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麻辣牛肉火锅的做法步骤有哪些准备食材:大白菜、牛肉、芹菜、辣椒、豆瓣酱、麻油等;牛肉切薄片,放盐、胡椒粉、油、料酒、姜粉腌制;ps:牛肉要横切片大白菜、芹菜等蔬菜分别洗干净;热锅,倒油,把辣椒、麻油、陈皮、香叶、花椒、爆香,再加入豆瓣酱煸香;锅中放适量的水,把爆香的火锅底料倒入,熬煮出香味;放入大白菜芹菜等蔬...阅读全文
家常火锅鸡的制作方法 需要准备哪些食材1、所需食材:鸡半只、香菇5朵、千张1张、宽粉1把、生菜1颗、娃娃菜1颗、香菜1颗、小葱1颗、食用油1大蒜、盐1勺、生姜1块、大蒜3瓣、干红辣椒3个、桂皮1片、八角1个、花椒10余粒、生抽2勺、料酒1大勺、郫县豆瓣酱1大勺。2、步骤:(1)准备好所有的食材。鸡半只,可以选择笨鸡...阅读全文