由网友(别等风.)分享简介：一提到香酥山药卷，相信很多人都会流口水了吧。外面煎的金黄，一口咬下去香味四溅，满口酥脆，那滋味好吃的简直连舌头都要吞下去现在的冰激凌的种类和花样也是越来越多了，多到我们都不知道该怎么选择了，现在有很多人喜欢自己在家diy冰激凌，自己做的冰激凌卫生首先是能够保证的，其次掌握了一些正确的方法，也能够做出味道不错的冰激凌，大...

香酥山药卷是怎么做的呢?

一提到香酥山药卷，相信很多人都会流口水了吧。外面煎的金黄，一口咬下去香味四溅，满口酥脆，那滋味好吃的简直连舌头都要吞下去了。这么好吃的香酥山药卷相信有很多人都想吃却不会做吧。大家别急，小编接下来要告诉大家如何才能做出好吃的香酥山药卷，下面大家随小编一起来看看吧。

做法一：

主料：山药，鸡蛋，咸蛋黄

制作方法：

1、铁棍山药蒸熟。

2、山药去皮切成段。

3、取一个蒸熟的咸蛋黄用保鲜袋压碎。

4、保鲜袋盖起来，用擀面杖压成片。看着很散的蛋黄，经这么擀压，就可以成片状粘在一起啦。厚度大约2毫米即可。

5、把山药段放入。

6、卷起来，一个咸蛋黄大约可以卷2个半。

7、卷好蛋黄后在蛋液中沾满蛋液。

8、放芝麻中滚一层芝麻，要滚一层，两端也要沾上芝麻。

9、全部弄好放入烤盘。

10、烤箱170度预热5分钟，入烤箱烤15分钟。

11、烤好的香酥山药卷，盘中摆好即可上桌。

做法二：

主料：山药，咸蛋黄，鸡蛋，白芝麻

制作方法：

1、咸蛋黄蒸五分钟备用，铁棍山药蒸熟，去皮切成段

2、取一个蒸熟的咸蛋黄用保鲜袋压碎，然后擀成片，厚度2毫米即可。

3、把山药段放入卷起来，一个咸蛋黄可以卷2个半。

4、卷好后在蛋液中滚一圈。

5、放芝麻上滚一层芝麻，两端也要粘上芝麻。

6、全部弄好后放入烤盘中，烤箱170度预热5分钟，入烤箱烤十五分钟。

以上是小编介绍的两种香酥山药卷的制作方法，大家都学会了吗?是不是感觉很简单呢?香酥山药卷不但香脆好吃，而且山药对人体是非常有好处的，它不但能起到滋补的作用，而且还能治疗妇科疾病，肺部虚弱咳嗽。另外糖尿病的人多吃山药也有好处呢。

花生卷冰激凌怎么做

现在的冰激凌的种类和花样也是越来越多了，多到我们都不知道该怎么选择了，现在有很多人喜欢自己在家diy冰激凌，自己做的冰激凌卫生首先是能够保证的，其次掌握了一些正确的方法，也能够做出味道不错的冰激凌，大家吃过花生冰激凌吗，下面我们看看花生卷冰激凌怎么做。

