油炸花生米怎么做才好吃的做法
餐桌上的菜一般会有很多分类，炖菜，炒菜，凉菜，下酒菜。油炸花生米就是十分经典的下酒菜了，你想自己动手做好吃的油炸花生米吗?下面，学习啦小编来为你介绍下酒菜油炸花生米的做法。
油炸花生米的做法
油炸花生米食材准备
花生米，植物油，盐少许。
方法步骤
1、花生米，放入凉油锅中，油温5成热时加大火;
2、听到劈啪声就关火，捞出后撒盐，拌匀后晾凉即可。
小贴士
花生米一定要凉油下锅，火候掌握好才行。
家常油炸花生米的做法
油炸花生米食材准备
白酒适量，食用油适量，盐，花生米100克。
方法步骤
1、将花生米洗净，用厨房纸吸干水待用;
2、锅中放油，下入花生米，中活火。
3、油逐渐变热，待听到噼啪声的时候炸一下，捞出花生米控油;
4、然后倒入少量的白酒，加少许盐拌匀即可。
小贴士
白酒能够让花生米更脆，更好保存。
微波油炸花生米的做法
油炸花生米食材准备
花生米500克，食用油，盐少许。
方法步骤
1、将花生米用清水洗净，沥干后用厨房纸吸干;
2、将花生米放入微波炉用的盘中，铺开，刷一层薄油;
3、然后放入微波炉中，大火2分钟，取出后撒盐或糖即可。
小贴士
时间还需根据情况决定，不够可以多打一会。
油炸花生米做法相关文章：
1.油炸花生米的做法大全
2.花生米怎么炒才好吃
3.食谱宫保鸡丁怎样做
4.花生米的不同好吃做法
油炸花生米的做法大全
油炸花生米的特点是花生香脆、质松可口，但不宜吃多，因为花生米的热量与脂肪含量都很高。下面就让学习啦小编给你介绍一下油炸花生米的做法大全。
油炸花生米的好吃做法一、
菜谱简介 色彩棕黄,香脆可口。
材料
主料：花生仁(生)500克，
调料：色拉油50克，盐5克
做法
1.勺放火上，倒入油，接着下花生米，油热快要冒大泡时，用手勺不断推转;
2.油面的大花变成小花，花生米劈啪作响时，或捞一点在勺子中，听到嗖嗖作响，色彩微黄时，可迅速捞起，撒上盐面拌匀即成。
油炸花生米的好吃做法二、
材料
花生米适量，油适量，盐适量
做法
1.锅洗干净擦干水分，倒入少许油;
2.倒入花生米;
3.不停的来加搅拌花生米;
4.待花生米变成深色后关火;
5.装入盘内散上盐即可。
小诀窍
花生米受热均匀的3wh 关键：
1、油倒入锅内后马上倒花生米，不要让油加热后再倒，这样才会受热均匀还不糊;
2、倒入花生米后就要不停的搅拌，以免只受热一面;
3、待颜色变深后就可关火，不要等，否则就会糊了。
油炸花生米的好吃做法三、
材料
花生2把，食用油，盐
做法
1、锅中倒入食用油，烧热。
2、放入花生米，小火慢炸，不然外皮糊了，里面没熟。
3、花生米炸至浅棕色捞出，装盘。
4、在上面撒上盐或糖即可食用。
油炸花生米的好吃做法四、
材料
A:花生粒 200克
B:面粉 20克
粘米粉 10克
蒜米汁 1汤匙
小葱汁 1汤匙
五香粉 半茶匙
盐 2茶匙
幼糖 1汤匙
蛋 半粒
油 半茶匙(我用刀标油)
C:面粉 30克
粘米粉 30克
做法
1.材料(A)的花生粒洗净后，沥干水份。
2.将(B)料混合拌均匀，放一边至少20分钟，将(1)放入拌匀。
3.将(C)料混合均匀，把(2)倒入搅匀后，放在筛里或菜篮里筛出多余的干粉。
4.热油，将(3)投入，以温油炸至浅黄色捞起，放在吸油纸吸干油，待凉后收好在不透风罐子即可。
花生米怎么炒才好吃做法
花生米的作用很多，花生米榨油各位应该都知道，一些省花生油产量非常高，几乎都吃花生油。你知道怎么炒花生米吗?接下来，学习啦小编跟你分享花生米的好吃做法。
花生米怎么炒：炒花生米
花生米食材准备
花生米100克，油适量，干桂花少许，绵白糖适量。
方法步骤
1、将花生温水冲洗沥干待用;
2、锅中冷油，倒入沥干的花生米，中小火翻炒;
3、6分钟后控油出锅，两一会后拌入绵白糖，干桂花即可。
花生米怎么炒：凉拌花生米
花生米食材准备
