墨是止血、消肿的中药材，出自《本经逢原》。朱震亨曾说：墨属金而有火，入药甚助补性，又能止血。[墨的功效与作用有哪些呢?本文是学...
墨的功效与作用 墨的功能主治
墨是止血、消肿的中药材，出自《本经逢原》。朱震亨曾说：墨属金而有火，入药甚助补性，又能止血。[墨的功效与作用有哪些呢?本文是学习啦小编整理墨的功效与作用的资料，仅供参考。
墨的功效与作用
【出处】
出自《本经逢原》;1.《本草衍义》：墨，松之烟也，世有以粟草伪为者，不可用，须松烟墨方可入药，然淮远烟为佳，鹿延界内有石油，燃之，烟甚浓，其煤叮为墨，黑光如漆，松烟不入，其识文曰延川石液者，是不可人药，当附于此。
2.《纲目》：上墨以松烟用扲皮什解胶和造，或加香药等物，今人多以窑突中墨烟，再三以麻油入内，用火烧过造墨，谓之墨烟，墨光虽黑，而非松烟矣，用者详之。
3.《医林纂要》：墨，古
【拼音名】Mò
【英文名】Pine-soot ink
【别名】乌金、陈玄、玄香、乌玉块
【来源】
药材基源：为松烟和入胶汁、香料等加工制成之墨。
拉丁植物动物矿物名：ink
【原形态】性状鉴别 本品通常为长方形或圆柱形块状。黑色，具胶质样光泽;一面印有金字，一面印有山水仙鹤金色图。质坚脆，易砸断，断面不平坦，有光泽。气清香而凉。以色黑、气清香、有裂纹、陈久者为佳。
【性味】辛;平
【归经】心;肝;肾经
【功能主治】止血;消肿。主吐血;衄血;崩中漏下;血痢;痈肿发背
【用法用量】内服：磨汁，3-9g，或入丸、散。外用：磨汁涂。
【注意】热病初起衄血者慎服。
【附方】①洽大吐血：好墨细未二钱，以白汤化阿胶清调，稀稠得所，顿服。热多者尤相宜。(《本草衍义》)②治鼻衄，出血多，眩冒欲死：浓研香墨，点人鼻孔中。(《梅师集验方》)③治天行毒病鼻衄，是热毒，血下数升者：好松烟墨捣之，以鸡子白和丸，丸如梧桐子大，水下，一服十丸，并无所忌，(《僧深集方》)④治崩中、漏下青黄赤白：好墨未一钱匕服。(《时后方》)⑤治赤白痢：干姜、好墨各五两。筛，以醋浆和丸，桐子大。服三十丸。加至四、五十丸，米饮下，日夜可六、七服。如无醋浆，以醋人水解之，令其味如醋浆。(《时后方》姜墨丸)⑥治卒淋不通：好细墨(烧)一两，为细散，每服一钱匕，温水调下，不拘时服。《圣济总录》墨金散)⑦治痈疽发背：醋磨浓墨涂四围，中以猪胆汁涂之，千又上》(《赵氏经验方》>⑧治飞丝入目：磨浓墨点之。(《千金方》)
【各家论述】
1.《本经逢原》：墨，止吐衄血逆上行，或生藕汁，或菜菔汁，或鲜地黄自然汁磨服即止。但勿用千地黄和水捣磨。柏叶汁、村蕉汁咸非所宜，往往止截后有瘀积之患。
2.《本草求真》：墨，专人肝肾，色黑味辛，气温。凡血热过下，如瘟疫鼻衄，产后血晕崩脱，金疮并丝缠眼中，皆可以治。如止血，则以苦酒送韭汁投;消肿则以猪胆汁、酽醋调;眼有丝缠，则以墨磨鸡血速点;容许中腹，则磨地浆汁吞，各随病症所用而治之耳。
3.《开宝本草》：止血，生肌肤，合金疮。主产后血晕、崩中卒下血，醋磨服之。亦主眯目，物芒入目，摩点瞳子上。又止血痢及小儿客忤，捣筛和水温服之。
4.《纲目》：利小便，通月经，治痈肿。
5.《医林纂要》：泻心情肺，去妄热，止妄血，下气归肾。
6.《本草再新》：平肝润肺，除风热，止咳嗽，生津解渴。
【摘录】《中华本草》
墨的介绍
【释名】亦名乌金、陈玄、玄香、乌玉块。
【汉语拼音】mo
【英文名】Pine-soot ink
【拉丁植物动物矿物名】ink
【归经】心;肝;肾经
【功效】止血;消肿
【考证】出自《本经逢原》;
