仙茅杞子乳鸽肉片汤
食材：
用料：杞子50克，仙茅50克，红枣4粒，生姜2片，乳鸽1只，瘦肉150克，盐少许。
做法：
乳鸽宰洗干净，去毛及内脏。杞子和仙茅洗净。红枣和生姜洗净，红枣去核。瓦煲内加清水，用猛火煲至水滚，放入以上材料，候水再滚起，改用中火煲3小时，以盐调味，即可饮用。功效：清肺润燥。
功效：
1. 补心益脾，固摄精气。
2. 用于早泄、阳痿、体倦乏力、自汗、心悸。
北芪杞子炖乳鸽的功效与作用
众所周知，偏方属于中医学的一个分支，在中国历史上传承了好多年，经过长久的积累和实践，拥有了许多宝贵的配方。今天就来看一下北芪杞子炖乳鸽这种应用广泛的偏方吧。
北芪杞子炖乳鸽
【来源】《饮食疗法》
【原料】北芪30克 杞子30克 乳鸽1只
【制法】先将乳鸽去毛及内脏与北芪、杞子同放炖盅内，加水适量，隔水炖熟。
【用法】饮汤吃肉，一般3天炖1次，3～5天为一疗程。一疗程即愈。
【功效】补心益脾，固摄精气。用于早泄、阳痿、体倦乏力、自汗、心悸。
通过上面的介绍我们可以知道北芪杞子炖乳鸽确实是一种对人体非常有益处的食疗偏方。既能缓解一些小病痛，又能够很好的滋养身体。如果你觉得自己身体比较虚弱，与其吃药，不如来选择一款适合自己的偏方哦。
杞子圆肉炖乳鸽的家常做法
生活在一天一天的改变，人们的生活也来越好了，吃东西也越来越叼了。不再只是吃饱就好，而是什么纯天然，无污染，绿色产品，而且还要很有营养。普通的肉制品已经满足不了，人们的需要，比如说，前两天，就见邻居吃了一种菜，叫杞子圆肉炖乳鸽，他的做法是这样的：
杞子圆肉炖乳鸽这道菜它所需要的材料：乳鸽2只，枸杞子50克，圆肉l00克，生姜1片。(1)乳鸽(细嫩的白鸽)削净，去肠杂、脚，斩件；枸杞子、圆肉、生姜均洗净。(2)把全部用料放人烛盅内，加滚水适量，盖好，隔滚水文火婉3小时，调味供用。益肝肾，补气血，润肌肤。对女人的皮肤是很好的。用于肝肾不足、心脾失养，肌肤不泽，肌肉消瘦；或风毒外袭之面目暗黑；或白瘸风，消渴本汤由《摄生秘副＞的"枸圆膏"与《普济方》用单味白鸽肉治疗白瘸风之意组合而成。"加水文火熬制而成。枸杞子能补肝肾、益精血；圆肉能益心脾、补气血、润肌肤、美容颜；二者合用能使气血充荣，肌肤润泽，而奏润肤养颜之效。白鸽性味甘、咸，平，功能滋润补虚、去风解毒，是去斑养颜之常用食品。《普济方》有炒食鸽肉下酒可除白瘤风之说，《串雅内篇》则有用白鸽、血竭煮酒食用能补血、活血、养颜，治面目暗黑、容颜憔悴、肌肤粗糙的"干血癌"的记载。今以拘棍子、圆肉炳白鸽，则可共奏补益肝肾、调养气血、润肤驻颜(1)若用鸽蛋代白鸽制成甜汤，亦能获同效。(2)感冒发热者不宜用本汤。
实际上我觉得生活反正也已经好了，吃鸽子肉也是可以接受的，但我希望人们不要再是鲍鱼之类这些频临灭绝的动物的肉了，因为它们已经很可怜了，它们的族人已经被吃个差不多了，就给人家留下几个可以延续后代的机会吧。
