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冬笋和春笋的区别在于冬笋味道更胜一筹,更有营养,因此,冬笋被公认为“笋中皇后”,也有“蔬食第一品”的美称。除了味道、功效之间的差别,冬笋和春笋的区别还有一定的规律可循。例如冬笋是淡黄色,不带一点绿色,如果有绿色就是春笋了。春笋刚出土时候笋衣是麻色的。用肉眼和触感就能分辨出...阅读全文
冬笋和春笋的区别在于冬笋味道更胜一筹,更有营养,因此,冬笋被公认为“笋中皇后”,也有“蔬食第一品”的美称。除了味道、功效之间的差别,冬笋和春笋的区别还有一定的规律可循。例如冬笋是淡黄色,不带一点绿色,如果有绿色就是春笋了。春笋刚出土时候笋衣是麻色的。用肉眼和触感就能分辨出...阅读全文