薏米的做法
薏米其实就是我们常说的薏仁，因为营养价值很高，常常被人们称作“生命健康之禾”，也有的地方称之为“世界禾本科植物之王”，它不仅可以用来养生和美容，而且可以防癌治病，是不可多得的养生保健食品，但很多家庭主妇还不知道怎么做薏米。那么，薏米的做法有哪些呢?薏米的做法有很多。
养生保健食谱的做法推荐
薏米作为一种养生保健食品，薏米的做法是多种多样的，包括做粥和做汤，可以花样百出，搭配多种营养食品，烹饪多美味的养生汤和养生粥，实现不同的养生功能和价值，薏米也因此而价格较高，很多地区的人们舍不得购买薏米，下面为大家推荐几款薏米的做法。
1、薏米羊肉汤：苡米150克，羊肉250克，加水适量煲汤，食盐、味精凋味(亦可加生姜数片)。佐膳。可健脾补肾，益气补虚。治病后体弱，贫血，食欲不振等。
2、薏米粥：薏苡仁50克，杵末，加适量水煮成粥食之，1日3次，久服可轻身益气。
3、薏苡粳米粥：薏苡仁、粳米各30克，共煮粥，空腹食用，可治风湿脾痛、筋脉拘挛、脾虚泄泻。
4、薏苡冰糖饮：薏苡仁50克，百合10克，水煎汁，加冰糖服用，可治扁平疣、雀斑、痤疮。
生薏米煮汤服食，利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。
薏米的营养价值
1、薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
2、健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。
3、薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。
4、薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
5、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。
6、经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
无论你是用薏米来养生，还是用来治病，或是美容，薏米的做法既普通，又讲究一定的技巧和方法，总之，大家不要小看了薏米这种营养养生食品，如果大家不懂得应该如何做薏米，那么一定要详细的去了解薏米的做法，争取做出美味又营养的薏米佳肴，为全家的健康加分。
红豆薏米的做法步骤有哪些
红豆和玉米的营养价值都很高，而且也有预防疾病的作用，所以很多人都喜欢喝红豆薏米做的一些粥，因此就想全面了解一下红豆薏米的做法步骤有哪些，下面的内容就对很多想尽快学会红豆薏米做法的朋友，详细介绍了他的做法步骤，你可以全面了解一下。
一、红豆薏仁粥的详细做法
主料 红豆 1/4杯 薏米 1/4杯
方法/步骤
1 红豆，薏米洗净，泡一个小时以上
2 倒入小锅
3 大火煮开，转小火
4 加入陈皮
5 加入干的玫瑰花，还有冰糖。煮一分钟，关火
注意事项
红豆薏米可以提前一晚泡好。这样煮出来的红豆就是比较软烂的。
如果是现做现泡，也要泡一个小时，这样的红豆是比较完整比较沙的口感。
玫瑰花放入以后不要煮太久。
二、红豆薏米粥
制作步骤
1.薏米、红小豆各30g。
2.洗净泡一会。
3.将泡的薏米、豆子连同泡米水一同倒入高压锅，再加一些水。
4.大火煮至到喷气后改小火，再煮15分钟就好了。
5.这是煮制好的薏米红小豆汤。
5 温馨提示
切记。熬着汤不能加大米，红小豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气。
以上就详细介绍了红豆薏米的做法步骤，相信很多人已经通过以上的介绍，全面了解红豆薏米的做法步骤，在全面了解以后，为了自己能学会制作红豆薏米粥，可以全面的了解以上的介绍，相信通过了解和认识，就能尽快的学会。
薏米绿豆粥做法有哪些呢？
薏米的营养价值高，味道好，是人们保健养生常用食物，薏米当中含有抗病因子，其氨基酸含量非常高，能够补充大脑，调节肠胃功能等等，因此，肠胃不舒服的人士可以多吃薏米制品，例如薏米绿豆粥就是不错的选择，下面就来看看薏米绿豆粥做法有哪些的讲解吧。
