粗粮有哪些可以放心食用
现代人们的生活环境发生了天翻地覆的变化，就拿饮食来说，人们越来越注重营养的均衡性，多食用天然健康的食物是人长期不变的爱好，随着人们对食物要求的提高，粗粮这种含有丰富膳食纤维的食物越来越多的走上人们的餐桌，那么，粗粮有哪些品种是值得食用的健康食材呢？
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。 粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)，以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。
各种粗粮所含的营养素各有所长，燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素；豆类富含优质蛋白、脂肪；高粱富含脂肪酸，还有丰富的铁。与粗粮相比，精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分，最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。粗粮的加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。 从营养成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、无机盐，以及B族维生素含量丰富。
6种受污染最低的海鲜，可放心食用！
海鲜营养丰富，但重金属污染、药物残留事件层出不穷，让人担心受怕。但是有专家研究推荐，有6种海鲜的受污染程度比较低，而且不易有药物残留，可以放心食用。今天小编就给大家来介绍这6种海鲜有哪些，大家可以一起来看哦。
1.小型青花鱼。近海野生鱼种，是优良的欧米伽3脂肪酸来源，产量大，鱼龄短，体内不会累积有害物质。 不过专家提醒，此种鱼是运动量最大的鱼，鱼肉中有1/3是“血肉”，因此很易腐败，捕捞后必须立刻冷冻才能保鲜。
2.秋刀鱼。迴流寒带鱼，体内富含欧米伽3脂肪酸，痛风患者要适量食用。
3.白带鱼。近海捞捕的白带鱼，体色银亮易辨认，盛产期为6～11月。市场上也有远洋捞捕的白带鱼，体色灰黑，比较便宜，但因长途冰镇，肉质粗糙，内藏血水也影响鱼肉风味。 特别应注意的是，鱼皮银粉含较多嘌呤，有高尿酸血症的患者不可多吃，或在吃之前先将鱼皮刷洗掉。
4.透抽(乌贼的一种)。野生捞捕，盛产期是8～11月，新鲜透抽只能卖两天，如果没有活的可买，最好选择到港时再以超低温冷冻保存，被称为“活冻”的透抽。市场出售的透抽常以不明药物保存，以延长贩卖时间，可留意触角尖端，如果呈现小小弯钩状，就可能是用了药，尽量避免购买。此外，透抽内脏胆固醇含量高，烹煮前必须先去除。
5.文蛤。文蛤营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，尤其富含铁质，也有牛磺酸，有降低胆固醇、预防动脉硬化等效果，对于视力和肝脏都有保护作用。唯独嘌呤值高，尿酸偏高或痛风患者最好少吃。市场上文蛤常经过“酸洗”，将蛤壳上墨黑的泥冲洗掉，有些人会使用工业酸，选购时可避开壳特别光滑、金黄的文蛤。
6.沙丁鱼。数量庞大供应量充足，富含欧米伽3脂肪酸，常制成罐头，对身体同样有益。
猪脑有寄生虫吗，煮熟可放心食用
现在很多人的饮食之中，总是喜欢要一份猪脑去进行吃，因为营养丰富，口感细腻，深受人们的喜爱，但是有人说，猪脑汁中容易含有寄生虫，对人们健康造成影响，那么猪脑有寄生虫吗？其实无论什么食物，煮熟吃是没有问题的。
1、如果猪脑是煮熟的,没有被寄生虫卵污染,那么吃猪脑是不会长寄生虫的。
2、临床上因为吃猪肉而罹患寄生虫病的,最常见的是囊虫病,也就是吃了老百姓说的米猪肉引起的寄生虫病。吃了加工的不熟的米猪肉,或者是被囊虫卵污染的东西之后,就会感染囊虫病。
3、所以,食用动物的脑花一般建议不要生食,很容易会受到感染。还是煮熟了吃比较好。
因为猪脑花的营养十分丰富,肉质细腻,鲜嫩可口。猪脑含钙、磷、铁比猪肉多,还富含卵磷脂、蛋白质和脂肪,另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等成分,这些成分,可以帮助提高记忆力。对于脑部正处于发育阶段的儿童和学生,以及工作生活中各种“用脑一族”来说,适当吃猪脑能起到补脑的作用。同时,猪脑性寒,味甘;食用具有益脑髓、补虚劳、镇惊安神的功效。总的来说,猪脑花营养价值很好,对于补脑是非常好的哦。
在古代很多中医着作中都对猪脑进行了描述,在《本草纲目》中记载:“吃猪要去脑,猪脑损男子阳道,酒后更不可食。”可见在古人看来,食用猪脑对于男性生育有很大的影响。其实不仅仅是《本草纲目》,在《本草从新》、《礼记》、《延寿书》等着作中都说到了,男性食用猪脑会影响到生育。
鱼的食用禁忌
喜欢吃鱼的朋友，您是看中了它的口味还是营养呢?鱼的食用禁忌您都清楚吗?来了解下吧!
