油烙馍的做法
养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于油烙馍这道菜的做法。
营养搭配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这油烙馍不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。
发面烙馍的做法
简单易做好学的菜肴，是现代人下厨的动力，发面烙馍这道菜不仅满足大众口味，而且符合时间要求，不用长时间的等待。搭配香喷喷的白米饭，再喝上一碗高汤，真正的享受生活也不过如此。
1、把面粉倒入干净的盆中撒入酵母粉，边倒入温开水（40度左右）边用筷子搅成均匀的面穗。然后用双手把面穗揉成面团，（现在是冬季，由于我们这里温度很低）大锅中倒入适量温水45度左右，把面盆坐入倒有温水的锅中盖上锅盖发酵（发酵2～3倍）。
2、发好的面团程蜂窝状。
3、撒上5克食碱（去除酸味，做好的馍馍更香！）把面团揉搓均匀。
4、案板上撒上干面粉（防止面团粘在案板上），把面团放在桌子上用双手压扁。
5、把压扁的面团用擀面丈擀成椭圆形面片！
6、在面片上撒上花生油！（也可用油刷刷均匀）
7、对折面片使花生油涂抹均匀！
8、经过横竖两次对折花生油已涂抹均匀。
9、均匀的撒上食盐。
10、把面片卷成卷，切成大小均匀的油卷！
11、两头捏一下，防止油出来！
12、把两头捏好的油卷压扁，擀成圆面片，撒上芝麻用模具压出模型！
13、电烤锅加热倒入适量花生油。
14、把做好模型的生面放入锅中，盖上锅盖中火加热。
15、3分钟后翻过来烙另一面，盖上锅盖小火加热！
16、两面都烙好了就可以出锅了！（还有好多面，继续烙饼！）
17、出锅后装盘，一盘柔软可口的发面烙馍就呈现在大家的眼前了！
即使不为自己，也为了家人的身体考虑，我们还是应自己做饭，发面烙馍的做法很简单，对于健康也很有好处。
紫薯水烙馍的做法
随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍紫薯水烙馍的做法。
1.1将和好的紫薯面团醒20-30分钟。把醒好的面团分成面剂子。
2.2将面粉用温水和成面团，加入蒸熟碾碎的紫薯揉匀。
3.1电饭锅加水上屉，开锅后将擀薄的饼上屉盖盖蒸制
4.2将面剂子擀薄成饼。
5.蒸的过程中，再擀下一张饼，1-2分钟后打开锅盖见第一张饼成褶皱状，证明已经熟了，放上第二张饼。以此类推一张一张的往上落。
6.蒸好的水烙馍
7.吃的时候面饼涂上甜面酱卷上喜欢的蔬菜、松仁小肚、摊鸡蛋、香葱、肘子、韭菜炒豆芽、粉丝炒菠菜等
喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的紫薯水烙馍，会勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶尔一次没关系的，赶快下厨去做一做。
家常烙馍的做法
现在上班族，很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧，但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍家常烙馍，自己认真学习，以后不用羡煞旁人。
1.12主要原料图。
2.21鸡蛋磕入、食用油加入面粉中，用筷子搅拌均匀。
3.1在饧面的同时，把花生仁和核桃仁小火焙香，切成小碎丁。
4.2一点一点加少量水，揉和成光滑的面团，加盖保鲜膜或盖子饧一小会。
5.芝麻微火焙香，装入保鲜袋中擀碎。
6.处理好的果仁和芝麻装在一起，加少量食盐搅拌均匀。
7.饧好的面团分割成合适大小的剂子，一般比鸡蛋大一些即可。
8.擀开，放入果仁馅。
9.包制成形，口收紧。
10.收口朝下，轻轻擀开，翻过面来再轻轻擀一下。
11.平底锅稍稍热一下，放入做好的生馍，微小火加热。
12.期间不断地转动和翻面，直至烙馍香气四溢，表面金黄即可。
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知家常烙馍全部做法的你，可以真正改变自己了。
炒烙馍的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求，为大家介绍炒烙馍的制作方法。
1.12青椒，猪肉，烙馍分别切丝备用
2.21炒锅烧热，倒入适量食用油
3.油烧至7分热时放入青椒丝
4.翻炒出香味，放入肉丝，翻炒至肉丝变色，加入适量老抽上色
5.加入适量开水（不要加的太少，不然炒烙馍的时候会粘锅，当然也不要太多）等到水开时加入适量盐、鸡粉调味
6.放入烙馍丝，翻炒至锅中水干就可以出锅了
7.完成
炒烙馍这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。
烙馍的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于烙馍这道菜的做法。
1.一个小小的面团在巧妇的手里，用擀面杖先打圈擀。
2.稍大后就上下翻飞、跳跃，一分钟的功夫，就成了一张极大又很薄的圆面片。
3.擀好的面片用竹批挑在中间突起的铁板“鏊子”上两面烙熟。
4.要做到烙馍不焦、不破,不停的翻面。
5.左叠。
6.右折。
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍烙馍去尝试做出美味的菜肴吧！
水烙馍的做法
对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让小编来介绍一下如何来做水烙馍这道菜。
1.小麦粉用温水和成面团，盖上保鲜膜饧至20分钟。
2.将饧好的面团揪成小剂坯。
3.用杆杖杆成圆薄饼。
4.大小根据自家蒸锅来定。
5.杆一张蒸一张，最后再盖上锅盖蒸15分钟。
6.取一张薄饼依自己口味卷上菜就ok了。
水烙馍理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
火烧馍的做法有哪些?
