由网友(低凋、进行曲)分享简介：菠菜的铁含量是蔬菜里面很高的，非常具有食用的营养价值，同时蚬子是一种海鲜，富含丰富的蛋白质。有一道菜肴就是将菠菜和蚬子拌现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家...

菠菜拌蚬子这道菜怎么做？

   菠菜的铁含量是蔬菜里面很高的，非常具有食用的营养价值，同时蚬子是一种海鲜，富含丰富的蛋白质。有一道菜肴就是将菠菜和蚬子拌在一起，再加上精美诱人的调味料，可以成为炎炎夏日的一道美味凉菜，同时还可以起到美容补气血的作用，受到不少的家庭的欢迎。

   做法一：

菠菜 适量

毛蚬子 一斤

调味料：糖，盐，香油，芥末油 适量

1. 菠菜摘洗干净，焯水

2. 毛蚬子洗净，煮熟，扒肉

3. 加入适量的香油，盐，糖，最后根据个人口味调入芥末油，拌匀即可。

   做法二：

1菠菜洗净放入开水中焯熟，放入凉开水中拔一下，用手攥干水份待用。

2新鲜的毛蚬子放入水中焯熟，切片待用。（我是买新鲜的带壳毛蚬子回家去壳，取肉再用的菠菜拌毛蚬子）

3准备一小碗里面放入辣根，白醋拌合成汁待用。

4大蒜四小瓣切成蒜末待用。

5把焯熟的菠菜用刀切几下，毛蚬肉放入盆中拌入调好的辣根汁，精盐，味精拌匀即可。

   友情提示：很多人都爱吃菠菜，但一定要注意，菠菜不能直接烹调，因为它含有草酸较多，有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒或拌。

   菠菜拌蚬子是一道简单而且容易在家里制作的食材，只要准备好我们日常生活中经常用到的各种调味料，再根据自己的额口味进行适当的调整就可以了，菠菜拌蚬子还可以做成有一些香辣口味的，只要准备好自己爱吃的辣酱和麻油就可以了，不管是哪个季节使用，都是一种美味。

菠菜拌粉皮的做法

现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下菠菜拌粉皮这道菜的做法吧。

主妇们看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？那么赶快进入到我们的厨房，在我们自己的天地闯出自己的菠菜拌粉皮。

菠菜拌猪肝

菠菜常常容易让人想到大力水手的漫画，其实，菠菜中各种维生素的含量十分丰富，这才使得海上生存的人不容易得在海上的各类疾病。菠菜的营养价值也不低，它也可以促进胃部的消化吸收，同时有利于人体的新陈代谢。以及多食用蔬菜类其实也是可以美容的。

猪肝" alt="菠菜拌猪肝">

猪肝是猪体内解毒的器官，对于人类来说，它在补血方面的功效相对大，其营养价值也是相当高的，同时食用猪肝也是有一些忌讳的，因为它毕竟是猪体内解毒的器官，因此食用之前需要去毒。

主料：菠菜(100克) 猪肝(250克)

辅料：香菜(5克) 虾米(5克)

调料：酱油(5克) 醋(3克) 味精(1克) 香油(5克)

做法

1.菠菜洗净待用。

2.卤猪肝切成薄片。

3.锅置火上加入水烧开，放入洗好的菠菜淖烫。

4.菠菜变色即可捞出控水，控水后置盆中。

5.加入切好的猪肝和剁碎的蒜糜。

6.加入香醋(要少放，因菠菜不太吸醋)

7.加入盐。

8.加入白糖。

9.加入香油后拌匀即可装盘。

小窍门

1、菠菜淖水时间不宜过长，以免烫粘了。

2、盐不需多放。因为卤猪肝已有盐分。

在我们对菠菜拌猪肝这道菜有大致的了解后的同时，我们同样也了解了蔬菜和猪肝的作用，我们也清楚的了解了这道菜的具体做法和相关的小窍门。这道菜是老少皆宜的食品，但是老人最好少吃，毕竟猪肝的热量比较高。