杞子圆肉炖乳鸽有哪些功效
枸子圆肉炖乳鸽是我们日常生活当中常见的一道药膳，除了食材容易找到之外没味食材都有它特有的养生功效，枸杞子可以补肝肾、益精血；圆肉可以益心脾、补气血、润肌肤、美容颜；白鸽，具有滋润补虚、去风解毒的功效等等，同时也就看出了这，下面我们就一起去看看枸子圆肉炖乳鸽都有哪些功效吧。
"枸圆膏"用枸杞子、圆肉，加水文火熬制而成。枸杞子能补肝肾、益精血；圆肉能益心脾、补气血、润肌肤、美容颜；二者合用能使气血充荣，肌肤润泽，而奏润肤养颜之效。白鸽性味甘、咸，平，功能滋润补虚、去风解毒，是去斑养颜之常用食品。《普济方》有炒食鸽肉下酒可除白瘤风之说，《串雅内篇》则有用白鸽、血竭煮酒食用能补血、活血、养颜，治面目暗黑、容颜憔悴、肌肤粗糙的"干血癌"的记载。今以枸杞子、圆肉炳白鸽，则可共奏补益肝肾、调养气血、润肤驻颜之功。
用料
乳鸽2只，枸杞子50克，圆肉100克，生姜1片。
做法
(1)乳鸽(细嫩的白鸽)削净，去肠杂、脚，斩件；枸杞子、圆肉、生姜均洗净。
(2)把全部用料放入烛蛊内，加滚水适量，盖好，隔滚水文火婉3小时，调味供用。
功效
益肝肾，补气血，润肌肤。
适应症
用于肝肾不足、心脾失养，肌肤不泽，肌肉消瘦；或风毒外袭之面目暗黑；或白瘸风，消渴等。
注意和禁忌
(1) 若用鸽蛋代白鸽制成甜汤，亦能获同效。
(2)感冒发热者不宜用本汤。
以上就是关于对枸子圆肉炖乳鸽功效的介绍了，到了这里我有理由相信大家在经过了上面的详细介绍之后，应该对这道药膳有了一个全面的了解了，在面对这样一道美味而且养生的菜肴，我相信大家都已经按耐不住想吃了吧，那么就自己动手品尝一下吧。
药膳乳鸽的做法
我们现在都非常重视养生，养生我们可以采用药膳，一直一来大家都觉得药膳非常的高级是我们所不能接触的，其实并不是如此，药膳我们也可以在家中自己做出来的，只要有好的药膳做法教程，大家都可以在家里做出养生保健的药膳出来，下文我们介绍一道采用乳鸽为食材的药膳。
药膳乳鸽是用乳鸽作为食材搭配一种传统的中药制作而成的。药膳乳鸽的做法其实并不难，只要大家根据下文的教程去做就可以了。
药膳乳鸽汤
补血养生
粤人爱食鸽，谓之“一鸽胜九鸡”，更追求嫩滑细腻的鸽子，谓之“乳鸽”，并十分讲究，要从孵出生长至十三天半才是名符其实的乳鸽，这才骨小肉嫩，且蛋白质高又脂肪少，同时鸽肉与鸡、鱼、牛、羊肉相比所含的维生素及造血用的微量元素更丰富，有很好的补血功效。以中药龙眼肉、杞子、当归、党参、红枣等与乳鸽煲汤，鲜甜甘润可口，是冬冷春湿时的养生靓汤，尤宜女性与中老年人之用。
材料
龙眼肉、杞子、党参各20克，当归5克，红枣5个，乳鸽2只，猪瘦肉100克，生姜4片。
烹制
各物洗净。药材稍浸泡，红枣去核;乳鸽宰洗净;猪瘦肉切块。先把药材、瘦肉和姜下瓦煲，加清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲约1小时，下乳鸽至刚熟，下盐即可。为3~4人用。