做法一

所需之食材

花生麦芽糖

润饼皮（润饼卷）

冰淇淋两球至三球

些许香菜

制作程序

将一片润饼皮，放在干净的桌子上。

用刨刀在大块花生糖刨出粉末，将花生糖粉倒在润饼皮上。

再将冰淇淋（台语中俗称‘叭噗’）以约两至三球的份量，放在花生糖粉上。

以刨刀刨削花生糖块，再将刨下的花生糖粉洒在冰淇淋上。

加入香菜。

最后，将馅料卷起来，如卷春卷的方式一般，即可食用。

花生冰激凌的其他做法

花生牛奶冰淇淋

材料

蛋黄3个，细砂糖30g，牛奶300g，动物性鲜奶油150g，甜花生酱150g

做法

1.将蛋黄、细砂糖拌匀，一起打至颜色变白。

2.再将牛奶加入拌匀，用小火加热，须不停地搅拌以防止焦底，煮至浓稠状时即可离火，待稍凉时备用。

3.将鲜奶油用搅拌器打至6分发备用。

4.先将甜花生酱加入作法2中拌匀，再加入作法3的鲜奶油拌匀，然后倒入容器中，放入冷冻库冰硬定型。

5.将做好的冰淇淋从冰箱取出，用大汤匙挖松，拌入空气，再放进冷冻库冰硬，如此重复2～3次，成品将更细緻可口。

花生冰淇淋

菜谱简介 法式点心及慕斯制作时，常使用到义大利蛋白糖，可至食品材料行购买义大利蛋白糖预拌粉加水调开来使用。材料3的糖浆可将水与糖以1:1的比例煮开即成。

材料

1.细砂糖80公克，水50公克，2.细砂糖40公克，蛋白2个，3.蛋黄2个，糖浆50公克，4.无糖花生酱150公克，动物性鲜奶油300公克

做法

(1)材料1置于炉火上加热，并一边拌打材料2，当材料2拌打至湿性发泡的同时，材料1煮至112℃，此时即可将材料1糖浆倒入打发的蛋白中，搅拌至完全冷却，即完成义大利蛋白糖。

(2)材料3隔水加热边煮边搅拌，至80℃左右即可离火冷却备用。

(3)材料4与作法(2)材料拌匀后，再与义大利蛋白糖拌匀。。

(4)鲜奶油拌打至7分发，即可加入作法(3)材料拌匀，入冰箱冷冻至凝结即可。

今天我们介绍了花生卷冰激凌怎么做，大家对于它的一些做法应该能够了解了，花生冰激凌的味道还是不错的，如果您没有吃过的话，我们就可以按照今天的介绍尝试着去做，味道会很好。

大饼卷大葱怎么做好吃

大饼是山东人的主食，它极具地域风味而且讲究粗粮和细粮的搭配，这对于改变现代人过于精细的饮食习惯有很大的帮助，也正是因此它现在已经风靡了全国。而大饼在吃的时候也非常的讲究搭配，抹上一层酱搭配上大葱真的是美味无比。那么，具体大饼卷大葱怎么做好吃呢？

主料：玉米面、小麦面粉

辅料：土鸡蛋、花生油、食盐、黄酱、香油、芝麻酱

1、把150克细玉米面和50克面粉混合，里面放少许盐拌匀。

2、用清水把玉米面和白面搅成面浆，饧一小时搅匀。电饼铛烧热用油擦擦匀，舀一勺面浆倒在上面，用刮板把面浆刮匀。

3、煎饼稍一卷边便可翻面，然后取出放到盖帘上备用。基本上是一分钟可烙一张。

4、把黄酱和芝麻酱用香油混合拌匀，柴鸡蛋磕开放葱花和盐打匀，用花生油摊鸡蛋。

5、先在煎饼皮上抹好酱，再放上葱丝和摊鸡蛋卷起来便可享用。

6、夏季吃的时候可配以绿豆粥和小菜，这款快捷、简单、美味、营养的“山东煎饼卷大葱”就做好了。

大酱制作

大酱是由黄豆、蚕豆等为主料，以适量的麦麸、淀粉、盐、糖等配料，利用毛霉菌的发酵作用制作而成。

据史料记载，大酱作为中华民族在发酵业中的一项特殊成就，早在夏、商、周三代就有关于豆酱、酱油的记载。

2食用方法编辑煎饼卷大葱的主要原料1.把大酱和麻酱按自己口味调好

2.涂上一层山东大豆酱，撒上葱花、青菜等。

3.再卷起来。

4.从中间切开。

其实学会了一种大饼卷大葱的做法，其他很多不同种类的大饼您也就学会了，只不过是将其原料改变一下，比如说换成小米面或者是高粱面等，而且不同的原料做出来的口味也会有所不同，您不妨多尝试一下，而且粗粮中的膳食纤维含量要比细粮高出很多，经常食用对于我们的身体健也是有好处的。