面食是人们的主要食物之一，各式的面食制品不仅营养丰富而且还鲜美可口，花式的制作还可以达到色香味俱全的效果。火烧馍的做法比较简单，喜欢面食的朋友们不妨尝试以下为大家详细讲解的方法，定可以制作出让人非常满意的火烧馍。制作一道可口的火烧馍，既可以改善一下家人的口味，也可减轻肠胃的负担，何乐而不为呢?
火烧馍是一种四川地方小吃。用和好的面包入红糖，表面沾上芝麻，然后擀成圆饼状，放在炉上(下面用碳火烤，炉面是一个铁板，炉内用泥糊，靠壁可放火烧馍)先用铁板加热，其间不断移动火烧馍，防止发糊;待其表面干燥成形后竖放入炉内，盖上铁板加热一会儿，等熟了就可以了。
烙馍原本是厚饼，跟“壮馍”略有渊源，本是大的厚饼，却因为赶时间而形成薄的面皮，最终自成一格。
始自徐州彭城，由于苏北区域中心城市彭城在交通上的便利，烙馍在区域内广为流传。又因为朴实无华只能作为配菜点缀、或者日常食品，但因为又没有什么科技含量，因而不是那么“稀罕”，没有形成流行的因素。后来烙馍又发展出了水烙馍和菜合子。菜合子是用两张烙馍在有油的平锅上，馍中间铺上韭菜等各种新鲜蔬菜、可加鸡蛋、盐、油等各种作料等，手工烙熟以后再吃。吃起来就不要别的佐餐了。比较经典的是韭菜合子。
正统烙馍 直径尺余的乌黑的铁鏊子(必须是铁质凸形)，用木柴火烧(必须是木柴，火温较高，这样烧制的食物味道比较醇厚，火苗稳定，温度易控制)，大小均匀的一个个面团用一根枣核式的擀面杖“捋捋摸摸”成面皮(形如20-30cm的圆形“馄饨皮”)，在鏊子上加热，用一根扁竹劈子(竹批子，必须是竹子做的，内有水分，可耐高温，光滑不变形)反正面。温热柔软，筋道有嚼劲，普通食品塑料袋密封，因干燥易于保存长久，最长能达半个月(当然基本上都是当晚吃完，一般三口之家一顿饭就一两斤烙馍，也有外地游客带走作为特产的，便宜又特色，还容易保存，但要注意密封，烙馍有少许水分，风干就不好吃了)。
特点是，温时柔软，冷时干硬，软柔劲道，薄而有韧性，不容易破损，可以搭配各种干、湿食材卷着吃，泡汤吃，可透光，透光度低。
铁鏊子，烙，柴火等加粗字样是烙馍出现面香味的的要素。纯的烙馍才是烙馍。
名词解释：“鏊子”就是把薄石头打磨成龟背状，再磨制光滑的一种器具。后来又改为生铁铸造，也就演化为今天的“鏊子”。为中原地区特有炊具。
水烙馍 水蒸烙馍在原生正统烙馍之后，水烙馍的做法差不多，只是用锅蒸熟的而已，可以配合北京烤鸭、京酱肉丝卷着吃。
特点是，面皮直接水蒸，软嫩、水分大，质薄，透光度高。适合老幼吃，失去烙馍原有的面粉烙制的香味，易咀嚼，容易破，弹性低。
水烙馍，是蒸制的烙馍，没有反正面“烙”的动作，失去了烙馍的本色。但因为美观而登上北京烤鸭等宴席。
烘烙馍 在无油的平底锅上烙、烘出来的
特点是最为干燥，强韧而口感稍差，过于有嚼劲，易于保存。可作菜合子、菜饼等。
其实用平锅的烘烙馍是用平锅，受热不均容易出现糊点。
使用平锅烙制的还有菜盒子，但是是加豆油或者菜籽油，是不同吃法了。
以上各种方法制作的火烧馍老少皆宜，但是可以根据大家的口味需求适当调整糖分与盐分，满足更多人的味蕾要求。火烧馍的做法主要起源于南方，因此在选择面粉上比较讲究，大家制作火烧馍前一定要仔细认真地取材，好的食材是成功的一半。此外，火候的掌握也是关键，过温过火都达不到鲜美的目的。
