涩柿子对身体有特殊功效
通常我们买柿子，会买那些捏上去软软的、尝起来甜甜的柿子。这里面倒没什么具体原因，大众口味使然吧，不过话说回来，好吃的柿子却未必是营养最丰富的柿子，那些还未成熟的涩柿子可能更好。
未熟的柿子和紫色的葡萄皮这些涩味食物中含有强力抗氧化物质，可对抗体内自由基，延缓衰老，甚至对于预防糖尿病也有一定的效果。中国营养学会常务理事李淑媛表示，自由基是身体氧化反应中产生的有害化合物，具有强氧化性。自由基损伤组织和细胞，攻击心血管和脑组织，进而引起慢性疾病及衰老。而在未熟的柿子和紫色的葡萄皮中含有单宁、草酸和植酸等物质，这些物质具有很强的抗氧化能力，可对抗身体产生的自由基。
专家表示，如果能消除体内过多的自由基，对于许多自由基引起的老化及相关疾病都能够预防。例如常见的动脉硬化、糖尿病、心血管病等，这些疾病都被认为与自由基有关。
不只是涩味食物，其实我们平时常吃的很多蔬菜中也含有丰富的抗氧化物质。李淑媛表示，深颜色的食物，比如紫甘蓝，绿叶蔬菜都是对抗氧化自由基不错的选择。
此外，专家提醒，葡萄皮中的抗氧化物质只起到预防作用，对于已经患有糖尿病的患者则不宜多食。因为葡萄的成分中含有葡萄糖，食用后可直接使血糖升高。建议病情稳定的病人可以在餐后少量食用水果，但要注意的是，水果是与食物交换的，如果您准备吃水果就要适量少用餐，避免糖摄入超量，引起不适。
青苹果、酸葡萄、涩柿子，看过上面文章，我或许明白了过去的人们为什么会这么称呼这些水果。
蛋白质对身体的好处功效
我们可能对于吃蛋白质对于身体的好处及功效还没有一个清晰的了解，富含蛋白质的食物不仅营养美味，其中更是富含了多种对于人体非常有益的东西，长期使用更是能够提高我们的身体素质，可能我们对于蛋白质对身体的好处功效还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下蛋白质对身体的好处功效吧。
1.蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。
2.体中的中性脂肪增加，就会引起发胖，经常饮用蛋白粉，可起到平衡营养、调整内分泌和脂肪代谢系统、激发人体内多种酶的活性、分解多余脂肪、增强肌肉活力的作用，既保证人体有足够的营养，又达到健康减肥的目的。蛋白粉主要提取了含有丰富高优质植物性蛋白质的大豆，还含有大量的大豆异黄酮(Isoflavone)、大豆配醣体(Saponin)等成份。这些成份可以抑制吸收体内的脂质和醣类，发挥燃烧体脂肪的效果。因此从饮用蛋白粉的那一刻起，经过消化→吸收→燃烧脂肪的各个阶段，这些有效成份可都正在发挥瘦身效果。 另外，蛋白粉属利尿、出汗食物。
水聚集在体内无法排出，是造成水肿型肥胖的主要凶手。如果在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物，不但能减少水肿机会，还能带走一部分热量，让你有吃又有瘦喔。即使蛋白粉具有瘦身效果，若只是随意饮用也不见得就是好。在用餐时摄取最能达到瘦身效果。另外，如果选择在餐前饮用，再搭配有饱食感的高纤食材，还可以防止过度饮食。还有，不要一口喝下蛋白饮品，而是要一口一口慢慢地饮用，让身体确实将蛋白粉所含的有效成份完全吸收。
以上内容为我们介绍了蛋白质对身体的好处功效，富含蛋白质的食物是一种非常好吃的食物，更是一种老少皆宜的食品，同时更是可以为我们的身体带来众多的好处，可以有效的提高我们身体更方面的机能，减轻疾病给我们身体带来的困扰。
柿子叶泡水喝的功效有哪些
说起柿子，大家肯定都是知道的，而且都是吃过的吧，柿子属于蔬菜的种类，日常来说柿子有美白的效果，而且还增进食欲的，但是说起柿子叶，柿子叶泡水对身体也是极好的呢，但具体功效肯定没有多少人知道了，下面我们一起去了解一下，柿子叶泡水喝对人的身体有哪些功效以及作用。
1、柿子叶除了含有相当可观的蛋白质、氨基酸及多种维生素外，还有胆碱、芦丁和丹宁，具有抗菌、消炎、活血、降压、降脂、抗癌作用，特别是它含的维生素C可达1800mg/100g，远高于常见的水果和蔬菜。
2、柿子叶能抗坏血病，防治支气管炎、防癌、抗癌。目前，已有人开发了柿叶茶等防治动脉硬化、高血 压、冠心病的功能食品和药物。
3、如果用柿子叶煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血 压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。柿子叶所含的丹宁颇高，影响口感，需加调味处理，调 得好就能制出可口的功能食品，成为人类防治“文明病”的良好保健食品。
以上就是柿子叶的功效了，柿子叶泡水喝营养价值也是非常高的，但是大家需要注意的就是一定不要空腹吃柿子，因为侄子含有鞣酸太高了，日常生活中柿子注意不可以与酸菜，鱼，虾，以及鸡蛋一起食用，这些食物都是比较相克的，服用的比较多会引起腹泻的症状。
详述柿子的功效与作用
今天小编给大家介绍的是柿子的功效与作用，对于柿子而言大家应该都不是很陌生，因为柿子正是人们生活中的常见水果，柿子和其它水果不同的是，柿子的养生功效很奇妙，究竟柿子有怎样的养生功效呢?一起来看看柿子的功效与作用就知道了。
柿子的功效：
肺生津，清热止血，肠健脾，解酒降压。有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效;
用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄。 新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
柿子的作用：
1、治寒泻、水泻：柿饼2个，放饭上蒸熟食。
2、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛：柿饼3枚(去蒂)，清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。
3、治干咳咯血、久痢便血、小便带血：柿饼3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。
4、治地方性甲状腺肿：未成熟的青柿子1000克，洗净去柄，切碎捣烂，以洁净纱布绞汁放在锅中，先以大火烧沸，后以文火煎熬浓缩至稠粘时，加入蜂蜜1倍，再煎至浓稠时停火，待冷装瓶备用。每次1汤匙，沸水冲饮，每日2次。
5、治泌尿道感染、血尿：柿饼2枚，灯心草6克，同煮汤，加白砂糖调味饮用，每日2次。
6、治小儿百日咳：柿饼1枚，去皮生姜4克，先将柿饼横切成两半，生姜切碎夹在柿饼内，以文火焙熟，去姜吃柿饼或用柿饼15克，罗汉果1个，水煎服，每日2-3次。
温馨提示：通过柿子的功效与作用介绍，我们更加清楚的知道了，柿子对人体的好处有哪些，想必以后大家会对柿子刮目相看。
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