大闸蟹公的好还是母的好
大闸蟹有非常丰富的营养，尤其是含有很多维生素a，女性朋友吃大闸蟹能够很好地软化皮肤角质，并且能够预防儿童佝偻病，由于大闸蟹当中含有丰富的钙，所以对于老年人骨质疏松有一定的预防作用。很多朋友喜欢吃大闸蟹，但是并不知道大闸蟹到底是吃公的好还是吃母的好，下面就来简单介绍一下。
九月团脐十月尖，团脐是母蟹，尖脐的是公蟹。意思就是农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹。因为到了秋季，气候渐渐由凉到冷，农历九月，母蟹的消化腺和卵巢长成了蟹黄，以准备过冬和来年繁殖生育的需要(春天蟹黄就变成蟹子)。这时，剥开蟹壳，可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有很多黄色的、黏黏的东西，那就是生的蟹黄。煮熟了以后，蟹黄就变成红色的了，而红得越深，说明这只蟹越壮。
而公蟹长得会慢些，直到农历十月时，脂肪才渐渐堆积起来，长成了蟹膏。剥开公蟹的壳，在同样的地方看到的却是白白的、黏黏的东西，就是蟹膏。煮熟了以后，蟹膏变成了半透明状。蟹膏越多，说明这只公蟹越壮。母蟹农历九月卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；公蟹农历十月膏白丰腴。公蟹的美味，母蟹的清香估计吃过阳澄湖大闸蟹人都会流连忘返。
通过上面的介绍朋友们已经知道了吃母的大闸蟹会比较好。但是需要注意，如果体内虚寒的朋友，平时不能够吃太多的大闸蟹。另外大闸蟹当中含有一些异种蛋白，如果是身体过敏症状的人，不能够吃大闸蟹。女性在怀孕的时候不能吃大闸蟹，身体胆固醇偏高的人也不能吃大闸蟹。
红烧大闸蟹怎么做呢
很多人都偏爱吃大闸蟹，因为大闸蟹本身的营养价值高，而且如果大闸蟹做好了之后，会更加的入味。在初秋的这段时间，菜场里面大闸蟹比较多，大家平时也可以学学如何做一道味美的红烧大闸蟹。做红烧大闸蟹的方法其实并没有多难，下面会为大家简单的介绍下做法。
1.清洗螃蟹，按个人喜好切成块块状。葱头切段，大蒜切片，姜切丝，辣椒碎备用。
2.往锅中加油，油热后，倒入蟹块，翻炒
3.煎至螃蟹微微变色，下姜丝辣椒大蒜，葱头段煸香。依次加入料酒提香，醋去腥，加点水，下点白糖，煮到水开。最后入料酒提香，醋去腥，加点水，下点白糖，下酱油提色，煮到水沸腾。
4.最后加入，调味料，焖熟即可。
另外在做红烧大闸蟹的时候需要注意：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
在挑选螃蟹的时候要注意壳背呈墨绿色的，一般体厚坚实，呈黄色的，大多较瘦弱。将螃蟹置于阳光或灯光下背光观察，蟹盖边缘不透光的说明螃蟹肥满，若透亮缝隙可见，则螃蟹比较空。另外肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满，凹进去的，则膏体不足。腹脐黑色越多则螃蟹越肥，轻轻打开腹脐，隐约可见黄色者为佳。对河蟹来说，有“九月（农历）吃公、十月吃母”的说法，肚脐圆的是雌蟹，肚脐尖的为雄蟹。
以上就为大家简单的介绍了下关于红烧大闸蟹应该怎么做。大闸蟹的做法还是比较多的，大家在日常生活中都可以根据个人的喜爱来选择自己比较喜欢的做法。但是红烧大闸蟹相比较更加的味美，能保证大闸蟹原始的鲜美。