金针菇卷培根怎么做好吃

现在很多人都说起出去吃饭越来越贵了，东西的价格在不断增高，可是自己的工资还是点，想吃美食，但是也得控制着点费用吃，吃的一点也不尽兴，那么为什么不自己学会做呢，比如金针菇卷培根这一道美味，虽然价格不是太高，但是经常吃的话就不是一笔小消费了，可是金针菇卷培根怎么做好吃呢，用心做就好。

金针菇含有人体必需氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，人称“增智菇”。培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、 碳水化合物等元素。

金针菇买回家以后把根切掉，撕散，用冷水泡一下，去去金针菇的味道，不知道大家注意没有，买回家的金针菇总有股药水的味道，但是用水泡泡又没有了，所以我习惯多泡几遍水，泡过以后就没有味道了。

烧水，水开以后放盐，把洗净的金针菇放开水里过一遍水，等水开以后把金针菇捞起备用。培根切小备用，蒜瓣窃片备用。爆香蒜片，放培根炒半熟以后加入金针菇，炒3分钟左右，加盐、花椒即可出锅。

做法二：1、金针菇洗净在热水里烫一下，取出待用!培根一切为二后待用。2、取一个碗，加入海鲜酱油，蚝油，黑椒汁，糖，水拌匀后待用。3、把金针菇放入培根上，然后把培根卷起，然后用牙签固定。4、起油锅，锅里用油擦一下，烧热后放入卷好的培根卷，带培根炸的金黄色后，倒入事先调好的汁，稍微煮一下，大火收汁后即可出锅。

做饭并不是一件难事，需要用心学，用心做。其实每道美食的配料的价格都是比较低廉的，如果自己学会制作的话，每个月都可以节省很大一笔支出，而且可以随时吃到自己想吃的美食，对于金针菇卷培根的做法，是有很多种的，可以多学几样换着吃。

​金针菇牛肉卷应该怎样做？

随着人民水平的提高，人们对于饮食的态度在发生着翻天覆地的变化，不少人认为：吃饭不仅要吃饱，更重要的是能够吃好。尤其是对于一些美食家来说：宁可一日不吃饭，也不能一日没好饭。俗话说的好：自己动手，丰衣足食。为了能够帮助大家自己做一道美味佳肴，下面就来为大家介绍一下金针菇牛肉卷的做法。

金针菇牛肉卷做法一

材料：牛肉100 克、金针菇300 克

做金针菇牛肉卷的材料

调料：秘制黑胡椒汁30 克、高汤、葱花。

做法：

1. 牛肉洗净切成两指宽的长条片。金针菇洗净晾干。

2. 牛肉片铺开，放上一绺金针菇，裹紧用牙签固定好，下入高汤煮熟，沥干装盘，淋秘制黑胡椒汁撒葱花。

贴士：

秘制黑胡椒汁的做法

用料：洋葱碎、黑胡椒碎、黄油、生抽、牛肉汁、糖、盐、红酒、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒、日本烧汁、淀粉。

做法：炒锅上火放油烧热，下洋葱碎翻炒爆香。放生抽、牛肉汁、糖、盐、红酒、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒煮出香味。最后勾薄芡出锅。

