清洁卫生符合GMP要求。
二、适用范围：适用于厂区内环境卫生管理。
三、责 任 者：行政部主任及全体员工。
四、管理规程：
1 对厂区环境的卫生要求：
1.1 周围无杂草；
1.2 排水通畅无积水；
1.3 无蚊蝇繁殖场所；
1.4 混凝土地面平整、清洁、通畅、润湿不起尘；
1.5 绿化要求：
1.5.1 宜种植草皮及常绿灌木；
1.5.2 不宜过多选用观赏花木及高大乔木；
1.5.3 不得栽种产生花絮、绒毛、花粉等对大气污染的植物。
2 对厂区环境的管理：
2.1 厂区室外不得存放生产用资料；
2.2 土建施工结束后，要及时将渣土、废砖、杂物外运；
2.3 厂区内不设垃圾站，生产活动中的废弃物采用有效的隔离措施运到厂外指定地点；
2.4 厂区内设置与职工人数相适应的卫生设施；
2.5 厂区有专人每天清扫、除杂草、管理卫生设施；
2.6 厂区禁止吸烟，禁止乱扔杂物，对此要有醒目的公益标牌。
题 目 进出一般生产区更衣规程 编码：
WS-009-01 共 1 页
制 定 审 核 批 准
制定日期 审核日期 批准日期
颁发部门 行政部 颁发数量 7 生效日期
分发单位 公司各部门、存档
一、目 的：建立员工进出一般生产区的更衣规程。
二、适用范围：本标准适用于员工进出一般生产区的更衣操作。
三、职 责：一般生产区员工对本标准的实施负责；QA检查员、车间主任负责监督。
四、程 序：
1 进入一般生产区人员，先将携带物品（雨具等）存放于指定的位置。
2 进入更鞋室，更换工作鞋，将换下的鞋放入鞋柜内。
3 进入第一更衣室：
3.1 更换工作服（更衣时注意不得让工作服接触到易污染的地方）扣好衣扣，扎紧领口和腕口。
3.2 佩戴工作帽，应确保所有头发均放入工作帽内，不得外露。
4 清洁手部：
4.1 用洗手液将双手反复清洗干净。
5 进入一般生产区操作室。
6 退出一般生产区时，按进入时逆向顺序更衣，将工作服、工作鞋换下，分别放入自己衣柜、鞋柜内后，方可离开车间。
题 目 企业清洁卫生管理制度 编码：
WS-010-01 共 1 页
制 定 审 核 批 准
制定日期 审核日期 批准日期
颁发部门 行政部 颁发数量 7 生效日期
分发单位 公司各部门、存档
一、目 的：为了规定企业清洁卫生管理的内容与要求，特制定本制度。
二、适用范围：适用于企业清洁卫生管理。
三、责 任 者：各部门负责人、班组长、QA监督员。
四、正 文：
1、重视兽药生产的清洁卫生工作，经常向员工宣传教育，清洁卫生对保证产品质量，实施文明生产，有利于身体健康的重要意义，使公司全体员工积极自觉地执行制度，搞好清洁卫生工作。
2、厂区划分卫生责任区，指定负责人。每月全体人员就全厂整个范围打扫一次。各卫生责任区，由负责人指挥每周打扫一次，车间内各岗位坚持每日打扫内外卫生，生产时随时保持整齐清洁。
3、厂区内保持整洁，清洁要达到要求，即废旧物料，生活和生产垃圾分别集中，定点定位堆放。厂区路面平整，无乱堆放物，草坪整齐美观。门窗玻璃、墙面、顶棚洁净完好无污迹、灰尘。设备、管道、管线整齐光洁。设备、容器、工具按规定放置，并符合清洗后的卫生要求。厕所每日打扫冲洗干净，保持内外墙壁卫生。
4、生产场所不得吸烟，有明显的禁火标志。禁止随地吐痰，乱扔果皮纸屑。生产场所不得饮食，存放食品、饮料。不得存放与生产无关的物品和私人杂物，不得养花。
5、搞好室内卫生。各岗位除坚持每日清扫制度外，要注意随时保持整洁状态，坚持更换衣、帽、鞋制度。讲究个人卫生，穿戴整洁，勤洗澡，勤剪指甲，勤换衣物。
6、搞好文明生产。说话办事讲文明礼貌，要树立遵守制度、工作勤恳、举止端庄、思想健康的好风气。
7、每月、季度或大型节日要组织清洁卫生，文明大检查，表扬先进，指出问题。
题 目 清洁工具清洁规程 编码：
WS-011-01 共 页
制 定 审 核 批 准
制定日期 审核日期 批准日期
颁发部门 行政部 颁发数量 7 生效日期
分发单位 公司各部门、存档
一、目 的：建立清洁工具的清洁规程，保证工艺卫生，防止发生污染与交叉污染。
二、适用范围：适用于清洁工具的清洁管理。
三、职 责：清洁工、操作人员对本标准的实施负责；QA负责监督检查。
四、程 序：
1 所用的清洁工具：
1.1 一般生产区使用的清洁工具：拖布、抹布、笤帚、水桶、镊子。
2 清洁剂：洗衣粉、洗涤剂等。
3 清洁方法及频率：
3.1 一般生产区、洁净区使用的清洁工具，每次用完后用洗衣粉搓洗干净，再用饮用水反复漂洗干净，晾干备用，水桶冲洗干净倒置存放。
4 清洁效果评价：
4.1 目检确认应洁净，无可见异物或污迹；用水漂洗确认，无污迹和残留物。
5 清洁工具的管理及存放：
5.1 擦拭设备的清洁工具与擦拭其它部位的清洁工具分开使用、清洗和存放，并有明显标记。
7 附表：
类别 清洁工具 使用范围 处理方法 清洁频率 存放地点
一般生产区 抹布、水桶、笤帚、镊子、拖布 1.清洁室内设备、门窗
2.清洁环境卫生 1.用洗衣粉清洗干净
2.饮用水漂洗干净
3.拧干 1.每次用后清洁1次 清洁间指定位置存放并有标示。
题 目 卫生工具管理制度 编码：
WS-012-01 共 1 页
制 定 审 核 批 准
制定日期 审核日期 批准日期
颁发部门 行政部 颁发数量 7 生效日期
分发单位 公司各部门、存档
