红烧日本豆腐怎么做好吃 红烧日本豆腐的做法介绍
1、材料:日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、姜、盐、糖、味精、生抽 番茄酱少许。
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2、将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状;
3、将其他蔬菜材料切成薄片,备用;
4、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出,备用;
5、锅内倒入少许色拉油,将葱姜爆香,然后把切成薄片的蔬菜倒入,略炒,放入盐、味精、少许生抽调味;
6、最后把炸过的豆腐倒入,小心翻动,否则会破碎影响观感;
7、起锅时加入少量(半汤匙)糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火即可。
红烧日本豆腐 红烧日本豆腐怎么做
1、主料:日本豆腐、青椒、香菇、竹笋、胡萝卜、鸡蛋清、红椒各适量。辅料:大葱、芡粉、姜、盐、白砂糖、味精、生抽、色拉油各适量。
2、将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状;
3、将青椒、香菇、水发笋、胡萝卜切成薄片,备用;
4、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出,备用;
5、同做法一第4步。
6、最后把炸过的豆腐倒入,小心翻动,否则会破碎影响观感。
7、起锅时加入少量(半汤匙)糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火。
酱烧日本豆腐怎么做 酱烧日本豆腐做法介绍
食材:日本豆腐。
用到从中间部分切开,不要从头剪开,用刀把豆腐切块。
豆腐放入鸡蛋和面粉糊里裹一圈。
放入烧热的油锅中炸。
取出适量的韩国醋辣酱,用适量的水化开到入炸好的豆腐。
最后翻炒均匀放入胡椒粉即可。
红烧日本豆腐的家常做法 做红烧豆腐的做法
1、将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状。
2、将其他蔬菜材料切成薄片,备用。
3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出,备用。
4、锅内倒入少许色拉油,将葱,姜爆香,然后把切成薄片的蔬菜倒入,略炒,放入盐、味精、少许生抽调味。
5、最后把炸过的豆腐倒入,小心翻动,否则会破碎影响观感。
6、起锅时加入少量(半汤匙)糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火。
7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了。
红烧日本豆腐的做法
一.材料:日本豆腐4条、青椒1个、红椒1个、 食用油、淀粉、大葱、姜、酱油、蚝油、食盐适量、鸡精适量
二.做法:
1、将日本豆腐包装袋从中间切开,轻轻倒出,切成厚度均匀的厚片。
2、将日本豆腐放入装满淀粉的碗中,轻轻晃动,使其均匀裹上淀粉。
3、将日本豆腐入锅炸,炸好后捞出控油。
4、青红椒洗净切块,葱切碎,姜切丝。
5、锅中留底油,放入姜葱爆香,然后放入青红椒翻炒。
6、放入炸过的日本豆腐,不要翻动,加入酱油、盐、蚝油以及鸡精,轻轻翻动让所有食材都沾上调料。
7、放入水淀粉,收汁出锅。
家常红烧豆腐怎么做好吃 家常红烧豆腐的做法介绍
材料:豆腐,胡萝卜,木耳,甜豆荚,蒜苗,红辣椒,生姜块,大蒜,淀粉适量, 调料:食用油,香油匙,蚝油匙,高汤匙,精盐匙,白糖匙,味精小匙。
豆腐切片后,用平底锅煎至双面呈金黄色,
胡萝卜、木耳切片,蒜苗切斜段,红辣椒切段,大蒜、生姜切片备用。
锅内放入油烧热,先爆香大蒜片、生姜片、红辣椒段,再加入高汤、蚝油、白糖,煮开后加入豆腐片、木耳片、胡萝卜片、甜豆荚、蒜苗段、精盐、味精一起煮钟,再用水淀粉勾芡,淋上香油即可。
红烧曰本豆腐怎么做 红烧曰本豆腐如何做
1、食材:日本豆腐两条,猪肉一两,油适量,鸡蛋一个,淀粉三勺,葱适量,姜适量,香菇一个,木耳五片,料酒一勺,盐适量,鸡精半勺,酱油适量。
2、日本豆腐从中间切开。
3、切成均匀的厚片。
4、葱姜切成细丝。
5、猪肉切成片状。
6、香菇切成片状。
7、油菜切成块状。
8、将豆腐裹上淀粉。
9、将一个鸡蛋打散。
10、将裹上淀粉的豆腐放入蛋液中。
11、锅中烧油,放入裹上蛋液的豆腐。
12、留底油放入肉煸炒。
13、放入葱姜炒香。
14、放入香菇和木耳。
15、放入煎好的豆腐。
16、放入盐、鸡精调味。
17、锅中放入油菜。
18、出锅装盘即可。
红烧曰本豆腐怎么做 红烧曰本豆腐如何做
食材:日本豆腐两条,猪肉一两,油适量,鸡蛋一个,淀粉三勺,葱适量,姜适量,香菇一个,木耳五片,料酒一勺,盐适量,鸡精半勺,酱油适量。
日本豆腐从中间切开。
切成均匀的厚片。
葱姜切成细丝。
猪肉切成片状。
香菇切成片状。
油菜切成块状。
将豆腐裹上淀粉。
将一个鸡蛋打散。
将裹上淀粉的豆腐放入蛋液中。
锅中烧油,放入裹上蛋液的豆腐。
留底油放入肉煸炒。
放入葱姜炒香。
放入香菇和木耳。
放入煎好的豆腐。
放入盐、鸡精调味。
锅中放入油菜。
出锅装盘即可。
红烧豆腐圆怎么做 红烧豆腐圆的做法介绍
1、食材:老豆腐,肉泥、生姜,葱,花生米、盐,味精,料酒,酱油少许。
2、老豆腐先沥干水(直接把豆腐放进淘米的篓子里压碎,上面压个篓子,篓子上放个重的东西压)。
3、拌肉馅,盐,味精,胡椒粉,料酒,酱油少许。视肉的多少,个人的爱好决定多少。多搅拌,这一肉有劲。
4、把沥干水的豆腐压碎,放进肉馅里搅拌均匀!
5、热锅倒油,油要多一些,这样豆腐圆受热均匀,不会粘锅。
6、双手洗干净哦,直接用手搓圆子,搓好了在手掌心上拍拍把表面弄光滑些,这样炸出来的漂亮!
7、圆子炸出香味,颜色变焦出锅即可。
家常红烧豆腐鱼的做法 家常红烧豆腐鱼做法介绍
1、准备材料:鲩鱼一条斩块、豆腐3小块、红椒半个、葱2根、姜/蒜/干红椒/花椒适量。
2、鲩鱼先用胡椒粉、料酒、盐、十三香、生粉、鸡蛋清、生抽腌制20分钟。
3、豆腐改小刀块、葱/干红椒切小段、红辣椒/姜/蒜切小片。
4、准备好小盘面粉。
5、调好烧汁(适量温水、料酒、盐、生抽、老抽、糖、生粉、十三香、花椒粉、辣椒酱调制而成)。
6、腌好的鱼块沾上面粉,油烧热下鱼块炸。
7、煎好一面翻面煎,全部炸好盛开起。
8、留底油爆香花椒粒、干红椒、姜和蒜。
9、加入豆腐和红椒片翻炒一分钟。
10、再加入调好的烧汁,煮开后放入鱼块。
11、放入葱段,稍微再调下盐和鸡粉。
12、待烧汁收干即可,盛起装盘。
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