上文我们介绍了药膳在养生上面的地位和作用，我们自己也可以做出养生保健的药膳来的，我们可以采用乳鸽作为食材制作出一道药膳乳鸽来，药膳乳鸽是补血的佳品，上文详细介绍了药膳乳鸽的具体做法。
香菇炖乳鸽怎么做？
香菇炖乳鸽这道食物不仅美味，同时也可以起到很好的补肝壮肾以及益气补血的效果，还可以帮助我们清热解毒，而且鸽肉本身的滋养保健价值就很高，那么现在就具体来看看它的制作方法。
一、所需食材
乳鸽二只，金华火腿40克，香菇40克，瑶柱二粒，淮山十片，杞子一汤匙，元肉十粒，姜三片。
二、制作方法
1、乳鸽剥净，除去内脏，放入沸水中烫片刻，以去血水，取出隔去水分，放炖盅内，上放姜片。
2、香菇用水浸软，洗净去蒂，与各料同放入炖盅内， 淋下一汤匙绍酒，注入适量沸水，盖上盅盖，放沸水锅内，经慢火炖约三小时左右即成，调味供用。
三、食用须知
香菇炖乳鸽营养好功效——鸽肉为高蛋白、低脂肪食品。中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为鸽肉可壮体补肾、生机活力、健脑补神、降低血压、养颜美容、延年益寿。此汤具有调精益气、滋肾益阴的功效，对气血两亏、产后头痛的产妇有明显的食疗作用。
乳鸽的做法与功效 药膳乳鸽的做法
如今生活在城市中的人们都非常注意养生，我们有时可能会采用药膳养生，一直以来大家理解的药膳一定要去专业的药店的去开药品等，其实并不是如此，药膳我们也可以在家中自己做出来的，只要有好的药膳做法教程，下面我们就来介绍一道采用乳鸽为食材的药膳。
药膳乳鸽是用乳鸽作为食材搭配一种传统的中药制作而成的。药膳乳鸽的做法其实并不难，只要大家根据下文的教程去做就可以了。
药膳乳鸽汤
补血养生
粤人爱食鸽，谓之“一鸽胜九鸡”，更追求嫩滑细腻的鸽子，谓之“乳鸽”，并十分讲究，要从孵出生长至十三天半才是名符其实的乳鸽，这才骨小肉嫩，且蛋白质高又脂肪少，同时鸽肉与鸡、鱼、牛、羊肉相比所含的维生素及造血用的微量元素更丰富，有很好的补血功效。以中药龙眼肉、杞子、当归、党参、红枣等与乳鸽煲汤，鲜甜甘润可口，是冬冷春湿时的养生靓汤，尤宜女性与中老年人之用。
材料
龙眼肉、杞子、党参各20克，当归5克，红枣5个，乳鸽2只，猪瘦肉100克，生姜4片。
烹制
各物洗净。药材稍浸泡，红枣去核;乳鸽宰洗净;猪瘦肉切块。先把药材、瘦肉和姜下瓦煲，加清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲约1小时，下乳鸽至刚熟，下盐即可。为3~4人用。
上文为我们介绍了药膳在养生上面真正的作用，我们自己也可以做出养生保健的药膳来的，我们自己采用乳鸽作为食材制作出的一道药膳，药膳乳鸽是非常好的补血佳品，希望大家看了上文做法自己动手做一做哦!
