多宝鱼怎么做好吃 清蒸多宝鱼的做法
1、食材：新鲜多宝鱼一条（1斤半左右）、葱1根、姜1块、盐1茶匙（5克）、料酒1汤匙（15ml）、蒸鱼豉油10克、油、红椒丝适量。
2、在市场购买鲜活的多宝鱼以后（重量最好在1斤半左右），请小贩代为收拾，去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水，并把姜一半切丝，一半切片，葱白切成小段，葱绿切丝或切沫。
3、用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。
4、蒸锅中放入适量水烧开，将适量姜片、葱段放在鱼身上，将鱼放入蒸锅。
5、大火蒸7-8分钟，辨别鱼是否蒸熟，可以用筷子从鱼身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚好。
6、蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝，越细越好，切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻，洗去粘液，浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。
7、鱼蒸好以后，扔去姜葱，倒掉蒸鱼时渗出的水。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。
8、炒锅烧热2汤匙的油，8成热（油冒烟）时关火，将油倒在葱丝上。
9、趁烧油的锅还有余温，将蒸鱼豉油倒入，再加入少量的水。
10、最后，将烧热的豉油水顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去，用适量的香菜围边即可。
多宝鱼的家常做法 怎么做清蒸多宝鱼
1、食材：多宝鱼1条、姜20g、蒜20g、香菜1棵、葱适量、盐适量、蒸鱼鼓油适量、油适量。
2、用盐涂抹多宝鱼全身，腌制备用。
3、姜切丝，蒜拍扁，放入盘中。
4、葱青切段，葱白切丝，香菜切段，放入盘中。
5、拿一个盘子，放上一半姜蒜，放上多宝鱼，多宝鱼身上放上另一半姜蒜。
6、锅中烧开水，把鱼放入锅中，大火蒸10分钟。
7、蒸好用筷子插，一插就过就熟了。
8、拿出鱼，除去姜蒜，撒上葱、香菜，浇上蒸鱼鼓油。
9、将锅中热油浇在鱼身上即可。
多宝鱼怎么做呀 清蒸多宝鱼做法介绍
1、材料：新鲜多宝鱼一条（1斤半左右）、葱1根、姜1块、盐1茶匙（5克）、料酒1汤匙（15ml）、蒸鱼豉油10克、油、红椒丝适量。
2、在市场购买鲜活的多宝鱼以后（重量最好在1斤半左右），请小贩代为收拾，去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水，并把姜一半切丝，一半切片，葱白切成小段，葱绿切丝或切沫。
3、用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。
4、蒸锅中放入适量水烧开，将适量姜片、葱段放在鱼身上，将鱼放入蒸锅。大火蒸7-8分钟，辨别鱼是否蒸熟，可以用筷子从鱼身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚好。
5、蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝，越细越好，切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻，洗去粘液，浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。
6、鱼蒸好以后，扔去姜葱，倒掉蒸鱼时渗出的水。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。
7、炒锅烧热2汤匙的油，8成热（油冒烟）时关火，将油刺在葱丝上。
8、趁烧油的锅还有余温，将蒸鱼豉油倒入，再加入少量的水。
9、最后，将烧热的豉油水顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去，用适量的香菜围边即可。
多宝鱼怎么做才好吃 黄豆酱蒸多宝鱼的做法
准备食材：多宝鱼，黄豆酱匙，小米椒，葱花适量，食盐匙，生抽匙，蚝油匙，淀粉匙，料酒匙。
将多宝鱼清理干净之后，剁成小块，装入汤盆，再加入匙黄豆酱，加入匙食盐，加入匙生抽，加入匙蚝油，加入匙淀粉，加入匙料酒，然后用手抓匀，腌制钟入味。
腌制好之后将多宝鱼摆入蒸鱼盘中，再放入上汽的蒸锅，大火蒸钟，蒸好后撒上葱花和小米椒碎，再用热油爆香即可。
如何做清蒸多宝鱼 做清蒸多宝鱼的详细方法
1、新鲜多宝鱼一条（1斤半左右）、葱1根、姜1块、盐1茶匙（5克）、料酒1汤匙（15ml）、蒸鱼豉油10克、油、红椒丝适量。
2、做法：在市场购买鲜活的多宝鱼以后（重量最好在1斤半左右），请小贩代为收拾，去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水，并把姜一半切丝，一半切片，葱白切成小段，葱绿切丝或切末。
3、用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。
4、蒸锅中放入适量水烧开，将适量姜片、葱段放在鱼身上，将鱼放入蒸锅。大火蒸7-8分钟，辨别鱼是否蒸熟，可以用筷子从鱼身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚好。
5、蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝，越细越好，切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻，洗去粘液，浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。
