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新鲜的蔬菜是家庭的必备,可是有没有听说蔬菜中毒呢?这可不是危言耸听,一起来看看吧。鲜木耳中含有一种光感物质,人食用后会随春季在买蔬菜的时候,在选择上面一点要小心,切记也要小心处理。下面就是一些食用容易中毒的食物,还是要避免多吃。1、四季豆和菜豆四季豆和菜豆它们的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物。烹调时,应先将其煮熟,...阅读全文
蔬菜每个人都吃,但大多数人却忽略了蔬菜的营养价值,如蔬菜存放太久,做好的菜不马上吃等等,这些习惯都会让蔬菜的营养大大流失春天到了,万物苏醒。市场里,各种蔬菜也铺天盖地起来,人们的菜篮子也瞬间更加丰富多彩了。春天吃蔬菜的注意事项有哪些?1、蔬菜要避免久存。新鲜的绿叶蔬菜,存放过久便会慢慢损失维生素。如菠菜在20°C时放置...阅读全文