人生在每个阶段都需重视健脑、护脑，因为脑部与身体其他部位有所不同，其生长发育必须给予充分营养，增进益智补脑食物，以尽量使之健康发育、保...
多吃水溶性膳食纤维
人生在每个阶段都需重视健脑、护脑，因为脑部与身体其他部位有所不同，其生长发育必须给予充分营养，增进益智补脑食物，以尽量使之健康发育、保脑护脑延缓大脑的衰老，一旦营养失调，日后亦不可能用任何方法加以补救。健脑食品是滋补身体的圣品，可是当今社会添加剂泛滥，纯天然的已经是稀有，所以这些食物，如果食用不当，是会致命的。
说到膳食纤维，人们并不陌生，近几年来，人们对于膳食纤维的关注日渐浓厚，但膳食纤维到底是什么?膳食纤维到底是什么样子的?膳食纤维有什么用?却没有多少人能够明确说清楚。很多人想到膳食纤维，都是蔬菜中的筋之类的存在，但其实，膳食纤维也分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。人们平时想到的蔬菜的筋，多为不可溶性膳食纤维。那么，可溶性膳食纤维又有什么用?
可溶性膳食纤维可构筑健康的肠道
可溶性膳食纤维又称水溶性膳食纤维，它具有粘性，因此能够延缓脂肪和糖分的消化吸收，进而起到预防肥胖的作用。根据近年来的研究发现，可溶性膳食纤维还是肠内有益菌的饵食，充分摄入可溶性膳食纤维能够养育更多如乳酸菌这样的有益菌，更有利于人体健康。
人体的肠道不但是消化吸收营养素的重要器官，更汇集了人体60%-70%的免疫细胞，是人体最大的免疫器官。人体肠道内约有十兆个超过1000种以上的肠内细菌，这些细菌有不同的功能，包括消化吸收食物中的营养素，生产人体必需的维生素和激素，分解和排泄有害物质，预防侵入人体的病原菌增殖等，对人体来说必不可少。
近年来，不少研究发现，肠内细菌还能够有效预防癌细胞增殖、激活人体免疫系统等。但肠道中有益菌与有害菌共存，一旦二者之间的平衡被打破，就可能造成人体状态变差或生病等。所谓的“提高免疫力”，从本质上来说就是保持有益菌和有害菌的平衡状态。想要保证肠内细菌的平衡，多摄入一些有益菌是非常有效的，而目前人们常以饮用酸奶等发酵食品来补充。
但也有人会发现，为什么明明喝了非常多的酸奶，却半点效用也收不到?实际上，这或许是因为人体摄入的可溶性膳食纤维不足以养育有益菌的关系。细菌要生长繁殖也需要能量来源，可溶性膳食纤维正是它们的饵食，如果可溶性膳食纤维不足，那么有益菌也无法良好繁衍生息，更无法创造良好的肠道条件。因此，想有一个健康的肠道，补充足够的可溶性膳食纤维是靠谱的做法。
当然，用可溶性膳食纤维来喂养肠道中的有益菌也会产生一些不好的后果，那就是肠道中有益菌增多后，发酵产生的气体也会增多，放的屁就会增多。好在就算排气增加，也不会有令人尴尬的臭味。
可溶性膳食纤维能影响大脑抑制食欲
除了对肠道产生影响外，可溶性膳食纤维还意外地会对大脑造成影响，这是因为肠道会以可溶性膳食纤维为材料制作短链脂肪酸，其中，醋酸能够直接到达脑部，调整和控制人的食欲。这种机制已经在动物实验中获得确认。此前，人们认为摄入可溶性膳食纤维可刺激饱腹激素分泌，进而抑制食欲，然而随着研究的逐渐深入，发现可溶性膳食纤维直接对大脑造成影响才是根本性原因。
此外，在一项小鼠实验中发现，没有肠内细菌的小鼠抵抗压力的激素分泌量增加，导致小鼠出现精神不安定的状态，可见，可溶性膳食纤维对精神的安定也存在一定的影响。有说法认为，肠道是第二个大脑，肠道不仅仅是一个笑话器官，它影响到人体整体的健康状态。
吃点大麦能够轻松地摄入膳食纤维
因此，保持肠内细菌平衡是保证肠道良好状态的基础，因此，如果想要补充有益菌，在那之前应当先摄入一些可溶性膳食纤维，多选择一些富含可溶性膳食纤维的食物很重要，这其中选择大麦就是一种不错的选择。
目前，推荐人们的膳食纤维摄入量，18岁以上女性最好每天摄入18克以上膳食纤维。大麦是谷类中含可溶性膳食纤维最多的食材，每100克中约含6克可溶性膳食纤维，虽然如海带、洋葱一类的蔬菜中可溶性膳食纤维的含量也很丰富，但毕竟每天的摄入量都不多，也不可能每天都吃，因此，通过将大麦作为主食来摄入是补充可溶性膳食纤维的好办法。煮饭时不妨将大麦与粳米混合后煮，这样对于控制血糖波动也有一定的好处。
小孩香蕉鸡蛋羹要怎么做好吃营养