一、目 的：建立卫生工具管理制度，加强生产部卫生工具的管理。
二、适用范围：适用于生产部卫生工具的管理。
三、责 任 者：生产部部长、工艺员、QA监督员、各班组长、操作工人、卫生员。
四、正 文：
一般生产区的卫生工具主要有撮箕、扫把、抹布只限于非洁净区域的卫生用，存放于一般生产区卫生工具存放区。白色抹布（或其他色的）为一次性抹布，主要用于清洗机器设备油污、地漏水池存水弯用的，用后丢弃。
题 目 物料进出一般生产区清洁规程 编码：
WS-013-01
共 1 页
制 定 审 核 批 准
制定日期 审核日期 批准日期
颁发部门 行政部 颁发数量 7 生效日期
分发单位 公司各部门、存档
一、目 的：为保持生产区的清洁卫生，制订物料进出一般生产区规程。
二、适用范围：适用于仓贮、生产车间对物料的清洁。
三、职 责：仓库保管员、车间领料员、操作工对本规程的实施负责。
四、程 序：
1 按物流通道进出物料，消毒剂、杀虫剂进出物料时要走“消毒剂专用货梯”。
2 仓库：存放物料的外包装应保持清洁整齐完好，码放在指定区域。
3 车间不允许堆积多余物料，车间领料员按“生产指令单”领取物料，并摆放整齐。
4 凡进入操作间的物料一般情况下在指定区域脱去外包装，然后进入操作室。
5 不能脱去外包装的特殊物料，操作者应用清洁抹布将灰尘擦净，然后进入操作室，避免把灰尘带入车间。
6 物料、包装成品、废弃物退出一般生产区，均应按物料通道搬运。
题 目 一般生产区个人卫生管理制度 编码：
WS-014-01 共 1 页
制 定 审 核 批 准
制定日期 审核日期 批准日期
颁发部门 行政部 颁发数量 7 生效日期
分发单位 公司各部门、存档
一、目 的：为了规定一般生产区个人卫生管理的内容与要求，特制定本制度。
二、适用范围：适用于一般生产区个人卫生管理。
三、责 任 者：生产部负责人、班组长、QA监督员。
四、正 文：
员工的仪表和卫生反映企业的精神面貌，和文化素质。代表着企业的形象，作为直接从事生产的人员，会影响产品的质量。人是内污染的主要来源，因此制定个人卫生管理制度。
1、所有从事生产人员，必须服从管理部门的领导，定期参加集体体检，患病及时报告，并按规定填写记录表。
2、体检项目由医院提出建议，主要检查可能污染或影响产品质量的疾病，如传染病，精神病，药物过敏，皮肤病等。每年体检一次。如皮肤碰有感染现象时，及时向班组长报告，并暂时调离影响产品质量的岗位。
3、人员穿戴得体大方，干净整洁。进入岗位后工作服、帽、鞋必须干净，不得高挽袖管，赤脚穿拖鞋。口罩不得有污色，经常洗换。帽要遮住头发。
4、用手直接接触物料时手要消毒或戴手套。
5、工作时不得化妆和佩带饰物，衣袋里不放东西，以免掉出来，混入物料中。
6、根据具体情况和生产的产品不同，由车间技术员提出个人清洁卫生规程，审核批准后认真执行。
题 目 一般生产区工服、工帽、工鞋管理制度 编码：
WS-015-01 共 1 页
制 定 审 核 批 准
制定日期 审核日期 批准日期
颁发部门 行政部 颁发数量 7 生效日期
分发单位 公司各部门、存档
一、目 的：为了规定一般生产区工服、工帽、工鞋管理的内容与要求，特制定本制度。
二、适用范围：适用于一般生产区工服、工帽、工鞋卫生管理。
三、责 任 者：生产部负责人、班组长、QA监督员。
四、正 文：
1、工作服原则上每季度发一套，口罩、手套根据需要随时发放，做到专人专用。
2、工作服为浅色，无大褶皱线和腰带，接缝处光洁无毛边。鞋为白色软底布鞋，利于刷洗。帽子为浅色，能罩住全部头发,阻止毛发落出。
3、工作服只限在本生产区穿着，不许穿生产时的工作服在室外走动。
4、工作服至少每周洗涤二次。洗完后干燥，不得在户外风强处晒干。确保无尘土吸咐，成为污染源。
5、洗涤前要检查工作服磨损、破损情况，按需要进行修补、更换或弃之。生产有腐蚀性产品后，工作服在洗涤时要用洗涤剂，保持洗涤干净。
6、工作服洗涤干燥后要放入洁净的塑料袋中保存。
题 目 一般生产区清洁规程 编码：
WS-016-01 共 2 页
制 定 审 核 批 准
制定日期 审核日期 批准日期
颁发部门 行政部 颁发数量 7 生效日期
分发单位 公司各部门、存档
一、目 的：建立一般生产区的清洁规程，保证工艺卫生，防止污染。
二、适用范围：适用于一般生产区清洁管理。
三、职 责：岗位操作人员、清洁工对本标准的实施负责；QA检查员负责监督检查。
四、程 序：
1 清洁频率及范围：
1.1 每天操作前和生产结束后各清洁1次。
1.1.1 清除并清洗废物贮器。
1.1.2 擦拭操作台面、地面及设备外壁。
1.1.3 擦拭室内桌、椅、柜等外壁。
1.1.4 擦去走廊、门窗、卫生间、水池及其它设施上污迹 。
1.2 每周六工作结束后进行全面清洁1次。
1.2.1 擦洗门窗、水池及其它设施。
1.2.2 刷洗废物贮器、地漏、排水道等处。
1.3 每月工作结束后进行全厂大清洁。
1.3.1 对墙面、顶棚、照明、消防设施及其它附属装置除尘。全面清洗工作场所。
2 清洁工具：拖布、水桶、笤帚、抹布、吸尘器、毛刷、废物贮器。
3 清洁剂：洗衣粉、洗涤剂、。
4 清洁方法：
4.1 操作前用饮用水擦拭设备各部位，工作结束后，先用清洁剂擦去各部位表面污迹，再用饮用水擦洗干净。
4.2 设备：按一般生产区设备清洁规程清洁。
