列表 第页
羊肉煲配料窍门 煮羊肉汤的正确方法与配料1、煮羊肉汤配料需要姜、花椒、八角、桔皮、桂皮。2、无论炖什么羊肉汤,这几种调料是必须的,因为羊肉自身带有一股浓浓的腥膻味,而上面所说的生姜、花椒、八角、桔皮、桂皮,是去除腥膻味的好手,所以炖煮羊肉汤的时候,一定要放。3、要炖煮清汤羊肉的时候,需要再放一些红枣、葱段,因为清汤...阅读全文
西米露的正确煮法西米露正确煮法如下:1、准备材料:西米50克,木瓜10克,菠萝15克,葡萄20克,水500克,椰蓉10克,沙糖适量,鲜牛奶适量;2、木瓜,菠萝切粒,葡萄对半切开;3、西米放入碗内用水洗净放置2分钟,西米吸水变大,放入锅内加水慢火煮,要不停的搅拌;4、看到西米变成透明色停火至其变凉,开火加入鲜牛奶...阅读全文
煮羊肉汤的正确方法 家常羊肉汤的做法1、把羊肉用清水浸泡一个小时。2、把淮山去皮切块,姜切片,葱花切碎。3、锅中倒水,放入羊肉焯水,加入米酒。4、开火煮两分钟,捞出清洗。5、洗净后放入砂锅,放入香叶、小茴香、蒜头,放入姜片、米酒,加水盖上盖子,开火。6、小火煲一个小时,放入淮山和盐继续煲二十分钟,关火,撒上葱...阅读全文