男人最容易阳痿的三个时期
男人阳痿也有三个高危期，如果你不注意，它找来你的时候可就有你哭的了。那阳痿是怎么回事?阳痿是性功能障碍中的一种，阳痿又称勃起功能障碍，是指男性阴茎不能勃起，或勃起时间不够，不能进行满意的性生活，引起ED的原因为心理性和病理性。
以下三个事情是男人最容易发生阳痿的事情：
新婚燕尔
新婚燕儿时期发生阳痿的原因是什么呢?这个阶段，性知识较为缺乏，易在紧张、焦虑的情绪状态下进行性活动，使初期的性体验发生障碍，如勃起不充分、射精过快等。这样，潜意识可能会埋下隐患，如对性活动失败的畏惧，总担心不能作出正常反应。
结婚十年左右
结婚10年，夫妻难免产生“审美疲劳”，性趣会降低。性学上有一个著名的罗猴试验，把两只猴子关在一起，让它们反复地交配，天长日久，公猴便对母猴失去了热情，转而希望去寻找新的母猴，这是“审美疲劳”产生的重要原因。
婚后，由于妻子为家为孩子操劳，身材走形，皮肤松弛，风华不再。这样的情形，丈夫容易觉得夫妻生活乏味，提不起“性”趣。此时的夫妻要学会使用创新性的调适方法来充实夫妻性生活，重新找回恋爱时的感觉。
男性更年期
男人进入更年期后，脾气会变得暴躁焦虑，一部分男性会出现性欲降低、勃起能力下降等，就会以为没有性能力了。出现这样的情况，首先应该在生活上做改变，人到了四五十岁，随着体力衰退，不可能再像二三十岁那样，整天拼命工作，夜以继日。
上述情况如何预防阳痿呢?需不需要对阳痿药物治疗呢?同时，也要有健康的饮食与适量运动。研究显示，运动能提高睾丸酮水平。在生活中，和妻子维持良好的沟通，保持亲密关系，面对空巢期，夫妻应重新规划二人世界。
丁香油的制作方法
丁香油是属于食用油的一个品种，在制作食物的时候，我们必须要用到的就是油的含量。因为我们身体所需要的营养成分中包含了油的营养。市面上现在出现了各种不同的油，都是为了满足大众的需要，有的人偏爱食用花生油，这些都是喜爱食用花生人的选择，不过不管什么样的油都有着自己独有的制作方法。
不同的制作方法成就出来不一样的油，那是因为它们选用的食材是不一样的，就是因为这些食材我们才会去食用这些油，因为在制作的过程中油里融入了这些食物的营养价值。那么丁香油的制作方法是什么呢?
制作方法如下：
操作如下;到超市买公丁香，母丁香各30克，公丁香80元左右/kg, 母丁香60元左右/kg,
公丁香颗粒细些，母丁香颗粒大一些。一般在操作上要将母丁香打细至公丁香颗粒一半，这样制作丁香油的过程中便于操作，也就是公丁香和母丁香的味同时浸于油中，如果不打细母丁香，公丁香和母丁香同一锅制作，公丁香烧糊母丁香也没浸出味来。以上具备就可以操作了，将锅加冷油，油的多少看自己的需要，将具备的公丁香和母丁香倒入油锅，加小火待公丁香和母丁香炸至八成或九成就将公丁香和母丁香的渣取出，冷却后丁香油就做好了。
让我奇怪的是定向竟然分公母，时不时母丁香用于钓公鱼，公定向用于钓母鱼的?上面的方法我补充一下，最好用油炸的时候，事先或者事后浸泡一段时间，不知道大家炸过辣椒油没有，实际上辣椒油可以直接用辣椒粉倒上热油然后浸泡一段时间的方法制作，你会发现浸泡的时间越久颜色和味道越好。我想丁香油的制作应该可以借鉴，炸好后别急着滤渣，放一晚上，或者干脆连渣滓带油一起放到密闭容器里面多泡一段时间，出味应该更好。
这种丁香油不知道大家有制作过的没有?有的话发表一下使用效果是否理想。