香蕉含有大量的膳食纤维，食用后可以刺激肠道蠕动，增加肠道的蠕动力，这样就可以把肠道堆积的粪便排出体外。你了解香蕉蛋羹要怎么做才好吃吗?今天，学习啦小编为大家推荐孩子吃的香蕉鸡蛋羹做法。
香蕉鸡蛋羹的制作食材
香蕉鸡蛋羹的做法步骤
1.准备好鸡蛋，香蕉，温水
2.把鸡蛋打散，搅拌均匀。香蕉用勺压成泥
3.把香蕉倒入鸡蛋液里，搅拌均匀
4.再鸡蛋里加入适量的水，水开后放入蒸锅，蒸12分钟
5.蒸好后，再放入葱花，浇上生抽
香蕉的营养价值
1.香蕉的含水量较高约70%，且含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C。
2.香蕉含有三种天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纤维素。
香蕉的功效
一、润肠道
香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。
二、防治胃溃疡
胃肠道溃疡的患者常服用保泰松，往往会导致胃出血。而香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖，食用香蕉则可刺激胃黏膜细胞生长的作用，使胃壁得到保护，进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。
三、降低胆固醇
胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。胆固醇过高者，可用香蕉果柄50克，洗净切片，用开水冲饮，连饮10~20天，即可降低胆固醇。
四、有助于睡眠
香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效，因为香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸，具有安抚神经的效果，因此在睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用。
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适合孕妇秋季养生的药膳食谱
告别了炎炎夏季迎来了凉爽的秋季，这是收获的季节，很多植物的果实在秋季成熟。秋天的气候变化较大，早秋热湿，中秋前后燥，晚秋又以凉、寒为主，所以孕妇在起居上应提高警惕，注意养生。下面小编整理了秋季孕妇养生药膳食谱，一起来看看吧!
秋季孕妇养生药膳食谱
山药蛋黄粥
【配方】山药30克，蛋黄2个，粳米150克。
做法 1.将鸡蛋去蛋清留蛋黄，搅散山药洗净切片;粳米淘洗干净。2.将山药、粳米一起放入锅内，加水适量，选择菜单“7”用煮五谷粥的选项，最后将蛋黄倒入粥里，拌匀烧开即成。
【功效】滋阴润燥，养血，息风。对心烦失眠、虚劳吐血、小儿消化不良等症有疗效。
【注意】湿盛中满或有积滞者忌服。
千姜米粥
【配方】干姜3～6克，大米100克。
【做法】先将于姜研成末(或煮汁去渣)，再将洗净的粳米与姜末(或姜汁)同入养生壶内，选择菜单“7”五谷粥，粥熟即可食用。
【功效】益中回阳，温脾化饮。脘腹冷痛，呕吐泄泻，或咳嗽气喘等症。
【注意】孕妇应慎用。
冬笋肉末粥
【配方】熟冬笋100克，猪肉末50克，粳米100克，精盐、鸡精、葱末、姜末、麻油各适量。
【做法】先将冬笋切成丝，锅内放麻油烧热，下猪肉末煸炒片刻，加入冬笋丝、葱末、姜末，精盐、鸡精，翻炒人味，盛于碗中备用。将洗净的粳米熬粥，选择菜单“7”五谷粥，待粥将熟时，加入碗中的备料稍煮即可。
【功效】清热祛痰，利水消肿，降压。适用于痰热咳嗽、肾炎，心脏病，肝病等引起的浮肿，腹水及胃热嘈杂等症。
【注意】脾虚肠滑者忌食。
秋天孕妇适合吃的蔬菜
1.西红柿—美容养颜
西红柿中含有丰富的维生素、叶酸、钾等营养元素。西红柿不仅能够清热止渴，还能养阴凉血。据营养专家称，每天食用50克-100克的西红柿，就可以满足人体对几种维生素和矿物质的需要。西红柿中含有丰富的抗氧化剂，这种物质能有效防止自由基对人体皮肤的破坏，具有明显的美容、养颜、抗皱的效果哦!