1.《本草衍义》：墨，松之烟也，世有以粟草伪为者，不可用，须松烟墨方可入药，然淮远烟为佳，鹿延界内有石油，燃之，烟甚浓，其煤叮为墨，黑光如漆，松烟不入，其识文曰延川石液者，是不可人药，当附于此。
2.《纲目》：上墨以松烟用扲皮什解胶和造，或加香药等物，今人多以窑突中墨烟，再三以麻油入内，用火烧过造墨，谓之墨烟，墨光虽黑，而非松烟矣，用者详之。
3.《医林纂要》：墨，古用松烟，性近温，今用桐汕烟，性近寒，然气味轻虚，俱不失为平。珍之者加入珠、金、冰、麝，陈久为良。
【科属分类】其他
【拉丁文名】Prepared Ink
【集解】寇宗奭：墨是松烟制成的。市上有用粟草灰来假冒的，不可用。只有松烟墨才能入药，其中又以远烟墨才能入药，其中又以远烟者为佳，粗的不能用。现在高丽国进贡的墨不知道是什么东西所制，不宜入药。鄜延有石油燃烧后的烟甚浓，其煤可以制成墨，黑光如漆，不可入药。
李时珍：上等好墨，是用松枝燃烧，取松烟与梣皮汁化胶调合制成的，或加香药等物。现在的人多用窑突中的墨烟，反复用麻油浸，然后用火烧过制成墨，称为墨烟，墨虽光亮发黑，但并不是松烟制成的，用的时候应当仔细辨认。[1]
【主治】吐血;衄血;崩中漏下;血痢;痈肿发背
【性味】味辛、性湿、无毒。[1]
【主治】
1、吐血。用墨磨汁同莱菔汁或生地黄汁饮下。
2、流鼻血。用浓墨汁滴入鼻中。
3、大小便血。用好墨细线二钱，阿胶化汤调服。
4、小便淋漓不通。用好墨烧一两为末，湿水冲服适量。
5、赤白痢。用干姜、好墨各五两，共研为末。中醋，做成丸子，如梧子大，每服三、四十丸，米汤送下。日夜号六、七次。
6、妇女崩漏。用好墨一钱，水冲服。一天服二次。
7、小产后血流不止。墨三两，火烧，醋渍，烧渍反复三次，加没药一两，共研为末，每服二钱，醋汤送下。
8、胎死腹中。用新汲水磨金墨服之。
9、难产。用墨一寸，锉为末，湿水送下。
10、胞衣不下。用好墨二钱，湿酒送下。
11、背痈。滴醋磨墨，极浓，涂背周围，中间涂猪胆汁，干了再涂，一夜可消。
12、中恶(多见于路途中，突然心腹绞痛，胸满气冲，俗误传为中邪)。急捣墨二钱，水冲服。
13、产后血晕，心闷气绝。用人尿磨浓墨一碗服之。
14、飞丝或尘物入目。磨浓墨点之，即出。
附方：墨愈陈愈好，松烟做成的墨才能入药。墨的主要作用是止血。
【各家论述】
1.《本经逢原》：墨，止吐衄血逆上行，或生藕汁，或菜菔汁，或鲜地黄自然汁磨服即止。但勿用千地黄和水捣磨。柏叶汁、村蕉汁咸非所宜，往往止截后有瘀积之患。
2.《本草求真》：墨，专人肝肾，色黑味辛，气温。凡血热过下，如瘟疫鼻衄，产后血晕崩脱，金疮并丝缠眼中，皆可以治。如止血，则以苦酒送韭汁投;消肿则以猪胆汁、酽醋调;眼有丝缠，则以墨磨鸡血速点;容许中腹，则磨地浆汁吞，各随病症所用而治之耳。
3.《开宝本草》：止血，生肌肤，合金疮。主产后血晕、崩中卒下血，醋磨服之。亦主眯目，物芒入目，摩点瞳子上。又止血痢及小儿客忤，捣筛和水温服之。
4.《纲目》：利小便，通月经，治痈肿。
5.《医林纂要》：泻心情肺，去妄热，止妄血，下气归肾。
6.《本草再新》：平肝润肺，除风热，止咳嗽，生津解渴。
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墨鱼的功效与作用及禁忌_墨鱼有哪些功效与作用
墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等，大家喜欢吃墨鱼吗？墨鱼有哪些功效和作用呢？食用墨鱼有什么禁忌？下面就由学习啦小编为大家介绍下墨鱼的功效与作用及禁忌，希望可以帮到大家哦。
墨鱼的功效和作用
1.补肾理气
墨鱼干具有壮阳健身，益血补肾，健胃理气的功效。
