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牛肉含有丰富的蛋白质,其氨基酸组成适合人体吸收,具有暖胃作用,为寒冬补益佳品。 牛肉不易熟烂,炖煮与陈皮同煮就可以使其易牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。英文名字:beef 按部位分类:牛肉来自牛只身体的不同...阅读全文