由网友(全世界宣布爱你。)分享简介：在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健做饭并不是困难的事情，只要学会这道鸡蛋凉面条，轻轻松松征服家人的味蕾，这道菜肴通过清蒸的方式，就能够让食客们感受到食材的鲜美，调料可根据自己的口味添加，烹饪出属于自己的菜肴。面条">1、准备好食材2、...

芝麻酱凉面条的做法

在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好芝麻酱凉面条这道菜吧。

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相信你看完芝麻酱凉面条的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。

鸡蛋凉面条的做法

做饭并不是困难的事情，只要学会这道鸡蛋凉面条，轻轻松松征服家人的味蕾，这道菜肴通过清蒸的方式，就能够让食客们感受到食材的鲜美，调料可根据自己的口味添加，烹饪出属于自己的菜肴。

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鸡蛋凉面条的做法极为简单，在家学做做看，配上高汤更是美味的享受，美美得享受生活的美好。

常见凉面条的做法

面条是我国许多人日常都非常的食物，特别是在北方，面条更是在人们的生活中占据了重要的位置。我也是一个比较喜欢吃面条的南方人，不仅是因为面条的营养高，更是因为面条的制作方法非常的简单。可是炎热的夏季已经到来，尽管面条很好吃，可是热面条总是让人没有什么胃口，于是我想到了凉面条，凉面条的做法和一般的面条做法很相似，做法也是非常的简单，今天我们就来说一说家常的凉面条的做法。

做法一

食材准备：大米，糯米，酱油、红油辣子（密制）、醋（少许）、盐、味精、蒜水（把蒜剁碎，然后加开水）、花椒、熟油（清油炼制而成，适口味而定，如不要红油辣子，就加熟油），最后可以适口味而定，加入韭菜，豆芽，芹菜，花生，榨菜等。

1.由大米推磨成浆，其中加入少许饭米，为其口感可适当加入少许糯米

2.然后在屉笼里铺上一层布，将米浆均匀倒入其中，蒸5-8分即可，取出晾冷，用刀切成1厘米宽细条状

3.加入酱油，醋，红油，蒜水等调味料凉拌既成既食。

做法二

原料调料：黄油面1/2斤小黄瓜1/2条红萝卜适量凉面酱1/2杯

(1)将小黄瓜丝、红萝卜丝分别切细丝备用。

(2)黄油面要购买新鲜的，口感才不会太硬，只要在室温下自然降温的即可。如果是购买乾的黄面条，用煮沸的水，先放下面条煮，煮的时候要不断拌动，煮至面条浮起，加1/2杯水後再煮沸，即可捞起放在大盘上淋上沙拉油搅拌均匀，并同时用风扇吹凉，并且要用筷子一直搅拌。

以上就是家常的凉面条的做法，炎热的夏季已经到来，酷暑总是让人觉得吃不消，尽管风扇和空调可以吹走外在的炎热，可是心中的燥热却怎么样也却怎么样也赶不走。凉面条是一种任何人都非常适合的食物，而且它非常的容易消化，而且它清凉爽口，让人吃了欲罢不能。

凉面条的做法

有谁不希望自己活得健健康康的，其实很多时候疾病的发生是完全可以避免的，只要我们在饮食方面多加注意，是能在很大程度上远离许多疾病的，特别是胃病，凉面条的做法相当简单，既美味又健康，是很值得推荐的一道家常菜。

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竞争激烈，很多人疲于应付，无暇自己做饭，凉面条的做法其实很简单，工作再忙也能好好享受这一美味佳肴。

芝麻酱凉面的家常做法有哪些？

芝麻酱凉面应该如何动手制作，其实对于一些方法步骤的掌握是很重要的，而且我们都知道这些凉面想要有更好的口感，关键也在于各种调配料的一些使用，所以不妨看看下文的做法。

做法一

原料：芝麻酱、花椒、酱油、凉开水、盐、色拉油、鸡精。

制作方法：

用凉开水将芝麻酱调开后加入盐和鸡精（第一种浇头）；

在锅内倒入色拉油和少许花椒用中小火将花椒炸糊倒入准备好的酱油关火出锅（第二种浇头）。

拌面：在拌面的过程中将上述两种浇头混合加入再配上黄瓜丝等菜码即可。

做法二

1.把芝麻酱倒在一个碗里，加一点点盐，再往里倒一点凉水，用筷子顺一个方向搅拌，搅拌一会就会觉得水被吸收了，而芝麻酱则越来越干

2.再接着往里倒点水，继续搅拌。这样反复几次，不断搅拌逐步加水，一直到浓稠的芝麻酱变成比较稀的状态，颜色也变浅不少，芝麻酱就拌好了

3.把黄瓜和胡萝卜切成细丝，腌香椿末切碎，葱花放在一个小碗里，倒上一些酱油，全部材料就都准备好了

4.把面条煮好过凉水，盛到碗里，再倒上芝麻酱，放上配菜、葱花酱油，再淋一点醋，一碗喷香的芝麻酱面就完成了

小贴士

1、芝麻酱要用清水谢开后使用，如果没法掌握水量，就尝试着一点点的放，直到把芝麻酱搅拌成，既黏稠又能流动的状态。2、吃芝麻酱凉面，很多人喜欢放一点点醋，这样吃起来会更加清新和爽口。3、配菜可以有很多，完全根据自己的口味即可。黄瓜丝，萝卜丝，豆芽全都是不错的选择。