2.女性的理想食材
无论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。
墨鱼的营养价值
墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
墨鱼的食用方法
1.清洗墨鱼时，一定要将墨鱼表面的一层薄膜剥下来，这样可使墨鱼味道纯正而不会有腥味。干墨鱼要先放在冷水里浸泡8-12小时，直至墨鱼全软，再进行烹制。
2.乌贼体内含有许多墨汁，不易洗净，可先撕去表皮，拉掉灰骨，将乌贼放在装有水的盆中，在水中拉出内脏，再在水中挖掉乌贼的眼珠，使其流尽墨汁，然后多换几次清水将内外洗净即可。
3.乌贼的吃法很多，有红烧、爆炒、熘、炖、烩、凉拌、做汤，还可制成乌鱼馅饺子和乌鱼肉丸子。比较常见的菜有爆炒乌鱼丝，爆乌鱼卷，烧乌鱼汤，溜乌鱼片等，尤其用鲜蒜苔红烧乌鱼肉，味道异常鲜美。它的卵烤成鱼胶，再经厨师之手，就成了驰名中外的上等佳肴了。
墨鱼的食用禁忌
脾胃虚寒的人应少吃，高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应审慎食。患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏等疾病的人忌食，墨鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。
墨鱼的基本介绍
墨鱼是贝类，属软体动物门。墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。干者叫明鱼。属软体动物中的头足类，产地分布很广，中国、朝鲜、日本及欧洲各沿海均有出产，中国舟山群岛出产最多。墨鱼肉、蛋、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”，是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。在浩瀚的东海，生长着这样一种生物，它象鱼类一样遨游，但并不属于鱼类，人们习惯称它为“墨鱼”，也叫它为“乌贼”或“乌鱼则”。它是我国著名的海产品之一，在浙江，和大黄鱼、小黄鱼、带鱼统称为“四大经济鱼类”，深受广大消费者喜爱。
墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。墨鱼干和绿豆干煨汤食用起到明目降火等保健作用;“乌贼板”学名叫“乌贼骨”，又是中医上常用的药材，称“海螵蛸”。然而，大名鼎鼎的“墨鱼”，似鱼非鱼，没有鱼类的基本特征(如骨骼、鳞、鳍等)，为何又称其为“鱼”呢?它究竟归属于哪一类呢?让我们从生物分类学的角度去观察就自然明白。我们的生物学家、水产专家将其归属于贝类。讲到这里，人们不禁要问，它也不象通常所见的贝类。如泥蚶、缢蛏、文蛤、贻贝、鲍鱼、螺丝等，外边都有或单或双的贝壳，这些贝类的外貌与它大相径庭，它应该属于“四不象”，无类可归。
点击下页查看>>>墨鱼的4种做法
墨鱼的营养价值及功效作用
墨鱼的营养价值及功效作用
墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。下面学习啦小编为大家整理了墨鱼的营养价值，希望大家能够喜欢。
墨鱼的营养价值
墨鱼肉脆嫩鲜美，营养极其丰富。墨鱼鲜肉含蛋白质17.1%，脂肪甚少，还有一定量的碳水化合物、无机盐以及维生素等。每百克干品中含蛋白质68.4克，钙290毫克，磷776毫克，铁5.8毫克，尚含丰富的碘质。
墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。
乌贼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血;
乌贼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，乌贼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能;
其所含硒有抗病毒、抗射线作用。
乌贼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口， 具有较高的营养价值，乌贼的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
墨鱼的功效和作用
李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。女子一生、不论经、孕、产、乳各期食用皆宜，有养血、通经、安胎、利产、止血、催乳之功效。《本草求真》中记载，乌贼鱼“入肝补血，入肾滋水强志。”入肝者，是指其补血的作用;入肾，是有滋阴之功。由于其有良好的补血作用，因此常吃墨鱼对妇女血虚性月经失调，如月经过多或月经提前等，有止血调经及减少经量的作用;妇女带下清稀，腰疼、尿频等，多吃墨鱼也有好处。
墨鱼可滋肾养血，补心通脉，最宜于妇女，尤以墨鱼卵滋阴养血之功显着，凡精血亏损、头晕耳鸣、遗精早泄及老人虚弱者食之都大有裨益。
乌贼鱼具有健脾利水、养血滋阴、止血止带、制酸、温经通络等作用，可用于水肿、胃痛反酸、贫血头晕、湿痹、脚气、痔疮及妇女闭经等症。
乌贼鱼是一种低热量的健康减肥食品。乌贼鱼肉质中含有一种可降低胆固醇的氨基酸，可防止动脉硬化。常吃乌贼鱼，对提高免疫力，防止骨质疏松，治倦怠乏力、食欲不振，有一定辅助作用。
墨鱼蛋，性味咸，具有补肾填精，开胃利水之功效。用于肾虚所致的遗精、滑精。
墨鱼壳，既“乌贼板”，学名叫“乌贼骨”，也是中医上常用的药材，称“海螵蛸”，是一味制酸、止血、收敛之常用中药性味咸、涩、微温，具有收敛止血，制酸等作用。用于胃酸过多，胃及十二指肠溃疡，小儿软骨症。外用止血，皮肤溃疡，目翳多泪，阴囊湿疹等。
不宜吃墨鱼的人
荨麻疹，湿疹的患者
患有荨麻疹，湿疹等皮肤科的疾病人是不可以吃墨鱼的，其实，墨鱼是属于发物，这一类的皮肤疾病的人群一旦接触了墨鱼之后会发现局部瘙痒的症状会越来越严重，所以大家一定要特别注意，如果我们患有这样的问题还继续的吃墨鱼，那么我就容易对使我们的身体造成伤害了，所以我们需要尽量避免这样的情况出现才行了，否则不利于我们的身体健康。
高血脂
高血脂的患者不建议吃墨鱼。墨鱼是属于肉食类的鱼类，人体大量的进食物则会导致血脂升高，有可能还会导致高血脂的患者病情越来越严重，所以高血脂的患者是不建议吃墨鱼的。这类人群需要引起高度重视。不过我们也要注意了，对于低血脂的朋友们来说，墨鱼就是非常适合吃的了，所以我们大家就要注意了，对于墨鱼这样的食物一定要注意食用的宜忌。
脾胃虚寒的人
脾胃虚寒的人不可以吃墨鱼，其实墨鱼是能够提高机体的免疫力，还能够有效地防止骨质疏松等等，但是如果人体的脾胃虚寒人是不可以吃的，有可能会加重人体脾胃的负担，而且还不利于消化以及吸收，所以大家一定要特别注意。
痛风患者
痛风的患者也不可以再吃墨鱼，墨鱼是属于高蛋白类的食物，痛风的患者是不建议植吃墨鱼的。痛风的患者进食墨鱼之后就会发现体内的嘌呤的含量会升高，这样会诱发痛风发作，同时还会导致人体病情加重，所以痛风的患者特别重视，如果我们出现了这样的问题，那么无疑就容易导致痛风的问题变得更加严重了，我们对于这样的情况是必须要去避免的了。