鸽子汤属于高级滋补的菜肴，鸽子汤的食疗和药补功效愈来愈凸现，为帮助人们更好认识鸽子的食疗作用，现将常见食疗补方综述如下：
一、营养滋补、强筋健骨，增进人体机能。乳鸽蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。吃炖鸽子汤，可以润肺明目击，补虚劳，强筋骨，使体力、视力、脑力恢复。是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤，能止痒和治疗皮肤干糙，保持皮肤光滑。吃香茹炖乳鸽，能促进血液环、防止衰老、延长青春。
二、美容美颜，强身健体，常葆青春活力。鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效，达到延年益寿的目的。
三、加快身体康复、促进伤口愈合。红豆鸽子汤是尽人皆知的补品，此汤富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，加之红豆有补血、退热、消素的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。适合于各类手术后病人康复进补，老人常食可减缓老年斑的出现，保持皮肤光润。
四、增智补脑、延年益寿。鸽脑中富含脑磷脂，能促进组织细胞内的代谢更新，可延缓脑组织和神经细胞的衰老。食用后体力增加，思路清晰，记忆力大增。对于脑力工作者和学生以及儿童的智力发育有着重要作用。
五、改善毛发脱落，预防腰腿痛、风湿和神经病。鸽肉中含有丰富的B族维生素和泛酸对腰腿痛等症状有治疗作用，需经常站立者及一些体力劳动者常发腰腿痛症，常吃鸽子可以减缓症状。泛酸还对男性阴囊湿疹有疗效。吃芦笋鸽子汤，可以溶解肌肉中尿酸，加速人体内的尿酸排出，以免存留在体内导致风湿病、神经疼等疾病。常吃芦笋乳鸽汤，可消除疲劳，恢复精力。对运动员和户外工作者作用显著。吃薏仁鸽子汤，可以提神，促进肌肉活动灵活，使血液循环良好，消炎镇痛，并可治疗肿胀。还可消除结石症，尤对胆结石有效。
六、预防动脉硬化，治疗头晕、高血压和老年哮喘。鸽子肝脏存有最佳的胆素，可协助人体利用胆固醇，且其本身胆固醇含量很低，可降低动脉硬化症等的得病菌率。药疗方：鸽子与荞麦或荞麦花煮汤或红烧，可以治疗头晕、高血压。因荞麦中含有芒丁和二氨基酸，有轻泄作用，对高血压患者可预防脑溢血中风。治老年哮喘方：用手捏紧鸽鼻，将鸽闷死后拔毛，其细毛用纸烧去洗耳恭听净，再以盐水捞过，放入瓦煲和造量赤米，煮成粥服食。坚持服用，可治愈或减缓症状。
七、治疗妇女痛经、不孕症、闭经等症、防止孕流产。药疗方：莴苣乳鸽汤，含有大量微生素E等，有清血增效之功效，能治妇女痛经和不孕症，兼具明了目，治疗失眠及咽喉肿疼等。药疗方：白鸽1只，配魔芋(炒焦)、夜明砂、鳖甲、龟板等少许，共炖鸽服。药疗方：北芪杞子炖鸽，可心治疗妇女子宫或膀胱倾斜，防止孕妇流产。
八、治疗失眠和神经衰弱。药疗方：鸽子炒洋葱，有安眠、镇痛的良效，增强消化，治疗神经衰弱和失眠症等功效。
鸽子的营养价值
1、鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。
2、鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳媲美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。
3、鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为“甜血动物”，贫血的人食用后有助于恢复健康。
鸽子汤是很好做的哦，鸽子汤的营养价值不要小看，吃鸽子肉有营养，汤更是营养的结合。经常食用，具有改善皮肤细胞活力，是肌肤面色红润的作用!
