最简单炸大虾的方法 家常版油炸大虾的做法
1、准备大虾，用清水清洗干净。
2、用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入，然后向上挑起，用手拽出虾线。
3、将去好虾线的大虾再次清洗一遍后，倒入两勺料酒，一勺盐研制15分钟。
4、将腌制好的大虾撒上一把淀粉。
5、用手抓拌均匀，让大虾充分沾匀淀粉。
6、锅中烧油，油温7成热的时候放入大虾，大火炸制。
7、炸至大虾飘起，外表呈金黄酥脆时捞出放入碗中备用。
8、准备蒜末、青椒段、红椒段。
9、锅中放少许油，然后放入准备好的蒜末、青椒段、红椒段翻炒一下，炒出香味。
10、加入一勺酱油。
11、加入孜然粉一勺，胡椒粉一勺，辣椒粉一勺。
12、并加入一勺白糖进行提鲜。
13、然后倒入大虾再次翻炒一下，出锅装盘就可以食用了。
炸虾油的方法 炸虾油的做法介绍
1、剥下的虾壳和虾头沥干水份。
2、锅中加入适量油，烧至微热后倒入虾头和虾壳。
3、边炸边用勺子按压，滗出虾膏。
4、小火慢炸至油变红，虾壳变酥。
5、取一容器，放入几粒花椒。
6、趁热倒入炸好的虾油，用余热把花椒炸香。晾凉后捞出。
7、炸好的虾头和虾壳放凉后非常酥脆，可以撒点椒盐和孜然粉，味道很不错。
8、晾凉后的虾油装入瓶子中保存即可。时间越长，颜色越红亮。
怎样炸大虾好吃又简单 油炸大虾做法介绍
1、食材：大虾大量、淀粉适量、青椒，红椒各一个、酱油一勺、蒜末适量、孜然粉一勺、胡椒粉一勺、辣椒粉一勺、白糖一勺。
2、准备大虾，用清水清洗干净。
3、用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入。然后向上挑起，用手拽出虾线。
4、将去好虾线的大虾再次清洗一遍后，倒入两勺料酒，一勺盐研制15分钟。
5、将腌制好的大虾撒上一把淀粉。
6、然后用手抓拌均匀，让大虾充分沾匀淀粉。
7、锅中烧油，油温7成热的时候放入大虾，大火炸制。
8、炸至大虾飘起，外表呈金黄酥脆时捞出放入碗中备用。
9、准备蒜末、青椒段、红椒段。
10、锅中放少许油，然后放入准备好的蒜末、青椒段、红椒段翻炒一下，炒出香味。
11、加入一勺酱油。
12、加入孜然粉一勺，胡椒粉一勺，辣椒粉一勺。并加入一勺白糖进行提鲜。
13、然后倒入大虾再次翻炒一下，出锅装盘就可以食用了。
炸虾仁的家常做法怎么做 炸虾仁的家常做法
1、准备材料：虾仁500克、盐适量、料酒适量、柠檬汁适量、胡椒粉适量、花生适量、鸡蛋1个、干淀粉适量、面粉适量。
2、虾仁洗净放入碗中加少许盐、料酒、白胡椒粉，挤上几滴柠檬汁腌15分钟。
3、加少许干淀粉裹一下腌好的虾仁。
4、盆中打入一个鸡蛋，半碗面粉和适量的水调成不薄不厚的面糊，把虾仁倒进去。
5、锅中添多些花生油，锅底有泡冒出时就可以从面糊中挑出部分虾仁放油中炸。
6、炸至六成熟时捞出，再挑其他虾仁炸。第一遍都炸完，把原来六成熟的虾仁再放油里复炸，炸两遍是为了外酥内嫩。
7、炸至金黄时捞出控油装盘，可以蘸椒盐或其他调料吃即可。
活的虾如何做油炸虾 活的虾做油炸虾的方法
1、准备大虾，先用清水清洗干净。
2、用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入。然后向上挑起，用手拽出虾线。
3、将去好虾线的大虾再次清洗一遍后，倒入两勺料酒，一勺盐研制15分钟。
4、将腌制好的大虾撒上一把淀粉。
5、然后用手抓拌均匀，让大虾充分沾匀淀粉。
6、锅中烧油，油温7成热的时候放入大虾，大火炸制。
7、炸至大虾飘起，外表呈金黄酥脆时捞出放入碗中备用。
8、准备蒜末、青椒段、红椒段。
9、锅中放少许油，然后放入准备好的蒜末、青椒段、红椒段翻炒一下，炒出香味。
10、加入一勺酱油。
11、加入孜然粉一勺，胡椒粉一勺，辣椒粉一勺。并加入一勺白糖进行提鲜。
12、然后倒入大虾再次翻炒一下，出锅装盘就可以食用了。
油炸大虾的做法
买回来新鲜的大虾倒出待处理
用剪刀将虾脚和须去掉，虾背剪开去掉黑线，再用剪尖挑出虾头里黑色物。
处理好的虾用水清洗干净沥干水分。...
将盘里的多余水再倒掉，加三勺淀粉拌匀，量多量少也可自己控制。
用筷子将淀粉搅拌均匀
锅内倒入适量的油烧热，待油温上来将虾入油锅炸。
炸至酥脆捞起沥干油
一份香酥大虾好了
油炸虾的做法
原料：河虾、葱、姜、辣椒、油、酱油等。
做法：
1、河虾剪净须足，洗净备用，干辣椒洗净切段，葱洗净切丝，姜洗净切末；
2、热锅加油烧至高温，倒入虾，翻动数下迅速捞起，稍稍沥干油后，再放入锅中，如此反复三次；
3、锅内留少许油，加辣椒、葱丝、姜末煸香；
4、倒入盐、味精、糖、香醋、酱油后小炒数下，加料酒搅匀；
5、待汁液变稠时，倒入河虾，翻炒数下，淋上香油即可。
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