2.油菜—宽肠通便
油菜中含有丰富的钙、胡萝卜素，不仅能够促进血液循环，还能宽肠通便。油菜中含有大量的植物纤维素，则能起到促进肠胃蠕动的功效。它能增加粪便的体积，以此大大缩短了粪便在肠腔中的停留时间。从而达到宽肠通便的作用，孕妇可以吃些油菜来通肠胃哦!
3.四季豆—安养精神
四季豆性甘、微温，无论是用四季豆单独清炒，还是和肉类同炖，都是非常适合人们的口味。孕妇吃四季豆有安神的功效，不仅如此，还能益气健脾、利水消肿呢!但值得注意的是，食用四季豆时一定要将它彻底煮熟，这样才不会出现四季豆中毒症状。因为四季豆中含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，这两种物质会刺激到肠胃，使人出现食物中毒的症状。
4.芹菜—清热解毒
芹菜一直以来就是作为配菜，殊不知，多吃芹菜有平肝健胃、清热利湿的功效呢!此外，芹菜还能通血脉、健齿润喉的功效。而最重要的就是因为秋季气候干燥，孕妈们总感觉自己口干舌燥而气喘心烦。而孕妇就可以通过芹菜来清热解毒哦!
5.生菜—促进血液循环
在做凉菜时，很多人都爱在里面加入生菜提味。生菜营养价值丰富，含有钙、铁等矿物质，不仅能够防止食欲不振，还能促进血液循环呢!而生菜中还含有丰富的膳食纤维，能够刺激胃液分泌和肠道蠕动，有助于孕妈消化吸收。
6.西兰花—防癌抗癌
西兰花不仅味道鲜美，营养价值也很高。食后极易消化吸收，西兰花中富含丰富的胡萝卜素，可以促进身体肠胃的消化。但是最显著的功效是防癌抗癌，研究表明，西兰花中含有一种萝卜素的物质，这种物质能有效防癌抗癌。
孕妇需慎吃的食物
1、芦荟：中国食品科学技术学会提供的资料显示，怀孕中的妇女若过量饮用芦荟汁，容易引起腹痛、呕吐、便血，甚至导致流产。
2、螃蟹：螃蟹味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇有不利影响，应慎吃。
3、薏米：中医认为薏米质滑利，且对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩、具有诱发流产的可能性，故应慎吃。
4、马齿苋：马齿苋药性寒凉而滑利，对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产，故应慎吃。
6、杏子及杏仁：由于妊娠胎气胎热较重，故产前一般应吃清淡食物，而杏子的热性，一次食杏过多，还能引起上火，故孕妇应慎吃。
7、甲鱼：由于甲鱼性味咸寒，有较强的通血络、散瘀块的功效，因此具有一定堕胎之弊，故孕妇应慎吃。
8、辣椒：适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但过量进食辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。
9、花椒、八角、桂皮、五香粉：这些属于热性调味品，易消耗肠道水分，使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘，孕妇应尽量少吃或不吃。
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中种面包的做法配方有哪些
谷物面包，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有益身体健康。你了解中种面包要如何做吗?接下来，学习啦小编跟你分享中种面包的做法配方，希望大家能够喜欢。
中种面包的食材准备
中种面包的具体做法步骤
1.150g面粉，加上水，和成面团
2.发酵6小时以上
3.把芋头碾成泥，倒入面包机
4.发好的中种面团排气，撕成小块投入面包机
5.再加入剩下的除黄油的所有材料
6.和面20分钟
