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经常下厨房的人对于泡打粉并不陌生,泡打粉和酵母一样都是发酵面粉用的,面粉经过发酵不但口感好,而且营养更好,更利于人体吸收要说小苏打与泡打粉的区别,一般人是不懂的。其实子啊讨论带这个问题的时候,除了一些资深的相关方面的专家之外,了解小苏打与泡打粉的区别的人还是非常少的。小苏打与泡打粉是我们在生活中经常需要用到的,而一般情...阅读全文
目前市面上的泡打粉产品种类较多,小苏打由于起发作用低、碱味重等缺点,泡打粉虽然有苏打粉的成分,它主要是用来分隔泡打粉中的目前市面上的泡打粉产品种类较多,小苏打由于起发作用低、碱味重等缺点,泡打粉虽然有苏打粉的成分,它主要是用来分隔泡打粉中的酸性粉末及碱性粉末,避免它们过早反应。泡打粉在保存时也应尽量避免受潮而提早失效。...阅读全文