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中药墨旱莲的功效与作用
墨旱莲旱莲草为菊科植物鳢肠的全草，因为搓揉它的茎叶时，可见黑色的汁液流出，所以又叫“墨旱莲”。下面就由学习啦小编为大家介绍下墨旱莲的功效和作用，希望可以帮到大家哦。
墨旱莲的功效和作用
止血。
旱莲草粉敷于动物伤口上和股动脉半切断伤口上，止血时间平均为2分钟。
提高免疫。
旱莲草水煎剂对小鼠灌胃可明显增加胸腺重量，提高外周血中白细胞数量和T淋巴细胞百分率。可对抗环磷酰胺引起的溶血素抗体含量的减少，但对小鼠脾细胞分泌抗体功能和血清溶血素抗体含量均无影响。说明旱莲草能提高细胞免疫功能，并能保护体液免疫功能;而对正常的体液免疫功能影响不大。
保肝。
给与旱莲草提取物后，动物血清AlT、AST、AKP的活性较对照组有明显下降，肝细胞小叶坏死和脂肪变性明显减轻，并发现尚能促进肝细胞的再生。旱莲草抗肝毒的主要活性成分为螃蜞菊内酯、去甲螃蜞菊内酯。
抗自由基和抗染色体损伤。
旱莲草螃蜞菊内酯通过消除氧自由基的机制，而实现对5-脂氧酶起抑制功效，以消除炎症物质，是一种对5一脂氧酶具有强力选择性的抑制剂。旱莲草灌胃和腹腔注射对环磷酰胺诱发的小鼠骨髓多染红细胞微核有明显的抑制效应，表明对染色体损伤有一定的保护作用。
抗菌。
抗菌和较强的抗缺氧作用。
抗衰老和抗突变。
近代药理研究认为，墨斗草能使动物退化的免疫器官重新恢复到正常，进而提高细胞免疫和体液免疫。而免疫功能的降低是机体患病、衰老的主要原因。旱莲草对免疫功能的影响可能是它健身、延年益寿的药理基础。
旱莲草具有消除自由基和消除炎性物质的作用，以及提高细胞免疫功能，尤其是对染色体损伤有保护作用。这些是补肝肾抗衰老的另一方面的物质基础，是较其他补药更为突出的作用。
生发乌发。
《本草纲目》记载旱莲草“汁涂眉发，生速而繁”。古代的许多本草书上都记载旱莲草能“乌髭发”、“须发变黑”、“生长毛发”。
中药墨旱莲的治病验方
治吐血成盆：
旱莲草和童便、徽墨春汁，藕节汤开服。(《生草药性备要》)
治吐血：
鲜早莲草四两。捣烂冲童便服;或加生柏叶共同用尤效。(《岭南采药录》)
治咳嗽咯血：
鲜旱莲草二两。捣绞汁，开水冲服。(《江西民间草药验方》)
治鼻衄：
鲜旱莲草一握。洗净后捣烂绞汁，每次取五酒杯炖热，饭后温服，日服两次。(《福建民间草药》)
治小便溺血：
车前草叶、金陵草叶。上二味，捣取自然汁一盏，空腹饮之。(《医学正传》)
治肠风脏毒，下血不止：
旱莲草子，瓦上焙，研末。每服二钱，米饮下。(《家藏经验方》)
治热痢：
旱莲草一两。水煎服。(《湖南药物志》)
治刀伤出血：
鲜旱莲草捣烂，敷伤处;干者研末，撒伤处。(《湖南药物志》)
补腰膝，壮筋骨，强肾阴，乌髭发：
冬青子(即女贞实，冬至日采)不拘多少，阴干，蜜、酒拌蒸，过一夜，粗袋擦去皮，晒干为末，瓦瓶收贮，旱莲草(夏至日采)不拘多少，捣汁熬膏，和前药为丸。临卧洒服。(《医方集解》二至丸)
治正偏头痛：
鳢肠汁滴鼻中。(《圣济总录》)
治赤白带下：
旱莲草一两。同鸡汤或肉汤煎服。(《江西民间草药验方》)
牡丹的功效与作用_牡丹有哪些功效和作用
牡丹花色泽艳丽，玉笑珠香，风流潇洒，富丽堂皇，素有“花中之王”的美誉，在栽培类型中，主要根据花的颜色，可分成上百个品种。下面就由学习啦小编为大家介绍下牡丹的功效与作用，希望可以帮到大家哦。
牡丹的功效和作用
