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平时煮饭做菜的时候,经常会接触辣椒,可是很容易让辣椒辣手,是非常难受的一件事情,而想要缓解,可以用酒精或者是食醋擦拭涂抹辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红、发热,并加速局部的代谢率。同时,还会刺激痛觉神经,这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为,这是...阅读全文
我们很多人都有过这样的经历,在不同的地方吃到不同的食物口感和味道可能都是不一样的,其实购买食物的时候一定要仔细的挑选好,人们在日常做饭的时候,经常会出现辣椒辣手的状况,可是对于为什么切辣椒会辣手这个问题的答案,大多数人却并不是十分了解。其实切辣椒辣手主要是由于辣椒只中能够产生辣味的辣椒碱导致的。切辣椒为什么会辣手?辣椒...阅读全文
人们在日常做饭的时候,经常会出现辣椒辣手的状况,可是对于为什么切辣椒会辣手这个问题的答案,大多数人却并不是十分了解。其实辣椒是日常生活中经常会吃的食材,虽然辣辣的特别下饭,可是在制作的过程中却苦了厨师们,因为它不但辣眼睛还辣手,怎么洗都不管用。其实切辣椒不辣手是有小窍门的,只要掌握了下面这几种小窍门,厨师们再也不害怕切...阅读全文