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人们吃蚕豆主要是吃青蚕豆,也有煮熟的作为零食的蚕豆。市场上的青蚕豆有两类:一类是客豆,又叫皂荚豆,皮色深,荚果狭长,每荚武昌鱼是很多人喜爱的选择,这样鱼在吃的时候,对人体各方面都是有着很好帮助,不过在吃这类鱼的时候,要对它进行一些了解,使得吃的时候对身体也不会有任何的影响,那武昌鱼含有的蛋白质比较多,吃这类鱼对提高人体...阅读全文
夏天食用嫩蚕豆可以益气健脾,利湿消肿。另外,它的营养丰富,每100克蚕豆含9克蛋白质、19克碳水化合物,还富含膳食纤维、毛豆是膳食纤维之王。毛豆既富含植物蛋白,钾、镁元素和B族维生素也特别丰富。更值得一提的是,嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%,是蔬菜里的纤维冠军,有助于控制血糖和血脂。此外,夏季吃毛豆还能预防因为大量出...阅读全文