1、牡丹的食用功效
牡丹除了可以供人观赏以外，还可以供人类食用，早在中国古代年间的书籍中就有牡丹可以食用的记载，牡丹的食用方法有很多，可以用蜜浸后食用，也可以制成牡丹酒或者蒸制后食用。牡丹中有多种维生素的氨基酸，人们食用以后能起到美容养颜和活血的重要作用。
2、牡丹可以抗癌抗止血
牡丹不但花色美丽，它的根皮也是一种很独特的存在，可以入药，是一种功效出色的中药材，可以入肾经和肝经，活血化瘀和清热凉血是它最重要的功效，平时可以用于人类外伤出血的跌打肿痛的治疗，另外牡丹根皮中还有天然抗癌物质，人类使用以后能让癌症的发病率明显下降。
3、牡丹花可以调经活血
牡丹不但根皮可以入药，牡丹花也可以入药，这种花中有大量的黄芪苷存在，它是天然的活血成分，它们进入人体以后能活血调经，特别适合女性食用，对女性的月经不调治疗作用特别明显。
牡丹的药用价值
药用栽培者品种单调，花多为白色。以根皮入药，称牡丹皮，又名丹皮、粉丹皮、刮丹皮等，系常用凉血祛瘀中药。李时珍谓：“牡丹以色丹者为上，虽结籽而根上生苗，故谓之牡丹”，还认为野生单瓣者入药为好，人工为观赏栽培的重瓣者气味不纯，不可药用。
丹皮以安徽、四川产量大，安徽铜陵凤凰山为牡丹皮之乡，所产丹皮质最佳，习称凤丹。丹皮以皮厚、肉质、断面色白、粉性足、香气浓、亮星多者为佳。药材呈筒状或半筒状，有纵剖开的裂缝，略向内卷曲或张开，长5-20厘米，直径0.5-1.2厘米，厚1-4毫米，外表面灰褐色或黄褐色，有多数横长皮孔及细根痕，栓皮脱落处粉红色。内表面淡灰黄色或浅棕色，有明显的细纵纹，常见发亮的结晶(亮星，牡丹酚结晶)。质硬而脆，易折断，断面较平坦，淡粉红色，粉性。气芳香，味微苦而涩。饮片为淡粉红色弯月状或环状薄片。[13]
丹皮性微寒，味苦、辛。归心、肝、肾经。清热凉血，活血化瘀。用于温毒发斑、吐血衄血、夜热早凉、无汗骨蒸、经闭痛经、痈肿疮毒、跌扑伤痛等证。现代研究表明，牡丹皮有抗菌、抗炎、抗过敏、抗肿瘤、止血、祛瘀血、清热解毒、镇静、镇痛、解痉等活性，还能促进单核细胞吞噬功能，提高机体特异性免疫功能，增加免疫器官重量。应用时应注意，血虚有寒，孕妇及月经过多者慎用。牡丹花含黄芪苷，除观赏外还可入药，用于调经活血。
牡丹的植物文化
牡丹花被拥戴为花中之王，有关文化和绘画作品很丰富。她是中国固有的特产花卉，有数千年的自然生长和两千多年的人工栽培历史。其花大、形美、色艳、香浓，为历代人们所称颂，具有很高的观赏和药用价值，自秦汉时以药植物载入《神农本草经》始，散于历代各种古籍者，不乏其文。形成了包括植物学、园艺学、药物学、地理学、文学、艺术、民俗学等多学科在内的牡丹文化学，是中华民族文化和民俗学的一组成部分，是中华民族文化完整机体的一个细胞，透过它，可洞察中华民族的一般特征，这就是“文化全息”现象。牡丹文化兼容多门科学，其构成非常广泛，它包括哲学、宗教、文学、艺术、教育、风俗、民情等所有文化领域。牡丹文化中所提供的文化信息，可以反映出民族文化的基本概貌，符合宇宙间的“全息律”。
牡丹文化的起源，若从《诗经》牡丹进入诗歌，算起距今约3000年历史。秦汉时代以药用植物将牡丹记入《神农本草经》，牡丹已进入药物学。南北朝时，北齐杨子华画牡丹，牡丹已进入艺术领域。史书记载，隋炀帝在洛阳建西苑，诏天下进奇石花卉，易州进牡丹二十箱，植于西苑，自此，牡丹进入皇家园林，涉足园艺学。唐代，牡丹诗大量涌现，刘禹锡的“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”，脍炙人口;李白的“云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓”，千古绝唱。