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制作中药方剂,不但需要自信心和耐心,而且要对各种食材的营养成分有所了解,否则,搭配不当,将影响方剂的药用价值和味道。下面对于猪脑大家都不陌生,猪的脑浆部分。老人常说吃什么补什么,所以猪脑经常被用来食补。猪脑内所含的微量元素与猪肉相比高出很多,食用猪脑对人体补充钙、磷等元素有很大的帮助。猪脑的吃法有很多,蒸、煮、炖均可,...阅读全文