4.3 容器：按一般生产区容器、器具清洁规程清洁。
4.4 每周清洁后，用新洁尔灭溶液对室内进行喷洒消毒。
5 一般原则：
5 .1 每个区域必须有自己的清洁工具，不得跨区使用。
5.2 生产岗位洗手池不得清洗私人物品。
5.3 清洁工必须遵守各项卫生规程。
6 清洁效果评价：
7.1 目检确认，玻璃应光亮透彻，无擦拭后水迹及任何残余痕迹，地面应无污垢、无积水、无废弃物。
7.2 用手擦拭任意部位，应无尘迹和脱落物。
8 清洁工具的存放：
8.1 清洁工具用完后，按清洁工具清洁规程处理备用。
8.2 水桶用后洗涮干净，倒置存放。
8.3 各岗位的清洁工具分别存放于清洁工具间，并有标示，卫生间的清洁工具存放于本卫生间指定位置。
题 目 一般生产区容器、器具清洁规程 编码:
WS-017-01 共 1 页
制 定 审 核 批 准
制定日期 审核日期 批准日期
颁发部门 行政部 颁发数量 7 生效日期
分发单位 公司各部门、存档
一、目 的：建立一般生产区容器具的清洁规程，确保工艺卫生，防止污染及交叉污染。
二、适用范围：适用于一般生产区容器具的清洁。
三、职 责：操作人员对本标准的实施负责，QA监督检查。
四、程 序：
1 清洁频率：
1.1 使用后进行1次清洁。
1.2 更换品种进行清洁。
1.3 隔批生产或停产，开工前进行清洁。
1.4 发生异常，影响产品质量，需进行清洁。
2 清洁剂：洗涤剂。
3 清洁工具：毛刷、清洁布。
4 清洁方法：
4.1 容器具使用后，用饮用水进行刷洗，必要时用少许清洁剂除去污迹或粉垢，再用水冲洗掉清洁剂的残留物。
4.1 清洁后的容器具倒置存放在指定位置，并有“已清洁”状态标志。
5 清洁效果评价：
清洁后的容器具，目检应表面无可见污迹和残留物。
6 清洁工具的处理：
按清洁工具清洁规程处理后，存放在清洁工具间备用。
题 目 一般生产区设备清洁规程 编码：
WS-018-01 共1 页
制 定 审 核 批 准
制定日期 审核日期 批准日期
颁发部门 行政部 颁发数量 7 生效日期
分发单位 公司各部门、存档
一、目 的：建立一般生产区设备清洁规程、保证工艺卫生、防止污染。
二、适用范围：适用于一般生产区设备的清洁管理。
三、职 责：操作人员对本标准的实施负责；QA检查员监督检查。
四、程 序：
1 设备使用清洁工具：专用擦机布、塑料毛刷。
2 清洁剂：洗涤剂。
3 清洁频率：
3.1 设备使用前清洁1次，生产结束后进行清洁，更换品种时进行清洁。
3.2 设备维修后进行清洁。
4 清洁方法：
4.1 生产前用饮用水擦拭设备各部位表面。
4.2 生产结束后用毛刷清除设备上的残留物等，将可拆卸下来的各部件拆卸下来进行清洁。
4.3 用清洁剂擦去设备的油污，然后用饮用水将设备擦拭干净。
5 购进的新设备首先在非生产区脱去外包装，用清洁布擦掉设备内外的灰尘后方可搬至操作室。
6 每天清场、清洁后操作者在批生产记录上签字，QA检查合格后签字，贴挂“已清洁”标示卡。并填写清场记录。
7 清洁效果评价：
设备清洁后目视确认，应无可见污迹或油垢，用手擦拭任意部位应无灰迹。
8 清洁工具应按清洁工具清洁规程处理，存放于清洁工具间指定位置，并有标志。
题 目 一般生产区卫生管理制度 编码：
WS-019-01 共 1 页
制 定 审 核 批 准
制定日期 审核日期 批准日期
颁发部门 行政部 颁发数量 7 生效日期
分发单位 公司各部门、存档
一、目 的：为了规定区域卫生管理的内容与要求，特制定本制度。
二、适用范围：适用于区域卫生管理。
三、责 任 者：生产部负责人、班组长、QA监督员。
四、正 文：
1 一般生产区：
1.1 必须地面整洁、门窗玻璃洁净完好。
1.2 设备、管道、管线排列整齐并包扎光洁、无跑、冒、滴、漏，定期清洁，有关部门指定专人定期检查，维修并记录。
1.3 操作人员对设备、容器、工具清洗符合制度后才能交班。
1.4 生产场所不得吸烟、吃食物，不得存放与生产无关的物品和私人杂物。生产中的废弃物及时处理、清除出生产场所。
小学卫生管理制度
为全面贯彻党的教育方针，切实提高师生身体素质，创造一个整洁、优美、舒适的工作、学习环境，根据上级有关要求并结合学校实际，特订本制度。
一、教学卫生：
1、教师应保障学生每天学习的时间，适当安排课内外作业，尽量减轻学生课业负担。
2、学生应认真做好眼保健操和广播操，上好体育体活课，加强体育锻炼，增强身体素质。学校应落实专人负责学生的两操评比，并适时公布评比结果。
3、教师要准时下课，
保证
学生有充分的时间休息。4、班主任每月要调整学生座位，矫正学生视力。
5、各科教师要严格培养学生正确
阅读
坐姿、握笔、听讲的姿势。二、环境卫生：
1、学校设立环境卫生工作领导小组，统筹安排全校的环境卫生检查考评工作。同时明确环境卫生的包干责任范围和卫生标准，确保日常环境卫生和突击性环境卫生都有教职工负责。
2、学校建立卫生检查评比制度。各班教室及清洁区的日常卫生由校有关部门组织班级卫生员进行检查，每天检查，每周小结，每月评比，全学期卫生评比总分列入班主任及文明班集体的评比。办公室的日常卫生由值日人员负责检查、指导与记录，期末进行必要的考核奖励。
突击性卫生检查（如迎检、节前等的全校性搞卫生），组织有关领导教师进行检查，并及时公布检查结果.