活杀现吃残留毒素危害身体
一般人都认为吃鱼越新鲜越好，因此喜欢活杀现吃，认为这样才能保证鱼的鲜美和营养。但这实际上是一个认识误区。无论是人工饲养的鱼类或野生的鱼类，体内都含有一定的有毒物质。
活杀现吃，鱼体内的有毒物质往往来不及完全排除，鱼身上的寄生虫和细菌也没有完全死亡，这些残留毒素很可能对身体造成危害。此外，活杀现吃的鱼蛋白没有完全分解，营养成分不充分，口感也并非最好。
建议：购买活鱼回家后可以用清水养上一两天再杀，已经杀死的鱼则最好用清水浸泡一小时左右，以尽量挥发鱼身上的剩余毒素，降低有毒物质对身体的危害。
生吃鱼片易得“肝吸虫病”
很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味，殊不知生吃鱼片对肝脏很不利，极易感染肝吸虫病，甚至诱发肝癌。据营养、健康方面的专家介绍，肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病，人通过吃生的或半熟的含肝吸虫活囊蚴的淡水鱼虾和淡水螺类被感染的几率极高，目前我国仅在广东省就有数以百万计的肝吸虫患者，其中不少人正是因为生吃鱼虾而染病。
提醒：不少人以为生鱼片用酱料和醋拌过，就能杀死其中的肝吸虫，可以放心食用，但事实上一般的调味品，如酱油、醋、芥末、酒精等都很难杀死它们，就算把鱼片投入90℃热水中，煮的时间不足也不能将之杀死。因此生鱼片还是少吃为妙。另外值得注意的是，肝吸虫寄生在人体内，刚开始几乎没有任何症状，有些人甚至十几年都感觉不到它的存在，但等到发现时往往为时已晚，建议长期嗜吃生鱼片的人最好到医院检查，确诊是否感染。
擅吃鱼胆解毒不成反中毒
#p#副标题#e#
鱼胆是一味中药，中医常用它来治疗目赤胆痛、喉痹、恶疮等症。民间也因此流传吃鱼胆可以清热解毒、明目止咳的说法，所以尽管鱼胆味苦，总有人跃跃欲试。擅吃鱼胆极其危险，极易引发中毒甚至危及生命。
提醒：个人千万不能擅吃鱼胆，有食用要求的患者应在中医指导下合理摄入。
空腹吃鱼可能导致“痛风”
在减肥风潮日盛的今天，不少人喜欢只吃菜不吃饭，空腹吃鱼更是司空见惯的事情，但这却很可能导致痛风发作。痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。而绝大多数鱼本身富含嘌呤，如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉，却没有足够的碳水化合物来分解，人体酸碱平衡就会失调，容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。
建议：个人在吃鱼肉前可先吃一些含碳水化合物的低脂食品，如杂粮粥、荞麦粉、芋头等垫底，用餐中间也可食用一些含淀粉的菜肴，如蒸甘薯、甜玉米、马铃薯等，以此平衡体内酸碱度，减轻嘌呤的危害，起到保护身体健康的作用。
鱼的食用禁忌还真是不少对吧?不要怕麻烦，一定要记住才行哦!