金针菇牛肉卷做法二

材料：牛肉，金针菇，红甜椒，黄甜椒，黄瓜，姜，黑胡椒，料酒，酱油，盐，糖，淀粉，橄榄油

做法：

1、牛肉在没有完全解冻前，切片。

2、清水浸泡出血水，洗净，挤掉水分。

3、放姜、料酒、酱油、黑胡椒、少许盐、淀粉，抓匀腌制片刻。

4、金针菇去根，放淡盐水浸泡，洗净沥干水分，淋上少许橄榄油，抓匀。

5、彩椒和黄瓜切丁。

6、牛肉片摊开，放上适量金针菇卷起。

7、烤盘上均匀涂抹橄榄油，将牛肉卷放置烤盘上，烤箱上下管160度预热5分钟，放上牛肉卷15-20分钟取出装盘。

8、起油锅，放彩椒丁、黄瓜丁翻炒。

9、放适量盐、糖、黑胡椒、水淀粉勾流芡翻炒入味，装盘，搭配着吃更美味。

总结：希望通过介绍金针菇牛肉卷这道菜的做法，能够让各位美食家朋友学会如何做金针菇牛肉卷。如果您有时间，不妨自己在家尝试一下，为自己或者为家人做一道金针菇牛肉卷的菜，这样或许可以为您的生活增添一些情趣。

烤金针菇牛肉卷是怎样做的

其实每个人都是天生的美食家，谁都有爱吃东西的一面。有的人无论怎么吃都不会胖，但也有些人就连喝水都会发胖得，所以吃就成了他们的烦恼了。但你们有听说过一种美味的美食吗?叫做烤金针菇肉卷，应该没听说过吧，听说过的都是一些吃货来的。吃货们想知道做法吗?好的就让我为你们好好的介绍这道菜吧。听完之后就连想减肥得人都停不下嘴了。

金针菇牛肉卷是一道以牛肉、金针菇为主要食材的美味菜肴。

做法一：

1、牛肉洗净切成两指宽的长条片。金针菇洗净晾干。

2、牛肉片铺开，放上一绺金针菇，裹紧用牙签固定好，下入高汤煮熟，沥干装盘，淋秘制黑胡椒汁撒葱花。

贴士：

做法二：

1、炒锅上火放油烧热，下洋葱碎翻炒爆香。

2、放生抽、牛肉汁、糖、盐、红酒、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒煮出香味。

3、最后勾薄芡出锅。

做法三：

1、牛肉在没有完全解冻前，切片。

2、清水浸泡出血水，洗净，挤掉水分。

3、放姜、料酒、酱油、黑胡椒、少许盐、淀粉，抓匀腌制片刻。

4、金针菇去根，放淡盐水浸泡，洗净沥干水分，淋上少许橄榄油，抓匀。

5、彩椒和黄瓜切丁。

6、牛肉片摊开，放上适量金针菇卷起。

7、烤盘上均匀涂抹橄榄油，将牛肉卷放置烤盘上，烤箱上下管160度预热5分钟，放上牛肉卷15-20分钟取出装盘。

8、起油锅，放彩椒丁、黄瓜丁翻炒。

9、放适量盐、糖、黑胡椒、水淀粉勾流芡翻炒入味，装盘，搭配着吃更美味。

做法四：

1、洗净的金针菇;

2、准备好一个牛肉卷;

3、将金针菇包入牛肉卷中;

4、下锅煎至;

5、装起盘，在煎下一批;

6、一道倒入锅中，放入蚝油;

7、放入水，煮，倒入适量的生抽;

8、煮干水就可以了;

9、装盘即可。

看完之后是不是口水都要留下来了呢，那“烤金针菇牛肉卷怎么做”这个还会是你们的难题吗?是不是看了之后就立马动手做了呢?不要担心吃多了会发胖，古代女子都是以肥为美的呢，能吃是福，一道美味食物的菜单放在你面前你还不赶紧动手去尝试啊?心动不如行动，烤金针菇肉卷不再是问题了。

羊肉卷小白菜怎么做

现在已经进入秋天了差不多可以适当的进点补，这个时候可以吃点羊肉还是不错的，羊肉的话算比较温性的，不是很上火，又比较没有脂肪一点。但有些人会比较怕羊肉的味道，所以在做羊肉的时候需要用其他的东西一起来烹饪会好一点。今天教大家一道羊肉的做法叫做羊肉卷小白菜。

