由网友(某人思念谁)分享简介：狗肉炖汤不仅汤汁味道鲜美，狗肉口感较好，而且含有丰富的营养价值，能够有效补充人体所需营养物质，有利于人体健康。特别是在冬狗肉不但美味而且还有很高的食用价值，经常吃狗肉是可以提高我们的免疫力，此外男性朋友如果多吃狗肉的话还能起到壮阳的功效，狗肉有很多种吃法，我们既可以用狗肉来卤着吃，也可以采用狗肉来做成火锅，此外狗肉用来...

狗肉炖汤的做法

狗肉炖汤不仅汤汁味道鲜美，狗肉口感较好，而且含有丰富的营养价值，能够有效补充人体所需营养物质，有利于人体健康。特别是在冬天，适当地喝上一碗狗肉汤，吃几块狗肉，还可以起到驱除寒冷，滋补养胃的良好功效。那么，狗肉的做法是什么呢？

首先，购买新鲜的狗肉，清洗干净后，最好放在凉水中充分浸泡，加入适量的料酒，有效去除腥味。在锅中加入适量的水，煮沸后，放入狗肉，过血水，撇去浮在水面上的油，捞出沥干后切成适当大小的块状。把清洗干净的姜切成适当大小的姜片，洗净的葱切成葱段，根据自身喜好喜欢吃辣椒的朋友还能加入适当的干红辣椒切成段。
      然后，在锅中加入适量的油，等油热后，放入姜片、葱段爆炒，加入切好的狗肉，翻炒，再加入花椒、八角等大料，倒入适量的水，等大火煮开后。再换成小火继续炖制，煮熟后加入适量的盐、味精等，充分搅拌均匀。还可根据自身喜好加入其他配菜，比如，萝卜。
      最后，把煮熟的狗肉捞出来，将骨头上的狗肉剔除干净，骨头继续放在锅中炖制。汤呈浓郁状即可盛出，放入狗肉，在汤中加入香菜或者是葱花，吃辣的朋友还可加入辣椒油进行调味。其狗肉汤还可以下面条亦或是泡饼都是很好的吃法。
      鲜美的狗肉炖汤就制作完成，可以尽情享用了。由于狗肉中可能会含有某些寄生虫和细菌，不利于人体健康，在家制作不仅处理的干净卫生，还可根据自身喜好添加一些调味品以及配菜。同时，做法比较简单，易于操作，快快尝试制作吧！

狗肉炖豆腐的做法有什么

   从古至今，出现在我们餐桌上的各种各样奇葩的食物数不胜数，尤其是十分会吃的南方人。有人这样形容，除了天上飞的地上跑的金属类的东西，没有不吃的，真是将吃这词发挥到了极致，而我们中国的食物自古至今经过几千年的传承，饮食文化真是博大精深，说道狗肉其实很多人非常的排斥，但是其鲜美的口感是很多吃货难以抵制的诱惑，今天我们就给大家介绍下狗肉炖豆腐的做法。

狗肉炖豆腐材料

白水煮过的狗肉300G，豆腐1块。葱段若干，小白菜叶7，8片。 辣椒酱2汤匙，生抽1汤匙，盐1茶匙，白胡椒粉1/4。

步骤

*油烧热，下少量葱段爆香。

*加入辣椒酱煸一下，注入大量清水。

*水沸后放入狗肉，和葱段，加生抽和胡椒粉，小火炖20分钟。

*放入小白菜叶，再炖10分钟，撒入盐。

烹饪技巧

狗必用健壮的，最好三四年生的最好，杀后用凉水泡5--10小时，调料只放点大料、黄豆就行，用大火烧开后改用小火炖至开花，就是用筷子轻易扎入既可，这时可放些干白菜、豆腐慢炖，根据口味可加点辣椒、胡椒粉、豆半酱、味精适量就行了，越炖越好吃!

   今天我们给大家介绍了狗肉的做法，以及需要注意的事项。想必大家已经学会了。当然不能接受这种美食的还是可以绕道。互相尊重各自的饮食习惯。大家如果学会了可以动手做一下，其实我们平时的饮食重要的是要吃的健康吃的开心。希望大家都能够健康。