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五花肉炖芸豆的做法有什么
五花肉是我们做红烧肉最好的材料,而芸豆是一种营养价值极高的豆类,不但可以起到身体免疫力的效果,而且还可以增强身体的抗病能力,特别是对肿瘤有一定的预防效果,两者在一起搭配是一道美味的菜肴,那么五花肉炖芸豆的做法有什么?通过下面的介绍我们来进行一下了解。
主料
五花肉 (120g) 芸豆 (350g)
辅料
油 (适量) 豆皮 (适量)
五花肉炖芸豆的做法:
1芸豆摘洗干净,掰小段。
2五花肉切片,蒜切片。
3热锅凉油,油热放八角炒出香味,放肉片和蒜片煸炒。
4放芸豆煸炒。
5放酱油煸炒。
6这是同时做的红烧肉,多加点水,用来炖芸豆。
7把红烧肉汤倒入芸豆里。
8豆皮提前泡软。
9出锅前4、5分钟把豆皮放到芸豆里,放盐。
10出锅了,很香哦!
小窍门:
芸豆是营养丰富的食品,不过其籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以食用芸豆必须煮熟煮透,消除不利因子,趋利避害,更好地发挥其营养效益。
通过上述的介绍,我们知道了五花肉炖芸豆有什么,在做的时候我们要注意时间和火候,另外也可以在里面放点自己喜欢的调味品,自己做出来的菜都会有特别香的感觉,而且在吃米饭的时候会特别的香,不过再好的食物也不能吃太饱。
土豆炖芸豆的做法
土豆是一种含有很多蛋白质、脂肪、淀粉以及维生素的食材,它可以用来制作各种各样的食材,所以大家应该要根据自己喜欢的做法去学习土豆的制作。芸豆这种东西,可能我们在生活中的食用量是比较少的,但是对于我们用来炖土豆,可以让土豆和芸豆的香味混在一起,让土豆炖芸豆的味道更香。
其实,虽然芸豆在我们生活中食用量比较小,但是这种食材对于治疗心脏病以及高血脂的效果是非常明显的,所以我们希望大家可以在平时多去食用一些芸豆,更好的提高我们的身体抵抗力。
芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化,高血脂、低血钾症和忌盐患者食用
土豆含有含有丰富的营养成分,含淀粉15-25%,蛋白质2-3%,脂肪0.7%,粗纤维0.15%,还含有丰富的维生素B、C、胡萝卜素以及钙、碘、铁、钾等。有说出海远航吃土豆,经常使用土豆,可防止结肠癌等病的发生。
主料:芸豆,土豆,猪肉。
配料:花椒一粒,大料俩,骨头汤料一包,葱,姜,酱油,盐,鸡精,胡椒粉。
做法:
1.芸豆去两边,土豆去皮,猪肉切片,葱姜切丝。
2.芸豆用水焯一下,去土味 。
3.猪肥肉放入锅中炒,直至出油,捞出,扔掉。
4.放入葱姜丝,胡椒粉,翻炒出香味 。
5.放入芸豆,翻炒10分钟左右,直至变绿 。
6.加骨汤料,加水,加土豆,大料,花椒 。
7.炖20分左右 。
8.收汤,放盐,鸡精。
此方法较为麻烦,只要记住芸豆焯水,炒至绿色,加骨头,土豆,大料加水,炖熟。
相信大家看了这篇文章介绍的土豆炖芸豆的制作方法,应该对土豆炖芸豆的做法有一些了解了吧。如果你们觉得文章介绍的做法不错,我们建议大家可以在没事的时候去市场购买一些土豆和芸豆,然后跟着文章的步骤来好好学习它的做法。
#乐享陶瓷#五花肉炖蛋的做法
当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下#乐享陶瓷#五花肉炖蛋。
1.炒锅里加入适量的食用油,放入生姜片和葱段还有切好的五花肉,中火翻炒几分钟。
2.加入适量的料酒。盐,白砂糖,生抽,老抽各少许,一起翻炒,炒至肉上色。
3.加入适量的水,大火煮开后转小火炖半个小时。
4.鸡蛋洗净煮熟后去壳,用刀轻轻的在每个鸡蛋上划5刀。这样卤出来的鸡蛋比较入味。
5.把划好口子的鸡蛋倒入五花肉一起小火炖10分钟。
6.转大火收卤汁。
7.一份美味诱人的五花肉炖鸡蛋成功了!
8.五花肉炖鸡蛋成品图!
今天介绍的这道#乐享陶瓷#五花肉炖蛋的做法,你应该学会了吧!懂得了方法,更重要的去实践去做,才能让你的厨艺更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行动吧!
