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腊肉是很多人最爱,这样的食物在吃的时候,对身体也是没有任何的损害,腊肉在制作上,都是有着不错的方法,而且腊肉可以炒着吃,腊肉炒香干是一道很普遍的家常菜,不仅制作方法简单,而且很下饭,是很受人们欢迎的一道家常菜。腊肉不像新鲜猪肉那样,它的保质期会比较长,但是呢,在制作腊肉炒香干的时候,有的时候腊肉放得久了,会比较干,所以...阅读全文
腊肉由于独特烟熏味,因此常常让人吃起来非常带劲,而且这种独特的味道常常让人难以忘怀。其实制作腊肉是比较简单的,但是制作之很多腊肉都是干了的,所以不容易变质,但即便如此,我长时间的运输和储存的话也还是会变质的,所以腊肉的保存技巧很重要,常见的方法有冷冻保存以及埋在土里面保存等等。一、冷冻保存把腊肉清洗干净再沥净水分后,包...阅读全文