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做鸡胗方法 爆炒鸡胗的做法1、主料:鸡胗、干木耳、鲜辣椒。2、辅料:葱、姜、蒜、辣椒酱、食用油、料酒、糖、淀粉、盐。3、洗干净的鸡胗用刀片成片,在鸡胗片中放入姜片、料酒、干淀粉、盐腌制十余分钟。4、腌制鸡胗的时候,可以把木耳择好,用手撕成小块,辣椒切成圈。5、炒菜前先用料酒、淀粉、盐、糖调一碗汁,这样可以节省烹...阅读全文
鸡胗怎么炒又嫩好吃 鸡胗的做法1、食材:鸡胗适量。2、辅料:杭椒适量。3、调料:色拉油适量,食盐4克,醋少许,葱5克,姜5克,蒜5克,料酒适量,老抽5克,剁椒适量,泡红椒适量,芝麻油少许。4、鸡胗清洗干净后切片,加姜末,盐,红剁椒,料酒腌制20分钟左右。5、泡椒,辣杭椒切段,葱姜蒜切片。6、热锅下油,油热后,...阅读全文