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牛奶味冰激凌如何做 牛奶味冰激凌做法介绍1、用料:牛奶250g 、玉米淀粉15g、砂糖(加入牛奶)20g、淡奶油200g、炼乳80g、鸡蛋4个、砂糖(加入蛋白)25g、各种果酱随意。2、准备两个干净的盆或大碗,把蛋清和蛋黄给分开,一定要是无水无油的。3、牛奶倒入锅中小火加热至80℃左右,加入玉米淀粉搅匀,让它凉到5...阅读全文
冰激凌机怎么挑选 冰淇淋机如何选购1、看冰激凌机的压缩机:目前市场上的家用冰激凌机主要有两种,一种是带压缩机的,这种冰激凌机能够直接制冷,快速制作出冰激凌,价格最低在1500以上;另外外一种冰激凌机是不带压缩机的,它需要借助冰箱来完成制作,价格便宜在100-300之间,制作比较耗时间。2、看冰激凌机的冷凝液:如果...阅读全文