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牛排骨怎么炖好吃又烂 牛排骨怎么炖好1、牛排骨块切小,用压力锅做易烂易熟。2、用料:牛排骨1000克、姜4大片、香叶两片、花椒10颗左右、八角1个、茴香1块、豆瓣酱2大勺、冰糖20克、孜然粉8克、料酒或红酒200ml。3、牛排骨买来先焯水。4、姜切片,准备好香料,葱白部分切下来,其他打成结。5、热锅冷油,放入香...阅读全文
怎么炖肘子又烂又好吃 炖肘子怎么做又烂又好吃1、食材:肘子1000克、油3克、盐1克、干辣椒2克、花椒1克、姜3克、葱3克、蒜3克、香叶1克、白芷1克、大料1克、蕃茄酱4克、水淀粉8克、生抽2克、蚝油 2克、煮肉料包10克;2、首先将肘子冷水下锅,水里放入干辣椒、花椒、大料、姜片,煮至水开。3、把肘子捞出,表面抹上...阅读全文