材料：小白菜 200克、羊肉(瘦) 150克、虾仁 20克、调料:盐 3克、味精 3克、葱汁 10克、姜汁 10克、鸡精 5克、料酒 10克、香油 10克。

步骤：

1.将羊肉切片；

2.小白菜心顶刀切细条；

3.锅内加清汤，下入羊肉片烧开，撇去浮沫；

4.加入料酒、葱姜汁，下入虾仁烧开；

5.下入白菜条、精盐、鸡精烧开至熟；

6.加味精、香油出勺即成。

因为这道菜里有加了料酒还有虾仁就能把羊肉的膻味稍微压下去了点，煮起来比较没有味道有比较爽口，又有营养。是个不错的选择，对那些不敢吃羊肉的人来说可以试看看。吃点羊肉对人身体是不错的，特别是冬天就会比较不怕冷。

黑芝麻花生卷的做法

每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好黑芝麻花生卷

看到这里，千万不要被上面介绍的黑芝麻花生卷的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。

花生卷冰淇淋的做法推荐

花生卷冰淇淋是很多人比较喜爱吃的一种食物，甚至可以称为一种甜品，可以满足很多人的口味需求，但是如何做花生卷冰淇淋，却并不是所有人都知道的，所以大多数情况下，很多人都是在外面购买，那么下面就为大家具体介绍一下，花生卷冰淇淋的做法。

用料  

面粉  温水   冰淇淋花生米   香菜

花生卷冰淇淋的做法  

1.先做饼皮，参考春卷皮的做法

2.做花生粉，花生米去红衣后装进保鲜袋，用擀面杖碾碎，变成花生粉

3.春卷皮蒸好后，摊平，上面先平铺一层花生粉，爱吃香菜的可以再放几片香菜，然后冰淇淋挖两个球放在花生粉上

4.最后像包春卷一样把饼皮包起来

看了这些花生卷冰淇淋做法之后，你是否想蠢蠢欲动呢，原来自己比较钟爱的食物，其实如果你能够按照一些步骤去进行的话，自己同样也可以动手去完成，所以说美味的食物，并不是一定要你在外面才能购买。

​花生小豆腐怎么做?

大家都喜欢吃花生小豆腐吧，一年四季这个食谱大家都是非常喜欢吃，尤其是一些年轻人上班族早上紧张，没有时间做饭就可以吃一些这样便利的食品，那么花生小豆腐怎么做呢？

花生豆腐的制作方法

 主要原料 ：花生仁1公斤、淀粉1公斤，面粉1公斤，食盐适量。 设备用具 电磨、制豆腐器具。

 制作方法： 将选好的花生仁1公斤放入温水中浸泡一夜，第二天捞出，去掉红皮，加入适量的水，用机器粉碎磨浆，用细纱布过滤2～3次，去掉残渣，滤后浆液约9公斤。然后，加入1公斤淀粉，1公斤面粉和适量（100克）食盐，同浆液一起搅成糊状，倒入铁锅，用文火边煮边搅拌，到全部变为白色，没有浆液为止。迅速取出倒入豆腐盘架上（厚度约5厘米），折盖好豆腐包布，压上盖板，放上15～20公斤的重物，压30分钟，待冷却后即成花生豆腐。 

工艺流程 浸泡花生仁→去红皮→磨浆。

先把拨完皮的花生（也就是花生米）用锅干炒（不放油）熟，然后将花生米放到豆浆机中，加适量水，和治豆浆的方法一样，记得谁一定适量，很简单的，香喷喷的花生小豆腐就好了。接下来用葱花炝锅，白菜横切成丝，烹炒，然后放入自制的花生小豆腐，加水，不停地饭锅，以免粘锅。

上面我们为大家讲述了有关于花生小豆腐怎么做的做法，看了这些是不是感觉很简单啊，说实在的花生小豆腐是非常好吃的，那么我们大家都要学会制作方法，有时间的话就可以在家里面自己尝试的做一下，可以做给自己的亲朋好友吃也可以做给自己的家人吃哦，把这些做法也可以分享给自己的朋友让他们也解解馋吧！