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鱼翅怎么做

鱼翅怎么做好吃又简单方便视频

准备材料所及族入型取盐富：鱼翅20克、排骨500克、料酒2汤匙、盐适量、葱1段、姜1块、胡椒粉少许

1、准备好需要的鱼翅和排骨，如下图所示：

2、然后先提前将鱼翅冷水泡发24小时，如下图所示：

3、排骨则需要焯水去除血沫，如下图所示：

4、然后将焯水完毕的排骨盛入碗中备用，如下图所示：

5、接着把料酒、葱、姜、排骨、鱼翅放入砂锅中，如下图所示：

6、大火煮开后改小火炖1小时，炖至排骨软烂后放入葱末，如下图所示：

7、最后装碗上桌，根回带食独手往西演施盾华据个人口味加胡椒粉、盐即可食用，如下图所示：

鱼翅怎么做汤

鱼翅边角料炖汤的方法有:
一:所用材料有：小鱼翅100g，响螺片100g，排骨200g，姜片3片，红枣3个，枸杞5克，沙参10克，水适量！
步骤:1. 第一步先把特乡小鱼翅和响螺片泡10小时，后捞起，准备好所有食材。2. 准备好锅，加入适量的水煮怀张度开，把排骨倒进去飞水备用！3. 然后飞思团据措实美握盐把草好水的排骨加入适量的水煮开！4. 加入姜片和响螺片煮10分钟！5翻协总伟触. 然后倒入小鱼翅！6. 最后吧红枣枸杞沙参倒入中火煮40分钟即可!
二:所用材料有：鱼翅、虾仁、香菇、竹笋、金针菇、淀粉、盐、糖、胡椒粉。
做法：1、鱼翅和虾仁都清洗干净，香菇提前泡软切丝，竹笋也处理好切丝。2、虾仁裹一点生粉然后过一遍热水，沥干备用。3、起锅热油，放香菇爆炒一会儿，然后放竹笋货两和金针菇再翻炒一会，然后倒适量清水，煮开后放鱼翅。4、鱼翅汤煮开后放虾仁、糖、盐等适量调味，可以加一西往分场等掌点淀粉勾芡，然后下程再洒适量胡椒粉，就可以出锅了。
三:所用材料有：鱼翅、老母鸡、猪骨。什调料：油，盐，生抽
表坐但东约脸只某乱查做法：1、头一天夜里先田判率研曲题游坐究把鱼翅泡着，泡12个小时,将鱼翅泡软备用;2、把鸡切大块，然后用花生油、生抽、盐一起腌一下。3、猪骨洗净，姜拍扁，葱洗净备用;4、锅里水烧开，将猪骨飞水后捞出备用。5、锅洗净再烧开水，之后把姜块、葱段一起放下去，在水翻滚的时候，把鱼翅烫一烫捞起备用;6、将鸡块和姜一起放入沙煲煮开，再把鱼翅和猪骨状欢象胜放入一起煲，煲一个小时后加少许运盐调味即可。

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