薏仁绿豆粥是以绿豆和薏仁为主要食材，配以蜂蜜一起熬制的家常粥。口味香甜，营养价值丰富。
制作流程：
1、将薏仁与绿豆浸泡一夜
2、将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时
3、将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机，打成糊
4、等冷却到四十度以下后，加入蜂蜜即成。
营养功效：
1.薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保薏仁.绿豆 持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
2.绿豆煮汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效。 具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。现代还常用绿豆汤辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。
猪蹄炖薏米的做法
每一个女性都希望自己能够变得更加的年轻漂亮，然而随着当今科技不断的进步，越来越多的人要整天面对电脑，这样长时间受到电脑的辐射特别容易导致出现一些皮肤问题，以及经常久坐也容易使身体变胖，这对自身形象的影响是非常大的，我们通过饮食就能够很好的改善这些情况，其中猪蹄有很好的美容养颜功效，搭配薏米一起食用还有助于减肥，下面一起了解下猪蹄炖薏米的做法。
猪蹄炖薏米的做法
(1)、将猪蹄拔净毛，放水中浸泡后刮洗干净，从骨缝处劈开，再斩成大方块，入沸水锅中烫一烫，捞出用温水洗净。
(2)、猪里脊肉、腌肉分别切成小方块，入沸水锅中烫一烫，捞出用温水洗净；虾米、花椒洗净，连同腌肉块用洁纱布包好扎紧口；薏米仁淘洗干净。
(3)、将锅洗净，注入适量清水，放入薏米仁、猪蹄块、里脊块、葱段、姜片、纱包，用旺火烧沸，撇去浮沫，再滚煮约10分钟后，取出纱包，改用小火炖约2小时，待肉、蹄烂熟时，加精盐、味精调味，盛入汤碗内即成。
主要功效
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
上面就是对猪蹄炖薏米的做法介绍，通过了解以后我们平时在生活中也可以按照上面的方法进行制作，而且它作为早餐来说也是很好的选择，猪蹄除了美容养颜功效之外还有很好的补钙作用，所以我们平时在生活中多做一些这样营养的食物能让我们身体变得更加健康。
薏米百合做法是什么？
一提到薏米，百合，这两种食材，相信居家的朋友们都在熟悉不过了。其实，对于薏米，百合，很多朋友都不能有效的联系到一起去。今天，我就来帮助朋友们将这两种食材联系到一起去。也希望今天带来的薏米百合做法能够受到大家的喜爱哦，朋友们亲手尝试一下效果更好。
薏米百合粥以薏仁代米为主，少佐百合，是一种既有清香独特的口感风味，又具有食疗作用的药粥。它既有补益润泽养颜的美容效果，又可作治疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑的辅助疗法，南方人尤以其滋润避暑，加绿豆共煮粥。
做法一
1. 取数量适宜的薏米，洗好，再用水泡几个钟头，为了使硬硬的米泡的略开一些要是用电饭锅，泡的时间要更长一些。
2. 取数量适宜百合干，用水浸泡到睁开即可，不需要过久。
3. 将薏米置入高压锅，在锅内添加少于1/2的水，加盖喷气后加阀，压6-8分钟停火，放气，开盖。
4. 加入百合，盖上高压锅盖，再经过6-8分钟即可这一步我没有再加高压锅的阀门，所以不会把薏米压的太碎。
5. 经过3和4两个步骤后，锅中的水面减低2-3厘米出锅后，加入冰糖趁热喝或冷却后喝都可以。
做法二
薏米、百合淘洗后温水浸泡20分钟，再加足量水煮至薏米开花，汤稠即成。但薏米性寒，体质比较弱的女生生理期前一周就要停吃，否则很可能引发痛经。
薏米百合粥的功效1：有美白淡斑、补益、润泽养颜的美容效果;
2：可作治疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑的辅助疗法;