宋代开始，除牡丹诗词大量问世外，又出现了牡丹专著，诸如欧阳修的《洛阳牡丹记》、陆游的《天彭牡丹谱》、丘浚的《牡丹荣辱志》、张邦基的《陈州牡丹记》等，宋代有十几部。元姚遂有《序牡丹》，明人高濂有《牡丹花谱》、王象晋有《群芳谱》，薛凤翔有《亳州牡丹史》，清人汪灏有《广群芳谱》、苏毓眉有《曹南牡丹谱》、余鹏的有《曹州牡丹谱》、由于牡丹花花型优美，颜色绚丽、清雅，因此是当代画家们经常表现的题材，如余致贞、吴玉阳等。散见于历代种种杂著、文集中的牡丹诗词文赋，遍布民间花乡的牡丹传说故事，以及雕塑、雕刻、绘画、音乐、戏剧、服饰、起居、食品等方面的牡丹文化现象，数见不鲜。
牡丹相关典故
武则天与牡丹
在一个隆冬大雪飘舞的日子，武则天在长安游后苑时，曾命百花同时开放，以助她的酒兴。下旨曰：“明早游上苑，火速报春知，花须连夜发，莫待晓风吹。”谁都知道，各种花不仅开花的季节不同，就是开花的时刻也不一致。紫罗兰在春天盛开，玫瑰花在夏天怒放，菊花争艳在深秋，梅花斗俏在严冬;蔷薇、芍药开在早上，夜来香、昙花开在夜间。所以，要使百花服从人的意志，在同一时刻一齐开放，是难以办到的。但是百花慑于武后的权势，都违时开放了，唯牡丹仍干枝枯叶，傲然挺立。武后大怒，便把牡丹贬至洛阳。牡丹一到了洛阳，立即昂首怒放，花繁色艳，锦绣成堆。这更气坏了武后，下令用火烧死牡丹，不料，牡丹经火一烧，反而开的更是红若烟云、亭亭玉立，十分壮观。表现了牡丹不畏权势、英勇不屈的性格。
隋炀帝与牡丹
公元604年，隋炀帝杨广继位，于东都洛阳开辟西苑。隋炀帝好奇花异石，曾三下江南搜寻。并派人将各地收集到的牡丹种植在西苑中。据唐人的记载：“炀帝辟地二百里为西苑，诏天下进花卉。易州进二十牡丹，有飞来红、袁家红。醉颜红、云红、天外红、一拂黄、延安黄、先春红、颤风娇等名贵品种。”
杨贵妃与牡丹
唐朝开元年间，宫廷内开始重视牡丹，并在兴庆东沉香亭前、骊山行宫等处，栽植数种红、紫、浅红、通白等色牡丹。花初开，杨贵妃带众宫女游赏花间，如醉如痴。五代王仁裕载：“杨国忠初因贵妃专宠，上赐以木芍药(即牡丹)数本，植于家。”据载，因贵妃专宠，喜爱牡丹，唐明皇也作为宠爱之物把牡丹赐给了她的哥哥。
欧阳修与牡丹
欧阳修，字永叔，自号醉翁，晚号六一居士，陵(今江西吉安市)人。欧阳修在洛阳作推官时，发现“洛阳之俗，大抵好花，春时，城中无贵皆插花。花开时，士庶况为遨游”据载，当时的洛阳城，无论民家，还是官院，植满牡丹。欧阳修遍访民间，将洛阳牡丹的历史、栽培、品种以及风俗民情做了详尽的考察，写成了中国第一部牡丹专著《洛阳牡丹记》。
蒲松龄与牡丹
蒲松龄，清代著名的文学家、思想家。蒲松龄在其《聊斋志异》：常大用，洛人，癖好牡丹。闻曹州牡丹甲齐、鲁，心向往之。适以他事如曹，因假缙绅之园居焉。时方二月，牡丹未华，惟徘徊园中，目注勾萌，以望其拆。……并写下了葛巾、玉版的神话故事。
毛泽东与牡丹
毛泽东生前非常喜爱牡丹，1935年，毛泽东率领红军经过两万五千里长征到达陕北革命根据地延安，在严酷的战争间隙，一天率领周恩来、朱德等去延安万花山赏牡丹，在牡丹丛中对身边人说：“这里是一幅天然牡丹图，一定要好好保护，等到全国解放了，可以在这里修建一座人民公园。”1950年冬的一天，毛泽东在中南海花园散步，走到牡丹跟前停下脚步，跟身边工作人员讲起武则天与牡丹的故事并意味深长的说：“年轻人要具有牡丹的品格，不畏强暴，才能担当起重任。
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