土豆炖芸豆怎么做
土豆是我们生活中非常常见的一种食材,如果是从中医角度讲的话经常食用土豆可以健脾胃、补中益气,而且因为土豆中含有一定的膳食纤维,因此经常食用土豆还可以改善便秘情况。如果时将其和芸豆搭配起来做菜的话,更是有很不错的调理身体的效果。那么既然它们有如此多的好处土豆炖芸豆要怎么做呢?
做法一
原料:芸豆300克,土豆300克,猪肉片50克,葱姜蒜若干
配料:花生油,盐,面酱(北方人的吃法),鸡精
方法:
1、先把芸豆抽丝掰成段(约一寸),将土豆切成块,再将葱姜切丝,以备用。
2、锅内放入两汤匙油加热,将面酱放入锅里,让油炸一下,葱姜丝放入爆锅,再下肉片略炒,加一小勺酱油,把芸豆和土豆倒入锅内翻炒5分钟,等到芸豆变色后加水,不要太多。
3、待水开后,加入蒜末,加盐,继续翻炒几下,大约10分钟后放入鸡精盛出即可。
做法二
原料:土豆1个,豆角200克。
辅料:姜末、蒜末各5克,盐3克,酱油5克
方法:
1、土豆洗净,去皮,切长条;豆角择洗干净切段。
2、炒锅上火将油烧热,放入姜末、蒜末爆香,倒入豆角翻炒至变色。
3、倒入土豆继续翻炒, 酱油,加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂,最后放盐和味精即可。
提示:一定要将豆角炒熟,觉得差不多快熟的时候先尝一下,确认火候再放配料,豆角没有熟透的话吃了会引起中毒的![1]
做法三
1、芸豆(就是四季豆)掰段儿,土豆切滚刀块儿,喜欢大的切大喜欢小的切小,但是不要太小。、五花肉切片或块儿(不用五花肉也可,但一定要用肥瘦相间的肉);
2、锅中坐油,油热后炒一下五花肉,炒出油;
3、加入土豆块儿和芸豆段儿不停翻炒两三分钟。这一步很重要哦;
4、倒入热水,没过菜四分之三;
5、转中小火慢慢炖。炖到汤汁稍微变粘稠时加盐调味;
6、接着炖到汤汁变少出锅即可(不要全部炖干,也不要太多,汤泡米饭最好吃了)。
知道了土豆炖芸豆怎么做,也了解了它们的功效有哪些,在这里需要提醒各位朋友,土豆如果是已经发芽或者是有一片片青色的话,最好就不要继续食用了,因为这样的土豆中含有一定的毒素,吃了之后很容易会出现食物中毒的情况,还有芸豆在做的时候一定要保证熟透了才可以食用。
排骨炖芸豆的做法
在这个炎炎夏日,我们都需要一些新鲜的口味让自己清爽一下,要是有时间您不妨看一下排骨炖芸豆的做法,我在这里会详细解答一下,排骨本身是一种非常美味的食材,它的营养价值也是相当高的,芸豆也是一种非常美味的食材呢,两样美味的东西搭配在一起一定能让您感觉倍感舒适。
这种排骨炖芸豆的做法其实还是非常简单的,而且这道菜完全适合任何年龄段的人,不论男女老少都可以尝试自己做着吃一下,毕竟每个人都喜欢吃一道美食,关键还能让您尝遍更多的食谱。
老少皆宜猪肉大众菜香难度:配菜(中级)时间:30-45分钟
主料
排骨芸豆
土豆
辅料
葱盐
水
排骨炖芸豆的做法步骤
1. 把排骨洗净,用水煮一下,去血水后,煮一个小时左右,使肉变软。
2. 把芸豆摘好,土豆切块,葱花切好备用。
3.
在锅中烧适量子的油,下入葱花爆香,然后把芸豆放入,翻炒,然后再加入土豆和骨头,最后加上适量的水并加盐调味,开锅再过一会,等土豆变软就可以出锅啦!!!
以上就是我为您介绍的这种排骨炖芸豆的做法,您是否学会了呢,只要您在忙碌的生活当中抽出一小部分时间,你就能尝到这样一道美食,顺便还能做给自己心爱的人吃一下,一定能让他(她)惊喜万分,赶紧学习这道菜吧,喜欢养生的朋友也非常喜爱的哦。
大酱炖芸豆的做法是怎样的
要说国内哪里做的酱比较的香味道好的话,那应该就数东北的大酱了。炖菜是东北的特色菜,和南方的货菜有些相似。东北的炖菜主要以大白菜、粉条、酸菜、土豆为主,但是在有的时候,人们也会用芸豆来做炖菜的主料。芸豆相比其他的食材处理起来相对的麻烦,这是因为芸豆炖煮的时间会很久。那么怎么样去做大酱炖芸豆呢?大酱炖芸豆的做法是怎么样的呢?