杞子圆肉炖白鸽的做法
对于美食人们永远是永无止境热爱着的，就说白鸽吧，其做法多种多样，人们经过长期的研究，可以制作出许多白鸽的美食，像是炖白鸽，把白鸽跟枸杞圆肉一起炖制，然后适当的加入一些调料就可以了，是一道不可多得的美味。然而杞子圆肉炖白鸽要怎么做呢?下面就一起来看看吧。
用料
乳鸽2只，枸杞子50克，圆肉l00克，生姜1片。
做法
(1)乳鸽(细嫩的白鸽)削净，去肠杂、脚，斩件;枸杞子、圆肉、生姜均洗净。
(2)把全部用料放人烛盅内，加滚水适量，盖好，隔滚水文火婉3小时，调味供用。
功效
益肝肾，补气血，润肌肤。
适应症
用于肝肾不足、心脾失养，肌肤不泽，肌肉消瘦;或风毒外袭之面目暗黑;或白瘸风，消渴等。
注释
本汤由《摄生秘副>的"枸圆膏"与《普济方》用单味白鸽肉治疗白瘸风之意组合而成。 "枸圆膏"用枸杞子、圆肉，
加水文火熬制而成。枸杞子能补肝肾、益精血;圆肉能益心脾、补气血、润肌肤、美容颜;二者合用能使气血充荣，肌肤润泽，而奏润肤养颜之效。白鸽性味甘、咸，平，功能滋润补虚、去风解毒，是去斑养颜之常用食品。《普济方》有炒食鸽肉下酒可除白瘤风之说，《串雅内篇》则有用白鸽、血竭煮酒食用能补血、活血、养颜，治面目暗黑、容颜憔悴、肌肤粗糙的"干血癌"的记载。今以拘棍子、圆肉炳白鸽，则可共奏补益肝肾、调养气血、润肤驻颜之功。
注意和禁忌
(1) 若用鸽蛋代白鸽制成甜汤，亦能获同效。
(2)感冒发热者不宜用本汤。
杞子圆肉炖白鸽的做法，喜欢吃白鸽的朋友们可以自己在家中试着做做看。炖白鸽是较常见的做法，也是可以让白鸽美味表现的淋漓尽致的一种做法。枸杞和桂圆在其中是起到补血养气的效用，吃货们赶紧行动起来吧。
当归炖乳鸽怎么做？
当归炖乳鸽，就是在炖乳鸽的时候适当的放入当归这些保健的药材，当归在生活中的运用也是比较广泛的，因为它可以药用保健功效高，而当归加上乳鸽一起炖煮的话，不仅营养价值提高了，而且口感也会有不同的变化，那么下面就来了解一下，当归炖乳鸽的做法以及营养。
当归炖乳鸽做法简单，需要准备好乳鸽，然后适当的当归姜香油料酒盐，这些食材调味食物，将乳鸽宰杀清洗处理好之后，在外层涂抹好盐，然后再把当归饮放在碗里面加水煮沸，香气溢出之后，把当归放入蒸锅当中加上生姜、麻油，加水，大火大概炖煮一个小时之后再转小火，炖半个小时就可以食用。
炖乳鸽肉的时候放入当归，是因为当归其实保健价值比较高，它可以起到很好的活血补血的功效，对于气血不足，经常头晕目眩，心悸，四肢麻木的人来说，食用当归，这些药材其实可以达到很好的调理以及强身的作用，对女性来说也是比较好的滋补药材。
而且食乳鸽肉的营养价值同样也是比较高的，含有丰富的泛酸软骨素，可以增强皮肤的弹性，改善血液循环，加快伤口的愈合，相比于鸡肉牛肉羊肉等这些食物，它的营养价值也不低，可以很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。
杞子田七煲鸡汤
您知道杞子田七煲鸡汤怎么做吗?您想不想学一下地道的用量和做法吗?名不虚传的养肝明目功效，还不快来重温一下!
食材：
主料：鸡400克,猪肉(瘦)200克
辅料：枸杞子25克,三七8克
调料：姜5克
做法：
1. 鸡切去脚，洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净，滴干水。猪肉放入滚水中煮五分钟，取起洗净。
2. 杞子洗净，田七洗净，捣碎。
3. 水12杯或适量放入煲滚，放入鸡，猪肉，杞子，田七，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
功效：
田七又名三七，有止血，散瘀的功能，杞子有益精明目的功能，鸡补虚损，益气血，瘦肉滋润，带补。补血，明目，止血和血，益智，健脑
杞子田七煲鸡汤的做法您学会了吗?想要养肝明目的朋友绝对不能错过这款汤哦!
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