菠菜拌银芽的做法

现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于菠菜拌银芽这道菜的做法。

我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下菠菜拌银芽。

蒜泥菠菜拌沙蚬子肉的做法

蒜泥菠菜拌沙蚬子肉是一道健康绿色的菜品，和街上各色小吃不同，所需食材全是无毒无公害的绿色食物，还具有增强人们免疫力的功能。这道菜可以根据自己的口味搭配调料，不同味道的搭配会给人味蕾不同刺激。

饭店为了口感好一般会添加许多调味品，容易给健康造成影响，蒜泥菠菜拌沙蚬子肉的做法，调味品少，对健康有益。

紫甘蓝大拌菜怎么做才好吃？

拌菜是很多餐厅都会准备的凉菜，相当于中式的沙拉，它虽然做起来很简单，但是味道却很好，只需几个加长的调味品即可完成。这道菜呢也可以作为家常小菜，平时自己做来吃或者招待客人都是不错的选择。拌菜也分为好多种，下面我就来简单介绍一下紫甘蓝大拌菜的家常做法。

做法如下：

1、圆生菜撕成小片，苦菊去蒂，一起洗净沥干水分。

2、嫩黄瓜洗净切圆片，紫甘蓝，洋葱洗净后切细丝，番茄切小块，如果是小番茄直接对切开即可。

3、所有蔬菜混合在一起，放在容器中备用。

4、将香油一匙、盐1/2小匙、糖两大匙、美极鲜酱油一匙、醋两匙、芥末油1-2滴、白芝麻混合调成调味汁，淋在蔬菜上。

5、干红椒切小段，放在蔬菜表面，炒锅放入一匙橄榄油烧热，趁热淋在蔬菜表面，撒上炸花生米，即可拌匀食用。

但在做的同时还要注意以下几点：

1、这道菜一定要在上桌开吃前淋调味料以及泼热油，这样蔬菜才不会过于蔫，能保持清脆的口感。  

2、这道菜里调味料中，糖是关键，一定不能少放，可以在调汁时，充分搅拌，让糖充分融化，并边调边尝，直到调出自己喜欢的酸甜度，感觉甜度不够就再加一些糖，调味汁要比正常的味觉略咸一点点，这样拌完菜后才会刚刚好。  

3、芥末油是调味料中的点睛之笔，最好不省略，但不要放多，略略的1-2滴，给整道菜增加一点丰富的味觉层次，但又不会觉得很冲。千万不要放过多，当然，爱吃芥末的是另说了。  

4、大拌菜的材料可以自由搭配，甜椒、嫩青口菜苗、荞麦苗、豆苗等都很适合加到这道菜里一起拌，还有焯过水的豆腐丝、绿豆芽等等也可以加入，尽量在选材上丰富一些，颜色搭配也多一些，这样营养更丰富，看起来也漂亮。  

5、大拌菜尽量选择材料品种多，但每种蔬菜的量不要太多，即使就各几片叶子，也足以拌出一大盆哦！

大拌菜简单又时尚，味道也可以根据自己的口味来调制，还不要花费太多的时间，想吃就可以用很短的时间来做，而且可以做很多，放在冰箱慢慢试用。但是也不宜的太久，这样就会没有刚做的那么新鲜了，味道也会有稍微的变化。学会的朋友不妨做了试试看。

菠菜拌花生米怎么做？这些步骤请牢记

菠菜和花生都是生活中很常见的食材，但可能没人想到把这两者放到一起吃，今天就来创新一下，来做一道名叫菠菜拌花生米的美食，做出来一定会带给你惊喜的。

一、做法

1·花生米入开水锅中，加一些大料，葱姜，盐，煮熟备用。

2·取一个小碗加入盐，鸡精，生抽，香醋，糖，蒜泥搅拌均匀备用。

3·令取一锅烧开水，放入泡发的木耳焯烫一下盛出过凉，在放入粉丝烫熟备用。

4·最后放入洗净的菠菜焯烫1分钟，捞出过凉。

5·所有材料放入大碗中倒入调好的料汁，加入香油，辣椒油拌均匀，最后撒一些熟芝麻即好。

二、凉拌花生米菠菜

菠菜含有大量的植物粗纤维，含有丰富的铁质，菠菜有滋阴润燥、养血止血、刺激腺液分泌的功效。可用于贫血、虚弱体质、便秘、消化不良、风湿症、痛风、感冒、糖尿病的辅助治疗，糖尿病的病人常吃有利于血糖保持稳定。