3、全校教职工都应加强学生卫生习惯的教育与培养，帮助学生养成文明卫生习惯，以确保墙壁无手脚印，地面无痰迹，桌椅无刀痕，使校园真正做净化和美化。
4、教职工应自觉养成良好的卫生习惯，遵守学校的规章制度，做学生的表率。
卫生工作是学校一项十分重要的工作，全体教职工要认真重视，同心协力做好。
一、学生个人卫生标准：
1、仪容端庄大方，衣着整洁，不穿拖鞋背心上学，随身带好手帕或纸巾。
2、不留长指甲，不染发，不烫发，不戴首饰，男生不留长发。
3、勤洗澡换衣、勤洗头理发，勤洗手剪指甲，勤刷牙漱口。
4、不喝生水，不随地吐痰，不乱丢果皮纸屑包装袋，不涂污墙壁。
5、饭前便后要洗手，不在教室、小店外面边走边吃、边玩边吃零食或饮料。
6、认真做好眼保健操和广播操，精神饱满，动作准确。
7、不在校园里追逐打闹，不随意坐在地上，不玩沙子和泥土。
二、教师集体办公室卫生标准：
1、有序摆放室内的桌椅、书柜等，无损坏。
2、室内物品整洁，窗明几净，地面无污渍，墙壁上无个人物品的粘贴与蛛网积尘，室内无个人大件物品摆放。
3、室内有卫生值日教师，废物垃圾天天清除，使用完公共卫生工具后按要求放回原处。
4、教师办公桌上无烟缸，工作时间教师办公桌上无小吃零食堆放。
三、教室及清洁区卫生标准：
1、班级有学生值日与检查制度，教室及清洁区天天有人清扫，并确保质量。
2、保持室内讲台、厨柜等桌内外物品整洁、有序。
3、学生课桌完好、排列整齐，桌面无刻画，桌内无废弃物，。
4、教室地面无纸屑废物；墙面无脏污，无蛛网积尘，新油漆的墙面无明显的人为损坏。
职业卫生管理制度
1、目的：为了预防、控制、消防职业痛危害，防治职业病，保护职工的健康
2、范围：全体员工
3、责任者：安全部、制造部、中央研究所、工程部、采购销售部、行政保卫科
4、程序：
4.1总则
4.1.1职业卫生工作坚持“预防为主，防治结合，分类管理，综合治理”的方针，实行“公司监督、部门负责、分级管理，定期考核”的管理体制。企业内部相关部门各负其责相互协作，做好职业卫生工作。
4.1.2第四条企业职业卫生工作实行一把手负总责，企业对产生的职业病危害承担责任。职责卫生管理部门对本企业职业卫生工作的监督管理与考核负责。
4.1.3职业卫生工作是企业安全、健康、环境（hse）管理的重要组成部分，企业在执行hse管理体系过程中，必须按本规定做好职业卫生有关工作。
4.1.4各级工会组织应依法维护职工享有的职业卫生保护权利，组织实施对本单位职业病防治工作的民主管理和群众监督。
4.1.5企业对在职业卫生工作中成绩突出的个人或单位给予奖励。
4.2机构与管理
4.2.1公司安全部在集团公司安全生产委员会的领导下，主管职业卫生工作。公司健康安全科在安全部领导下，负责职业卫生日常管理的具体工作。
4.2.2企业安全生产监督委员会负责指导职业卫生工作，应有领导分管职业卫生工作。
4.2.3内部应建立职业卫生“管理网络”，负责各级职业卫生的监督管理工作。
4.2.4建立职业卫生工作例会制度。制定计划，研究工作，布置任务，通报企业有毒有害作业场所监测、职业健康监护、职业卫生宣传教育及劳动防护检查考核、职业卫生隐患检查及治理等情况。
4.2.5应按国家有关规定，依法参加工伤社会保险，确保职工能依法享受工伤社会保险的有关待遇。
4.2.6职业卫生和职业病防治工作所需经费（包括健康监护费、职业病诊疗康复伤残费、尘毒监测仪器设备购置费、监测费、职业卫生宣传教育费、培训费、管理费、职业病危害调查费、职防科研费等）应列入企业年度资金计划，专款专用，其经费支出在生产成本中据实列支。
4.2.7工会、人事、生产、技术和设备等管理部门，在其岗位责任制中应列入相关的职业卫生责任条款，协助作好职业卫生工作。
4.3职业病危害前期预防
4.3.1应加强新建及改、扩建工程建设项目的职业卫生“三同时”监督管理工作。应建立建设项目职业卫生“三同时”管理审批程序，职业卫生管理部门应参加建设项目的设计审查。
4.3.2按照国家有关法规的要求，建设项目在可行性论证阶段，应开职业病危害预评价的有关工作，并按有关规定报批。建设项目在设计阶段，设计单位应充分考虑和落实职业病危害预评价报告中提出的有关建议和措施，应同时建立相应的职业病危害评价等档案。
4.3.3建设项目在竣工验收前，应进行职业病危害控制效果评价工作，并按国家有关规定办理职业卫生验收手续，对不符合职业安全卫生标准和职业病防护要求的职业卫生防护设施，必须整改直至达标，否则不得投入生产。
4.3.4建立健全企业职业病危害事故
应急
救援预案，每年至少进行一次应急
救援模拟演练，同时进行讲评并持续改进。4.3.5建立职业病危害事故报告制度。发生严重职业病危害情况和中毒事故时，应及时报告集团公司和地方主管部门，准确提供有关情况，并配合做好救援救护及调查工作。
4.3.6做好防尘、毒、射线、噪声以及防氮气窒息等防护设施的管理、使用、维护和检查，确保其处于完好状态，未经主管部门允许，不得擅自拆除或停止使用；应根据作业人员接触职业病危害因素的具体情况，为职工提供有效的个体职业卫生防护用品。企业应建立职业卫生防护设施及个体防护用品管理台账。
4.3.7不得将产生职业病危害的作业转移给不具备职业卫生防护条件的单位和个人。不具备职业卫生防护条件的单位和个人亦不得接受产生职业病危害的作业。