苦荞麦的食用方法及其功效
今年我家的苦荞麦真的是大丰收，要说怎么食用它，我曾经还真没什么研究，但是，今天还是真长见识了。我在城里面的哥哥回来了，他对我家的荞麦情有独钟。并且他对荞麦的食用方法也别有研究。今天我就一一的记录下来了，也与大家分享一下：
1、苦荞茶，和普通茶一样，用开水冲泡，可反复沏水，直到味淡，用勺将茶粒取来吃掉；也可将苦荞全麦、胚芽茶适量倒入淘洗干净的米中，和饭一起蒸煮，煮熟的米饭色泽黄绿，荞香混同大米的香味，极具食欲。
2、苦荞米，可将苦荞米和大米（1:3）一起煮食。
3、苦荞粉，可单独做面食，也可和小麦面粉混同一起用。
4、苦荞面条，与传统面条煮食方法相同。
5、苦荞快餐粉、苦荞羹，取一份，徐徐加入适量温开水，搅拌均匀即可食用，添加食盐、食糖、奶粉、鲜奶等风味更佳（糖尿病患者忌加蔗糖），冲调时出现少量微小团粒及色泽微绿为膳食纤维及叶绿素所致，敬请放心食用。
6、苦荞早餐片、苦荞全麦片，热水冲调免煮法，取本品一份，加入适量沸水，搅拌均匀，3分钟后即可食用；微波炉煮食法：将本品一份，放入微波炉器皿，加入适量清水或牛奶拌匀，放入微波炉高温煮1.5分钟，即可食用。
7、苦荞洒琪玛、苦荞酥：开袋即食。
荞麦真的是一种好的食物，它不仅对我们的便秘有帮助，而且有美容的作用。长期食用的话还可以延缓衰老。尤其是苦荞麦茶它具有减肥的作用，效果特别的明显。它是我们村每个少女的最爱。喜欢苦荞麦就食用他吧。
美味又养生 上班族这7种零食可以放心吃
上班族整天坐在办公室对着电脑，学生也几乎整天对着电脑，嘴巴总是很想吃东西。而零食几乎成为非健康食品的代名词，小时候父母也经常教诲，少吃零食，三餐饭要吃好。其实不然，并非每一种零食都无益于健康，以下几种零食，不仅对身体健康有好处，还可以预防疾病，嘴馋的人不妨试一试。
1、杏脯有助维持正常血压
杏脯色泽美观，酸甜可口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，并具有生津止渴，去冷热毒之功效。
钾的摄取量大于钠的摄取量，有助于预防心脏病和高血压。天然杏脯肉是低钠高钾食物，有助维持正常血压，减少患高血压的风险。多吃杏肉还可以消除人体内的硝酸基，有较好的软化血管、防治动脉硬化的作用。
2、葡萄干降低心脏病风险
美国一项最新研究称，吃葡萄干有助于降低心脏病危险。葡萄干富含重要微量元素钾，钾对于调节血压具有重要作用。葡萄干还是多种抗氧化剂的重要来源，抗氧化剂有助于干扰胆固醇吸收，进而起到防止心脏病的作用。
中医认为，葡萄性平，有补气益血、滋阴生津、强筋健骨、通利小便等作用。葡萄干含铁量是新鲜葡萄的15倍，还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁上的毒素，促进排毒。
但糖尿病患者，特别是是血糖控制不合格的患者要谨慎进食。
3、红枣保护肝脏
国草药书籍“本经”记载， 红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。现代药理学也发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、 维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
药理学同时还发现，红枣能提高体内单核——吞噬细胞系统的吞噬功能， 有保护肝脏，增强体力的作用。
红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。红枣可以经常食用，但不可过量，否则可能引起便秘。
4、红薯有助通便排毒
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，这些物质能保持血管弹性，通便排毒。
