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酱菜一般是指腌制过后的蔬菜,口味独特。腌制的菜有很多,适合做下酒菜者搭配清粥小菜。酱菜的腌制方法很简单,可以腌制很多菜,我们都知道,很多家庭都会有腌制酱菜的习惯,但可能每个家庭腌制酱菜的方法不同。现在就由文章来介绍几种我们比较常见的腌制菜式吧,让你们来看看文章提到的腌制方法与你们使用的腌制方法存在哪些不同,也可以让你们...阅读全文
在家庭生活当中,一些酱菜绝对是开会不可缺少的,可是这些酱菜除了可以在外面购买之外自己也可以了解和动手制作出来,以下介绍的生活中,我们经常吃到腌菜,有时候隔一段时间不吃还特别想。这是因为经过腌制的菜有一种特殊的香味,可以促进食欲,助胃口大开。可以腌制的蔬菜有很多,最常见的是萝卜,它也是腌制出来最好吃的蔬菜之一,受到了大家...阅读全文
榨菜历来被称为腌菜佳品,其做工独特,配料讲究,榨菜脆嫩爽口,味咸且鲜,并带有特殊的酸味,可直接用于佐餐,也可用于炒菜、做我们都知道,很多家庭都会有腌制酱菜的习惯,但可能每个家庭腌制酱菜的方法不同。现在就由文章来介绍几种我们比较常见的腌制菜式吧,让你们来看看文章提到的腌制方法与你们使用的腌制方法存在哪些不同,也可以让你们...阅读全文
在北方,很多人都比较喜欢吃蒜,而且对于蒜的腌制方法也比较多,不但有糖蒜,而且还有一种比较流行的蒜吃法,就是腌制腊八蒜。在腊八蒜之所以叫这个名字,是因为每年的腊八节,人们开始腌制这种蒜,一直保留食用,故而得名,又因为它的味道酸辣,口感舒适,营养丰富,很受广大食客的喜欢,那么今天小编就为大家带来一款分享,教大家如何自制腊八...阅读全文