圣诞布丁做法窍门 怎么做圣诞布丁
1、材料：葡萄干、面包粉、幼砂糖、红糖、软糖、胡萝卜丝、红樱桃、柠檬丝、桔子丝、杏仁粉、综合香料、面粉、苹果块、盐、鸡蛋、黑啤酒、黄油。
2、取一个大盆，依序加入各种葡萄干、面包粉、幼砂糖、红糖、软糖、胡萝卜丝、红樱桃、柠檬丝、桔子丝、杏仁粉、综合香料、面粉、苹果块、盐。
3、把上述的材料充分搅拌均匀。
4、另取一个碗，加入鸡蛋，打成鸡蛋液，然后加入到2的碗里。
5、加入黑啤酒，用手充分搅拌均匀。
6、取一个玻璃碗，用黄油块把玻璃碗整个抹一圈。
7、把搅拌好的材料放入玻璃碗，压紧实。
8、用烘培纸或者pe保鲜膜压住碗面，然后包上锡箔纸，一定要包紧实。
9、将碗放入装有热水的蒸锅，水要至少没过玻璃碗一半，小火加热2个小时左右。用竹签扎入确定没有粘物体即可。
布丁版圣代做法窍门 布丁版圣代怎么做
1、准备食材：太妃蛋糕；去核枣240g；水1杯；苏打粉1茶匙；无盐黄油120g；红糖1杯；全蛋2个；中筋面粉300g；泡打粉1/2茶匙；海盐1/4茶匙；香草香精1/2茶匙；咖啡粉 1/2茶匙；焦糖酱；无盐黄油120g；红糖1杯；鲜奶油1杯；朗姆酒1汤匙；香草香精2茶匙；圣代冰淇淋；香草冰淇淋适量；核桃（切碎）适量；鲜奶油适量；太妃糖适量。
2、把切碎的去核枣和水加入到小深平底锅里加热，沸腾后，停火。
3、往1加入苏打粉，搅拌均匀后，冷却20分钟。
4、把1/2的2放进电动搅拌机的搅拌盘里，并用电动搅拌机搅拌成浓浆，接着把浓浆加入剩下的2中，待用。
5、烤箱预热至190℃，并在20cm×20cm的蛋糕框上刷油。
6、往3加入无盐黄油和红糖，并搅拌3—5分钟，直至呈蓬松状。
7、往5加入一个全蛋，搅拌均匀后再加入另外一个全蛋，再搅拌，直至混合物呈粘稠状。
8、在另一搅拌盘里加入中筋面粉、泡打粉、海盐并充分搅拌。
9、将7加入到6中，搅拌均匀后，再加入香草香精、咖啡粉并充分混合。
10、将面糊倒入蛋糕框，用抹刀把表面抹平。
11、烘焙35—40分钟。取出蛋糕并冷却5分钟。
12、把无盐黄油、红糖、鲜奶油放进平底锅加热，并不断搅拌至沸腾。
13、停火后，往1加入朗姆酒和香草香精，搅拌至均匀。
14、将蛋糕平均切成几大块，并放进搅拌盘里。
15、往1加入一半焦糖酱并充分混合。
16、将一部分平均装入6个杯子，并在每一杯里勺入香草冰淇淋，再盖上一部分，接着依次放入剩下的焦糖酱、鲜奶油、核桃、太妃糖，即可。
布丁做法和配方 布丁怎么做
1、主料：鸡蛋两个、细砂糖25g、纯牛奶250g、柠檬汁5滴、糖粉2g。
2、鸡蛋加入细砂糖。
3、用打蛋器打至砂糖融化，无需打发。
4、牛奶小火加热至微温，不烫嘴就行。
5、牛奶和蛋液混合，加入柠檬汁拌匀烤箱180°预热，烤盘倒入三分之二热水放到中层。
6、布丁液过筛三次，倒入布丁杯。
7、放入烤箱，烘烤25分钟拉出烤盘，撒一层糖粉，继续烘烤至焦糖色，大约五分钟即可。
8、出炉稍微晾凉即可享用。
布丁烧的做法 布丁烧怎么做
1、焦糖：50g糖+15g常温水，开火加热，不停的搅拌，一直到略咖啡色。然后加入30g热水，1g盐，关火，继续搅拌，焦糖酱完成。
2、焦糖酱倒入胖杯中，底部摇匀，放入冰箱冷藏备用。
3、布丁层：8个鸡蛋取蛋黄，加入40g糖，低速搅打均匀。加入360g奶油，继续搅打融合。加入180g牛奶，继续搅打融合。 加入香草精若干滴，继续搅打融合。
4、布丁液过筛三遍，然后倒入胖杯中，大约7分满。
5、蛋糕层：一个鸡蛋，蛋白蛋黄分开。蛋黄+3g糖搅打均匀，加10g玉米油继续搅打均匀，加10g牛奶继续搅打均匀，10g低粉过筛后加入蛋黄煳，继续搅打均匀，备用。蛋白+7g糖高速打到湿性发泡小弯钩状态，分两次加入到蛋黄面煳中，切拌均匀。
6、蛋糕面煳装入裱花袋，从外而内挤进胖杯，和杯口平即可。
