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豆腐是出现频率极高的日常菜色之一,无论是爱辣人士喜欢的麻婆豆腐,还是夏天的凉拌豆腐,无论是做成汤还是做成干锅,豆腐都备受卤水点豆腐其实制作并没有你想象中的复杂,所需要的食材就是黄豆以及石膏还有卤水,主要是盐卤,因为盐卤可以做成凝固剂,把豆腐,凝固,增加它的韧性强度。1、豆腐是这么制作的:把黄豆浸在水里,成泡胀变软后,用...阅读全文
相信大家对臭豆腐并不陌生吧,因为它在我们的生活中是比较常见的。由于它独特的气味,有些消费者不敢去食用臭豆腐,但如果你们尝如今,人们对食物的追求,绝不仅仅的局限于一种味觉。以前人们喜欢吃的正统的味觉有酸甜咸辣等等。偶尔也会有人喜欢一些稀奇古怪的味道。但是现在由于制造工艺上的发达,人们对味觉的追求也越来越高。食物对味蕾的刺...阅读全文
不知道大家在生活中有没有吃过鱼肉豆腐粥呢?这一款粥是非常鲜美的,而且营养价值也很高,通常年轻的妈妈都会选择这一道粥来给孩众所周知,鱼肉和豆腐都属于高蛋白低脂肪的营养健康食品,其中鱼肉中还含有大量的脂肪酸等营养物质,经常吃对于大脑智力的发育有极大的促进作用。如果将两种食物结合在一起制作成鱼肉豆腐汤,味道和营养价值方面都是...阅读全文
在日常饮食上臭豆腐卤水是最常见的东西,而且很多人非常喜欢吃臭豆腐卤水,臭豆腐卤水口味独特味道有些臭味,吃起来很香,是现代臭豆腐可以说是名扬世界的一种食物了,尤其是湖南长沙的臭豆腐,就可以走出国界,对于爱吃臭豆腐的人来讲,受到福的味道其实是人间最美的一种味道,但是对于不爱吃的人来讲,那就是一种折磨,臭豆腐的卤水如何制作?...阅读全文
臭豆腐我们都是有吃过的,但是想要把臭豆腐做的好吃,关键就要调制出豆腐卤水配方一般需要准备的是一些各种各样的配料以及炖肉的相信大家对于臭豆腐肯定是非常熟悉的吧,臭豆腐虽然闻起来的味道不好,外观也是非常不好看的,但是臭豆腐吃起来却味道很好,很多朋友因为闻到臭豆腐的味道而不敢去尝试臭豆腐,这是非常可惜的一件事情,我们不但可以...阅读全文