大酱炖芸豆的做法:
材料:芸豆500克猪肉120克土豆200克胡萝卜150克开水适量
调料:油适量盐适量料酒1/2勺淀粉1/2勺洋葱20克蒜5克酱1大勺鸡精1/4勺
制作:
1、将猪肉洗净,切成肉片。
2、将肉片放入容器中,放入少许盐、料酒、淀粉,抓拌均匀。再放入少许油,抓拌均匀。
3、芸豆掐去两头及丝,揪成长段,洗净。
4、洋葱洗净,切丁。
5、蒜去皮,切粒。
6、土豆去皮,洗净,切块。
7、胡萝卜去皮,洗净,切块。
8、高压锅放入火上,放入适量油,待油温高后放入洋葱、蒜粒,翻炒。放入酱,翻炒。
9、放入肉片,翻炒。
10、放入土豆、胡萝卜、盐、鸡精,翻炒。
11、倒入少量开水,翻炒均匀。
12、盖上锅盖,扣上响阀,大火,阀响后1分钟,关火。静置5分钟左右可以揭盖后揭开锅盖,若锅内汤较多可以再大火收下汤汁。
以上就是大酱炖芸豆的做法,希望我们的介绍能够让你了解更多的东北炖菜。东北炖菜就如同那东北人一般,豪气,爽快,大气。芸豆虽然炖煮的时间会比较的长,但是它的滋味是非常棒的。芸豆对于高血脂、动脉硬化患者有着非常好的预防作用,希望大家能够喜欢这道菜。
酱炖芸豆的做法
吃很容易,只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,却很难,至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢?因为他们没有好的方法。而今天,小编就来传授给大家关于酱炖芸豆的做法妙招。
1.将猪肉洗净,切成肉片。
2.将肉片放入容器中,放入少许盐、料酒、淀粉,抓拌均匀。再放入少许油,抓拌均匀。
3.芸豆掐去两头及丝,揪成长段,洗净。
4.洋葱洗净,切丁。
5.蒜去皮,切粒。
6.土豆去皮,洗净,切块。
7.胡萝卜去皮,洗净,切块。
8.高压锅放入火上,放入适量油,待油温高后放入洋葱、蒜粒,翻炒。放入酱,翻炒。
9.放入肉片,翻炒。
10.放入土豆、胡萝卜、盐、鸡精,翻炒。
11.倒入少量开水,翻炒均匀。
12.盖上锅盖,扣上响阀,大火,阀响后1分钟,关火。静置5分钟左右可以揭盖后揭开锅盖,若锅内汤较多可以再大火收下汤汁。
酱炖芸豆对于父母辈来说毫无压力,但是对于饭来张口的青年人,你真的能够独自做好吗?请相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能够做得最完美。
#乐享陶瓷#鸡腿烧土豆的做法
当你已结婚,或者有了另一半的时候,如果你提前下班,你会干吗呢?这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐,他肯定很感动,你们的感情肯定会得到升华。那么,现在小编就来传授大家关于#乐享陶瓷#鸡腿烧土豆详细做法。
1.将鸡腿在开水中焯一下,放姜和料酒,可以多煮会,随后烧的时候可以省事点
2.1姜切片,蒜切块,葱切段备用
3.2土豆,胡萝卜切块备用
4.1因为我不喜欢吃太甜,所以糖放得少,上色不够,再次加入适量老抽
5.2热锅烧油六成热,放入适量糖,等糖起褐色泡时,放入葱姜蒜,大料,再倒入鸡腿煸炒
6.炒两分钟后加入没过鸡腿的开水,大火炖五分钟,再加入土豆,胡萝卜,调入盐,鸡粉,五香粉,继续焖
7.直到土豆胡萝卜焖熟后,大火收汁,放入葱花,盛盘即可
潜心的钻研才成就了#乐享陶瓷#鸡腿烧土豆,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。
#乐享陶瓷#可颂面包的做法
想要活得快乐,首先我们得有一个健康的身体,而维护健康需要从饮食上下点功夫,在平时生活中我们应认真对待一天三餐,#乐享陶瓷#可颂面包的做法简单,一点都不麻烦,对于想要健康又怕麻烦的人来讲是个好选择。
1、将所有材料进行称量