3：有清心、润肺、养胃的功效。
不知道大家通过上面的步骤阅读后，对于薏米百合做法有没有详细的掌握。我相信，很多时候，我们年轻人选择不下厨是因为麻烦，但是今天我带来的薏米百合做法是最简单的哦。双休在家里休养生息的时候，来一碗，补气壮神，再好不过的。
马齿苋薏米粥做法
在日常生活中会经常见到马齿苋，马齿苋有很大的药用价值，其中具有清热利湿的功效，新鲜的马齿苋可以当中食材来做菜，味道也十分独特，常常食用马齿苋可以清肺火，去湿气的药材，马齿苋薏米粥是一款非常养生的粥品，下面让我们一起来学习一下马齿苋薏米粥的做法。
马齿苋薏米粥做法
主料：薏米（薏仁） (50克) 大米 (50克) 马齿苋 (50克)辅料：厨具，砂锅、煮锅。
做法
1.准备材料。
2.砂锅放足了水，放入淘洗过的薏仁浸泡一小时。
3.马齿苋洗净，放开水烫至变色。
4.马齿苋捞出洗去粘液，挤干水切碎。
5.砂锅用大火烧开，加入淘洗过的大米煮5分钟后转小火。
6.小火40分钟后加入马齿苋。
7.继续小火后30分钟停火。
8.喝的时候加盐。
马齿苋药用价值
性味：性寒，味甘酸。
归经：入心经、肝经、脾经、大肠经。
功能：清热解毒、凉血止血。
主治：热毒泻痢、热淋、尿闭、赤白带下、崩漏、痔血、疮疡痈疖、丹毒、瘰疬、湿癣、白秃、痢疾（大便半干半稀）、热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹、蛇虫咬伤、便血、崩漏下血、现代大多用于治疗肠炎、急性关节炎、膀胱炎、尿道炎、肛门炎、痔疮出血等。
马齿苋功效主治
具有清热解毒，止血通淋等功效。
主治急性、亚急性皮炎和肠炎、细菌性痢疾、疗疮肿毒、虫蛀咬伤、湿疹、阑尾炎、钩虫病、带状孢疹及功能性子宫出血。
以上文章中所讲述的就是马齿苋薏米粥的详细制作方法，相信各位朋友看完了以上文中所讲述的做法已经对这道粥了如指掌了，常常食用马齿苋对身体有很大的好处，新鲜的马齿苋也可以当做菜品可以入菜，以马齿苋为食材的做法有很多，每一种做法都对人体有利，老少皆宜的食品。
香菇薏米粥做法有什么呢
寒冬腊月里面要是如果能来上一碗热汤，或者是蔬菜粥，瘦肉粥，既能够驱寒暖身又能够滋补身体，现在有不少的朋友们经常会觉得身体太过于虚弱，气血不足，晚上还会出现失眠，头晕头痛，总是睡不着的现象，那么接下来的这一道香菇薏米粥做法有什么呢？如何做好吃的方法，非常的适合冬季食用，又可以解决大家这些问题。
口蘑香菇粥
主要原料：大米适量，口蘑1两，干香菇5个，鸡肉碎1两，香葱1根。
调味料：精盐、鸡粉、料酒、清酱油或生抽酱油、色拉油各适量，高汤一大碗。
具体做法：将大米淘洗干净放入粥锅加水，大火烧开后改成文火煮成稠状时关火备用。口蘑洗净后改刀切成薄片，干香菇用温水泡发使其回软，洗干净去蒂，改刀切抹刀片备用。鸡肉碎放在碗中加入少许色拉油、料酒、清酱油或生抽拌匀，入炒锅炒熟后装盘备用。
将煮好的大米稠粥点火烧开，先加入改好刀的口蘑片和香菇片，再加入适量盐、鸡粉、高汤一大碗并调好口味，大火烧开改小火煮15~20分钟，再放入炒好的鸡肉碎搅匀煮2~3分钟关火，撒香葱末即可出锅食用啦。
猪腰薏米粥
主要原料：薏米半斤，猪腰子2个，干香菇2个，葱末、姜末少许。
调味料：盐、味精、黑胡椒粉、料酒各适量，高汤3大碗。
具体做法：薏米洗干净，用清水泡12个小时，捞出控干水分，放入粥锅中，加入3大碗高汤点火烧开，再改成小火煮45分钟关火备用。
将猪腰子洗干净，一剖为二，除掉中间的腰臊，清洗一下，在猪腰片上打“十字”花刀，再改刀切成小块，下入沸水中烫透捞出装盘备用。干香菇泡软洗净去蒂，改刀切成薄片。
把粥锅重新点火烧开，加入香菇片改小火煮15分钟，再放入烫透的猪腰块，加盐、味精、黑胡椒粉适量调好口味，点几滴料酒去腥，再煮3分钟，撒少许葱、姜末搅匀，然后关火出锅即可。
以上这一套香菇薏米粥的做法非常简单，同时在做的时候我们可以加入汤当种不同的配料，比如说以上的这一道猪腰薏米粥和香菇玉米粥也并没有什么差距，反而还可以滋补身体，调理气血。
玫瑰薏米粥做法