另外一种方法，用香油浸泡丁香一周，看来我上面写的浸泡还是有道理可言的。
上面介绍了丁香油的制作方法，我们知道原来制作丁香油是分两种材料的，一种是母丁香，还有公丁香，不过它们的本质都是相同的。只有掌握制作丁香油的方法，那么自己就可以尝试去制作了。如果把丁香油浸泡的时间越长那么口感越好。
了解ED的三个时期，远离性功能障碍
由于社会的快速发展使得许多的男性朋友们每天都要面对繁忙的生活和不断的应酬，对身体产生了极大的伤害，使得男性朋友加速衰老，出现性功能障碍。一起了解一些如何提高男性性能力和ED的三个时期吧！
结婚前后一两年——性知识缺乏期
这个阶段，性知识较为缺乏，易在紧张、恐惧、焦虑的情绪状态下进行性活动，使初期的性体验发生障碍，如勃起不充分、射精过快等。这样潜意识可能会埋下隐患，如对性活动失败的畏惧，总担心不能像过去那样作出正常反应。还有些男性对性生活中出现的一些生理现象缺乏认识，产生不必要的忧虑。比如一些男性在性生活后第一次排尿出现延迟，尿道有灼热感，因此认为性生活加重了身体的疾病，造成恐惧和忧虑，甚至不敢再过性生活。实际上，这只是一种生理现象，休息一会儿就可以恢复。
解决方法：女人的关怀是阳痿的良药。
结婚十年左右——性趣降低期
“结婚十几年，躺在同一张床上，确实有点‘审美疲劳’”——电影《手机》里的经典台词似乎道出了婚姻的“十年之痒”。是的，十年的朝夕相处，零零碎碎的琐事，枯燥无味的生活，确实会使性趣降低。
不仅人类如此，甚至连动物也是。性学上有一个著名的罗猴试验，把两只猴子关在一起，让它们反复地交配，天长日久，公猴便对母猴失去了热情，转而希望去寻找新的母猴，这是“审美疲劳”产生的重要原因。婚后由于妻子为家为孩子操劳，身材走形，皮肤松弛，风华不再。这样的情形，丈夫容易觉得生活乏味，提不起“性”趣。此时的夫妻要学会使用创新性的调适方法来充实夫妻性生活，重新找回恋爱时的感觉，例如女性可以经常变换衣服款式保持形象常新，尝试使用丈夫喜爱的香水等。或者偶尔玩一些类似“角色扮演”的游戏，以一种崭新的姿态出现在对方面前，促进互动与交流，以保持夫妻间的新鲜感。
解决方法：增加“新情趣”，使爱情历久弥新。
男性更年期——性欲下降期
男人进入更年期后，脾气会变得暴躁焦虑，一部分男性会出现性欲降低、勃起能力下降等，就会以为没有性能力了。出现这样的情况，首先应该在生活上做改变，人到了四五十岁，绝不可能再像二三十岁那样，整天拼命工作，夜以继日，随着体力衰退，应调整工作内容或人生目标。同时，也要有健康的饮食与适量运动。研究显示，运动能提高睪丸酮水平。在生活中，和妻子维持良好的沟通，保持亲密关系，面对空巢期，夫妻应重新规划二人世界。妻子这时也应该更加注重丈夫的身体健康，使丈夫感受到你的关怀和爱。
解决方法：良好沟通，相互理解。
ED与全身慢性病有着“唇亡齿寒”的密切关联。ED有着以小见大的意义，与个体的身心健康息息相关。作为男性健康危机的预警信号，对于ED的出现应给以应有的重视和干预，否则只会埋下更大的健康隐患。
尽管再繁忙的工作也应该抽出时间锻炼自己达到生活和工作的平衡，远离性功能障碍，正确的对待ED。
皮皮虾什么样的好
皮皮虾是市场中比较常见虾的一种，皮皮虾肉质鲜美，烹饪后的口感很好。所以很受人们的喜爱。皮皮虾分为雄性雌性两种，公的要比母的皮皮虾大。皮皮虾主要生活在沿海地区。虽然说虾的种类很多，但是喜爱皮皮虾的人还是只增不减。尤其是孩子，多数爱吃的都是皮皮虾，在有的地方人们也把皮皮虾叫做虾蛄，虽然叫法不同但是都是一种的。