6、鱼蒸好以后，扔去姜葱，倒掉蒸鱼时渗出的水。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。炒锅烧热2汤匙的油，8成热（油冒烟）时关火，将油刺在葱丝上。
7、趁烧油的锅还有余温，将蒸鱼豉油倒入，再加入少量的水。最后，将烧热的豉油水顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去，用适量的香菜围边即可。
正宗清蒸多宝鱼的做法 多宝鱼这样做
1、盘底放入葱头。
2、放上处理好的多宝鱼，切几片姜片放在鱼身上。
3、切点姜丝、葱丝。
4、起锅烧水，放上蒸笼，水开，放入鱼，蒸7-8分钟。
5、去掉姜片。
6、倒掉蒸出来的血水。
7、撒上葱丝、姜丝，倒入蒸鱼豉油。
8、淋上热油。
9、清蒸多宝鱼已经做好了。
多宝鱼的制作方法 清蒸多宝鱼的做法
1、多宝鱼去除内脏，洗干净，沥干水分，盛盘。
2、在多宝鱼的两面撒上盐，倒上点料酒，腌制15分钟。
3、姜、葱切丝，红辣椒切丁备用。生抽加上白糖拌匀，也可用蒸鱼豉油代替。
4、将腌制好的多宝鱼两面放些姜和葱，放在蒸锅里大火蒸7分钟。
5、将蒸汤倒掉，去掉姜和葱，盛盘，重新码上姜丝、葱丝、红辣椒丁，淋上几勺调制好的生抽，最后用淋上少许热油即可。
6、美味的清蒸多宝鱼就做好啦!
多宝鱼怎么做最好吃 多宝鱼简单做法
1、材料：新鲜多宝鱼一条（1斤半左右）、葱1根、姜1块、盐1茶匙（5克）、料酒1汤匙（15ml）、蒸鱼豉油10克、油、红椒丝适量。
2、在市场购买鲜活的多宝鱼以后（重量最好在1斤半左右），请小贩去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水，并把姜一半切丝，一半切片，葱白切成小段，葱绿切丝或切沫。
3、用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。
4、蒸锅中放入适量水烧开，将适量姜片、葱段放在鱼身上，将鱼放入蒸锅。
5、大火蒸7-8分钟，辨别鱼是否蒸熟，可以用筷子从鱼身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚好。
6、蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝，越细越好，切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻，洗去粘液，浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。
7、鱼蒸好以后，扔去姜葱，倒掉蒸鱼时渗出的水。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。
8、炒锅烧热2汤匙的油，8成热（油冒烟）时关火，将油刺在葱丝上。
9、趁烧油的锅还有余温，将蒸鱼豉油倒入，再加入少量的水。
10、最后，将烧热的豉油水顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去，用适量的香菜围边即可。
宝宝吃的清蒸黄鱼怎么做 宝宝餐清蒸黄花鱼的做法
1、主料：大黄花鱼1条、香菇4朵、料酒少许、酱油少许、鲜菇粉少许、姜片一块、小葱适量、枸杞适量。
2、香菇表面，划出米字花刀。香菇也可以换成各种蔬菜丝，不用固定。
3、香菇放入焯水锅中焯水，捞出备用。
4、处理好的黄花鱼，在表面均匀地斜切几刀，切出小口。
5、黄花鱼记得要提前处理干净，去掉鱼鳃、鱼鳞和内脏，再洗净沥干水分。
6、在鱼腹中放入小葱，在表面斜口中插上姜片。
7、处理好的黄花鱼放入盘中，周围摆上香菇，撒入适量枸杞。
8、碗中加入料酒、酱油、鲜菇粉，搅拌均匀。
9、这份酱汁属于辅料，所以克数不用固定，如果是大人吃就多倒点，宝宝吃就少加一点。
10、然后将调好的酱汁倒入鱼盘中。
11、将黄花鱼放入沸水锅中，隔水蒸10分钟左右，关火后再焖2分钟。
12、一盘营养丰富、朴实无华的下饭菜就做好了。
清蒸多宝鱼的做法最正宗的做法 清蒸多宝鱼最正宗的做法简述
1、多宝鱼去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水，并把姜一半切丝，一半切片，葱白切成小段，葱绿切丝或切沫。。
2、用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。
3、蒸锅中放入适量水烧开，将适量姜片、葱段放在鱼身上，将鱼放入蒸锅。
4、大火蒸7-8分钟，辨别鱼是否蒸熟，可以用筷子从鱼身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚好。
5、蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝，越细越好，切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻，洗去粘液，浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。
6、鱼蒸好以后，扔去姜葱，倒掉蒸鱼时渗出的水。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。
7、炒锅烧热2汤匙的油，8成热（油冒烟）时关火，将油刺在葱丝上。
8、趁烧油的锅还有余温，将蒸鱼豉油倒入，再加入少量的水。
9、最后，将烧热的豉油水顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去，用适量的香菜围边即可。
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