1. 花生米放入锅中小火炸香炸熟，晾凉，蒜切末儿。

2. 锅中放水，放少许植物油和盐，菠菜放到沸水中焯熟，再放入凉水中过凉，沥干水分。

3. 菠菜切断儿，加生抽、米醋、白糖、盐、蒜末儿、香油调拌均匀，再撒入花生米即可。

三、菠菜拌花生米/更多做法

菠菜拌花生米的做法步骤1.花生米放入锅中小火炸香炸熟

菠菜拌花生米的做法步骤2.花生米晾凉，撒少量的盐

菠菜拌花生米的做法步骤3.锅中放水，放少许植物油和盐，菠菜放到沸水中焯熟，再放入凉水中过凉，沥干水分

菠菜拌花生米的做法步骤4.加生抽、米醋、白糖、盐、辣椒油、香油调拌均匀

菠菜拌花生米的做法步骤5.再撒入花生米即可。

菠菜拌花生米怎么做好吃呢？

菠菜拌花生米在夏季的时候，可以说是备受欢迎的一道食物了，而且菠菜其实有很好的补血功效，对于预防缺铁性贫血也有比较好的作用，那么菠菜拌花生米怎么做呢？可以看看下文的具体方法。

一、原料

主料：菠菜  花生米

辅料：盐  味精  醋  香油  植物油  辣椒油  姜  蒜

2、做法

①菠菜去掉根后清洗干净。

②锅中烧小半锅水，烧开后关火，将菠菜放入其中，用筷子翻动几下，使菠菜全部浸泡在开水中。

③等20—30秒左右捞出泡过水的菠菜，沥干水份。

④将准备好的盐、香油、醋倒入碗中拌匀，放入菠菜和花生米拌均匀即可。

二、主料：菠菜、花生米

配料：少量葱、姜、蒜

调味：盐、糖、生抽、醋、味精

做法：

1.把菠菜洗干净，切4cm长的段。用锅烧一锅水，水开，然后把菠菜烫一下，大概1～1.5分钟即可，然后用大量冷水冲，再用手把菠菜攥一下，攥紧，没有水再被挤出为佳，待用。

2.用8分油炸花生米，有红皮的那种好吃，华人超市卖，炸花生米要注意火候和时间，火不能大，炸至皮裂捞出，沥干油，沥出来的油可以炒菜，特别香。

3.把花生米和菠菜拌在一起，加各种调料，糖和醋稍多，生抽一点点，拌好就可以吃了。

怎样做干煎豆腐这道菜

相信大家在家中和外面的餐馆都有尝过这道菜，因为豆腐的常见所以许多菜肴都会出现它的身影。豆腐中含有丰富的钙质和蛋白质，营养价值很高哦。想要学习干煎豆腐这道菜的朋友不妨看看下面。

一、食谱原料：

老豆腐200g，油、海鲜酱、糖、姜各适量。 工艺做法：煎。 配菜专区：热菜;素菜。

二、制作方法：

1、老豆腐洗净后、切成小块，另切少许姜丝备用;

2、坐锅热油，油要稍微多放些，放入姜丝;

3、小心的放入切成小块的老豆腐，小火慢煎至两面金黄(小提示：不用心急去翻面，一面要是煎好了，用筷子轻推很容易就会滑动，要是用筷子轻推，豆腐粘锅、就说明还没有煎好);

4、另取一干净的锅，开中火、锅内放内适量的海鲜酱;

5、倒入适量的水，化开海鲜酱，再倒入适量的白糖调味;

6、放入煎好的豆腐，稍稍加热至豆腐两面都挂上海鲜酱糊，出锅即可。 健康提示：

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

菠菜拌豆腐的做法

人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍菠菜拌豆腐，抽时间自己一定要做一下。

首先，看完菠菜拌豆腐的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。