蒜苔鸡蛋炒饼的做法
准备材料：饼丝250克、蒜苔200克、鸡蛋1个、油适量、盐适量、酱油少许、香油少许、姜少许。
步骤：
1、蒜苔、姜丝切好，待用；
2、鸡蛋打散到碗里，稍微加点盐，搅匀；
3、买现成的饼丝；
4、锅内油热，倒入蛋液，煎一个鸡蛋饼；
5、鸡蛋饼煎好盛出，锅里重新添油，入姜丝出味后，入蒜苔；
6、稍微翻炒，入盐，入少量酱油，添加少许清水；
7、锅开后放入饼丝，改小火加锅盖，焖上二，三分钟至饼条热透；
8、关火，淋入香油，搅拌均匀，盛盘，把鸡蛋饼加上即可。
蒜苔炒鸡蛋怎么做 制作蒜苔炒鸡蛋的方法
1、原料：蒜苔、鸡蛋、胡椒盐、玉米油。
2、食材，新鲜蒜苔，切碎。
3、碗中打入4个鸡蛋，加胡椒盐去腥，打匀。
4、起锅放油下入蛋液，滑炒至熟。
5、下入蒜苔碎。
6、翻炒均匀，烹黄酒。
7、加入生抽，糖，盐，鸡粉，调味，待蒜苔碎炒熟即好！
怎么做蒜苔炒鸡蛋 蒜苔炒鸡蛋怎么做
1、原料：蒜苔一把、鸡蛋3-4个、蒜蓉、小米椒、盐、味精各适量。
2、蒜苔择去老根，冲洗干净，切寸段。
3、炒锅上火加水烧开，放少许油盐，放蒜苔煮1分钟左右。
4、把焯过水的蒜苔盛入盘中备用。
5、鸡汤放少许盐搅拌均匀，煎好盛出备用。
6、炒锅再次上火，加油烧热，放入蒜蓉爆出香味。
7、放入蒜苔略翻，放入小米椒。
8、放入煎好的鸡蛋、盐和味精，翻炒均匀即可。
9、好吃的蒜苔炒鸡蛋就完成了。
鸡蛋蒜苔怎么炒 制作鸡蛋炒蒜苔的方法
1、主料：蒜苔200g、鸡蛋150g。
2、辅料：食盐适量、调和油适量、元贞糖适量。
3、蒜苔切寸段。
4、热油，鸡蛋放少许盐，搅拌均匀，炒9成熟，盛出备用。
5、另起锅，爆蒜苔，加少许糖和料酒，烹凉水翻炒。
6、蒜苔变翠绿，加盐调味，加进炒熟的鸡蛋。
7、翻炒均匀出锅装盘。
蒜苔肉炒饼的做法窍门 蒜苔肉炒饼做法介绍
1、食材：饼半张、蒜苔200克、肉80克、水1碗、盐2匙、酱油3匙、醋1匙、花椒3粒、蚝油半匙。
2、先把饼切成大小均匀的饼丝，注意一定不要太宽，太宽了不了入味影响口感。
3、然后把肉切成条状，放在碗里，倒入酱油，搅拌均匀以后腌制几分钟备用。蒜苔洗净切成小段备用。
4、切好以后我们打开火，锅里放入油，加热，同时放入花椒爆香。然后加入腌制好的肉丝翻炒2分钟左右。
5、当肉丝变色以后，有点焦黄，再放入蒜苔煸炒，直到蒜苔七八分熟。加入盐，鸡精等调料，再翻炒一下。
6、把切好的饼丝倒入锅中，这时候不要再翻炒，然后直接加上一碗水，水的量是按饼的量来放，不要放太多，太多以后会成焖饼，太少则会焦锅。
7、盖上锅盖焖3-5分钟左右，打开看一下水是否收完，没收完的话不要搅动，如果已经没有水，把里面的饼丝和菜充分搅拌在一起翻炒一下就可以出锅了。
蒜苔炒蛋的做法
主料：蒜苔250g、鸡蛋100g。
调料：食盐3克、葱10克、调和油20毫升。
步骤：
1、蒜苔折洗好，切成段，鸡蛋打在碗里；
2、锅上火，油热放入鸡蛋，鸡蛋炒好后盛出备用；
3、锅里再次放入油，油热放入葱爆香；
4、倒入蒜苔翻炒；
5、蒜苔快熟时，放入鸡蛋翻炒，并放入盐。
如何做猪肉蒜苔炒饼 蒜苔肉丝炒饼的家常做法
1、先把饼切成大小均匀的饼丝，注意一定不要太宽，太宽了不了入味影响口感。
2、然后把肉切成条状，放在碗里，倒入酱油，搅拌均匀以后腌制几分钟备用。蒜苔洗净切成小段备用。
3、切好以后打开火，锅里放入油，加热，同时放入花椒爆香。
4、然后加入腌制好的肉丝翻炒2分钟左右。
5、当肉丝变色以后，有点焦黄，再放入蒜苔煸炒，直到蒜苔七八分熟。
6、加入盐，鸡精等调料，再翻炒一下。
7、把切好的饼丝倒入锅中，这时候不要再翻炒，然后直接加上一碗水，水的量是按饼的量来放，不要放太多，太多以后会成焖饼，太少则会焦锅。
8、盖上锅盖焖3-5分钟左右，打开看一下水是否收完，没收完的话不要搅动，如果已经没有水，把里面的饼丝和菜充分搅拌在一起翻炒一下就可以出锅了。
9、美味的蒜苔肉丝炒饼就做好了。
蒜苔炒鸡蛋怎么做好吃
1、准备食材：蒜苔150克、鸡蛋3个、鸡粉1克、盐2克。
2、蒜苔150克去头尾切段。
3、鸡蛋3个打散。
4、锅中放入食用油10ml，倒入蛋液炒熟。
5、锅中放入食用油5ml，倒入蒜苔，大火爆炒1分钟。
6、倒入鸡蛋、鸡粉、盐翻炒均匀即可出锅。
鸡蛋：
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。
鸡蛋蒜苔怎么炒
主料：蒜苔150克、鸡蛋3个。辅料：鸡粉1克、盐2克。
蒜苔150克去头尾切段。
鸡蛋3个，打散。
锅中放入食用油10毫升，倒入蛋液，炒熟。
锅中放入食用油5毫升，倒入蒜苔，大火爆炒1分钟。
倒入鸡蛋，鸡粉2克、盐2克，翻炒均匀即可。
成品。
烹饪技巧：
这道菜注意不要炒老了，蒜苔保持青绿色最好，变成深绿色就是翻炒时间太长了。
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