2、所有面团材料按先湿后干的顺序投入面包桶, 选择面包机的“自定义和面”功能,设定25分钟,启动面包机,和面就开始了
3、5分钟后和面结束,将面团装入保鲜袋,放冰箱冷冻30分钟
4、黄油无需解冻,从冰箱取出后切成片状,装入保鲜袋
5、用擀面杖擀成均匀的一大片,随即放冰箱冷藏
6、取出冷冻了30分钟的面团,擀开,形状同黄油片(即擀好的黄油片是正方形,面片也擀成正方形;黄油片是长方形,面片也擀成长方形),面片的大小只要能将黄油片严密地包在里面即可
7、面片将黄油片包好后,擀成长方形,第一次三折(三折就是将面片折成三层),面片放入冰箱冷藏20分钟。
8、这是第一次三折后从侧面拍摄的面片的样子
9、取出冷藏好的面片再次擀大,这一次要比上一次面积大些,然后第二次三折,再放冰箱冷藏20分钟。
10、这是第二次三折后从侧面拍摄的面片的样子
11、再次取出冷藏好的面片擀成大片,这次尽量擀薄到大约4mm厚,面片比前两次都要大
12、由于家里烤箱较小,一次只能取其中的四分之一,其余面片放冰箱冷藏
13、小面片稍稍擀开,分成宽11cm、高21cm的几个等腰三角形
14、从宽的一头开始卷,尖部刷一点鸡蛋液。
15、卷好,封口向下,码入烤盘,盖上打湿后拧干的纱布,让面团发酵
16、二十多度的室温大概发酵半个多小时,看发酵到开始的两倍大时就可以刷蛋液,此时烤箱190度预热5分钟
17、最后,入预热190度的烤箱,上下火,烤15分钟,外酥里嫩的可颂就烤好了
18、这是内部结构效果图 。这种不需要基础发酵的面团做出来的可颂,中间切面的效果是不是很漂亮呢
这就是#乐享陶瓷#可颂面包的做法,非常简单,你学会了吗?在做这道菜的时候,只需要注意火候,可以根据个人口味添加调味品。
鸡肉炖芸豆怎么做
鸡肉是我们日常生活中常见的一种食物,可以和很多的食物一起食用。鸡肉当中含有了比较多的蛋白质,脂肪等等,对于肥胖的人群来讲,鸡肉肉确实可以导致脂肪的积累,所以生活中不能吃太多。鸡肉是比较容易吸收的,为了能够丰富鸡肉的营养价值,下面就为大家带来一道美食,鸡肉炖芸豆怎么做?
主料:
芸豆一把、土鸡一只。
调料:
生抽、豆瓣酱、盐、干红辣椒两个、花椒几粒、八角一个、葱、姜、蒜。
做法:
1、鸡斩成小块,飞水去血沫盛出备用;
2、锅热油,加花椒炸至变黑弃之,加入葱、姜、蒜爆香,下鸡肉翻炒;
3、翻炒过程中加生抽、 豆瓣酱、盐、干红辣椒、八角然后加入芸豆,翻炒均匀后加入开水与菜齐平,加盖锅盖,水开后转中小火,炖至还省少许汤汁即可起锅。
注:
1、干红辣椒不要切碎了,整个放进去就成,是为了提味;
2、把芸豆换成土豆,白菜等都可。
肉芸豆的做法步骤
1. 鸡腿肉切块,葱姜切丝,待用。
2. 芸豆清理干净后,过开水焯,放入芸豆后,水开2-3分钟,关火取出,斜刀片切,待用。
3. 热锅,倒油,油热后,放入鸡腿肉,翻炒,炒至肉成肉白色后,放入甜面酱,继续翻炒。
4. 倒入开水,关小火,放入葱姜,盐,十三香,开大火收汁。
5. 待收汁差不多后,放入已经切好的芸豆,翻炒。
6. 等芸豆翻炒入味后,关火出锅,完成。
小贴士
1.芸豆用热水汆可以去豆腥气。另外,芸豆不熟的话会有毒素,人吃后会有中毒反应,用热水汆可以保证芸豆熟透。如果事前不用热水汆,一定要在炒菜时多炒一段时间,确保芸豆熟透后再食用。
2.用甜面酱炒鸡腿肉时,容易糊锅,可以倒入适量开水,防止糊锅的现象发生。
以上就是鸡肉炖芸豆的制作方法,芸豆当中含有了非常多的毒素,所以在炖芸豆的过程当中,一定要长时间的去炖,把芸豆炖熟,不然会导致中毒反应,在制作之前,可以先用热水料一下芸豆,这样制作起来就比较容易了,希望以上的信息能够给您带来帮助。
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