4.3.8可能造成职业病或职业中毒的作业环境、导致职业病危害事故发生或扩大的职业卫生隐患，应纳入企业安全隐患治理计划，按《事故隐患治理项目管理规定》（中国石化安〔xx〕166号）和《事故隐患限期整改责任制》（中国石化安〔xx〕250号）执行，并由各职业安全卫生管理部门牵头负责整改。
4.4劳动用工及职业健康检查管理
4.4.1在与员工签定劳动
合同
时，应将工作过程中或工作内容变更时可能产生的职业病危害、后果、职业卫生防护条件等内容如实告知职工，并在劳动合同
中写明，不得隐瞒。违反此规定，职工有权拒签劳动合同
，企业不得解除终止原劳动合同
。4.4.2所有员工都有维护本单位职业卫生防护设施和个人职业卫生防护用品的责任和义务，发现职业病危害事故隐患及可疑情况，应及时向有关单位和部门报告，对违反职业卫生和职业病防治法律法规以及危害身体健康的行为应提出批评、制止和检举，并有权提出整改意见和建议。
4.4.3不得因员工依法行使职业卫生正当权利和职责而降低其工资、福利等待遇，或者解除、终止与其订立的劳动
合同
。4.4.4企业应对从事接触职业病危害因素的作业人员进行上岗前、在岗期间、离岗和退休职业健康检查，以及特殊作业体检、企业不得安排未进行健康检查的人员从事接触职业病危害作业，不得安排有职业禁忌证者从事禁忌的工作。
4.4.5企业人力资源部应根据新招聘及调换工种人员的职业健康检查结果，以及健康安全科鉴定意见安排其相应工作。
4.4.6对职业健康检查中查出的职业病禁忌症以及疑似职业病者，患者所在企业应根据健康安全科提出的处理意见，安排其调离原有害作业岗位、治疗、诊断等，并进行观察。
4.4.7职业卫生管理部门应按规定建立健全职工职业健康监护档案，并按照国家规定的保存期限妥善保存。档案内容应包括员工的职业史、既往史、职业病危害接触史、职业健康检查结果和职业病诊疗等个人健康资料、相应作业场所职业病危害因素检测结果。
4.4.8对在生产作业过程中遭受或者可能遭受急性职业病危害的职工应及时组织救治或医学观察，并记入个人健康监护档案。
4.4.9体检中若发现群体反应，并与接触有毒有害因素有关时，职业卫生管理部门应及时组织对生产作业场所进行劳动卫生学调查，并会同有关部门提出防治措施。
4.4.10所有职业健康检查结果及处理意见，均需如实记入职工健康监护档案，并由职防部门自休检结束之日起一个月内，反馈给有关单位并通知体检者本人。
4.4.11应严格执行女工劳动保护法规条例，及时安排女工健康体检。安排工作时应充分考虑和照顾女工的生理特点，不得安排女工从事特别繁重或有害妇女生理机能的工作；不得安排孕期、哺乳期（婴儿一周岁内）女工从事对本人、胎儿或婴儿有危害的作业；不得安排生育期女工从事有可能引起不孕症或妇女生殖机能障碍的有毒作业。
4.5作业场所管理
4.5.1应建立生产作业场所职业病危害因素监测与评价考核制度。定期对生产作业场所职业病危害因素进行检测与评价，检测评价结果存入单位职业卫生档案，定期向所在地卫生行政部门
汇报
，并向员工公布。4.5.2应加强对工艺设备的管理，对易产生泄漏的设备、管线、阀门等应定期进行检修和维护，杜绝或减少跑、冒、滴、漏。企业在生产活动中，不得使用国家明令禁止、或可能产生严重职业病危害的设备和材料。
4.5.3对不符合国家职业卫生标准和卫生要求的作业场所应立即采取措施，加强现场作业防护，提出整改方案，积极进行治理。对严重超标且危害严重又不能及时整改的生产场所，必须停止生产运行，采取补救措施，控制和减少职业病危害。
4.5.4要在可能产生严重职业病危害作业岗位的醒目位置，设置警示标识和中文警示说明，警示说明应当阐明产生职业病危害的种类、后果、预防及
应急
救治措施。4.5.5要在可能发生急性职业危害的有毒有害作业场所按规定设置警示标识、报警设施、冲洗设施、防护救急器具专柜，设置
应急
撤离通道和必要的泄险区，同时做好定期检查和记录。4.5.6生产岗位职工从事有毒有害作业时，必须按规定正确使用防护用品，严禁使用不明性能的物料、试剂和仪器设备，严禁用有毒有害溶剂洗手和冲洗作业场所。
4.5.7加强对检维修场所的职业卫生管理。对存在严重职业危害的生产装置，在制定停车检修方案时，应有职防人员参与，提出对尘、毒、噪声、射线等的防护措施，确定检维修现场的职业卫生监护范围和要点。对存在严重职业危害的装置检维修现场应严格设置防护标志，应有相关人员做好现场的职业卫生监护工作。
4.5.8要加强检维修作业人员的职业卫生防护用品的配备和现场冲洗设施完好情况的检查。
4.5.9对承担检维修的特殊工种（放射、电焊、高空作业等）人员，必要时需组织检维修前体检，发现健康状况不适者，应立即通知不得从事该项工作，避免职业伤害。
4.5.10要加强检维修现场尘毒检测监控工作。企业应根据检维修现场情况与职防部门联系检测事宜，随时掌握现场尘毒浓度，及时做好防护工作。
4.5.11做好检维修后开工前的职业卫生防护设施防护效果鉴定工作，重点对检维修后的放射源防护装置、防尘防毒防噪声卫生设施的整改等情况进行系统检查确认，减少开车运行时的意外职业伤害。
4.5.12应加强对劳动防护用品使用情况的检查监督，凡不按规定使用劳动防护用品者不得上岗作业。
4.6职业病诊断与管理
4.6.1职业病的诊断与鉴定工作由企业统一管理。职业病诊断和鉴定由企业和当事人如实提供有关职业卫生情况，按法定程序取得职业病诊断、鉴定的有关资料。
4.6.2要加强对职业病病人的管理，实行职业病病人登记报告管理制度，发现职业病病人时，要按有关规定向地方政府卫生行政部门和集团公司报告。
