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塘角鱼什么是塘角鱼?塘角鱼,是我国一种产于江河湖泊及池塘中的食用鱼类。其学名为"安徽草鱼",被誉为“水中奥林匹克冠军”。因其栖息于水塘角落,故得名“塘角鱼”。塘角鱼最早见于安徽省,是安徽省著名的特产之一。其肉质鲜美,营养丰富。塘角鱼的特点塘角鱼体型钝圆,头部圆钝,口小颌细。成鱼通常体长30-60厘米,体重约1-...阅读全文