花生米150克，黄瓜半根，红尖椒1个，蒜适量，香菜2根，生抽1瓷勺，醋1瓷勺，糖1瓷勺，麻油2瓷勺，盐少许，色拉油适量。
方法步骤
1、锅中适量油，放入花生米，小火煎炸翻炒;
2、炸至颜色深后捞出控油直至酥脆，黄瓜去芯切块，香菜切碎，红椒切丁，蒜拍烂;
3、取空碗，放入生抽，糖，醋，麻油，盐调匀，倒入黄瓜，香菜，尖椒，蒜;
4、拌匀之后装盘即可。
花生米怎么炒：家常炒花生米
花生米食材准备
花生米200克，油，糖盐适量。
方法步骤
1、将花生米泡水洗净，晾干;
2、锅中放入适量油，冷油下入花生米;
3、变色后放入适量盐和糖出锅即可。
花生米怎么炒：盐炒花生米
花生米食材准备
花生米半斤，盐500克。
方法步骤
1、将花生米清洗沥干待用;
2、小火少热火，倒入花生米，倒入盐不停翻炒;
3、开始盐会蘸在花生米上，然后渐渐的脱落;
4、炒至花生米颜色变色，花生皮裂开时即可。
花生米做法相关文章：
1.油炸花生米的做法大全
2.花生米怎样腌制好吃
3.花生汤的不同做法
4.花生汤的4种不同做法
5.4种美味的花生排骨汤做法
食谱宫保鸡丁怎样做
大家吃过宫保鸡丁吗?大家会做宫保鸡丁吗?大家知道宫保鸡丁怎么做好吃吗?今天，学习啦小编就为大家介绍一下好吃的宫保鸡丁做法，希望大家喜欢!
宫保鸡丁的做法1
材料
鸡脯肉200克、花生米100克、白砂糖、酱油、水淀粉、花椒粒、姜末、蒜末、葱段、料酒、盐、干红辣椒、植物油各适量
做法
1、鸡脯肉洗净，切丁，用水淀粉、酱油腌制20分钟。
2、用水淀粉、酱油、盐、白砂糖、料酒调成芡汁。
3、炒锅放植物油烧至三成熟，放入花生米，用小火将其炸至微微上色，捞出。
4、锅内留底油烧至六成熟，下鸡丁，迅速滑炒至散，过油30秒钟左右，捞出。
5、锅中留底油小火烧热，放入花椒粒、干红辣椒煸香，放入葱段、姜末、蒜末、鸡丁翻炒，放入芡汁，待汤汁渐稠后放入花生米炒匀即可。
宫保鸡丁的做法2
材料
鸡胸肉，花生米，小葱两根，姜一小块，生蒜两瓣，干辣椒三只，花椒若干，生抽，香醋，料酒，糖，芝麻油，淀粉
做法
1.鸡胸肉洗净后沥干水，先用刀背稍拍松，再用锋利的刀在表面划出浅浅的十字花刀，最后再切成2厘米左右的肉丁
2.淀粉一平勺，生抽一大勺，芝麻油一小勺，混合成淀粉浆
3.鸡肉丁倒入淀粉浆中搅拌均匀，腌制20分钟。葱切花、姜蒜切片，干辣椒手撕成段，花椒用厨房纸包住轻搓干净，另外准备好油炸的花生米
4.锅烧热后放油，油要比平时炒菜多点，放入鸡丁滑炒至熟，捞出沥油
5.另取一碗，调入白糖一小勺，鸡汤(没有就用清水)两勺，生抽一勺，香醋一勺，料酒一勺，混合均匀备用
6.锅中留少量油，多余的倒出，放入花椒炒至变色有香味时，捞出不要(不在意花椒的可以直接跟辣椒一起炒香)，放入辣椒炒香，再放入葱姜蒜炒香后，放入鸡丁
7.稍稍翻炒后，加入步骤5的味汁，开大火迅速炒匀收汁，起锅前加入油炸花生米，翻两下就关火
鸡的其他做法——咖喱鸡腿
材料
咖喱，鸡腿，土豆，胡萝卜，洋葱
做法
1.把鸡腿剁开。
2.用料酒腌一下去腥。
3.土豆、胡萝卜洗净去皮切削小块，洋葱切碎。
4.锅里放比平时炒菜量多一点的油，放洋葱末煸炒出香味，放入鸡肉煸炒，放土豆，胡萝卜煸炒。
5.炒匀后加入开水，放入两大块油咖喱，盖锅中火炖20分钟左右，放盐，醋，一点酱油，接着倒入一点牛奶，此时土豆已软烂，大火收汁，放点麻油，出锅。
鸡的其他做法——酸梅鸡翅
材料
鸡翅10只，话梅7~8粒，冰糖1块，生抽2汤匙，生姜4片，
做法
1.话梅先用一碗水泡着，鸡翅洗干净后，每只鸡翅划上两刀，这样更容易入味而且快熟，用姜片、生抽腌15分钟
2.烧热平底锅，捞起鸡翅放进去，两面煎至金黄
3.把话梅连泡话梅的水一起倒进锅里，放进冰糖，大火烧开转中火，15分钟收汁
4.装碟开吃咯
食谱宫保鸡丁怎样做相关文章：
1.宫保鸡丁的好吃家常做法