想要做出一顿美味的皮皮虾，就一定要在买的时候会选择什么样的皮皮虾最好。那么急脑瘫就跟大家说一下皮皮虾什么样的好。教给大家几个挑选方法。
一：时节要对。皮皮虾市场上很常见,但是不是每个时节的皮皮虾都好吃。我的印象中,清明、五一的时候皮皮虾最肥,最像,尤其是母虾,都是多籽的。
二：区分公母。皮皮虾最好吃的是皮皮虾的籽,也就是说母虾更受欢迎,那么如何分辨雌雄皮皮虾呢?主要看脖子,在母皮皮虾脖子处有一个醒目的“王”字,而在公虾身上就有几道横纹。
三：皮皮虾不是越大越好。个人感觉很多小的皮皮虾更肥厚,尤其是小的母虾,虽然小,但是肉更劲道。
四：要会观察,勤动手。优质新鲜的皮皮虾捏起来肉很结实,呈青绿色,在阳光下闪闪发光,当然如果去海边买活虾那就更是再好不过了。
虾蛄味道鲜美，价格年年攀升，为沿海群众喜爱的水产品。成为沿海城市宾馆饭店餐桌上受欢迎的佳肴。食用虾蛄的最佳月份为每年的四到六月间，它的肉质最为饱满。
虾蛄的食用方法，一般有椒盐和清蒸。以清蒸为多，辅以生抽、醋、姜末调成的蘸料食用。
还有茂名的做法：酒炒虾蛄。炒出来的虾香甜可口，还有带有一点酒香。味道极鲜。
像海鲜类的食物，虽然一年四季都可以买到，但是若想吃到最好最新鲜的，一定要买当季的也就是这类海鲜所对应的季节，在这个时候去买海鲜都是非常新鲜的。像皮皮虾就应该在四月到六月之间的时间去买是最好的。
红烧螃蟹的家常做法是什么
你喜欢吃螃蟹么?螃蟹是一种很受人们欢迎的海鲜，虽然螃蟹的价格是很高的，但是螃蟹的营养价值和美味都是别的海鲜食物没法代替的。螃蟹有很多的吃法，每个人吃螃蟹也会选择不同的做法，那么你知道 红烧螃蟹的家常做法是什么 么？下面就来看下吧。
1.蟹泡
鲁迅先生说滴“蟹和尚”——法海最好的下落就是在这里！怎么找到这蟹胃也就是蟹泡呢？先沿着谢盖下边缘用力往上一揭，打开蟹盖，蟹身放在边上等着一会儿大快朵颐，先将蟹盖里的黄挖出扳开，取出蟹泡（在口器部分），不过非常有意思的是将蟹泡小心的由内到外滴翻转过来，你会看到一个须眉生动的小法海！不过取出蟹泡，你就可以将刚才挖出的蟹盖里的蟹黄放上姜醋汁大口的吃下去，无比美味了！
2.蟹腮和腮下的三角形蟹白
这些都是大寒之物，也是比较脏，不能吃。
3.蟹心
呈六角形在螃蟹的中央，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，一块黑色膜衣下，蟹心极寒，一定不能吃，尤其是老人孩子！切忌！
4.蟹肠
就是藏在蟹黄里小小的一条线，这个最不容易被发现。
螃蟹烧魔芋的做法：
1.将螃蟹洗净用牙刷刷干净全身，掰开蟹盖2.如图所示，将上面的蟹泡、蟹心、蟹胃挑去洗干净3.将螃蟹撒上干淀粉把干，葱姜切段4.放入锅内将螃蟹煎熟5.撒入葱姜放入花椒大料6.放入魔芋丝7.倒入美极鲜酱油和少许鱼露8.放入醋，将魔芋丝都蘸满汁后盛盘即可出锅
厨房小常识
另外教您几个挑选螃蟹的小妙招：
一、观色泽。壳背呈墨绿色的，一般体厚坚实，呈黄色的，大多较瘦弱。将螃蟹置于阳光或灯光下背光观察，蟹盖边缘不透光的说明螃蟹肥满，若透亮缝隙可见，则螃蟹比较空。