4.6.3应安排职业病患者进行医疗和疗养。对在医疗后被确认为不宜继续在原岗位作业或工作的，由安全部提出调整岗位意见后，由有关部门和单位按有关规定办理。
4.6.4职业病患者的诊疗、康复和复查等费用以及伤残后有关待遇和社会保障，应依照国家和集团公司有关规定执行。
4.6.5对疑似职业病的职工应及时进行诊断，在其诊断或者医学观察期间的费用按职业病待遇办理，同时在此期间不得解除或者终止与其订立的劳动
合同
。4.7职业健康教育与培训
4.7.1安全生产委员会应定期研究职业卫生和职业病防治工作。各级领导和岗位职工都必须熟悉本岗位职业卫生与职业病防治职责，掌握本岗位及管理范围内职业病危害情况、治理情况和预防措施。
4.7.2主管部门要组织对职业卫生管理人员进行职业卫生专业知识与法律法规的教育培训工作。结合生产实际，每年至少组织一次学习，举办专题培训和学习讲座，提高职业卫生管理人员的业务水平和管理水平。
4.7.3要对全体职工进行职业病防治的法规教育和基础知识培训与考核。要组织职工认真学习和贯彻国家的职业病防治法规、条例及中国石化的规章制度，树立法制观念，提高遵纪守法意识。班组每季度在安全活动中安排一次职业卫生知识学习活动，并做好记录。
4.7.4生产岗位管理和作业人员必须掌握并能正确使用、维护职业卫生防护设施和个体职业卫生防护用品，掌握生产现场中毒自救互救基本知识和基本技能，开展相应的演练活动。
4.7.5从事职业病危害作业岗位职工必须接受上岗前职业卫生和职业病防治法规教育、岗位劳动保护知识教育及防护用具使用方法的培训，经
考试
合格后方可上岗操作。4.7.6要做好生产检维修前的职业卫生教育与培训，结合检维修过程中会产生和接触到的职业病危害因素及可能发生的急性中毒事故，重点掌握自我防护要点和急性职业病危害事故情况下的紧急处理措施。
4.8附则
4.8.1企业对外来施工人员和长期雇用的劳务工的职业卫生管理可参照本规定执行。
4.8.2对放射线、噪声、剧毒品等职业病危害因素的防护管理，按公司有关规定执行。
4.8.3应按照本规定，结合实际情况，制定本部门职业卫生工作管理办法和实施细则。
4.8.4销售部参照本规定，制定相关管理办法。
4.8.5本规定解释权归公司安全部。其他未尽事宜按国家有关规定执行。
足疗店卫生管理制度
1、足疗店需持有有效卫生许可证并亮证经营，卫生质量经监测，主要指标符合国家卫生标准。
2、店内所用的用品要定期清洗、消毒，保持整洁：包括垫巾、披巾等床上用品。
3、直接为顾客服务的从业人员每年必须进行健康检查和卫生知识培训：合格后方能上岗。
4、供顾客使用的茶具、毛巾、拖鞋等公共用品应该在每个客人使用后便进行清洗和消毒，并且拥有清洗、消毒和保洁设施。
5、供足浴用的容器使用前必须保持清洁，使用后必须清洗、消毒。
6、足浴用的洗足液应单独存放于清洁处，严禁与其他化妆品、公用具等放于一处。
7、供顾客使用的洗足液必须符合相应的卫生标准，并且供顾客足浴后的洗足液不得重复使用。
8、有健全的卫生管理组织与制度，责任到人，落实奖惩，并做到制度上墙。
9、足浴场所应单独设置，并配备机械通风设施和空气消毒设施。
10、设有禁止患性病和各种传染性皮肤病的顾客足浴的标志，并且将措施落实。
二年级卫生管理制度
为全面贯彻党的教育方针，切实提高小学生身体素质，创造一个整洁、优美、舒适的学习环境结合我校实际情况，特订制度如下：
一、学生个人卫生标准：
?1、仪容端庄大方，衣着整洁，不穿拖鞋背心上学，随身带好手帕或纸巾。
?2、不留长指甲，不染发，不烫发，不戴首饰，男生不留长发。
3、勤洗澡换衣、勤洗头理发，勤洗手剪指甲，勤刷牙漱口。
4、不喝生水，不随地吐痰，不乱丢果皮纸屑包装袋，不涂污墙壁。
5、饭前便后要洗手，不在教室、小店外面边走边吃、边玩边吃零食或饮料。
6、不在校园里追逐打闹，不随意坐在地上，不玩沙子和泥土。
二、教室卫生：
1、有序摆放教室内的桌椅、书柜等。桌内外物品整洁、有序。桌面无刻画，桌内无废弃物。
2、教室内废物垃圾天教室地面无纸屑废物；墙面无脏污，无蛛网积尘，新油漆的墙面无明显的人为损坏。
3、班级有学生值日与检查制度，教室及清洁区天天有人清扫，并确保质量。
4、教室内不能有小吃零食堆放。
饮用水卫生管理制度
饮用水卫生安全直接关系到我全体学生和教师的身体健康和社会的和谐稳定。做好饮用水卫生监督管理工作，消除不安全供水隐患，保障学生和教师饮水卫生安全，是我们应尽的职责。
为进一步加强学校饮用水、生活用水卫生，保障师生的饮水、用水安全，根据《饮用水、生活用水卫生监督管理办法》等法律法规的要求，特制订本管理制度。
一、学校领导重视师生饮水卫生工作，加大对饮用水卫生安全工作管理力度，进一步完善管理制度，落实有效措施，责任到人。
二、在校内醒目位置设置饮水、用水卫生公告栏，告知师生饮水、用水安全须知，包括不宜饮用生水、提倡喝开水，一旦发现饮用、生活用水水质污染或不明原因水质突然恶化及水源性疾病暴发事件时，学校必须立即采取
应急
措施，及时报告卫生及教育主管部门。三、学校饮用桶装水的生产企业要有有效的食品卫生许可证、工商营业执照、工业产品生产许可证、税务登记证、产品质量监督检验等报告。
四、学生必须用自备的茶杯（壶）接水，不准用嘴直接饮水，不得将饮水移作他人饮用，以防传染病发生。
五、值日教师应重视对学生饮水的指导，发现不良情况应及时予以劝阻和教育。要教育学生保护水龙头的清洁，防止污染。
六、从事锅炉清洗消毒人员应有有效健康体检
证明