红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。从红薯中提取出的去雄酮，能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
5、蓝莓干具有强抗氧化力
蓝莓是一种营养价值相当高的水果，那是因为蓝莓中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，是很好的抗氧化剂。蓝莓的抗氧化力是蔬果第一名，水溶性及非水溶性食物纤维是奇异果的2倍、苹果的3倍。
蓝莓不仅高锌、高钙、高铁、高铜还富含维生素，在免疫力下降的季节，能很好地增强我们自身的机体功能。
蓝莓果实中含花青素，具有活化视网膜的功效，可以强化视力，防止眼球疲劳，是“电脑一族”的优质小食。
和蓝莓相比，蓝莓干的含糖量增加，不利于减肥和糖尿病患者。
6、无花果干有助增强免疫力
《本草纲目》载：“无花果味甘平，无毒，主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。无花果味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面。无花果干为新鲜无花果的干制品。
无花果干富含硒，具有补硒、增强机体免疫力、抵抗疾病的特殊功能;还含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，可健脾消食，润肠通便。.无花果干中所含的脂肪酶、水解酶等，有降低血脂和分解血脂的作用。
7、即食海苔富含B族维生素
海苔热量很低，纤维含量却高，几乎没有令人发胖的风险，是所有易发胖女性可以放心食用的美味零食。
海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，能有效预防神经老化，调节机体的新陈代谢。海苔还富含抗氧化功效的维生素A，维生素C和维生素E。海苔的维生素含量不大，但还是要比同等重量的橘子高出一倍以上。
草菇易中毒必须煮熟才能食用
草菇易中毒必须煮熟才能食用，我们都知道草菇是菌类的一种，那么对于菌类也经常有中毒的情况时候发生，那么对于草菇这种菌类我们应该如何食用呢?
草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，它还含有一种异种蛋白物质，能消灭癌细胞，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用。
至于为什么草菇中毒主要发生在南方地区，这可能与南方人做菜习惯有关。比如说为了口感鲜美嫩滑，做汤的时候喜欢将草菇最后放入，稍微一烫就出锅，使得草菇并没有熟透，引发中毒。
近来，广东地区食用草菇中毒事件时有发生，中毒者出现恶心、腹泻、呕吐不止、严重的甚至神志不清。因此，我们对草菇进行了急性毒性试验。结果表明，中毒可能是草菇没有煮熟引起的。
我们分别对草菇熟品和生品进行试验，试验证明，煮熟后的草菇均无毒性，而生草菇均有一定的毒性，可能引起中毒反应。
因此，建议大家在烹调草菇的时候不可大意，多煮煮、多炒炒，保证熟透了再上桌，这样才能保证营养又保证安全。
草菇易中毒必须煮熟才能食用，专家解释说我们现在很多人都认为不干不净吃了没病，但是很多人都忘记了病从口入这句话，所以我们要保证食品的卫生安全才能放心食用。
适合老年人的粗粮吃法大揭密
时代总是在轮转的，现代人生活节奏快、饮食过于精细，从而引发了一系列的肠胃病症。而今，“吃粗粮”又已成为一种时尚!粗粮虽然口感粗糙，却很有营养。但对胃肠功能较弱的老年人来说，如何吃才能既不影响正常消化，又发挥粗粮的优势呢?