2.宫保鸡丁做法
3.宫保鸡丁做法以及所需的食材
花生米怎样腌制好吃
花生米是大家比较喜欢的一道小菜，可以当小零食来吃，那么腌制花生米的方法有哪些?其实腌制花生米并不难，关键是要选准正确的食材和辅料，比如为了使腌制的花生米味道更好，可以加一些葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、料酒等，这样腌花生米味道会更好好的，下面就和学习啦小编来详细的看下制作方法。
食材：花生
辅料：适量葱、适量姜、适量蒜、适量盐、适量糖、适量鸡精、适量料酒
腌花生米做法：
1、洗干净一个坛子备用
2、花生米用温水泡2小时，剥去红衣;葱切段，姜、蒜切片、红辣椒切段备用
3、开水将花生米煮至9成熟，变白即可。不喜欢豆腥味的可以在锅里点些儿料酒或白酒。
4、将煮好的花生米直接入冰水冷却。冷水拔一下可以让花生米更脆。
5、用煮花生米的开水烫一下坛子，消毒用。
6、洗净锅，倒入酱油烧开，放入配料煮15分钟。酱油的量只要能把花生米完全浸没就好了。配料根据自己口味适量调整。爱吃辣就多放红辣椒，不爱丁香味就少放丁香。
7、把酱汁和花生米分别晾凉后装坛。放入冰箱。
8、2—3天后即可食用。之后也可以一直放在冰箱中很久。
注意：一定要晾透了再装坛，这样花生米才脆。
花生汤的不同做法
花生汤的不同做法
花生具有滋补益寿、长生不老之功，而被人们誉为“长生果”。你想自己动手做花生汤吗?接下来，学习啦小编跟你分享花生汤的不同做法。
【花生汤的做法】：凤爪花生汤
菜谱简介 鸡爪 也称凤爪，多皮筋，胶质大，常用于煮汤，也宜于卤、酱。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，降低人体中血脂和胆固醇的作用，同时具有增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
材料
鸡爪200克，花生100克，油、盐、葱姜、鸡精适量。
做法
1、鸡爪剪去脚指甲，洗净改刀剁成两段焯水，花生泡发。
2、压力锅中放2碗水，将鸡爪、花生和葱姜一起放入，焖煮10分钟。
3、15分钟后压力锅无压力打开锅盖，放盐和鸡精调味即可。
【花生汤的做法】：莲藕猪脚花生汤
菜谱简介 莲藕猪脚花生汤，健脾养血，润肤美容，秋冬喝正合时宜。
材料
莲藕1节，猪蹄1只，火腿1小块，花生一把，蜜枣1-2颗
做法
1、猪蹄、蜜枣、花生、水先煮;
2、水开后加入莲藕小火熬至猪蹄酥烂，放盐调味即可。
【花生汤的做法】：紫菜瘦肉花生汤
材料
猪瘦肉300克，紫菜30克，西芹3根，花生30克。调料精盐适量，胡椒粉少许，胡萝卜汁3大匙。
做法
1、紫菜用冷水泡开，清洗干净。
2、猪瘦肉洗净切块，西芹去老筋、皮，切丁备用。
3、猪瘦肉块放入沸水中汆烫，捞出沥干。
4、花生放入锅中，加清水煮熟去皮。
5、锅中加8杯高汤烧沸，下入猪瘦肉块、胡萝卜汁、精盐煮至熟透时，再加入西芹、花生、紫菜及调料煮至入味，出锅即可。
材料替换
紫菜用淡菜替换，称为淡菜瘦肉花生汤。
口味变化
调味料中去掉胡椒粉，增加三花淡奶和冰糖，称为奶香瘦肉花生汤。
【花生汤的做法】：红枣花生汤
材料
黑木耳20克，生姜10克，红枣10克，花生米10克，清水500ml
做法
1.A.准备阶段
2.黑木耳提前用冷水泡发
3.红枣10克提前用冷水浸泡约10分钟洗净
4.洗净的红枣用刀在枣身上划一刀
5.剔除去里面的枣核
6.把所有的枣都剔核
7.花生米10克提前用冷水浸泡约10分钟
8.B.煮制过程
9.锅内放入清水500ml，放入准备好的所有食材，大火煮开
10.煮开后水面上会有大量的浮沫，用勺子撇去
11.再转小火煮至汤汁剩一半时即可
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