吃不完的番茄怎么做番茄酱 自制番茄酱的方法
1、食材：番茄2个、冰糖适量、花生油适量、盐适量。
2、准备好番茄、冰糖、花生油和盐。
3、将适量温水倒入装有冰糖的碗中，放在一旁让其慢慢融化。
4、番茄一定要选择比较红的，全部熟透的，未成熟番茄含有毒素，千万不可食用。
5、把番茄放在水龙头下洗干净，去掉茄蒂，用刀对半切开，把连接茄蒂的地方切掉，放入小锅中。
6、往小锅中倒入开水，一定要开水，让番茄浸泡5分钟左右，时间到后，用手把番茄皮撕下来，很容易撕干净的。
7、把番茄切成小粒，（也可以用料理机打成酱，个人觉得有点小粒比较好吃）起锅热花生油，待油八成热时，倒入番茄粒翻炒5分钟。
8、把冰糖水倒入锅中，煮开后转小火，盖上盖子煮30分钟，每隔5分钟用锅铲搅拌一下，以防粘底煮糊。
9、看到水分快收干时，放入少许盐调味，关火出锅，一份美味的番茄酱就做好了，色泽诱人，香气扑鼻，味道非常棒。
如何做番茄酱 自制番茄酱的做法
1、用料：番茄5个，细砂糖150g，柠檬汁半个。
2、先把要用到的番茄，打个十字刀。
3、放在已经烧开的水中煮30秒就可以捞出。
4、煮好的番就可这样轻松的把皮撕开了。
5、撕开皮之后的番茄切成丁。
6、切好丁的番茄码入面包机桶内，开始果酱程序。
7、果酱程序我番炒了两个程序，最后加半个柠檬汁。
8、翻炒好的番茄酱，可以挂在刮刀上就可以了。
自制番茄酱的做法 家庭番茄酱怎么做
1、清水煮沸，加入西红柿烫一分钟，剥皮切丁备用。
2、番茄丁倒入破壁机中，加入白砂糖，淀粉，打成酱。
3、将打好的酱放入锅中，小火熬煮２０分钟。
4、加入柠檬汁，搅拌均匀，熬至浓稠即可。
番茄酱：
番茄酱，为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番茄为原料，经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成。
成品为鲜红色的酱状体，具有番茄的特有风味。
西餐中运用十分广泛，中餐烹调中主要用于甜酸味浓的“茄汁味”味型的调制。如茄汁鱼花、番茄兔丁、茄汁里脊等。
番茄酱中除了番茄红素外还有ｂ族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。
怎样做番茄酱 做番茄酱的方法
1、准备好番茄、冰糖、花生油和盐。适量温水倒入装有冰糖的碗中，放在一旁让其慢慢融化。
2、番茄一定要选择比较红的，全部熟透的，未成熟番茄含有毒素，千万不可食用。
3、把番茄放在水龙头下洗干净，去掉茄蒂，用刀对半切开，把连接茄蒂的地方切掉，放入小锅中。
4、往小锅中倒入开水，一定要开水，让番茄浸泡5分钟左右，时间到后，用手把番茄皮撕下来，很容易撕干净的。
5、把番茄切成小粒，起锅热花生油，待油八成热时，倒入番茄粒翻炒5分钟。
6、把冰糖水倒入锅中，煮开后转小火，盖上盖子煮30分钟，每隔5分钟用锅铲搅拌一下，以防粘底煮糊。
7、看到水分快收干时，放入少许盐调味，关火出锅，一份美味的番茄酱就做好了，
番茄酱茄盒的做法 怎么做番茄酱茄盒
1、食材：大黑茄1根、猪肉馅200g、番茄酱50g、面粉100g、鸡蛋1个、淀粉50g、盐半勺、料酒1勺、酱油1勺、白小葱适量。
2、猪肉馅中加入适量料酒、酱油、盐腌半个小时，使之更加入味。