合理食用粗粮的确有很多好处，不但可以预防便秘、动脉硬化、高血压、高血脂、糖尿病等，还具有一定的抗衰老作用。
由于粗粮口感粗糙清淡，老人食用最好将其“细作”，有改善口感，增强食欲的效果。
玉米、荞麦、高粱、小米等粗粮可磨成面粉蒸馒头、窝头来食用。在做馒头、窝头的过程中，还可以加一些糖，或可将馒头和窝头切碎，放到粥中一起食用。
黄豆、赤豆、绿豆、玉米碴等粗粮，最适合熬成粥，并在其中放点红薯、青菜，做成甜粥或咸粥，非常适合早餐食用。
另外，早餐喜欢喝豆浆的老人，也可以用这些豆类为原料，做成粗粮豆浆，加入白糖、蜂蜜等，不但营养，而且美味。平时煮饭，同样可以在大米中掺放绿豆、赤豆、玉米碴、小米等粗粮，这样“粗细搭配”，吃起来也不会影响口感。
【温馨提示】老人吃粗粮，以占当天全部主食数量的一半为宜，且最好早中晚有所区别，比如早上喝粗粮豆浆或粗粮粥，中午吃“粗细搭配”的主食，晚上再食用精细主食。此外，老人吃粗粮时，还可搭配喝点红茶、蜂蜜水等。
水果酵素是什么,怎么食用比较好
水果酵素，我们大多数人可能还不太了解。可以从字面上来进行解释。水果酵素就是通过对各种水果进行发酵而形成的。那么，水果酵素真是这样的么？是的，它这种东西就是通过发酵形成的一种酵素，对于我们人体是十分有好处的。
1、加水酵素
(1)准备好糖(蜂蜜、红糖、冰糖)、植物(各种可食无毒植物)、水(泉水、井水、矿泉水、凉开水，还有净水机的过滤水，一切可以直接饮用的水都可以做食用酵素），做环保酵素的自来水如果有漂白粉味道要放置一天再使用就可以了。糖、植物、水重量比例为1:3:10。
(2)把植物洗干净、切碎，与糖一起放入瓶中(个人建议食用的用玻璃瓶，环保的用塑料瓶)加水(需保证瓶中留有2成空间供其发酵)
(3)把瓶子密封，贴上制作日期。放在阴暗处等待3个月。
2、不加水酵素
(1)准备好制作酵素所需道具、植物(各种可食无毒植物)、糖(蜂蜜、红糖、冰糖)。重量比例为1:1
(2)把制作酵素所需的道具洗净晒干(包括瓶子、刀具、砧板)，把植物洗干净、沥干、切碎。
(3)把原料按一层植物一层糖的顺序放入瓶子中(最后一层必须是糖，需保证瓶中留有1成空间供其发酵)
(4)盖紧瓶盖，贴上制作日期。放在阴暗处等待3个月。
食用方法
(1)以上内容无论是环保酵素还是食用酵素都可以做。(2)不加水酵素放糖时底层糖不要放太多，因为过几天糖会融化，而且也可以保证顶层的糖能把原料盖满。另外边放水果时可以震荡一下，水果就会下去很多，然后就可以放更多水果了。(3)制作酵素(包括加水的和不加水的，不要以为不加水的酵素气不多而不放气，你会后悔的，当然有些发较慢的原料气可能不多)前一个月每天要常搅拌和放气(包括环保酵素和食用酵素)，不要害怕与空气接触而不放气，搅拌可以让酵素发酵的更好还可以让顶层的没被液体浸到的原料不会变坏。(4)用广口瓶制作酵素时有很大几率会出现白膜，请不要担心，白膜可以搜集起来擦脸(美白皮肤)注意有没有白膜不是衡量酵素是否成功的标准，白膜出现是因为密封不好与空气接触多。(5)制作葡萄酵素时不要把葡萄皮上面的白膜洗掉(听说是天然的酵素)，因为苹果氧化的快，所以建议边切边放入瓶中(6)不加水的酵素1个月可以用，加淘米水的加水酵素一个月也可以用。但酵素是时间的产物，所以建议最少放满3个月再用。(7)制作酵素的原料种类越多越好，也可以制作多种单一的酵素，然后混合在一起。还有酵素成功的检验标准是没有臭味黑毛，PH在4以下。只要时间到了没有黑毛，臭味就行啦。(8)糖的选择，最好的是蜂蜜，接下来是红糖(不过现在大多蜂蜜都加了白糖，所以在不能保证蜂蜜纯度的情况下，建议用红糖)，然后是冰糖(红糖营养高，冰糖口感好)另外蜂蜜和糖都会产生酒精。最好不要用白糖，白糖加工程序多，营养流失的快没啦，加了也没啥用。