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山药的功效和作用是什么功效:1、山药含有皂甙、黏液质,具有滑润滋润的功效,因此其有益于肺气虚弱,能够滋补肺阴,临床上肺气不足、长期咳嗽的病人可以食用。2、山药含有黏液蛋白,具有生精之功效,可以降血糖,临床上配伍可以治疗糖尿病,效果较好。3、山药含有丰富的黏液蛋白、维生素和微量元素,以上物质可以很好的抑制血脂在血管壁...阅读全文