，并按清洗消毒规程操作，清洗消毒使用的消毒剂有有效的卫生许可批件。七、学生在校饮用水由学校专（兼）职供水人员统一按时按点供应。
餐饮卫生管理制度汇总
1、食品卫生安全主管领导责职制度
为
保证
学院和学院食堂等食品经营场所管理、从业人员更好地履行学校食品卫生安全的职责，加强对学院食堂和教师、学生集体用餐的卫生安全管理，保护学院师生员工的身体健康和用餐卫生安全，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，制定本责任制。（1）上海邦德职业技术学院院长为学院食堂食品卫生安全管理第一责任人，后保处处长为直接责任人。
（2）依法办食堂，建立学院食品卫生安全管理制度，确保校内供应的食品及饮料卫生安全。
（3）统一指挥，督促学院的各有关食品卫生部门开展工作，加强对学院食堂和教师、学生集体用餐的卫生安全管理。
（4）杜绝食物中毒事故的发生，建立、健全学院食物中毒或流行性疾患等突发事件处理的紧急预案。
（5）责任人如果管理工作不到位应承担相应的责任。
2、食物中毒等突发事件处理的
应急
预案为加深、加强学院食品卫生工作，不断提升学院公共卫生工作水平，进一步保障广大师生员工的身体健康和生命安全，提高学院应对食物中毒或食源性疾患等突发事件的处理能力，根据《突发公共卫生事件
应急
条例》及《上海市施行“学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定”的意见》，特制定本预案。学院一旦发生疑似食物中毒或食源性疾患等突发事件，应当遵循以下程序应对处理。
（1）停止供餐：立即停止学院食堂或其他食品经营场所的供应。
（2）及时报告：
a事件：有5人(含5人)以下疑似食物中毒或食源性疾患症状。
b程序：发现疑似食物中毒或食源性疾患，应在事件发生30分钟内电话上报后保处和学院院长，立即与区卫生局联系，派遣有关人员进行调查及协助学院处理事件．并即刻报市教委。后保处应在事件发生90分钟内向院部呈书面报告。处理过程
中的重大事件应随时报告。
（3）报告内容：
a疑似食物中毒或食源性疾患的人数、症状及第一例发生时间。
b校名、责任人、地点和联系电话。
c供应单位的名称、责任人、地点和联系电话。
d目前状况、事情的经过和紧急处理措施。
e报告时间和报告人。
（3）成立
应急
处理小组：a事件发生后，学院后保处应立即启动由分管院长担任组长、后保处领导、学生处领导、医卫保健教师、后勤及其他骨干教师力量组成的
应急
处理小组，交排好分工，各司其职，做好安抚工作、家长工作，并组织力量送医院及时救治。b学院应安排好必要的车辆，以备运送患病学生至医院及时救治。
（4）救治病人
a学院应安排教师及时将患病学生送到就近医院，协助卫生机构救治患者，做好登记工作，并及时通知家长。
b学院应安排教师做好排摸调查工作，加强家校联系，派专人接听家长咨询电话，以免耽误救治时机。
c学院应在事件发生的第二天做好随访工作，继续排摸调查，安排专人做好家长解释工作，并将有关情况及时书面报告董事会，直至所有患病学生全部康复到校上课。
d保护现场：保留造成或导致疑似食物中毒或食源性疾患的食品及其原料、工具和设备。
e配合调查：配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
f控制事态：落实：卫生行政部门要求采取的其它措施，把事态控制在最小范围(包括教学秩序和下一餐用餐等)。
h保险介入：同时通知保险机构介入。
i其他：必要时报告公安、工商等部门。
3、食堂等食品经营场所管理制度
（1）食堂等食品经营场所的工作人员要牢固树立为教学第一线服务的思想，热爱本职工作，不断提高自身素质，以高质量的要求搞好服务工作。
（2）食堂等食品经营场所要配合学校积极搞好饮食供应，及时调整经营思路，不断改进经营方式，切实保障饮食卫生及供应工作。
（3）食堂等食品经营场所的从业人员要定期进行健康检查，严禁患有传染病及其它不适应饮食从业要求的疾病患者从事食堂工作，无健康合格证不准上岗。
（4）食堂等食品经营场所要严格执行国家《食品卫生法》，确保所供应的饭菜及其它食品清洁、卫生，杜绝食物中毒事件的发生。
（5）食堂等食品经营场所的操作间及餐厅必须整洁卫生，菜案、面案分开，生食、熟食分开，严禁污染、腐烂、变质及隔夜食品出售。
（6）各类炊具、餐具要指定专位摆放，不准放置地面。炊具、餐具要定期消毒。
（7）积极采取防鼠、防蝇、防虫措施，并按卫生防疫部门要求抓好消毒工作。
（8）食堂等食品经营场所工作要力求做到饭菜可口，品种齐全，档次搭配适当，确保饭菜质优价宜，让学生满意。
（9）食堂等食品经营场所的工怍人员要不断征求学生的意见和建议，不断提高服务质量。工作中要态度和蔼、一视同仁、文明服务。
（10）食堂等食品经营场所要积极配合学院完成其他有关工作。
4、食品卫生安全管理制度
（1）认真做好食品验收工作，不收、不做、不售腐败变质或有害有毒的食物，做到食品件件验收，并有专人负责，把好第一关。
（2）食物生熟分开，盛器、抹布、刀具、砧墩板、冰箱均要做到生熟分开，生荤菜设专用盛器(红色或涂上红色标记)存放，未洗与洗净的蔬菜盛器分开装载(绿色或涂上绿色标记)，防止交叉污染。’
（3）食品要烧熟煮透，防止外熟内生，严防生熟食品污染。对剩饭、剩菜要妥善保存，严格处理。在供应前必须单独重新回锅烧透。
（4）餐饮具要严格消毒。熟菜盆、打饭用具均应在开窗出售食物前进行消毒处理，并有专人负责。实行“四过关”，即一洗、二刷、三冲、四消毒。