3、茄子洗净切片，每片中间再加一刀，不要切断。
4、将猪肉馅填入茄子片中。
5、在面粉中打入鸡蛋，必要时加入少量水调成面糊。
6、填入猪肉馅的茄盒沾上面粉糊入热油锅中炸至表面金黄。
7、炸好的茄盒再次倒入油锅中复炸一次，捞出装盘。
8、另起油锅放入葱白爆香，加入适量水烧开。
9、加入水淀粉使汤汁浓稠后倒入番茄酱煮开，搅拌均匀淋在茄盒上。
番茄酱是怎么做的 做番茄酱的方法
1、准备好番茄、冰糖、花生油和盐。
2、将适量温水倒入装有冰糖的碗中，放在一旁让其慢慢融化。
3、番茄一定要选择比较红的，全部熟透的，未成熟番茄含有毒素，千万不可食用。
4、把番茄放在水龙头下洗干净，去掉茄蒂，用刀对半切开，把连接茄蒂的地方切掉，放入小锅中。
5、往小锅中倒入开水，一定要开水，让番茄浸泡5分钟左右，时间到后，用手把番茄皮撕下来，很容易撕干净的。
6、把番茄切成小粒，起锅热花生油，待油八成热时，倒入番茄粒翻炒5分钟。
7、把冰糖水倒入锅中，煮开后转小火，盖上盖子煮30分钟，每隔5分钟用锅铲搅拌一下，以防粘底煮糊。
8、看到水分快收干时，放入少许盐调味，关火出锅，一份美味的番茄酱就做好了，色泽诱人，香气扑鼻，味道非常棒。
制作番茄酱方法 番茄酱的制作方法
1、准备两个番茄，洗净。
2、在上面改成十字花刀。
3、锅里放水，把番茄烫一下，更容易去皮。
4、去皮后用刀把番茄切碎。
5、放进榨汁机，打成泥。
6、准备干净的锅，倒入番茄泥。
7、加入适量的冰糖块，搅拌均匀。
8、熬制番茄泥黏稠即可出锅，番茄酱就做好了。用薯条蘸着吃或者抹面包片吃，都很美味。
不用糖怎么做番茄酱 不用糖做番茄酱的方法
1、4个大小合适的西红柿，顶部切十字，开水烫开去皮。
2、一分为二，去蒂。
3、料理机打碎（追求完美的朋友，可以用网筛过滤下，白色颗粒的籽没办法打碎）。
4、倒入平底不粘锅，不停的搅拌炒干水分。
5、大火，不停的搅拌，防止糊底。
6、水分很快分离出来，表面有很密集的泡泡。
7、大概10分钟左右的样子，表面有明显的、均匀分布的泡泡。
8、这时候调中火，加入4克左右的盐，继续翻炒（可以加几滴柠檬汁，口感颜色更好，也有利用保存）。
9、转小火继续炒。
10、继续炒，如果酱少可以把锅倾斜，让酱在锅的一个小角落里炒，免得粘的满锅都是。
11、放凉装罐。
12、成品，酸酸甜甜的特别开胃，拌面、做披萨、抹吐司都可以。
番茄酱怎样简单又好吃 番茄酱的做法
番茄用开水烫一下，去皮，切丁。
然后放入果汁机打碎。
将打碎的番茄汁水倒入锅中，加入冰糖，煮开后转小火熬。煮至比较粘稠时，就要不时地用铲子搅一搅了，避免粘锅。
搅拌钟即可出锅。
番茄酱怎么做才好 番茄酱怎么做好吃
1、准备好2个番茄，番茄酱最好吃新鲜的，吃多少做多少。
2、把番茄洗干净顶部用小刀切个十字的扣子。
3、然后准备煮锅，锅里放水煮开，把番茄放开水里泡一泡。
4、泡烫一会后，皮子和番茄果肉肉自然剥离，把番茄从开水里捞起来，然后用手把皮子撕下来。
5、接下来把番茄切成小丁。
6、炒锅里放半碗水，放入番茄丁。
7、然后盖上锅盖中小火焖煮；把番茄煮到浓焖煮一会后，用锅铲翻动，把颗粒按压碎，然后煮到稠就好了。
8、煮好后盛起，这样好吃的番茄酱就做好了，这是番茄的原味。
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