7.再加黄油丁，再和面20分钟
8.拿出面团，发酵过夜
9.第二天早上，把面团排气
10.分成3份，再次发酵2个小时
11.发好后再次排气
12.然后把面团擀城圆片
13.做成玫瑰花形状放入模具
14.发满，180度，40分钟
15.脱模具。取出
16.一定要二发，三发，这样面包里面的组织才会松软
面包分类
面包按口味可分为咸面包和甜面包，按用途可分为主食面包和点心面包，按形态可分为长形、圆形、长方形、棍形和花形等面包，按原料可分为全麦、黑麦、土豆、棉子蛋白等面包，按添加物又可分为牛奶、果酱、维生素、葡萄糖、夹肉等面包，但习惯上人们主要按照烘烤方式将面包分为软面包和硬面包两大类。
软面包制作时需将发酵面团装入一定形态的烤听内饧发，然后再放入烤箱内烤制而成;硬面包制作时不需要烤听，只需将揉成一定形状的面包坯直接放在烤盘上，饧发后再放入烤箱中烤熟。
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桃胶的功效作用及吃法
桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶的滋补功效深受广大女性的喜爱，想知道桃胶的功效还有什么吗?现在就跟着学习啦小编一起来了解一下桃胶的功效与产地吧。
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桃胶的功效
润肠通便
桃胶是补品，亦是药品，但它没有药的副作用的哦。常吃可以促进肠胃蠕动，降低肠胃内堆积的垃圾，达到润肠通便的效果。
养颜嫩肤
桃胶有很好的清血降脂，缓解压力，其中的植物胶原有抗皱嫩肤的功效，常吃还能使皮肤变得有弹性，气色红润有光泽哦。
生津止渴
都说女人是水做的，但有些人表示自己一天要喝好多水，但喝完又觉得很渴，又想喝。其实，这是因为体内津液异常导致的，吃桃胶能补充水分起到很好的生津止渴的作用。
桃胶的做法
桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。桃胶经过长时间浸泡之后，会变成果冻一般的透明物质，本身无味，但细细品来，却有一点清香，口感则如果冻，鲜嫩滑爽，故而和“甜味”最搭。
注意：桃胶虽然老少咸宜，但是孕妇和经期的姑娘可绝对不能贪嘴吃哦!爱美的人士记住，常吃桃胶可以排毒养颜哦。
桃胶牛奶
材料：桃胶，冰糖，纯牛奶，蛋白。
=步骤=
1、桃胶一定要泡透，清洗的过程让人抓狂，要做好心理准备!
2、蒸之前过筛是为了蛋白羹口感细腻，怕麻烦的可以省略此步。
3、蛋白羹关火后不要开盖，虚蒸几分钟，效果会更好。
皂角米桃胶牛奶
材料：桃胶，皂角米，冰糖，牛奶。
=步骤=
1、将桃胶和皂角米在冷水中浸泡一夜并清洗干净。
2、加入适量的水大火煮开，放入冰糖，小火慢炖20分钟。
3、炖好的桃胶加入牛奶即可。
桃胶银耳红枣羹的吃法
桃胶用冷水侵泡12小时以上，去除杂质。
银耳泡发切成小块儿，和桃胶一起放入砂锅熬40分钟，然后，加入红枣和冰糖，再一直熬到红枣熟，一共熬差不多一个小时左右。
盛碗，满满胶质～营养满满。
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中药减肥药膳食谱_快速燃脂瘦身
药膳减肥法不伤身而且还能补身，并且它的燃脂瘦身的效果也不比节食运动差，同时还能起到调理身体的作用。下面是小编给你介绍的功效中药减肥药膳食谱，希望对你有帮助。
中药减肥药膳食谱
女贞子海带
材料：女贞子9克、海带300克、生姜2片、青葱2根、盐适量。
做法：先把女贞子、海带泡水洗净后备用，生姜洗净切成片、青葱洗净切成段备用，把女贞子、海带、姜片、葱段一起放到炖锅里面，加入适量清水，用大火煮滚后撇净浮沫，再转成小火炖至海带熟烂，最后加盐即成。