（5）严格实行由原料到成品的“四不制度”，即：不收、不切、不做、不售腐烂变质和有毒有害食物。
（6）成品(含食物)存放必须实行“四隔离”，即：生与熟隔离，成品与半成品隔离，食品与杂物、药物隔离，食品与天然冰隔离。
（7）个人卫生做到“四勤”，即勤洗手、剪指甲、理发，勤洗内衣，勤换工作服；上班时必须佩戴“二白”(卤菜问须佩戴“三白”)，开饭时一律佩戴“三白”。工作时间严禁佩戴戒指、手镯、手链、耳环，不准涂指甲油、搽香水。
（8）全体员工必须执行下列规定。
a主动参加每年一次的体检和食品卫生安全知识培训考核。
b每天小扫除不低于2次，每周大扫除1次。环境卫生实行“四定”，即：定人、定物、定质量，划片分工，包干负责。
d实行每周一、三、五的卫生检查考核，定期检查与不定期抽查相结台，并记录在案。
5、食堂等食品经营场所安全生产制度
食堂等食品经营场所有许多火源、电源和机械设备，如有使用、防护不当，很容易发生火灾和伤害事故。
（1）食堂等食品经营场所及其设备应符合消防和劳动防护规范，并配备足够的消防器材。
（2）加强火源管理，油灶、煤气灶、电器设备及电源控制机房有专人负责，下班前，应将所有的电源切断。
（3）随时消除油渍污垢，将易燃物品置于远离火源的地方，厨房和仓库内禁止吸烟。
（4）加强对有关员工的安全操作规程培训，定期组织对电气设备、机械设备的检查。
（5）加强对员工消防知识的培训，定期组织对所有消防设施的检查。
（6）未经食堂等食品经营场所经理批准，禁止一切非工作人员进入操作场所。
6、健康晨检制度
（1）专人负责食堂等食品经营场所工作人员每天上班的晨检工作。
（2）食堂等食品经营场所工作人员每日配合晨检人员做好工作，主动报告有无发热、腹泻、手外伤、呕吐等情况。
（3）凡有发热、腹泻、手外伤、皮肤湿疹、咽喉疼痛、呕吐等现象的工作人员应暂离岗位并及时治疗，待身体恢复后上岗。
（4）做好晨检记录，并妥善保存—学期。
7、食堂等食品经营场所日检制度
（1）专人负责每日对食堂等食品经营场所进行检查并做好记录。
（2）内外环境整洁，个人卫生达标，操作过程正确。
（3）确保无一人带菌参加工作。’。
（4）监督从业人员遵守食堂等食品经营场所的各项规章制度及操作流程。
8、食品采购验收索证制度
（1）学校一切食品必须定点采购，每年初对定点单位进行资格审查和信誉评价，对合格供应商签订供货
合同
，明确供货质量要求。（2）每次采购食品及其原料时，必须向供货商索要此批食品的检查合格证或者化验单(即索证)。
（3）索证时对索证食品的卫生检验合格证或化验单必须查清产品名称、生产企业名称、生产日期、批号等。
（4）索证食品的卫生检验合格证、化验单如为复印件，应加盖检验单位印章。
（5）包装食品必须检查食品标签，严禁“三无”产品进库。
（6）食品进库或制作加工前必须由验收员验收，并签字。
9、食品储存卫生制度
（1）存储食品仓库必须做到卫生、整洁、整齐，食品与杂物严格分离。
（2）食品库房周围不能有有毒、有害污染及蚁蝇孳生地，防止交叉感染。
（3）库房内地面平整、硬实，严禁直接裸露土地，通风良好，避免阳光直接射入，保持所需的温度和湿度。
（4）库房内有防蝇、防尘、防鼠及防潮设施，防止食品发霉、变质发生虫子。
（5）库房内设立食品垫离板、存放台、存放案，做到所有食品离地离墙。
（6）食品库房应设专人管理，建立健全卫生管理、食品和原料出入库登记、检查保管制度，做到定期清洗、消毒、换气，经常保持清洁状态，避免尘土、异物污染食品。
（7）对进库的各种食品原料、半成品应进行验收和登记；掌握食品的进出状态，做到先进先出，尽量缩短储存时间。
10、食堂等食品经营场所工作人员个人卫生制度
（1）必须按规定取得有效健康证和食品卫生知识培训合格证后方可上岗操作，每年体检和培训至少一次。
（2）上班时必须穿着统一工作服、帽，头发不露帽外。操作直接入口食品如熟食、盒饭等均应戴口罩。
（3）上班前和便后应洗手消毒，不得穿戴工作服、帽和口罩进入厕所。
（4）在出售直接入口的食品时，不得用手直接抓取食品，必须使用清洁卫生的售货工具。
（5）操作区严禁吸烟，严禁对着食品打喷嚏、咳嗽和出现其它易污染食品的不卫生动作。
（6）勤洗澡、勤理发、勤洗手(每餐出售前，必须按规定进行双手消毒除菌)、勤换衣，不留长指甲，不涂指甲油，不擦香水，不戴戒指等外露饰物。
企业门卫管理制度
守国家法规、法律，严格执行各项规章制度。
二、热爱本职工作，出于职守，勤工、认真履行职责，时时提高警惕，出现可疑人物立刻报告。
三、严格坚守工作岗位，不得擅离职守。
四、严格控制询问外来人员，做好本人事务登记，详细检察出入人员携带物品，以防盗窃破坏行为的发生。
五、严把大门关，非本单位车辆严禁入内，下班后负责锁死大门。
六、配合领导和各部门做好其他工作。
小学门卫管理制度
一、门卫必须24小时在岗，不得擅离职守。绝不允许出现上班时间没人管理状态。
二、校门定时上锁，学校实行封闭管理。
三、外来人员出入校门必须严格登记，认真履行登记手续。
四、外来车辆及人员一律不准进入校内，确需进入需请示有关领导或当事人。
五、学生上课期间，不得随意离校出门。学生因生病或其它特殊情况的确需要出门时，必须经班主任或学校领导批准后，方能离校。
六、家长接送学生来校一律到门口止步（特殊情况经门卫批准除外）。
七、门卫负责校门一带卫生保洁，坚持每天清扫一次。
相关推荐
最新文章