二、看腹脐。肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满，凹进去的，则膏体不足。腹脐黑色越多则螃蟹越肥，轻轻打开腹脐，隐约可见黄色者为佳。对河蟹来说，有“九月（农历）吃公、十月吃母”的说法，肚脐圆的是雌蟹，肚脐尖的为雄蟹。
三、掂轻重。手感重的肥大壮实，手感轻飘多是干瘪肉少。将螃蟹翻转肚皮朝上，能迅速用蟹足弹转翻回的，爬的时候肚子离地面高，健康鲜活。
四、查足脚。蟹足上刚毛丛生、毛色金黄的较好，腿部坚硬，很难捏动的螃蟹最肥满。
红烧螃蟹的家常做法还是比较简单的，而且红烧出来的螃蟹是非常的美味可口的哦。学会了 红烧螃蟹的家常做法的话，就可以在生活中，在家里自己做螃蟹给家人和朋友吃了，是不是很好呢？以上 红烧螃蟹的家常做法大家都学会了么？要学习一下哦。
烧螃蟹的具体做法是什么
我们都知道螃蟹具有很高的营养价值，比如有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物，所以怕长胖的朋友们。可以放心食用这道烧螃蟹了，很多人也知道在大排档才能吃上这么一道油亮亮的烧螃蟹了，其实我们在家里面也可以尝试做一下这道好吃又营养的螃蟹哦!
健康功效：
螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
魔芋：消食积、化痰、解毒
酱油：升压、补血、护齿
食材用料：
菜谱做法：
1.将螃蟹洗净用牙刷刷干净全身，掰开蟹盖
2.如图所示，将上面的蟹泡、蟹心、蟹胃挑去洗干净
3.将螃蟹撒上干淀粉把干，葱姜切段、放入锅内将螃蟹煎熟
4.撒入葱姜放入花椒大料
5.放入魔芋丝
6.倒入美极鲜酱油和少许鱼露
7.放入醋，将魔芋丝都蘸满汁后盛盘即可出锅菜谱小贴士：
另外教您几个挑选螃蟹的小妙招：
一、观色泽。壳背呈墨绿色的，一般体厚坚实，呈黄色的，大多较瘦弱。将螃蟹置于阳光或灯光下背光观察，蟹盖边缘不透光的说明螃蟹肥满，若透亮缝隙可见，则螃蟹比较空。
二、看腹脐。肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满，凹进去的，则膏体不足。腹脐黑色越多则螃蟹越肥，轻轻打开腹脐，隐约可见黄色者为佳。对河蟹来说，有“九月(农历)吃公、十月吃母”的说法，肚脐圆的是雌蟹，肚脐尖的为雄蟹。
三、掂轻重。手感重的肥大壮实，手感轻飘多是干瘪肉少。将螃蟹翻转肚皮朝上，能迅速用蟹足弹转翻回的，爬的时候肚子离地面高，健康鲜活。
四是查足脚。蟹足上刚毛丛生、毛色金黄的较好，腿部坚硬，很难捏动的螃蟹最肥满。
烧螃蟹的做法是比较简单的，所以想要学这道菜的朋友们，对于你们来说也是比较容易学的，而且这种烧螃蟹的做法也是深受很多人喜欢的，那么各位朋友，为你们的家人呈现这样一道好吃又营养的烧螃蟹，相信他们一定会喜欢的呢。
如何挑选好花胶从哪些方面
花胶是女性朋友最喜欢的了，如何挑选好花胶要从哪些方面入手呢，好的花胶可以补气养血，还可以养颜抗皱的功效，是适合老少皆宜的食物，有的刚生产后的产妇食用花胶，能使身体快速的恢复，还有美容养颜的作用，花胶又叫鱼胶，具有我国的四大补品之一的称号。花胶中有各种微量元素和维生素，都身体所要摄入的营养成分。下面就说说如何挑选好的花胶从哪些方面入手好。
花胶的挑选
一、体积
是越大越靓，可以去到一斤一只最好。
二、色泽
以金黄色为上。