在现实生活中玫瑰花的用途有很多，可以泡玫瑰花茶，常常饮用玫瑰花茶可以养颜滋补女性，玫瑰花也可以沐浴可以滋润皮肤，现在玫瑰花也可以用来煮粥，玫瑰薏米粥口味独特，香甜，滋补养颜，是女性的最佳养生食材，下面就让我们一起来学习一下玫瑰薏米粥的制作方法。
玫瑰薏米粥做法：
原料
主料：黑米60克 小米100克 薏米60克 玫瑰花10朵
调料：红糖适量
1、黑米和薏米洗净浸泡过夜。
2、干玫瑰花浸泡开。
3、把黑米、小米和薏米放进锅中，加入水烧开，然后转成小火慢煮，煮至粘烂。
4、加入红糖，待融化后加入玫瑰花，搅拌，熄火盖上盖焖20分钟即成。
食疗功效：
抗氧化，祛斑美容 美白肌肤，加强血管的韧性抑制癌细胞，改善心肌，防癌抗癌 清热去湿，防治脚气病，健脾胃促进新陈代谢，增强免疫力和抗炎降血糖 镇痛解热。防治消化不良，减少细菌，防流产，滋阴能维持生长和生殖力正常 能维持性功能。
适合体质：
阳虚质，血瘀质，平和质，湿热质，痰湿质，气虚质，气郁质，阴虚质。
健康功效：
黑米：明目、暖肝、健脾。小米：安神、和胃、补虚。薏米：健脾、利湿、除痹。
以上就是玫瑰薏米粥的全部做法步骤了，相信各位朋友看到这里已经学会了这一款粥的做法，玫瑰薏米粥可以养颜滋润肌肤，对女性身体非常好，而且做法还很简单，非常适合女性养生食谱，另外此粥可以添加一些红糖和大枣这样做出来的粥口味香甜，回味无穷。
茯苓赤小豆薏米粥做法及作用
茯苓是一种药物，而赤小豆则是一种豆类食品，在医学上，医生都会将豆类食品称之为养生的五谷杂粮，归根于吃了对身体特别养生的一种食物，而这个薏米也是粮食的一种，跟大米不同的是，这个薏米通常是用来熬粥的，这样的薏米粥熬出来是很好吃 ，吃起来香甜浓郁，用这些食材可以做成一道茯苓赤小豆薏米粥，那么这个粥的做法还有作用有哪些呢?
1.先将赤小豆浸泡半天，与薏米共煮粥。
2.赤小豆煮烂后，加入白茯苓(磨粉状)粉，待粥煮熟时加白糖少许即成。健康提示健脾祛湿，清热解毒，祛黄疸。
食物相克茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。
黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。
黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
现在大家应该都知道了这个茯苓赤小豆薏米粥的各种做法了吧，还知道了它的各种作用，那么大家在做的时候就按照这样的方式来制作，而在吃的时候了解了它的功效和作用之后才能更放心的选择，大家吃得食物不一定要最好吃，但是一定要最养生，为了自己的身体健康着想，多吃一些养生的食物吧。
柠檬薏米汤做法
随着现代社会上不断的进展，饮食上也提升了很多，在日常生活当中流传着很多不同地方的美食，每一种美食都非常的美味，柠檬薏米汤就是一种传统美食，柠檬薏米汤口味偏酸，适合年轻人食用，可以达到开胃的功效，下面让我们一起来学习一下柠檬薏米汤的做法。
柠檬薏米汤
用料：主料薏米1把，柠檬半个。
柠檬薏米汤的做法
1.把薏米事先泡3个小时，锅中加水，水开后加入薏米煮开，转小火熬制一个半小时，水的比例要比我们平时煮粥多一些。等到把水熬到变成淡奶白色并有些黏稠时即可。
2.煮好的汤就是薏米汤了，把薏米水倒出，晾凉后放入切好的柠檬片就可以饮用了。
烹饪技巧
1、薏米一把即可，不要放多了，否则就煮成粥了；
2、如果喜欢喝甜的，可以在熬制的时候放入冰糖，还可以在晾凉后调入蜂蜜都可以。
健康小常识
薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
菜品特色
柠檬泡水的作用：一是减肥，二是润肤和美容。柠檬茶还有镇静的作用，常喝富含维生素C的柠檬茶可以预防感冒，还有助抗皮肤癌，有延缓皮肤老化的作用。
综上所述便是柠檬薏米汤的详细制作步骤了，相信各位朋友看完了以上所介绍的柠檬薏米汤的制作步骤都已经学会了，柠檬薏米汤的做法简单，口味非常好，也可以适当的加入一些冰糖和水果可以做出不同的口味，常常饮用柠檬薏米汤可以有效缓解皮肤暗黄等情况。
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