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麻薯怎么做 麻薯的家常做法1、准备一口锅装水加热备用。2、糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌,成团后取出,接着搓揉成条状,再分成块,以手掌压扁,而后放入锅内蒸约20至30分钟。3、以筷子插入麻糍可以轻易穿透的话便可取出。4、放入容器中以勾型搅拌器搅拌。5、将糖分4次慢慢加入,材料一起搅拌至成糊状即可。6、在...阅读全文
红曲米的做法红曲米的做法:1、酿制原料:糯米1000克,红粬米100克,白粬10克,水。原料的配比:糯米:红粬米:白粬:水=100:10:1:150。选择优质糯米或粳米作为酿造原料。2、用干净水清洗糯米,清除杂质。3、冷水浸泡糯米10小时左右,以浸透为宜,用手能碾碎即可。4、糯米浸泡后捞出用清水冲洗干净,沥干水...阅读全文
爆浆麻薯家常做法 Q弹好吃的小点心麻薯的材料的粉类筛入盆中。加入牛奶,搅拌成无颗粒的液体。放入微波炉高火钟左右,每打钟打开看一下,无流动液体就可以了。打熟后加入黄油,揉至黄油被糯米团完全吸收。用保鲜膜包起来放凉备用。糯米粉、抹茶粉、糖粉混合。加入清水搅拌均匀。小火一边熬煮一边搅拌,以免糊底。一直熬煮至...阅读全文