炒丝瓜怎么炒好吃
准备材料：海鲜菇一包、丝瓜３根、鸡蛋３个、食用盐、红菜椒、鸡粉、葱段。
做法步骤：
第一步：首先把丝瓜削去外皮洗干净。注意哦。丝瓜如果出现发苦的情况，则不能再进食了，这是丝瓜变质的一种表明，丝瓜变质会出现生物碱糖苷的大量积聚，进而出现苦味，所以，吃丝瓜前，最好用舌头先尝试一下是否有苦味，如有，应丢掉，不可食用，以免出现中毒的情况。
第二步：在准备适量的海鲜菇，剪去根部，清洗干净备用。
第三步：丝瓜去头去尾，然后再削成块，加入清水把丝瓜泡一下，这样是为了防止丝瓜与氧气多接触变黑，平时大家做丝瓜最后即切即食。
第四步：碗内打入三个鸡蛋，把鸡蛋搅散。锅中加入油，烧热后下入蛋液，把蛋液底部煎黄之后给它翻一下面，另一面煎黄盛至盘中备用。
第五步：锅内留底油，放葱姜爆香，加入丝瓜爆香，再加入食用盐，开火翻炒。
第六步：丝瓜变色之后加入清水，再加入海鲜菇把海鲜菇翻拌均匀，开大火煮开。
第七步：煮一分钟后加入鸡蛋，再撒上一些红菜椒，少加一点鸡粉，最后再撒上写一些葱段就可以出锅啦。
怎么炒丝瓜好吃
1、丝瓜切掉两头，削皮，清洗干净，切成薄片备用。
2、锅里放油，烧热，将丝瓜片倒入锅中，翻炒到全部变软。
3、加入盐，胡椒，鸡粉调味。翻炒均匀后起锅即可。
丝瓜的挑选方法：
１、从整体上看丝瓜，要选择颜色翠绿的，这样的丝瓜比较嫩，那些黄绿色的是老丝瓜。
２、看丝瓜根部的丝瓜花，新鲜的丝瓜，根部的花是水灵的，放时间久的丝瓜花是蔫吧的或者花已经脱落了。
３、看丝瓜的瓜蔓处，瓜蔓新鲜的水分大，是刚摘不久的新鲜丝瓜。如果瓜蔓蔫吧，干扁，就是放了一段时间的丝瓜，已经不太新鲜了。
４、用手捏一下，很结实，是新鲜的；如果软塌塌，就是放久的丝瓜或者变老的丝瓜。
丝瓜炒鸡蛋怎么炒好吃 如何做丝瓜炒鸡蛋
1、原料：丝瓜、鸡蛋、油、盐、酱油。
2、鸡蛋打散放少许盐，葱切丝，丝瓜去皮滚刀切块。
3、锅中放油，放葱炒香。
4、先炒鸡蛋，盛出备用。
5、再起锅放油，葱花炒香加入丝瓜，炒匀，放入少量生抽和盐，可以再放少量水，防止粘锅。
6、丝瓜炒软后放入鸡蛋，炒匀，即可。
怎样炒丝瓜最好吃 炒丝瓜简单做法
1、准备好所有材料：丝瓜两根，蒜头一瓣。
2、丝瓜削皮，切成薄片，备用。
3、蒜头排版，切碎，备用。
4、热锅下油，放入蒜头煸香。
5、然后把丝瓜给倒进去，丝瓜刚倒进去的时候，还没有出水，所以要调小火，放入一点水炒。
6、然后加入适量的蚝油、盐，一直翻炒到软。
7、然后丝瓜就出很多水的了。这个时候就可以出锅享受美味的丝瓜了。
怎样炒丝瓜最好吃 炒丝瓜简单做法
准备好所有材料：丝瓜两根，蒜头一瓣。
丝瓜削皮，切成薄片，备用。
蒜头排版，切碎，备用。
热锅下油，放入蒜头煸香。
然后把丝瓜给倒进去，丝瓜刚倒进去的时候，还没有出水，所以要调小火，放入一点水炒。
然后加入适量的蚝油、盐，一直翻炒到软。
然后丝瓜就出很多水的了。这个时候就可以出锅享受美味的丝瓜了。
丝瓜子怎么炒才好吃
材料：龙趸肉200克、丝瓜200克、兰豆100克、红椒件20克、牛肉汁少许、盐、糖、生粉、姜汁、鸡汤、米酒、花生油各适量。
步骤：
1、龙趸肉洗净切片，以盐、生粉、花生油拌匀备用。
2、丝瓜洗净切件备用。
3、兰豆洗净去筋备用。
4、开锅下油，下龙趸片翻炒至刚熟，取出。
5、爆香丝瓜、兰豆和红椒件，攒少许鸡汤。
6、然后放回龙趸片，下姜汁和牛肉汁，攒少许米酒，以盐、糖调味即可。
丝瓜炒什么最好吃 制作丝瓜炒肉的方法
1、用料：丝瓜2根、蒜少许、油适量、盐少许、酱油适量、蚝油适量、白糖一小勺、五花肉少许。
2、丝瓜刨皮，洗净后，切条。
3、五花肉，洗净后，切块。
4、将五花肉放入碗中，放入蚝油，酱油。
5、切蒜（也可以不用放蒜，随个人喜欢）。
6、热油，将五花肉放入锅中炒熟后，起锅。
7、放入油，蒜，丝瓜和水。
8、丝瓜炒熟后，放入少许盐(如果五花肉调酱时放咸了，这个时候可以不用放盐)，放入炒熟的五花肉一起炒，翻炒后起锅！
虾皮炒丝瓜怎么做好吃
食材主料：丝瓜两条，虾皮适量；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量。
具体步骤：
1、丝瓜去皮，切成菱形；
2、油锅烧热，放入丝瓜，应注意油不用太多，丝瓜不吃油；
3、炒软后加适量虾皮、盐、鸡精；
4、再继续翻炒一会，出锅，即可完成这道菜。
大虾炒丝瓜怎么做好吃
用料：丝瓜一根、虾仁10个、盐、酱油、葱花。
1、鲜虾去外壳，再把虾仁从后背轻轻划刀，剔出黑线。
2、丝瓜洗净后用削皮器刮去外皮，切薄片。
3、热锅倒油，放入少量的葱花爆锅。
4、放入切好的丝瓜片，快速翻炒几下，加盐、酱油。
5、丝瓜炒半熟后放入虾仁，翻炒几下。
6、炒3分钟左右，看到虾仁通身变红，加鸡精翻炒均匀即可。
炒黄瓜怎么炒好吃瓜
1、准备鸡蛋、木耳、黄瓜、果仁、葱。
2、木耳先用小锅煮熟。
3、锅中放入油，油热后先炒果仁，闻到香味后盛入盘中。
4、锅中再放入食用油，倒入打散的鸡蛋，用铲子搅成小块。
5、锅中再倒入适量的油，放入葱花炝锅。
6、将黄瓜倒入锅中翻炒。
7、将煮熟的木耳撕成小块，倒入锅中。
8、往锅中倒入少许酱油，增香去腥。
9、将鸡蛋倒入锅中一起炒。
10、根据自己的口味，加入适量的盐调味。
11、将各种食材翻炒均匀，就可以盛入盘中了。
12、把果仁均匀地撒入盘中，一盘香香的炒黄瓜就做好了。
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