功效：女贞子海带含有女贞子，能够滋阴清热，海带有助于降低脂肪、胆固醇。
豆汁茄子
材料：茄子2个、黄豆60克、山楂10克、枸杞10克、香菜2棵、青葱1根、花椒5粒、酱油少量、盐少许。
做法：先把黄豆洗净后泡水四个钟头备用，茄子洗净后连皮切成大块备用，香菜洗净后切成碎末状备用，青葱洗净后切成丝状备用，在锅中放入山楂，然后加一碗水，煎取药汁备用，黄豆、花椒放到锅中，加适量清水烧至八成熟，再把花椒拣出，放进茄子、药汁，烧开后转成小火，等到茄子变软后放入酱油、盐，烧至软透后放入枸杞、香菜、葱丝即成。
功效：豆汁茄子含有山楂，能够消食化积，茄子具有抑制脂肪吸收的好处，黄豆能够健脾宽中、利水除湿，加上含有膳食纤维，有利于减重者。
辣味小黄瓜
材料：小黄瓜2根、洋葱半个、黑木耳50克、蒜泥1大匙、小茴香粉半小匙、肉桂粉少许、红辣椒粉1小匙、植物油少量、盐酌量、黑胡椒适量。
做法：先把小黄瓜洗净后切成薄片状，然后把洋葱切成粗丝，黑木耳洗净切成丝备用，在锅里放入植物油，加热后放入洋葱、蒜泥炒至香软，再放入小黄瓜、黑木耳、小茴香粉、肉桂粉、红辣椒粉、盐、黑胡椒及少量的水，大炒约两分钟即可。
功效：辣味小黄瓜含有小黄瓜，可以增加饱腹感，小茴香、肉桂能够温脾胃、暖胞宫(亦即子宫)、除冷积，以及增加饱腹感。
办公室运动减肥方法
1、将楼梯当做健身房
即使你已经超忙了，还是可以藉由爬楼梯来加速新陈代谢以及脑内啡分泌。试试第一段阶梯先一次踏两阶，接下来一段每一阶都踏，并且加快脚步。这能让你每天都挤出一点时间来运动。
2、悬空马步
这种简单的办公室健身是最有效的强身健体运动之一。具体动作：尽量站直身体，双肩放松。脚趾上翘触及鞋面，使脚部保持平稳。?背部保持直立，臀部下蹲悬空，与座椅保持2.5厘米距离，每次保持马步10秒，再重复动作。注意双膝垂直位置应在脚趾之后，靠臀部肌肉挺直上身。
3、坐着也能锻炼腿部
那么坐在办公椅上又如何做运动呢?专家专门提供了一套微运动套路：首先在腰部放一个靠枕;同时，手、手腕和前臂在一条直线上，小臂放在办公桌上时与肘部成直角;接着头部和身体保持直线，稍微前倾;然后，肘部靠近身体，弯曲90度至120度为宜;双肩放松，上臂自然下垂;双脚平放在地板上。
4、在健身球上办公
还坐在椅子上吗?那你可真是落伍了，现在时髦的事情是用健身球代替传统的椅子。也就是说，不管你在办公室，还是健身俱乐部，都要坐在健身球上，而不是椅子或地板上。这样做的目的是为了让你保持平衡而不断地调整身姿，活动全身经络。
5、臂曲伸
将其中一只手往上伸直贴耳，手肘弯曲把瓶子置于脑后，而另一只手则于背后弯曲抓瓶子，然后将弯曲手臂伸直，反向亦然，每边重复做20次。这样可使手臂肌肉和肱三头肌得到锻炼，有效消除手臂上的“拜拜肉”。
跳绳减肥的好处
1、简单且不枯燥
跳绳减肥方法随时可做，一学就会，很难给人带来挫败感。运动最怕枯燥，而跳绳虽然简单，但花样繁多，还可以与朋友同乐。
2、锻炼力量耐力
跳绳减肥方法可以锻炼全身肌肉，消除臀部和大腿上的多余脂肪，防止臀部下垂，保持健美的形体，并能使动作敏捷、稳定身体的重心。
3、促进新陈代谢
很多女性都很关注减肥问题，跳绳是一项有氧运动，连续性跳绳的主要能源是脂肪而不是糖类，所以，跳绳减肥方法可以燃烧掉大量脂肪，对减肥、降血脂具有积极作用。
4、增强心肺功能
跳绳可以让血液获得更多的氧气，使心血管系统保持强壮和健康。
5、预防各种疾病
跳绳减肥方法可以预防糖尿病、关节炎、肥胖症、骨质疏松、高血压、肌肉萎缩、高血脂、失眠症、抑郁症、更年期综合征等各种疾病。
6、利于心理健康
对哺乳期和绝经期妇女来说，跳绳还兼有放松情绪的积极作用，因而也有利于女性的心理健康。
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