列表 第页
厨房的管理流程与制度一、食堂工作流程管理1. 验收和保管,每日对照采购单,对所采购物品进行核实验收2. 制订菜单和领用物品计划,食堂厨工实行厨师值班轮流制3. 就餐,就餐期间食堂内部事务统一由食堂管理员进行协调。负责打菜的职工要固定窗口4. 餐后清洗、清理与打扫食堂卫生,餐后厨工对餐桌、厨具、餐具进行清洗,并分类,对剩...阅读全文
医院病房护理管理制度一、病房由护士长负责管理,专科负责医师积极协助。二、定期向病员宣传讲解卫生知识,根据情况可选出病员组长,协助做好病员思想、生活管理等工作。三、保持病房整洁、肃静、安全、舒适,避免噪音,做到说话轻、走路轻、操作轻和关门轻。四、统一病房陈设,室内物品和床位要摆放整齐,固定位置,未经护士长同意,不得...阅读全文
配电房管理制度一、配电房由专人管理,保证供电正常,配电房工作人员须持证上岗,按时参加技术培训和安全教育活动。二、严格操作规程和完全生产规则,杜绝违章操作和不安全行为。三、对设备和安全设施要勤查,发现隐患及时报告。精心维护和保养好设备,确保安全供电。四、做好防水、防鼠、防盗工作,注意随手关闭好门窗,经常查看防护网、密封条...阅读全文