真正的花胶并非整只均色或者全白、晶莹通透的，有天然的纹路、不均匀琥珀色的反而是没有经过漂白的上品。在现在海味市场，很多销售商为了追求花胶的外观美，用漂白剂将花胶漂白一番，其实这样做已经破坏了花胶健康的本质。原色、带有血丝的花胶才是真正的好花胶。
三、厚度
四、品种
其中以黄鱼肚，也就是香港人称为鳘鱼的为上。它又叫金钱肚。长出这种花胶的黄鳘鱼，通身浅金黄色，鱼鳍上有黑色倒三角形胎记。
五、产地
缅甸等地有花胶出产，但就以广东外海的花胶最高价，尤其是在虎门海域出的金钱肚更是值钱。因为这一水域属于咸淡水交界，天然矿物质含量高，不像其他地方是全咸水，出产的花胶质量特别靓。
六、花胶公母之分
花胶有公胶和母胶之分，分別取自雄鱼及雌鱼的鱼鰾，香港人较喜食公胶，贪为薄身软滑，入口不易溶化，相反国內人士卻钟情食母胶，认为厚身较黏，总而言之是各有所好。从形体上说，公的比较长、薄，母的比较圆、厚;从口感来说，同一种胶公的比较清爽一点，母的胶质比较多一点，故而比较黏;从炖的时间来看，公的比母的要比较耐炖;从功效来说，公的比母的要好一些，故而公胶经常比母胶要贵一点。
七、看花胶的年数
一般要马上吃的话最好是选老花胶，老花胶的质量比新花胶的好很多，老花胶的颜色是比较黄的，看肉质可分为暗黄，金黄等，而且没有腥味。新花胶颜色是比较白的而且腥味很重。
八、花胶的质量
质量好的花胶你炖了后水是清的. 水是浑浊的就没有清的那么好，而且基本没腥味.还有真正的花胶不管炖多久它都不会烂的。
九、看花胶的肉质
有的是粗肉，有的是柔肉的。把花胶拿起来在光线好点的地方看，可以看到它里面的线条和肉质，以此来判断花胶的质量。
综上都是一些如何挑选好花胶从哪些方面入手的相关内容，花胶也可以做成菜肴，这样的食疗价值是相当的高了，大多数的花胶都是白色的，在挑选的时候，不要盲目的认为越白的花胶就越好，这是一个在挑选的时候普遍出现的问题。希望朋友们永远年轻漂亮。
花胶一次吃多少？不浪费又健康
花胶因为营养价值比较高，所以深受很多人的喜爱。但是，一次性吃过多的花胶，人的消化系统根本吸收不了那么多，反而会造成浪费，那么花胶一次吃多少才能发挥最大功效！
而人体每天吸收的量是一定的，所以每次炖的量大概在15-20克左右即可，吃多了效果也一样，并不是越多越好，人数增加的话可递增。
选购花胶可以从下面四个方面考虑：
1、花胶的年数：
一般要马上吃的话最好是选老花胶，老花胶的质量比新花胶的好很多，老花胶的颜色是比较黄的，看肉质可分为暗黄，金黄等，而且没有腥味。新花胶颜色是比较白的而且腥味很重。
2、花胶的质量：
质量好的花胶你炖了后水是清的，而且基本没腥味。水是浑浊的就没有清的那么好，还有真正的花胶不管炖多久它都不会烂的。
3、花胶的肉质：
有的是粗肉，有的是柔肉的。把花胶拿起来在光线好点的地方看，可以看到它里面的线条和肉质，以此来判断花胶的质量。
4、花胶公母之分：
花胶有公胶和母胶之分，分别取自雄鱼及雌鱼的鱼鳔，香港人较喜食公胶，贪其薄身软滑，入口不易溶化，相反国内人士却钟情食母胶，认为厚身较黏，总而言之是各有所好。
从形体上说，公的比较长、薄，母的比较圆、厚；
从口感来说，同一种胶公的比较清爽一点，母的胶质比较多一点，故而比较黏；
从炖的时间来看，公的比母的要比较耐炖；
从功效来说，公的比母的要好一些，故而公胶经常比母胶要贵一点。
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