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高压锅猪蹄一般要炖多久才为最佳时间15到20分钟左右即可,又或是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟,再焖20分钟。高压锅炖猪蹄的家常做法:1、猪蹄去毛切块冲洗干净。趁冷水下锅,在锅里焯一遍。水里加料酒。2、锅开后煮5、6分钟,去血沫捞出用凉水冲净。3、锅中放油和冰糖,化后倒入猪蹄翻炒上色,捞出。4、高...阅读全文