(9)如果担心酵素酒化可以在一个月的时候加些醋，量按酒味大小放，醋可以抑制酒菌的生长。(醋酸菌最显著特征是能够氧化酒精生成醋酸，在葡萄酒酿造中，由于酒精成为了醋而使酒质败坏，这是在网上找来的。)(10)酵素不可冷藏，会降低酶的活性，即使你那里的室温冷的和冰箱一样也不可以冷藏。11)做水果酵素时能连核带皮的最好连核带皮，当然有毒的就不要放啦(至于什么有毒的，可以在做之前上网查一下)，另外原料最好不要相克的(这点也是上网查)。(12)做的酵素如果发现有黑点，臭味，和虫子的话，先不要丢掉，再加些糖进去，放置3个月看看会不会变好，如果实在不行的话再扔掉。(13)酵素的作用总体上是相同的，但不同原料做出来功效可能有点不一样，如果要针对某一种病的话，可以上网查查什么水果对这种病有帮助再做。(当然多种水果混合做就什么都齐啦)(14)加水的酵素效果好，量多。不加水的酵素，口感好，量少，时间短(糖尿病人不可吃，正常人不可长期吃)。要做哪一种就看个人喜好啦。(个人建议做加水的哦)(15)酵素做完的渣可以做醋，也可以做下一瓶酵素的引子，加快下一瓶酵素的发酵(酵素渣不计入下一瓶酵素里，下一瓶酵素仍按比例做，不需要改变)(16)过高的浓度会使细菌脱水而死，因此酵素可以长期保存。(17)酵素虽然PH值在4以下，但他是碱性食品，可以放心食用。
水果酵素，也就是将水果发酵产生的一种食物。可以说是营养丰富，我们可以安心的服用。当然，在制作过程中一定要讲究方式方法，讲究卫生。防止生虫霉变。我们可以很好的食用这种食物，对于水果的要求不是很高，只要没有腐烂和霉变的都可以做。
如何吃粗粮营养调和油才健康
现在我们的生活条件是越来越好了，吃的东西也越来越精细了。很多人开始在吃饱吃好的东西，还比较注重养生。非常在意吃的食物是不是对身体有好处的。很多人开始选择粗粮营养调和油来进行食用。认为这样的饮食习惯才是最健康的。那么粗粮营养调和油怎么吃才是最健康的呢？下面我就介绍一下。
对于生活水平越来越高的现代人来说，吃粗粮的好处是显而易见的。根据世界卫生组织的“膳食营养金字塔”理论，粗粮等谷类位居平衡膳食宝塔的最底层，是均衡人们每日饮食的最佳基础。就是说，如果一味“食不厌精”，专吃细粮、山珍海味、大鱼大肉，不吃粗粮，日常膳食中获取的营养就不完整，不利于健康。 但是，五谷粗粮中富含的不饱和脂肪酸、亚油酸、天然维生素E、谷维素等，多存在于营养素丰富的谷物胚芽及种皮中，易在烹调和食用中被去掉或忽略。
经常食用一种油是不健康的。生活中，许多人吃惯了一种口味的油，往往会长期食用。其实，不同种类的食用油各具特点，从营养平衡角度出发，选用时不妨经常轮换着吃，这也是一种较好的饮食习惯。
许多营养学专家呼吁，不要长期单一食用一种油，以免造成脂肪酸失衡影响健康。世界卫生组织曾建议：食用油的食用种类一定要多样化，不要长期单一食用一种油，以免造成脂肪酸失衡。脂肪酸一旦失衡可以导致癌症和其他慢性疾病，给人体带来严重危害。
“天下五谷”粗粮营养调和油，源自优质天然粗粮谷物，根据中国营养学会提出的（中国居民膳食营养素参考摄入量）精心研制而成，其中居民膳食营养脂肪酸配比均衡，满足人体代谢需求的脂肪酸平衡摄入标准，具备了更全面、更丰富的营养成分。它富含每日人体所需维生素E、多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸以及多种有益营养元素。
粗粮营养调和油虽然是能有非常好的营养价值，对身体有很好的作用。但是吃什么东西都要有个节制。再好的食物无节制的吃，也会对身体有比较大的损害的。在注重饮食健康的同时，最好也能适当的进行运动。这样对身体的健康也是非常有好处的。
相关推荐
最新文章