豆角凉面的具体做法

豆角凉面这种东西我们在生活中经常会看到一些面馆在制作，我们往往不知道它为什么可以做的那么好吃。其实，只要我们准备好相关的材料，我们也是可以制作出美味的豆角凉面的。豆角凉面是由面条烫熟之后经过自然降温，然后在加上我们准备好的豆角一些香料等进行搅拌就可以出锅食用了。

豆角凉面条的做法

1、葱姜切碎，豆角切段，番茄切片备用。

2、黄瓜切丝，大蒜捣碎，和芝麻酱混合，加入凉开水香醋调成汁，淋入芝麻油备用。

3、锅中放适量油，把鸡蛋炒好盛出。

4、锅中放少许油，下葱姜爆香，放入豆角煸炒2分钟，放入番茄和炒好的鸡蛋，加老抽和盐调味，加适量水大火烧开，放入适量荆芥，关火。

5、取一汤锅放适量水大火烧开，下入面条煮开两三分钟捞出，过两遍冷水把面条装碗(盘)，浇上一大勺菜卤，撒上黄瓜丝、生荆芥，一小勺蒜汁，开动了!

小贴士：豆角煮熟捞入凉水为了使豆角中的纤维断裂，口感较脆。泻麻酱时加凉水要加一点搅拌均匀，再加一点再搅拌均匀，直至你认为合适，否则一次加较多的水，就不容易泻匀麻酱。面条煮熟后捞入凉水一是降温，主要是使面条表面光滑，口感好。

美食小提示

1。肉末里放些油可以让肉不易粘锅，同时可以让肉更嫩!在炒的时候，以中大火或大火快炒为好，这样才能保持肉的嫩度!

2。面条过凉要用开水放凉后的凉开水，这样对身体更好!

3。如果不想炒菜的话，用绿豆芽、黄瓜丝凉拌后配菜也是非常好吃的!

为了让你们能够在生活中食用到美味的豆角凉面，我们希望大家可以跟着文章介绍的方法去制作它。豆角凉面这种东西我们在生活中制作它是比较简单的，跟我们制作凉拌食物是一样的，希望喜欢吃凉拌食物的朋友们可以尝试一下它的做法。

老北京芝麻酱凉面的做法

让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的老北京芝麻酱凉面做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！

下班回家和老公一起挤在厨房，亲手来做一做美味的老北京芝麻酱凉面，不仅可以吃到营养的食物，还能增进夫妻感情哦，赶快去试试吧。

传统芝麻酱凉面的做法

日常的忙碌的工作，是不是让你感到很累？常年的加班，你是不是已经很无奈了？下面，就和小编一样一起做传统芝麻酱凉面来放松一下，顺便慰劳自己。

看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？是不是特别想冲进厨房，马上开始动手做传统芝麻酱凉面。

芝麻酱凉面的做法

生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍芝麻酱凉面的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。

芝麻酱凉面做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。

​凉面鱼的做法有哪些？

北方地区的大多数人对面食都很喜爱，各种面食非常的受欢迎，很多人吃面食都吃过凉面鱼，小小的很像小鱼，所以成了夏天常见的美食，在制作的时候需要准备面团，漏勺还有一些凉水，需要在凉水中浸泡才可以更加劲道。

凉面鱼是一种陕西非常有特色的小吃，其实并不是用鱼做的，吃过的人都知道，是用荞麦或者是小麦面做的，凉面鱼怎么做?凉面鱼的做法介绍，看四海美食怎么做出好吃的凉面鱼。

用凉水将面和成面浆，在锅中烧些开水，等水沸后将面糊慢慢倒入锅内，边倒边搅，直到面糊粘度达到要求后，趁热将面糊从多眼的器具里漏过，于是乎，无数条细长匀称的凉面鱼便随着徐徐旋转地双手扑入盛满凉水的盆中下面。

然后将西红柿、鸡蛋、韭菜、豆芽、豆腐等做成臊子，用漏勺将水盆里的面鱼捞上，放入细瓷的青花碗内，加上臊子、酸汤、佐料，再烧煎一勺菜油，往盛好的辣子面中一炝，只听“哧啦”一声，一碗看着就胃口大开的、垂涎三尺的面鱼就做得了。

白色的面鱼，青花的碗，这样好看的颜色让人们在炎热的夏季也是非常的有食欲，正宗的做法教给你了，有材料就一起来做吧。