油馍的做法是什么
对于主食，现在的花样也是很多的，对于喜欢口腹之欲的人来说，对于这种情况是喜闻乐见的。面食是我们常见的吃食，油馍是面食的一种，由于味道好，深受广大吃货的喜爱。那油馍的做法是什么?对于这个问题，很多喜欢动手自己做吃的朋友就好奇了，下面就关于这个问题为大家介绍一下。
油馍的做法是什么?
主料：面粉 (500克)
调料：开水 (适量)、葱 (适量)、白芝麻 (适量)、盐 (一小勺)、五香粉 (一小勺)、甜面酱 (一小勺)、芝麻油 (适量)、厨具无
1.准备开水，干净无水的盆子，筷子，盐，葱，五香粉，甜面酱，备用;
2.面粉倒入盆里，放入盐，五香粉拌匀，用筷子一边搅拌一边倒入热的开水，烫面，水要分次加，顺时针搅动，直至面粉成团，软硬适中，必要时用手揉面，揉五分钟左右;
3.醒面团的时间里，把葱切段，用热的芝麻油浇葱段，这样葱会更香，加少量盐巴，加白芝麻，甜面酱;
4.干净干燥的案板，在上面刷一层薄薄的油，防止面团粘粘，面团切大小一样的块，用擀面杖擀成薄薄的皮儿，薄厚要均匀，用刷子沾食用油刷薄薄一层，散上葱花酱之类，取一头往里卷，卷完记得两边头尾压实，以免露馅，然后像蛇一样盘起来，轻轻压平，用擀面杖擀均匀;
5.平底锅内刷少量油，把饼团放进去烙，注意是小火哦，中途可刷些些油，饼面烙成金黄色即可出锅。
上文就是关于油馍的做法是什么的简单介绍，希望以上的介绍会对大家有帮助。其实对于经常做饭的家庭主妇来说，知道了油馍的做法是很容易操作成功的。这样家里面的餐桌又有一道不错的主食了，这样经常的换换口味，家里面的人也是比较有食欲的。
发面烙馅饼的做法
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做发面烙馅饼吧。
1.将面团原料的粉类倒入盆中，拌匀。
2.12慢慢加入清水，揉成光滑面团，静置发酵1小时。
3.21准备好榨菜丝和猪肉末。
4.12肉末里加入生抽，胡椒粉，料酒，麻油一起拌匀腌制15分钟；榨菜丝用刀略剁碎；准备好姜末，蒜末，葱末和淀粉水。
5.21锅里倒入适量油，将姜末和蒜末爆香。
6.倒入猪肉末，用锅铲边推散边煸炒香。
7.倒入榨菜碎继续翻炒香。
8.加入葱末和适量的鲍鱼汁，鸡精，继续煸匀煸香。
9.然后倒入淀粉水勾芡即成为烙饼的馅料。
10.1面团发酵结束，用擀面杖擀成片状，表面抹上一层猪油。
11.2用一碗盛起晾凉，待用。
12.卷成圆筒状。
13.用刀分割成四等份。
14.取一等份用擀面杖擀成圆片，包入馅料。
15.将收口捏紧后，翻面再擀成圆饼状。
16.取一平底锅，倒入适量的油，将制作好的饼胚一个一个地排入锅中，用小火烙至两面金黄色即可（因为馅料是熟的，烙制的过程中无需加水）。
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知发面烙馅饼全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
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