7、烤箱150度预热，烤盘加水，用水浴大法，烤40分钟（30分钟后上面盖一层锡纸，不然的话表面会太焦）。
8、出炉完成。
布丁做法好看 好看布丁怎么做
1、首先，分离蛋黄和蛋清。将其放入不同的容器。
2、将牛奶倒进碗里面。
3、根据自己的口味一次性放入适量的细砂糖，和牛奶一起搅拌均匀。
4、加入全蛋液和蛋黄，再一起搅拌均匀。
5、多次过筛，去除气泡，倒入模具中。
6、加适量水，小火蒸20分钟。
7、最终，一份美味好看又简单好操作的超丝滑鸡蛋布丁就完成啦！
苹果布丁做法 苹果布丁怎么做
1、做三明治剩下的吐司边角料、牛奶、苹果、鸡蛋。
2、把吐司边码入盘子里，倒入牛奶和打散的鸡蛋，让吐司充分吸收牛奶和鸡蛋液。
3、苹果切薄片摆在盘子四周，再切点儿小块儿放中间，撒上少许熟玉米粒。
4、马苏里拉奶酪切碎或擦成丝，均匀地撒在上面。
5、烤箱中层230度15-18分钟。
6、厚厚的奶酪，用勺子挑起来，诱人的拉丝效果，我已经流口水了。
布丁粉应该怎么做 布丁粉怎么做布丁
1、食材：布丁粉一袋37g、鲜奶500ml。
2、先把布丁粉倒在容器里,加入40克白砂糖。
3、准备另一个小锅,放入500ml鲜牛奶。
4、从500ml鲜奶里取6汤匙加到布丁粉里调匀。
5、用搅拌器调成糊状就好了。也就是要把里面的小颗粒全部搅开为止。
6、鲜奶上火用大火煮开。
7、等牛奶煮开后，转小火，把调好的布丁液慢慢倒入奶锅，并且不停的顺时针搅拌，至少要煮1分钟，布丁糊糊像丝绸一样缓缓的流下来，就可以关火了。
8、趁热把它倒在布丁模具里，稍微凉一下之后，把它们放到冰箱里冷藏四个小时以上。
9、四小时以后把它倒扣在容器里，再浇上草莓酱即可，软软有弹性的可爱布丁就做好了。
怎么做酸奶布丁 做酸奶布丁的做法
1、把鱼胶和清水混和，基本上鱼胶和水的彼列最佳为100g鱼胶：2500g水（包括最初泡鱼胶的水和要混和的材料）。
2、等泡开后上锅隔水加热。
3、因为鱼胶有点腥味，所以这时候放酒。溶化的过程要不停搅拌…… 直到完全溶解，把杂质和浮沫过滤掉。
4、把蜂蜜趁热加入鱼胶中，搅拌，加多少看你自己喜欢多少甜度。
5、然后稍微晾凉，注意不能冷过头，不然会结起来，最好控制在微温的温度。
6、把酸奶倒在大容器中。
7、酸奶和鱼胶混和（酸奶和鱼胶的温度不可以像差太大，酸奶过热会变稀，如果过冷在搅拌鱼胶的时候鱼胶会搅拌不均匀）
8、找个容器装起来。
9、用保鲜膜封好放入冰箱，大约冷藏2~3小时就可以了。
馒头布丁怎么做 馒头布丁的做法
1、食材：过夜冷馒头5个、鸡蛋1个、淡奶油、蜂蜜适量、各种坚果（花生碎、杏仁、核桃粉）。
2、准备材料。
3、将馒头切成小丁。
4、鸡蛋打散与淡奶油、蜂蜜混合搅拌均匀。
5、将馒头放到奶汁中。
6、后倒入到容器中（烤瓷）。
7、撒上坚果。
8、放进预热过的烤箱中210度25分钟即可。
烧烤布丁怎么做 烧烤布丁的做法
1、食材：淡奶油140ml，牛奶70ml，蛋黄3个，糖30g。
2、准备好所要用到的原料,烤箱预热150度。
3、将牛奶和淡奶油倒奶锅里，小火加热。
4、加热的同时缓慢搅拌均匀，看到冒热气的时候就关火，放凉，大约需要10分钟。
5、蛋黄加糖并搅拌均匀。
6、将蛋液缓慢倒入放凉的奶锅里。
7、搅拌均匀。
8、将蛋奶液倒入准备好的烤杯里，同时取一个烤盘，烤盘里倒入热水。
9、将烤杯和烤盘放进烤箱150度烤30分钟，注意不要烤过。
10、布丁放进冰箱冷藏2小时至2天以内都可以，要吃的时候从冰箱取出，烤杯内撒一小勺糖在布丁表面，再转动烤杯让布丁表面沾上一层糖，将多余的糖倒出，最后用喷枪在离布丁几公分的地方喷烧，要注意观察，因为喷枪焦糖的速度很快。
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